【#每週最新舊聞】5/24～5/30
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【1. 逃避雖然可恥，但可以結婚】
如果你還在傷心結衣跟人跑，今天我們特地準備了許多要灑上傷口的鹽巴，不用客氣～
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還記得《月薪嬌妻》裡結衣與星野的初吻發生在哪裡嗎（我又聽到有人在哀號）？答案是伊豆箱根鐵道的電車上。
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可能不是很多人知道這件事？所以電車公司特地！貼心地！深恐有人錯過了！在他倆預習婚後生活的初吻雙人座旁邊，貼上了「引起話題的座位就在這裡啦！」的貼紙（下圖）。
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現在，月薪嬌妻真的變嬌妻了，伊豆箱根鐵道又在這個座位旁，貼上了 Happy wedding 的貼紙，就是怕你又錯過了。
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我要提醒大家的是，電車的車窗玻璃並不便宜，一片要價數萬元之譜。如果有人發生了什麼事，到時要把貼紙從車窗上撕下來……可能得花一筆大錢。
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今田耕司這位「日本藝壇最後一名黃金單身漢」，以他的藝歷與實力，黃金兩字還算小看，而談到結婚，他似乎沒有興趣、沒有理由、也沒有看得上的對象。但這位黃金單身漢對結衣結婚的想法，可能與許多魯蛇庶民差不了太多：他在 29 日廣播上提到這件事時表示：
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「（他們結婚）真的讓我嚇了一大跳，不過，至少還有長澤雅美在啊～還好還好，真危險啊。」
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近來稱呼長澤雅美為「最後希望」的聲音越來越多了，相信如果這位美女詐騙師又閃電傳出婚訊，許多少男的芳心應該只能梗塞了。怎麼說呢，要不要現在就放棄希望比較好呢～
https://www.asahi.com/articles/ASP5P6W6XP5PUTPB018.html?iref=com_cul_showbiz_list_n
https://www.tokyo-sports.co.jp/entame/news/3227136/
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【2. 如果你打疫苗，就送你一頭牛】
健忘的人們啊，在數週前，打疫苗還是許多人認為愚不可及的行為，什麼會血栓啦～什麼很不舒服啦～然後數週過去了，現在人人口中是疫苗，還要抱怨上海疫苗怎麼不快進來。這篇新聞是獻給討厭打疫苗的人們的：泰國有很多人跟你想得一樣，你並不孤單，請繼續堅持下去。
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緬甸近來社會情勢緊張，發生大量死亡事件，但是，就算是這麼動盪與白色恐怖的緬甸，武漢肺炎疫苗接種率，還是比另一個鄰國高了許多——東南亞疫苗接種率最低的國家是哪裡呢？是跟台灣同屬tai字輩的泰國。
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主要還是因為取得疫苗的問題，現在泰國與日本台灣相同，都在千方百計取得更多疫苗。不過，泰國民眾跟許多欣求上海疫苗的台灣民眾不同，他們表示：「我不想打中國疫苗，寧可等待輝瑞的版本」。泰國政府目前正計畫取得美國輝瑞與俄羅斯出品的疫苗。
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在曼谷，原本禁止店內飲食的規定，現在會特地為接種疫苗者開一扇方便之門：只要妳帶接種證明到大型連鎖餐廳，就可以免費得到一份打拋豬、或是一杯飲料招待。
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泰國上下各行各業都有類似的接種優惠，例如客運票價 95 折等等。而在北部清邁府山區的湄曾縣，更舉辦了接種疫苗抽獎活動，每週都會抽出一名幸運兒，送給他約一萬泰銖的小牛。這裡舉辦活動的村長表示，這是為了消除村民害怕接種後遺症的戒心。從活動開始後的接種情況看來，似乎還蠻成功的。
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咱們tai字輩的tailand與taiwan，可不是只有國名相似：泰國去年許多時候，每日感染者大約都在兩位數左右，而沒有任何死亡案例，這樣的狀況持續了很久。但在上個月末，英國或印度變種病毒株傳入泰國之後，各地都發生大量群聚感染，疫報數字也快速膨脹——當然，相同之處還包括了上面那句「我不想打中國疫苗」。
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新聞：https://www.tokyo-sports.co.jp/entame/kikaku/3215940/
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【3. 疫苗是拿來打的，不是拿來浪費的】
29日，福岡國立大牟田醫院，發生將美國輝瑞疫苗放置在常溫下3小時的缺失，預計為醫療工作者施打的 1,044 份疫苗，全都不能使用了。
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介紹一下輝瑞疫苗的使用方法：平時須放在接近 -75 度的低溫中保存，使用前需要放在常溫下「退冰」，在常溫下放置時間希望不要超過 2 小時。
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而大牟田醫院在 28 日早上，從冷凍庫取出了 1,182 份輝瑞疫苗的箱子，準備解凍其中 138 份疫苗讓醫師護師施打，問題是，剩下的 1,044 份疫苗，忘了放回冰箱了！
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藥劑師發現時，已經過了 3 小時。醫院原本取出疫苗的作業都是兩人一起執行，那天剛好只有一人，少了雙重檢查，而院長出面道歉。
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川崎市發生疫苗保管失誤、神戶也是、還有橫濱……日本最近持續發生了疫苗管理上的失誤事件，浪費了許多疫苗。當然，疫苗使用流程可以檢討，不過，就像上面寫的使用方法，這次武漢肺炎疫苗的保管與處理方式並不像一般疫苗那麼簡單，對於全國各地專業程度不一的醫療機關來說，拿到疫苗也許很高興，但是也得雙倍專注才行——另外，也希望更容易保存的疫苗能夠更加普及。
https://mainichi.jp/articles/20210529/k00/00m/040/227000c
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【4. 深田恭子暫停演藝活動】
深田恭子透過事務所發表聲明，因為「適應障礙症」而必須暫停演藝工作。大王會再寫一篇文章談這件事，在此不會細談。
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深恭可以暫停時間這麼久，而暫停時間所需的能量與力氣是非常大的，當然，除了希望她能耐心靜養之外，深恭是一定會成功倒轉來的，大王一定支持。
《神啊！祢也給她太多時間了吧：20年後仍無限甜美的深田恭子》
https://everylittled.com/article/133497

