🌺蔬食樂-市府店🌟台中美食🌟
地區:#yen吃台中
類型:#yen吃餐廳#yen吃西式#yen吃聚會
✏️心得:
🌟適合1-8人,門市在富信飯店的一樓側邊
🌟非全素食的餐廳, 賣健康生菜、主食有比薩、燉菜和沙拉
🌟喜歡天花板挑高,白淨潔柔的簡雅設計
🌟餐點的美味和店員的熱忱服務,更能感受到那可...
🌺蔬食樂-市府店🌟台中美食🌟
地區:#yen吃台中
類型:#yen吃餐廳#yen吃西式#yen吃聚會
✏️心得:
🌟適合1-8人,門市在富信飯店的一樓側邊
🌟非全素食的餐廳, 賣健康生菜、主食有比薩、燉菜和沙拉
🌟喜歡天花板挑高,白淨潔柔的簡雅設計
🌟餐點的美味和店員的熱忱服務,更能感受到那可貴又暖心的溫度
🌟店員熱心介紹沙拉生菜由來,給我一張紙本傳單
🌟原來「蔬食樂」 的創辦人是由3位理工背景組成
🌟無毒水耕蔬菜,優選無基改的種子、無農藥的食安控管檢核
讓我們吃得安心又健康
🌺脆皮豬腳沙拉$480(巴薩米克油醋)
🌟升級b套餐$79:小濃湯、麵包和果醬
菜單特別標註沙拉的生菜皆使用自家種植的無毒水耕蔬菜
一大盤的沙拉實在太多料,超擔心配料快滿出來
有半隻豬腳的量, 豬腳的肉和皮皆有嚼感
沾點特調芥末醬,微甜的芥末,嗆辣感頗低
最愛生菜中的堅果和果乾,保有果乾的甘甜和硬脆口感
為沙拉的美味程度加分許多👍
當天的濃湯是南瓜濃湯,喝起來香甜滑順,免用湯匙直接咕嚕咕嚕喝得精光
麵包烤過,結實有麵團香,抹些自製的果醬很搭
🌺舊金山漁夫燉煮辣魚湯$480
燉菜系列均附套餐,可選中式或西式套餐
🌟選中式套餐:黑米飯、沙拉、小菜
令人驚豔的味道
澎湃的燉菜,海鮮料超豐富
湯頭完全是番茄和海鮮的精華
雖然菜單標注會辣🌶️
但辣度很溫和,還有塊鱸魚🐟
我和飯友把料和湯全吃光😋
🌺羽衣甘藍比薩$350
比薩是薄皮,有麵團香
藍色的可食用乾燥花點綴
起司撲滿整片比薩🍕
趁熱拿起會牽絲外
嘴裡盡是爆棚的起司香🧀️
切成方塊,方便拿取
不會將料灑落一地
正中紅心綠拿鐵$180
用生菜、堅果和水果打的果菜汁
正中紅心搭配的水果是甜菜根和火龍果
是杯讓我腸胃循環變超好的果汁
當下用餐喝完,馬上去廁所消化完畢
實在令我佩服不已,是該大推健康優質的鮮果汁
蘇格蘭奶油茶(熱)$230
法國瑪黑茶,熱飲可回沖
菜單標註:是錫蘭紅茶種,帶點巧克力和焦糖香
其實看菜單的4款,實在都很吸引人,猶豫許久要點哪一款
茶香很內斂,尾韻不苦澀
仔細啜飲,果然有些焦糖甜甜的香氣
回沖第二次,味道不會變淡到不行
🌟結帳櫃檯旁的冷藏透明櫃有賣進口的藍莓、葡萄等水果,及自家水耕種植的生菜🥬
🌟大門旁邊的櫃子有賣一些選食選物像小農果乾、堅果、橄欖油等,能搭配生菜食用
✏️尖峰用餐時間:2小時
✏️免服務費
✏️低消:每人一份餐點或飲品,甜點和小食不計入
✏️提供wifi
✏️配合減塑活動,打包請自備容器
🌺臉書粉專:蔬食樂SoothRoad
地址:台中市中區市府路14號( 富信飯店一樓 )
電話04-22221252
時間:每天11:00-20:00(最後點餐 19:00 )
全台另有其他門市:台南初始店、台南安平河畔店、新竹輕揚店
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#台中私廚料理
大坑九號步道夠遠了吧
這間隱藏在台中大坑的私廚料理
還要過大坑圓環(東東芋圓)
再往中台科技大學方向的蜿蜒的山路上
沿路會經過許多老房子旁邊還荒煙漫草
