【火鍋還是要吃香蔥鴨肉啦ww】
大蔥鴨（カモネギ・kamonegi）前兩日終於進化成「蔥油兵」！新進化版「ネギガナイト」（negi ga naito），
用英文解係大蔥騎士（Knight），
日文發音係「葱がないと」，即係「冇咗蔥唔得」！
近排秋意漸濃，各位打邊爐，又冇咗咩唔得呢？🤤

ネギ（葱・negi）：大蔥還是配鴨肉最美味呢。
ハクサイ（白菜・hakusai）：即係我哋嘅黃芽白，唔係小白菜啊。
トウフ（豆腐・tofu）：打邊爐都係用絹豆腐（絹ごし豆腐・kinugoshi tofu）最開心。
シイタケ（椎茸・shiitake）：冬菇當然唔少得啦。
シュンギク（春菊・shungiku）：即係我哋嘅皇帝菜……對不起聲些唔得。
マロニーチャン（マロニーちゃん・maroni-chan）：日本火鍋必備，有啲似粉絲嘅澱粉麵。
エビ（海老・ebi）：蝦蝦哈哈好好味啊。
〆（締め・シメ・shime）：埋尾嘅意思。各位同學鍾意白飯定烏冬啊？

嗯～親愛的大家晚安啊，我現在覺得幸福就是

1.小裙子、小手辦、好看的盤子，
草莓、榴槤、西瓜、山竹，
油麥菜、小白菜、洋蔥、蕃茄、蕨菜、筍片、香菇、雞蛋，
魚蝦、雞肉、牛排。

2.水煮魚、脆皮豬頸肉、牛蛙、麻辣香鍋，
地三鮮、小雞燉蘑菇、酸湯肥牛、麻婆豆腐，
雲吞面、水晶蝦餃、東海鹵雞爪、潮汕港式各種粥，
雲南米線、重慶小面、螺螄粉、豆腐，
蟹粉小籠、蟹殼黃、生煎、涼皮，
老奶洋芋、筍絲火腿雞湯、黑三剁，
螞蟻上樹、小吊梨湯、黃罎子、豌豆尖，
美齡粥、芋泥、香椿炒蛋、蒸蛋、小米粥、疙瘩湯，
炸薯條、春捲、大閘蟹，
桂花糕、豌豆黃、杏仁露、涼粉，香蕉清冰、巧樂滋、

3.鋼琴、二胡、大提琴，日文韓文英文

4.大藍天、下雪天，
杏花桃花楊柳、盛開的玫瑰月季各式各樣的花卉、金黃的銀杏、霧淞。

5.從嘴裡喝出的白氣、流著汗時的棉手帕，
自由活動的手腳、自行車運轉之間吹過的風，
仰望天空一笑的心情，不論霧霾、雨雪，還是大藍天。

6.一望無際的冰雪或大山、四合院、洋房，
古城牆、偽滿皇宮、租界、現代建築，
任何你想看而看到了的景象。

7.發薪日的短信、福利金的到帳、五險一金與保險費又繳了一期

8.身邊的人對你的笑容與擁抱，
認識的新朋友帶你看到的新世界，
或遠或近的老朋友沒有傳來壞消息，
父母建在、親人安好

9.好好工作、好好學習，養得活現在與未來的自己；
除了歲月的流逝之外沒有大病大痛大傷，失去一部份的自由；
有想見的人、想去的地方，為此時而憧憬、時而沮喪，但總是走在路上。

追求的是「今天有苦有樂，但拉長了總歸是個美好的世界。」
因此昨天今天明天都很美好～

#烏醋的料理教室 (更新食譜）
第一次做就上手
然後就愛不釋手的밀푀유나베 （mille feuille nabe）
因為在韓國太夯到有些人以為它是韓式火鍋
其實這是一道日式料理
mille feuille是法文「 一千個葉子」的意思
nabe則是日文中「鍋子」的意思

太想吃但又覺得去餐廳吃肉又少又貴
所幸查了一下網路上的食譜嘗試了一下
看似複雜其實作法簡單
是一個超適合喬遷宴的料理！
（但是我一直在搬家後還沒有時間弄喬遷宴）

食譜🍲

材料
牛肉片 300g
小白菜 1顆
綠色青菜 適量
（紫蘇，青江菜等，可依據喜好，準備跟小白菜差不多的份量）
菇類

湯頭
可以選擇購買現成的火鍋湯頭
或是用紫菜，洋蔥，大蔥，花菇來熬煮湯頭
再用醬油調味

作法
小白菜->綠色青菜->肉片
依序疊放2～3層
然後等量切成適當大小後
擺放進鍋子裡面
最後放入菇類後再放入湯頭後煮滾至肉片熟後關火

【素食第83道】親子烹飪素食蔬食料理「馬來西亞乾撈麵粉糕／板面」│亲子烹饪素食蔬食料理「马来西亚干捞面粉糕／板面」│Malaysia Mee Hoon Kueh. Dough-drop Dumplings.