當初多少台北的朋友
還為了柯低空飛過票數連任
緊張哭泣

#非常不值

柯文哲 – 如何從網路聲量霸主走下神壇

2014年的柯文哲，藉由與民進黨合作，成功擊敗具有豐厚政治勢力的連家連勝文，成功奪得市長寶座，那時的他意氣風發，志得意滿，更有龐大的網路義勇軍，試圖爭取更多選民的支持與肯定，挾著媒體聲量與年輕人的支持力，當時的柯文哲頗有問鼎中原之勢。

2018年的柯文哲連任之路相當坎坷，選擇與民進黨撕破臉，在最終投開票同時進行的情況下，以些微之差擊敗深耕台北已久的丁守中，但這時的柯文哲，正相當苦惱，原定依循阿扁之路，以些微之差選輸台北市長後，藉此參選2020年的總統大位，那一天，柯文哲是笑不出來的。

2019年，台灣民眾黨成立，那時的柯文哲正式成立自己的軍團，試圖用一個政黨的形式在運作，試圖將指揮權從柯文哲延伸至台灣民眾黨，透過網路義勇軍與傳統選戰的陸軍，試圖營造軍團型態。

2020年，完全放棄與民進黨的連結，只能依靠郭台銘與王金平的政治勢力與龐大資金，試圖重新奪得話語權，但這時的柯文哲早已不是過去的素人，而是政治圈的老手，幾經盤算後，最終與他們鬧得不歡而散，而高雄市長補選一役，又讓民眾黨奪得恥辱的4%，選前網軍喊得震耳欲聾，選後投給吳益政的三萬人瞬間「那個已經沒用了。」連出來謝票都不願意。

短短幾年間，柯文哲如何轉變如此大？

無論是對話的發言與處世方式，都與過往有相當大的差異，這也相對的影響過去年輕人的支持度，以及網路上的聲量與討論度，江湖中有傳言柯文哲被共產黨挾著把柄，也有傳言是柯現在身旁的幕僚都是趨炎附勢之輩，受命於蔡壁如一人，以層層包圍的方式監控進出市長室的所有人，最終訊息出不了市長室，真相進不了市長室。

柯文哲正式與社會大眾脫節。

過去柯文哲享受過網路聲量帶來的甜美果實，自然將選戰失利的責任怪在陸軍鬆散、空軍不夠強，但過去的支持者都是自發性的網路義勇軍，如今都是刻意操盤的網軍，自然風向與現實有極大的落差，特別是現在的柯粉組成，都是像蘇育楊這一類型的模板，自以為柯粉圈內跟網路上很有影響力，在網路上四處與人為敵，甚至毫無顧忌的表示看不起為柯文哲四處奔跑的志工陸軍，自以為空軍才是關鍵。

「行銷只是放大核心本質，本質是腐敗的再會行銷也沒用。」

專職負責民眾黨空軍的團隊，其中有一個社團叫做「怪怪小學堂」，成員們專門做網路輿情監控，負責PTT與臉書的風向，社團內每個人都擁有好幾個小號，專職出去與人吵架與為敵，這些人拿著黨部的錢，卻專門做些骯髒事。

核心人物包含Neko、Koko、馬丁、林阿金、林暉、蘇等人，這些人不只在外鬥其他政黨與粉專，內部也專門鬥像是林珍羽、金牌霖、蔡宜芳、張益膳以及「柯粉俱樂部」等人，其中為首的Neko當初加入了「柯粉俱樂部」積極參與柯文哲的行程，由於林珍羽空降下來成為發言人，破滅了她當發言人的夢想，憤而退出柯粉俱樂部，與馬丁等人創立了後援會社團。另一位成員林阿金更對外宣稱自己是富二代，平常跟人相約都會約在東區泡茶，還會刻意拉攏並洗腦其他側翼來帶風向，包含黑色之聲、會飛的蟑螂、尚書大人、白色之聲、逐柯工程師等。