我一度覺得走錯路
硬著頭度照著Google maps指示走,
才發現一間老別墅上面掛著
DK9小小的招牌,
大門口種植了許多香草與植栽
一看就是用心整理的非常整齊乾淨,
寬敞的一樓餐廳,
用米色跟白色搭配的非常典雅,
老闆夫婦親切的介紹下得知,
這間店是他們從美國退休
回來台灣才開的,
主廚從加拿大回來,
闆娘是馬來西亞人,
所以這間餐廳提供法國菜、義大利菜、
馬來西亞料理還有排餐,
店裡的食材每樣都是他們精挑細選,
甚至一些蔬食、香料都是自己種的,
我這樣形容可能沒什麼感覺,
自己來這裡用餐、聽他們介紹
才會知道他們對食材跟烹調方式的用心
甚至店內的桌椅、餐具
都是從世界各地蒐集回來有年紀的古董。
接下來介紹今天的餐點:
松露舒肥雞胸沙拉 $480
松露醬、62.5度舒肥雞胸、綜合沙拉葉
加上店家特製的沙拉醬
整體算清爽的開胃沙拉
舒服雞胸肉雖然很厚卻一點也不柴。
南瓜湯
濃湯的南瓜非常濃郁、香甜,
喝起來很綿蜜細細緻
帶點沙沙的口感,
上面有烤的脆脆的洋葱碎,
再加上東南亞特有的白胡椒,
溫和中帶點微辛辣的味道,
喝完湯整個人都暖起來。
祖母的羊咖喱(限量)$680
澳洲羊肉燉煮馬來西亞口味的咖哩
加上腰果、優格、綠花椰菜
搭配有機黑米,
我很喜歡馬來西亞咖哩
比較多辛香料的味道,
不像日本咖哩那麼甜
也不是印度咖哩那種刺激的口味,
感覺多了比較溫潤的椰奶來中和,
闆娘有說正宗馬來咖哩收的更乾,
怕台灣人不習慣稍微有改良過,
有機會我想嚐嚐乾式的咖哩。
鮮蝦牡蠣墨魚麵 $680
醬汁有清炒、白、紅、青醬四種
我們選了老闆娘推薦的白醬,
她說一般白醬為了結省成本都用麵粉炒,
它們家是真材實料下去炒
而且也不用人工的假墨魚醬汁搭配,
上桌時還蠻搶眼,
白色的醬汁、黑色的麵條,
然後就是滿滿品質很好的蝦仁跟
超大顆的生蠔,
而且白色的奶醬帶點辣度,
吃起來非常過癮,
一定要點這道菜。
起司漢堡手工薄片披薩 $480
DK9的Pizza是酥脆的手工薄脆餅皮,
尤其披薩邊邊的地方,
嚼起來還帶點微微的焦香,
老闆娘特別有介紹,
他們的麵粉比較好
所以吃完比較不會發酵脹氣,
上面的酸甜紅醬是加了很多蔬菜
慢慢熬煮出來再加上豬絞肉、洋蔥、
番茄、醃黃瓜、香濃起司,
上桌時香味四溢我口水都快流下來,
吃不完還打包回來當明天早餐。
布朗尼蛋糕$120
用椰子糖作的布朗尼蛋糕,
吃起來不會那麼濃甜,
上桌前、撒上松子、有機可可粉
與玫瑰鹽,更能帶出巧克力的濃厚。
花茶$120
英國帶回來的佛手柑花茶,
剛好中和一下飯後甜點。
Dk9大坑9豐私廚的環境舒適
又開在群山環繞空氣清新的大坑山上
有空來跟老闆天南地北的聊一下,
享受一下手工自製的餐點。
Dk9 大坑9號豐私廚
台中市北屯區橫坑巷47-9號
04-2439-272
周一三五11:30-14:30
週六日11:30-20:30
週二四店休
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⏰今晚結團⏰精選日本食品x韓國美型BSF餐具x日本瓷盤
沒想到在最後一天排行榜又大翻盤,#北海道無添加和風湯包 衝到冠軍,看來懶人料理對大家來說真的超重要,這個湯包真的是我用過最厲害的,用途很廣:炒飯、炒麵、烏龍麵、蕎麥麵、炊飯、茶碗蒸、燉物、醃菜、關東煮、火鍋通通可以,沒有化學添加、沒有防腐劑、更非市售調味粉高湯風味,連寶寶都可以添加在副食品內的必備料理好物!