材料:
1.香菇
2.香菇頭
3.紅蘿蔔
4.中筋麵粉
5.莧菜
6.水
7.植物油
8.橄欖油

調味料：
1.醬油
2.黑醬油
3.素蠔油
4.鹽
5.香油

作法:
1.先將香菇、香菇頭、紅蘿蔔、莧菜清洗乾淨。

2.再把香菇、香菇頭切成小條狀，紅蘿蔔切成波浪狀，莧菜挑選好的部分。

3.拿一個器皿，放入中筋麵粉500g，加水200CC攪拌，再揉麵團，揉好的麵團，醒兩小時。

4.鍋中放一點油，把香菇頭炒香。

5.鍋中加水煮滾，將莧菜、紅蘿蔔、香菇燙熟。

6.再煮一鍋熱水，將麵粉糕捏成片狀煮熟。

7.煮好的麵粉糕，加入調味料醬油、黑醬油、素蠔油、香油均勻攪拌，即完成。

【素食第83道】亲子烹饪素食蔬食料理「马来西亚干捞面粉糕／板面」

材料:
1.香菇
2.香菇头
3.红萝卜
4.中筋面粉
5.苋菜
6.水
7.植物油
8.橄榄油

调味料：
1.酱油
2.黑酱油
3.素蚝油
4.盐
5.香油

作法:
1.先将香菇、香菇头、红萝卜、苋菜清洗干净。

2.再把香菇、香菇头切成小条状，红萝卜切成波浪状，苋菜挑选好的部分。

3.拿一个器皿，放入中筋面粉500g，加水200CC搅拌，再揉面团，揉好的面团，醒两小时。

4.锅中放一点油，把香菇头炒香。

5.锅中加水煮滚，将苋菜、红萝卜、香菇烫熟。

6.再煮一锅热水，将面粉糕捏成片状煮熟。

7.煮好的面粉糕，加入调味料酱油、黑酱油、素蚝油、香油均匀搅拌，即完成。

★芭樂媽其他影片★
【素食第82道】親子烹飪素食蔬食料理「中式香菇燉飯」│亲子烹饪素食蔬食料理「中式香菇炖饭」
https://youtu.be/83xvc1Qjvv0

【素食第81道】親子烹飪素食蔬食料理「碗粿」│亲子烹饪素食蔬食料理「碗粿」│Savory rice pudding Taiwan Street Food Cooking Taiwanese Wa g
https://youtu.be/s8JFC9LY0XI

【素食第80道】親子烹飪素食蔬食料理「香菇麵線」│亲子烹饪素食蔬食料理「香菇面线」│Mushroom Vermicelli Taiwan Street Food Noodels Taiwanese
https://youtu.be/PcDCrur4B08

【素食第79道】親子烹飪素食蔬食料理「炒米粉」│亲子烹饪素食蔬食料理「炒米粉」│Fried Bee Hoon
https://youtu.be/24TrME48QpE

【素食第78道】親子烹飪素食蔬食料理「港式蘿蔔糕」│亲子烹饪素食蔬食料理「港式萝卜糕」│Chinese Turnip Cake
https://youtu.be/wqaOItybn9w

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居家清潔收納│開箱美國富及第桌上型智慧洗碗機，省水省電！超賢慧的神隊友，原來洗碗可以這麼輕鬆！Unboxing Frigidaire Dishwasher FDW 8001TB│EP5

快來看看這款剛剛上市的洗碗機開箱影片吧!
芭樂媽的廚房多了一個超賢慧的小幫手,
就是Frigidaire Dishwasher「 富及第桌上型智慧洗碗機,」,
型號是FDW-8001TB,
而且是熱騰騰2018年10月才剛要上市的8人份洗碗機,
他和6人份的洗碗機有些功能上的小差異,
而且重點是8人份的洗碗機, 空間很大, 可以把小鍋子放進去一起洗,
這一台洗碗機感覺很適合我們家, 
雖然我們家才四個人, 但是8人份的洗碗機才足夠我們使用,
原因是小元寶放學回來, 就有三個小碗要洗, 小芭樂週二週三都要在學校吃.
兩個孩子從學校帶回來的便當盒, 加上芭樂媽煮飯備料的時候用的碗,
以及大家吃完飯後的碗盤, 堆起來真的很可怕, 
以前還沒有洗碗機, 就是會分好幾輪來洗, 先洗一輪孩子們的便當,
再洗一輪飯後的碗盤, 有時孩子睡前吃宵夜, 又要再洗一輪,
一天至少洗三輪的碗盤~