有趣的是，這次打姚蚊子的日記粉專事件，原本只與蘇有關，但其他人也都同一時間神隱，試圖躲避相關聯。

而民眾黨與時代力量合作也早已不是新聞，其中黑色之聲裡面的成員，其中一位就是前時代力量的成員，而白色之聲粉專主為柯粉，之前在2019海選後被小牛與民眾黨副秘陳建璋找去市府當柯文哲小編，但卻因為「發言人都死了」事件，被貶到民眾黨接任小編。

其中蘇跟Neko他們是一掛的，是屬於董德*那一掛的，也跟他的女友凌婉*相當親密，而對立面的金牌霖還有林珍羽就被狂鬥，當年就曾因網軍事件，導致林珍羽本該接任市府副發言人的職位，硬生生的被延遲了四個多月，這群人原本也壓寶在前秘書長身上，成功的獲得經營粉專的經費，但前秘書長被蔡璧如鬥走後，這群人心生怨恨。

這也是為什麼當時會飛的蟑螂卯起來狂打蔡璧如。

我也替至今還願為民眾黨效力的這些志工感到不捨，你們犧牲時間與心力，只為了讓你們心目中的新政治能夠更接近一點，但這些操盤空軍的人，從來就不對陸軍看上過一眼，表面上拉攏陸軍，私底下充滿各式各樣的厭惡，像蘇那種人，永遠有著自我感覺良好，最終造成的結果，就是高雄補選場子落的小貓兩三隻，根本沒有支持者。

民眾黨不只有效承襲國民黨的支持者們，更承襲了國民黨優秀的「內鬥內行、外鬥外行」的本事，所有內部的鬥爭都私下利用媒體來幫忙放話帶風向，這些在外的惡劣行為，不只沒有為政黨加到任何分，更因這種非理性的攻擊型態，導致許多人看到柯粉就跟看到韓粉是一樣的。

過去我就曾公開表示，現在的柯文哲身邊的市府幕僚基本都是毫無戰力可言，從選舉結果就可以知道，上政論節目的發言也是。但這些人非常懂得左右逢源見人說人話，至於政黨未來的發展他們從來不在意，最終有理念與優秀的人都選擇離開，只剩下一些拐瓜裂棗還留著吸取柯文哲最後的光環來參與下一次的選舉。

還能剩下4%已經不簡單了啦。%%%%

我就想問，成天指責別人是1450，民進黨側翼，結果自己擁有大批的網軍與側翼，而蘇竟然會與來自「中國中央軍委政治工作部」的羅、國民黨黨工與統促黨青年團團長一起管理一個小小的 姚蚊子的日記，到底為什麼呢？

內容預告 : 晚上忙完會再談一篇彰化普篩背後所挾帶的龐大利益。

請幫高調！

謝謝所有家人朋友們的幫助，目前我的人正處於安全的地方，我也會一段時間完全不出門與人群接觸，直到事件落幕為止。

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🇯🇵日本和牛🐮基礎知識：
最近日本和牛可說是大肆進口台灣，目前可以看到種類真的很多，大家可以看到 #鹿兒島黑牛、#小田牛、#鳥取和牛、#飛驒牛. 等等搶佔市面，想吃到日本和牛變成輕而易舉的事情（當然是口袋夠深的前提）。
不過，也因為品項選擇多，市場價格也是非常的混亂，今天這篇文章，想跟大家分享日本和牛相關的簡單知識，可以做為大家購買時的參考哦！

⚠️日本和牛開放進口
日本和牛於2017.9.17解禁，正式恢復開放進口。根據衛福部食藥署網站，輸入牛隻有以下條件：
（一）需為來自通過獸醫官屠前檢查之健康牛隻；
（二）必須是來自30個月齡以下的牛隻；
（三）必須於屠宰時去除所有「特定風險物質」；
（四）必須是合格輸臺工廠所生產；
（五）必須每一批產品都在輸出國官方獸醫師監督下生產，確認產品符合輸臺規定；
（六）必須每一批產品都檢附日本官方獸醫師簽發之衛生證明文件。

台灣政府要求日本開放輸台的屠宰場，一定要符合HACCP跟ISO20001的認證，截至目前為止，共有29間屠宰場複合資格。所以目前市面上看到的和牛，都是有經這29間屠宰場處理，去除掉不能進口的部分，才能進口到台灣。
目前去骨、帶骨牛肉、以及筋膜可以進口，而其他部位如頭顱、腦、脊髓及內臟等，因有BSE風險，尚未開放進口。