🥇冠軍 #北海道無添加和風湯包
5分鐘就可讓清水變高湯,湯頭風味清甜味美,材料嚴選北海道昆布、鯖魚乾、乾香菇、沙丁魚乾等原料,對家裡有孩子的家庭來說實在是吃得安心又放心,文章內有媲美日式餐廳的茶碗蒸食譜,做法超簡單卻超級好吃,$50就可以做三盅茶碗蒸的量,健康衛生,絕對要學起來!
🥈亞軍 #日本北海道菊水拉麵系列
一開始煮這個拉麵的時候,我們還想說這完全沒料的拉麵會好吃嗎?
沒想到一吃不得了,拉麵的口感很Q彈,三種湯頭都好喝的不得了,讓人想起在日本吃拉麵的好滋味,有網友之前就買過,這次回購一次就買了10包還特地來跟我說吃過會ㄉㄧㄠˊㄉㄧㄡˇ🤣
🥉季軍 #日本沖繩限定沖泡式海帶芽
這真的是史上最方便的海帶芽,不管是平日外出用餐或是旅行登山露營,只要一小瓢乾燥海帶芽,外加150ml的熱水,短短3分鐘以內就可以喝到超美味可口的海帶芽湯,加個蛋花用煮的更好喝,真的神方便(影片我放留言處)
然後啊~這間日本食品沒有添加防腐劑,本身效期就是比較短不是即期品,如果有現貨+預購商品,現貨效期本身比較短的可以留下訂單資訊給客服,請客服幫忙拆單先寄出現貨喔❤️
🏆銷售排行🏆
1、北海道無添加和風湯包
2、日本菊水江別磚頭鳥拉麵
3、日本沖繩沖泡式海帶芽
4、小豆島義大利番茄醬
5、韓國BSF餐具
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►開團時間:至7/20 23:59止
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#小豆島義大利番茄醬
小豆島為日本橄欖生產量第一的地區,該地種植的橄欖品質及風味極佳,產品採用日本小豆島橄欖油及國產大蒜、番茄等精選材料製作,更得到比利時Monde selection大賞的殊榮,加在麵條上拌一拌三分鐘上菜
#韓國BSF不鏽鋼餐具
100%韓國手工製造,不鏽鋼的部分採用18/10等級,也就是304不鏽鋼等級,耐腐蝕,衛生,手把的部分採用PE材質,一樣抗腐蝕、抗氧化,不容易殘留污垢,整體重量輕巧,不像整隻不鏽鋼一樣很重,顏色選擇也豐富,整隻可以放入洗碗機清洗,價格更是優惠!
#日本老舖讚岐手打半生烏龍麵
開賣兩小時就搶購一空,後來補上了預購,可見這間烏龍麵是大家認證的好吃,香Q帶勁,煮、炒、冷麵都非常好吃,真的是我吃過最好吃的烏龍麵無誤,孩子吃了一定也會喜歡,建議你們買一包試試看
#青森天然純榨蘋果汁(箱裝)
完熟蘋果的果汁原色就是蘋果果肉的顏色,保證無加糖、無加水、無香料,給寶寶喝也放心!超級適合全家大小的天然果汁,天然無負擔!
#北海道小麥鬆餅粉 #特製減醣鬆餅粉
連續獲得2016~2018年樂天金賞第一名的殊榮!
不含鋁膨脹劑、脂肪酸、防腐劑、化學香精,且小麥、海鹽、糖都是產自北海道,只要加雞蛋&牛奶就可以完成美味的鬆餅,給孩子吃也更加安心,不用擔心他吃進一大堆化學物質,還可以跟孩子一起在家做鬆餅,增進親子之間的感情喔~
#日本九鬼胡麻油系列
日本九鬼産業於明治19年創業,是百年芝麻製品專家,在日本九鬼芝麻系列產品號稱為:傳說中料理不可或缺的夢幻食材!
推薦必買!#芳醇胡麻油105g
香氣濃郁但溫潤,一開瓶就可感受到陣陣芝麻香,是這四瓶中香味最濃的一瓶,尾韻甘甜柔順,有如初榨橄欖油一般高級,不管是單吃養生或是入菜都非常的好,是最優質的胡麻油!
#日本仙台萬能辣油(微辣/小辣/山椒)
說是辣油,但如果大家常買日本食品一定會發現,日本人的辣其實都不辣XD但日本的辣油真的厲害,用大蒜、蔥等佐料混合辣椒製成具有口感,雖然不辣,但是滋味超棒,可以配飯,當下酒菜,拌麵,加在豆腐上..等,成分單純,無添加防腐劑、化學原料、色素、甜味劑等居家必備的萬能調味品
#日本瓷盤
有了時尚的餐具,當然就要搭配網美級的餐盤啦!
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