使用心得分享圖文：
https://house86ma.pixnet.net/blog/post/465254603


★芭樂媽其他影片★
【開箱】美國FRIGIDAIRE富及第冷專型強冷移動式冷氣，悶熱廚房的救星，廚房從來沒這麼涼快過│FRIGIDAIRE Portable Room Air Conditioner
https://youtu.be/pk5ONtQYsHI

【台北】野餐五大必備攻略，這樣野餐最好玩！Perfect picnic spot at Taipei Flora Expo Park
https://youtu.be/LDWZE7STayE

台灣和馬來西亞的素食差很大，馬來西亞人吃飯都一定要這樣吃！ft. LindaTea TV
https://youtu.be/NPro-Hdrs8A

【素食第80道】親子烹飪素食蔬食料理「香菇麵線」│亲子烹饪素食蔬食料理「香菇面线」│Mushroom Vermicelli Taiwan Street Food Noodels Taiwanese
https://youtu.be/PcDCrur4B08

【素食第78道】親子烹飪素食蔬食料理「港式蘿蔔糕」│亲子烹饪素食蔬食料理「港式萝卜糕」│Chinese Turnip Cake
https://youtu.be/wqaOItybn9w

【素食第77道】親子烹飪素食蔬食料理「醬燒牛蒡排」│亲子烹饪素食蔬食料理「酱烧牛蒡排」
https://youtu.be/KIYk27Y73N8

【素食第76道】親子烹飪素食蔬食料理「素滷味」│【素食第76道】亲子烹饪素食蔬食料理「素卤味」│Vegetarian Braised Dishes
https://youtu.be/SeWqcUuvnlE

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【素食第82道】親子烹飪素食蔬食料理「中式芋頭燉飯」│亲子烹饪素食蔬食料理「中式芋头炖饭」

材料:
1.乾香菇
2.香菇頭
3.香菇
4.紅蘿蔔
5.乾香菇水
6.芋頭
7.薑

調味料：
1.白胡椒粉
2.高湯
3.植物油
4.鹽

作法:
1.先將乾香菇泡軟切小條，香菇頭、香菇也切小條，紅蘿蔔削皮切絲，芋頭削皮切塊。

2.鍋中熱油，將切塊的芋頭，炸至金黃色。

3.鍋中留一點油，分別放入薑末、乾香菇、香菇頭、紅蘿蔔絲炒香。

4.鍋中食材炒香後，放入10碗乾香菇水煮滾，放入香菇和洗過的米一杯半。

5.再加入調味料高湯、鹽、白胡椒粉均勻攪拌到煮滾，再蓋鍋蓋，小火燜煮半小時。

6.燜煮半小時後，打開鍋蓋，稍微翻一下食材，即完成。

【素食第82道】亲子烹饪素食蔬食料理「中式香菇炖饭」

材料:
1.干香菇
2.香菇头
3.香菇
4.红萝卜
5.干香菇水
6.芋头
7.姜

调味料：
1.白胡椒粉
2.高汤
3.植物油
4.盐

作法:
1.先将干香菇泡软切小条，香菇头、香菇也切小条，红萝卜削皮切丝，芋头削皮切块。

2.锅中热油，将切块的芋头，炸至金黄色。

3.锅中留一点油，分别放入姜末、干香菇、香菇头、红萝卜丝炒香。

4.锅中食材炒香后，放入10碗干香菇水煮滚，放入香菇和洗过的米一杯半。

5.再加入调味料高汤、盐、白胡椒粉均匀搅拌到煮滚，再盖锅盖，小火焖煮半小时。

6.焖煮半小时后，打开锅盖，稍微翻一下食材，即完成。

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【素食第80道】親子烹飪素食蔬食料理「香菇麵線」│亲子烹饪素食蔬食料理「香菇面线」│Mushroom Vermicelli Taiwan Street Food Noodels Taiwanese
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【素食第79道】親子烹飪素食蔬食料理「炒米粉」│亲子烹饪素食蔬食料理「炒米粉」│Fried Bee Hoon
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【素食第78道】親子烹飪素食蔬食料理「港式蘿蔔糕」│亲子烹饪素食蔬食料理「港式萝卜糕」│Chinese Turnip Cake
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【素食第77道】親子烹飪素食蔬食料理「醬燒牛蒡排」│亲子烹饪素食蔬食料理「酱烧牛蒡排」
https://youtu.be/KIYk27Y73N8

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