內臟包含牛舌、橫膈膜、牛心、牛肝、牛肚、蜂巢度等日本燒肉人氣的部位，目前是還吃不到日本和牛的。所以如果你有看到這類的產品，很有可能產地為美國或澳洲等其他地區。

而關於30個月齡的限制，則是因為超過此年齡的牛隻，會提高BSE的風險，所以目前台灣的限制是以30個月齡為限。

⚠️ 日本的牛都是和牛嗎?
其實不是所有日本產，或在日本流通的牛，都可以稱為「和牛（わぎゅう）」的。在日本規範是比較嚴格的，只有明治時代以前就有原生種，或以原生種跟外來種交配而成的，才能稱為和牛。具體來說，共有「#黒毛和種」「#褐毛和種」「#日本短角種」「#無角和種」等四個品種（嚴格說起來，還有這四品種互相交配而生的品種）。其中流通於日本市場的和牛中，有９成都是黑毛和種的牛，我們常常簡稱為 #黑毛和牛。

⚠️只有日本才有和牛嗎？
其實黑毛和種的牛，都有出口到日本以外的國家，目前在澳洲、紐西蘭、美國、加拿大、蘇格蘭均有和牛畜牧產業。血統上來說，跟日本的和牛是很近似的。不過因為各地的飼育方式不同，認定級別等方式都不一樣，市場上能買到的品質也都不盡相同。

⚠️和牛的分級
日本和牛的肉質細緻，咬起來柔嫩，肉裡面富含豐富的不飽和脂肪酸及多種優質胺基酸，一直以來都是美味牛肉的指標。而影響口味的通常跟脂肪所含程度有關，高的就會呈現「霜降」狀，日文裡稱為「#サシ」，也就是所謂的油花。油花豐富的，日文就稱為「#サシが入っている」。

常常會在日本看到Ａ５等級、Ａ４等級之類的敘述，這是日本一套分辨肉質的方式。大致上是看【#歩留等級】（上肉所佔比例），以及【#肉質等級】這兩者來決定的。

【歩留等級】是把牛隻從第6肋骨跟第7肋骨中間切斷，然後去計算他好肉的比例。分為ＡＢＣ三個階段。

Ａ：好
Ｂ：一般
Ｃ：不好

【肉質等級】又會從脂肪交雜、肉的光澤、肉緊實度與肉質細緻度、脂肪品質與色澤等4個項目去評定。四項目都區分為１～５，最後牛隻的等級，會以這四項的最低項目作為等級來出貨。也就是你要拿到５分，必須全部項目都５分才行。

四項目中尤以【脂肪交雜】最為重要，我們又稱為BMS值，簡單說就是脂肪跟紅肉的比例。

５：BMS 8～12
４：BMS 5～7
３：BMS 3~4
２：BMS 2
１：BMS 1

基本上經過有經驗牧場肥育的牛隻，要拿到Ａ級不是很困難，如果是厲害知名的牧場，就有很高機會可以把牛養成Ａ５。不過就算平平都是Ａ５等級，BMS值從8~12，還是有很大的差距，但是光看Ａ５這分級，其實是無法直接區分的。所以有的牧場會提供驗證文件，來說明他們家的牛，BMS有達到更高標準，來讓消費者更感覺到其稀有的價值。不過BMS 12也不是那麼常見的，就算在三大和牛產地的 #神戶、#松阪、#近江等地，要能吃到都是要碰碰運氣的。

⚠️繁殖農家與肥育農家
日本養和牛的牧場，分為「繁殖農家」與「肥育農家」，繁殖農家就是負責將牛配種，然後出售小牛的牧場。而「肥育農家」就是把小牛買回肥育區域之後，把小牛養大，出貨到肉品市場的牧場。

詢問專門肥育松阪牛的伊藤牧場代表，他說現在和牛的小牛，絕大部分都是在鹿兒島跟宮崎買的，然後運回各自的牧場進行肥育。為什麼要特地去各地買小牛，則是因為血統純正的和牛，就是和牛能變成美味牛肉的很大關鍵，當然肥育方式有很高的技術門檻，也不是誰都可以養的好，但只要血統不對，就很難養成A5等級之類的高級和牛。
據說目前血統最純正的小牛，基本上都是在鹿兒島，所以才要到這邊買小牛。

⚠️品牌和牛(產地和牛)
不管小牛經過幾個地方肥育，我們會把牛隻出貨前最後一個肥育的地點，稱為該地的牛。然後各知名地為了維護產地品質，都會有組織協會把標準訂定出來，符合條件的才能稱自己的牛為「〇〇牛」。目前已知的日本和牛品牌，就有150種以上，真的非常多啊！

有興趣想研究的可以參考WIKI的說明。

比較有知名度的品牌和牛，都會限制肥育產地在特定區域，並可能加上特殊的認可條件，大致如下:

#前沢牛（岩手）－步留等級在Ｂ以上，肉質等級在４以上

#仙台牛（宮城）－肉質等級在５以上

#米沢牛（山形）－肉質等級在３以上

#飛騨牛（岐阜）－步留等級在Ｂ以上，肉質等級在３以上

#松阪牛（三重）－有自己的特殊規格：
「#特産松阪牛」：但馬系黒毛和種母牛經30個月以上肥育。
「金」：肉質等級為5　　
「銀」：肉質等級為4

#近江牛（滋賀）－步留等級在Ｂ以上，肉質等級在４以上的才有認定書，並貼上認證貼紙。
#神戸ビーフ（兵庫）－有自己的特殊規格：須為處女牛或閹牛、(BMS)須為6以上
#佐賀牛（佐賀）－BMS值在７以上
#宮崎牛（宮崎）－肉質等級在４以上
#鹿児島黒牛（鹿兒島）－無特殊認定標準
#石垣牛（沖繩）－肉質等級４以上為「#特選石垣牛」，２以上為「銘産石垣牛」
#宮古牛（沖繩）－無特殊認定標準

有時候品牌牛肉有限制固定屠宰場宰殺的，才能稱為該品牌牛肉，因此如果送到不同屠宰場，就有可能不能稱為該品牌牛肉了。根據台灣進口條件來說，目前只開放29個屠宰場處理的牛肉可以進口，所以牛肉為了符合法規，就必須送到不同地宰殺，這樣就有可能產生品牌認定上的問題。
也就是說在日本可以稱為「〇〇牛」的高級肉品，可能為了要符合進台灣的條件，就算肉質完全一樣或接近，也不能稱為「〇〇牛」。但這樣的牛肉到底好不好吃，大家倒是可以照自己的標準來評鑑看看。

另外一個限制是月齡，像是松阪最高級的「特產松阪牛」，需要30個月以上的肥育，但台灣限制在30個月以下，就沒有辦法進來台灣了。

⚠️和牛月齡的差別
這也是問牧場的人才知道，和牛長到一定的年齡，就會進入老年，就不太會想吃東西（牛也會厭食的），然後像松阪牛會在這期間餵牛隻喝啤酒等等，為的目的就是要讓牛隻食慾更好。
但為什麼要冒著牛隻變瘦，甚至死亡的風險，來把和牛肥育作到這麼長呢？這是因為越長時間的肥育，可以讓和牛肉中所含的不飽和脂肪酸會增加，可以讓肉的風味更好，所以追求品質的牧場，甚至會肥育到36個月（譬如松阪牛）。

⚠️和牛也有奧運？
財團法人全國和牛登錄協會，每五年會舉辦一次「全国和牛能力共進会」，這可說是和牛圈最大的盛會，素有和牛奧運會的美稱。大會中會評選出全日本最好的牛，分為「種牛」跟「肉牛」項目的評鑑。目前宮崎牛已經連續三屆大會，都獲得肉牛項目的最高賞，等於是蟬聯了15年的第一名。也因此宮崎牛最近幾年都非常受到矚目，我個人也很愛吃哦！（沒有人問你）【想了解更多相關訊息可以看全国和牛能力共進会官網。】

⚠️近年的日本赤身肉熱潮
所謂的赤身，就是我們一般人說的瘦肉，像我們剛剛講了很多和牛的價值，可能都是以所含油花的含量，來作為好和牛的基準。但最近幾年，包含像是宮崎牛的崛起，很多現在被認為好吃、流行的牛肉，並非都是以標榜自己油花含量有多少，而是以濃郁甘甜的赤身著稱。這個流行的背後，也跟大家重視養生、健康有關係。
最近受到高評價的赤身，黑毛和種的有鳥取的「オレイン55」，或是熊本的「阿蘇王」，褐毛和種的有高知的「土佐あかうし」，以及山口的「無角和牛」跟岩手的「いわいずみ短角牛」。
這些和牛，都有著跟傳統和牛不同面相的美味。我相信在這個很進步的時代，美食的評鑑當然會越來越多重標準，面對這樣的情況，不要人云亦云，我們要試出自己最愛的口味，那才真是重要的事情！

⚠️和牛以外的肉牛品種
上述四種和牛以外的品種，在日本有經過肥育用來吃的，都統稱為「國產牛」，你到日本燒肉店最常標榜的就是這種牛肉了，價錢會比和牛便宜，肉質也不會太差。當然更高檔的還會標榜品牌牛肉，如「松阪牛」「神戸ビーフ」「前沢牛」等等。
所謂的國產牛，包含了霍爾斯坦牛（或稱為荷蘭乳牛）等的「乳用種」；以及把和牛跟乳牛交配而生的「交雜種」。另外如果把進口的牛隻，在日本國內養育了超過三個月以上，也可以稱為國產牛。
大致上來說，目前國產牛的比例，大約如下：
乳用種：50%
交雜種：40%
輸入牛：10%

⚠️交雜種其實是好牛？
交雜種又常稱為F1牛，不過跟賽車一點關係也沒有，是指第一世代雜種牛，如果F1牛又跟F1牛交配，就會叫作F2牛。市面上的交雜種，還是以F1為主。F1牛的好處就是他的體重比較重，等於可以賣出的肉就比較多，且他食慾旺盛，長的很快，相較於和牛，可以在比較短期間內就能出貨，且F1牛對於各種疾病的抵抗力也比較好，肥育風險相對比較小。
一般來說到出貨為止的肥育大致如下：
＜和牛＞700kg、30個月
＜F1牛＞730kg、24個月
＜乳用種＞750kg、20個月
所以交雜種雖然不像和牛有豐富油花，但相較於乳用種來說，也算是品質比較好的牛了。所以如果標示為交雜種，雖然不能說百分之百，但比國產牛好的機率倒是蠻高的。（那是因為國產牛有可能是指乳用種）

⚠️公牛母牛肉質有差嗎？
牛的性別也會跟肉質好壞有些關係。先來看一下有哪些分別：公牛如果有經過去勢的就稱為「去勢牛」，沒有的就稱為「若雄牛」。母牛如果沒有生過小牛的，就稱為「未經產牛」，生過小牛的就稱為「經產牛」。
另外還有一種是本來是乳牛，但不生產牛乳後，作為肉牛處理的，就稱為「廢乳牛」。一般來說，同一品種的牛，其肉質好壞會依以下順序：
未經產牛（處女牛）→去勢牛（閹牛）→若雄牛→經產牛→廢乳牛。
但基本上我們吃的都是處女牛或是閹牛，不會有未去勢牛的存在（因為好的品種的公牛，會作為種牛配種，主要不是用來吃的）。

⚠️ 本文轉載至「酒雄瘋日本」
原文：日本和牛基礎知識－黑毛和牛?處女牛?國產牛?交雜牛?到底哪個才好吃呢?

昨天忙東忙西的沒機會放養小牛，今天一切都安頓好啦！是該讓牠們活動活動囉！
更多影片點這裡→https://goo.gl/JzrWb4
波西亞時光播放清單Ωhttps://www.youtube.com/playlist?list=PLeKPzksqZZKrDVGJsrBbO7xBh9HNWQE1-
遊戲名稱：My Time At Portia 波西亞時光

※發問前請先點開完整資訊※
直播網址 https://www.youtube.com/channel/UCpa10CkG5snpKfyF4LZdXcA/live
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《巴哈小屋》http://home.gamer.com.tw/homeindex.php?owner=NKSH20434

──配備──（能否跑動遊戲請直接詢問原價屋或巴哈討論板）
直播程式：OBS / 剪輯軟體：Aviutl
CPU：i7 6700 / RAM：DDR4-2400 16G
主機板：技嘉GA-H170-D3HP
顯示卡： MSI GTX970 4GD5T OC 鎧甲虎
擷取卡： 圓剛AVerMedia LGP2 GC510（爛）
鍵盤：Tt eSports Knucker（耐用）
螢幕：Acer KG271（CP值高）
滑鼠：FOXXRAY 熾星獵狐 FXR-BMP-06（便宜好用）
滑鼠墊：海獸迅雷防潑水電競鼠墊（不錯）
耳機：ROCCAT KHAN PRO（可以久戴）
麥克風：耳麥 & Blue Yeti USB（CP值非常低）
電腦桌：租房子附的 / 椅子：人體工學升降椅

──簡介──
直播主：路、魚仔
年紀：6歲、16歲
感情狀況：放閃中
寵物（貓）：點點、琪琪、燈燈
居住地：暫居地球
台龜馴養員：楊廣、南瓜、楓語、小小貓、奈特、萌萌
Discord管理員：奈特、萌萌、楊廣、南瓜、楓語、小小貓

──Discord頻道長住規則──
頻道裡面ID必須和Youtube的ID相同，請找管理員更改名稱。
白牌只能在試麥房說話，開啟語音功能需要升成黃牌或藍牌。
如果你是白牌或黃牌，請盡快找紅牌的管理員申請更改名稱及藍色身份證，七天沒有完成手續會被丢出星球，多謝合作。

──常見問題集──
Ｑ：我是男生還是女生　Ａ：系統錯亂，無法判別。
Ｑ：帥不帥　Ａ：有自信就帥，而我很有自信。
Ｑ：要不要露臉　Ａ：臉書專頁有照片，視訊不開，你是看顏藝還看遊戲？如果真的想看，請自行在螢幕右上角貼一張宋仲基的照片。
Ｑ：有沒有女朋友　Ａ：請往上拉，答案在上面。
Ｑ：圖像是誰畫的　Ａ：魚仔。
Ｑ：魚仔是誰　Ａ：是笨蛋。
Ｑ：魚仔是我的誰　Ａ：把這幾題綜合一下就可以得到答案了。
Ｑ：年紀多大　Ａ：請往上拉，答案在上面，比較小那個。
Ｑ：你有用變聲器嗎　Ａ：小朋友可能會當真，我只好說沒有了，真可惜。
Ｑ：要怎麼樣才能當管理員　Ａ：可以倒過來默寫台龜的內容請再聯絡我。
Ｑ：哪裡人　Ａ：外星人。
Ｑ：住哪裡　Ａ：你心裡。
Ｑ：有沒有玩手機遊戲　Ａ：沒有。
Ｑ：為什麼不玩手機遊戲　Ａ：加拿大惡魔很可怕的！
Ｑ：怎麼認識阿神的　Ａ：加拿大北方墜機時認識的。
Ｑ：為什麼多人影片的時候都不太講話　Ａ：怕搶到話。
Ｑ：為什麼想開實況　Ａ：這要從三百年前說起，是個可歌可泣的勵志故事，不過我怕字太多你會不想看，所以簡單縮成三個字。因為，我開心。
Ｑ：為什麼不和誰誰誰一起玩　Ａ：管那麼多，你住海邊喔？
Ｑ：為什麼不玩什麼什麼遊戲　Ａ：唉唷，海龍王喔？
Ｑ：這款遊戲不是玩過了嗎？　Ａ：這家爌肉飯不是吃過了嗎？
Ｑ：為什麼一直說早安　Ａ：等我想到再告訴你。
Ｑ：幾點關台　Ａ：直播就跟愛情一樣，什麼時候結束不重要，重要的是享受當下。
Ｑ：畫質怎麼這麼差　Ａ：剛上傳都是360P，可以晚點再看，至於直播畫面差，可能是網路問題。
Ｑ：怎麼這麼LAG　Ａ：機房有人打翻泡麵了。
Ｑ：這款遊戲好玩嗎　Ａ：就跟人生的意義一樣，只有你自己才知道。
Ｑ：這款遊戲多少錢在哪裡下載　Ａ：請自己找，小時不Google，長大豬隊友。
Ｑ：遊戲漢化在哪邊找　Ａ：真的真的找不到再問我。
Ｑ：沒有信用卡要怎麼買Steam的遊戲　Ａ：請搜尋"VISA金融卡"。
Ｑ：有沒有養寵物　Ａ：請搜尋"路的小虎爺記事"。
Ｑ：我是學生嗎　Ａ：已經不在學校念書了，但是人生的課題永遠沒有學完的一天。
Ｑ：是不是全職Youtuber　Ａ：不是，我的正職是守護宇宙和平。
Ｑ：喜歡看電影嗎　Ａ：喜歡。
Ｑ：喜歡看動畫嗎　Ａ：喜歡。
Ｑ：喜歡看漫畫嗎　Ａ：喜歡。
Ｑ：喜歡吃美食嗎　Ａ：喜歡。
Ｑ：喜歡看書嗎　Ａ：喜歡。
Ｑ：喜歡長澤雅美嗎　Ａ：喜歡，我也喜歡戶田惠梨香、真野惠里菜和新垣結衣。
Ｑ：如果我媽和魚仔同時掉到水裡要救誰　Ａ：救魚仔，因為我媽會游泳，笨蛋魚仔不會。
Ｑ：為什麼想開實況　Ａ：......給我往上拉喔。

麥克當勞送了我們兩隻小牛，為了讓牠們有個安居之所，只好把家園來個大改造了！
更多影片點這裡→https://goo.gl/JzrWb4
波西亞時光播放清單Ωhttps://www.youtube.com/playlist?list=PLeKPzksqZZKrDVGJsrBbO7xBh9HNWQE1-
遊戲名稱：My Time At Portia 波西亞時光

※發問前請先點開完整資訊※
直播網址 https://www.youtube.com/channel/UCpa10CkG5snpKfyF4LZdXcA/live
主頻道網址 https://www.youtube.com/channel/UCsi6GKje0lLdkyBu5tTt6gA

──台龜──（請遵守下面這一隻，牠很兇的。聊天台時規則較少但還是麻煩拿捏一下）
∵嚴格禁止「劇透/破梗/提示/教學/建議（遊戲有挑戰才好玩）、讓人不悅的言論（包括87­）、求關注（實況很容易沒看到）、洗頻」違者禁言，情節嚴重者直接封鎖。
∵重複性高不回覆「聊其他遊戲、問幾點開幾點關、這什麼遊戲好不好玩要不要錢、幾歲住哪帥不帥開不開視訊」一律刪除，重複留言者禁言。
∵其他備註「w會無法顯示、留言頻率限制在10秒、影片留言請在同一串、沒有頭香沙發、暫停新增好友名單、請勿觸及任何個資、可以宣傳其他頻道但是一場直播限一次、推薦遊戲請至臉書專頁」煩請遵守。
∵管理員很辛苦請不要爭論（爭論者直接禁言），直播時容易混亂或誤判，如果有誤鎖或是需要解鎖請於臉書專頁私訊。若是直播中言論讓你感到不開心，請於臉書專頁告知，我會誠心道歉。
∵這裡是我們的玩樂房，吐口水，就別怪人賞你巴掌。我脾氣很差也管很多，要是不能乖乖的，就去別的台吧，人生苦短，有更適合你的頻道。

《臉書專頁》https://www.facebook.com/rusiru20434
《巴哈小屋》http://home.gamer.com.tw/homeindex.php?owner=NKSH20434

──配備──（能否跑動遊戲請直接詢問原價屋或巴哈討論板）
直播程式：OBS / 剪輯軟體：Aviutl
CPU：i7 6700 / RAM：DDR4-2400 16G
主機板：技嘉GA-H170-D3HP
顯示卡： MSI GTX970 4GD5T OC 鎧甲虎
擷取卡： 圓剛AVerMedia LGP2 GC510（爛）
鍵盤：Tt eSports Knucker（耐用）
螢幕：Acer KG271（CP值高）
滑鼠：FOXXRAY 熾星獵狐 FXR-BMP-06（便宜好用）
滑鼠墊：海獸迅雷防潑水電競鼠墊（不錯）
耳機：ROCCAT KHAN PRO（可以久戴）
麥克風：耳麥 & Blue Yeti USB（CP值非常低）
電腦桌：租房子附的 / 椅子：人體工學升降椅

──簡介──
直播主：路、魚仔
年紀：6歲、16歲
感情狀況：放閃中
寵物（貓）：點點、琪琪、燈燈
居住地：暫居地球
台龜馴養員：楊廣、南瓜、楓語、小小貓、奈特、萌萌
Discord管理員：奈特、萌萌、楊廣、南瓜、楓語、小小貓

──Discord頻道長住規則──
頻道裡面ID必須和Youtube的ID相同，請找管理員更改名稱。
白牌只能在試麥房說話，開啟語音功能需要升成黃牌或藍牌。
如果你是白牌或黃牌，請盡快找紅牌的管理員申請更改名稱及藍色身份證，七天沒有完成手續會被丢出星球，多謝合作。

──常見問題集──
Ｑ：我是男生還是女生　Ａ：系統錯亂，無法判別。
Ｑ：帥不帥　Ａ：有自信就帥，而我很有自信。
Ｑ：要不要露臉　Ａ：臉書專頁有照片，視訊不開，你是看顏藝還看遊戲？如果真的想看，請自行在螢幕右上角貼一張宋仲基的照片。
Ｑ：有沒有女朋友　Ａ：請往上拉，答案在上面。
Ｑ：圖像是誰畫的　Ａ：魚仔。
Ｑ：魚仔是誰　Ａ：是笨蛋。
Ｑ：魚仔是我的誰　Ａ：把這幾題綜合一下就可以得到答案了。
Ｑ：年紀多大　Ａ：請往上拉，答案在上面，比較小那個。
Ｑ：你有用變聲器嗎　Ａ：小朋友可能會當真，我只好說沒有了，真可惜。
Ｑ：要怎麼樣才能當管理員　Ａ：可以倒過來默寫台龜的內容請再聯絡我。
Ｑ：哪裡人　Ａ：外星人。
Ｑ：住哪裡　Ａ：你心裡。
Ｑ：有沒有玩手機遊戲　Ａ：沒有。
Ｑ：為什麼不玩手機遊戲　Ａ：加拿大惡魔很可怕的！
Ｑ：怎麼認識阿神的　Ａ：加拿大北方墜機時認識的。
Ｑ：為什麼多人影片的時候都不太講話　Ａ：怕搶到話。
Ｑ：為什麼想開實況　Ａ：這要從三百年前說起，是個可歌可泣的勵志故事，不過我怕字太多你會不想看，所以簡單縮成三個字。因為，我開心。
Ｑ：為什麼不和誰誰誰一起玩　Ａ：管那麼多，你住海邊喔？
Ｑ：為什麼不玩什麼什麼遊戲　Ａ：唉唷，海龍王喔？
Ｑ：這款遊戲不是玩過了嗎？　Ａ：這家爌肉飯不是吃過了嗎？
Ｑ：為什麼一直說早安　Ａ：等我想到再告訴你。
Ｑ：幾點關台　Ａ：直播就跟愛情一樣，什麼時候結束不重要，重要的是享受當下。
Ｑ：畫質怎麼這麼差　Ａ：剛上傳都是360P，可以晚點再看，至於直播畫面差，可能是網路問題。
Ｑ：怎麼這麼LAG　Ａ：機房有人打翻泡麵了。
Ｑ：這款遊戲好玩嗎　Ａ：就跟人生的意義一樣，只有你自己才知道。
Ｑ：這款遊戲多少錢在哪裡下載　Ａ：請自己找，小時不Google，長大豬隊友。
Ｑ：遊戲漢化在哪邊找　Ａ：真的真的找不到再問我。
Ｑ：沒有信用卡要怎麼買Steam的遊戲　Ａ：請搜尋"VISA金融卡"。
Ｑ：有沒有養寵物　Ａ：請搜尋"路的小虎爺記事"。
Ｑ：我是學生嗎　Ａ：已經不在學校念書了，但是人生的課題永遠沒有學完的一天。
Ｑ：是不是全職Youtuber　Ａ：不是，我的正職是守護宇宙和平。
Ｑ：喜歡看電影嗎　Ａ：喜歡。
Ｑ：喜歡看動畫嗎　Ａ：喜歡。
Ｑ：喜歡看漫畫嗎　Ａ：喜歡。
Ｑ：喜歡吃美食嗎　Ａ：喜歡。
Ｑ：喜歡看書嗎　Ａ：喜歡。
Ｑ：喜歡長澤雅美嗎　Ａ：喜歡，我也喜歡戶田惠梨香、真野惠里菜和新垣結衣。
Ｑ：如果我媽和魚仔同時掉到水裡要救誰　Ａ：救魚仔，因為我媽會游泳，笨蛋魚仔不會。
Ｑ：為什麼想開實況　Ａ：......給我往上拉喔。