千呼萬喚始出來 #感官之旅 首次參加台灣單一麥芽威士忌品酒研究社，一次就是兩場！ 這12隻威士忌以後想喝我想也應該沒有機會了吧..😞 / 1️⃣Littlemill 20y Aroma: 輕盈且柔和的草本香氣，雜著著茉莉花與黃糖，絲微的煙燻感如同煙草。 Flavor: 微鹹巧克力與鳳梨糖漿，中段出現微微的苦感，尾端浮現出一絲的木頭做結尾。 來到第二口時，明顯的肉丸子調性帶點鹹感，金屬調，胡椒薄荷在尾段蹦出。 2️⃣Teeling 10y Aroma 清爽鼠尾草調，小麥，青椒，奶油，木質調性做結尾。 Flavor 煙燻橡木桶伴隨烤胡桃，緊隨辣椒、薑在尾端。 第二口開始，土壤、深色焦焦糖，烘焙巧克力以及炭培小麥 3️⃣Yamazaki 12y Aroma 甜焦糖伴隨蜂蜜，檸檬、桃子、草莓。 Flavor 濃郁且強烈的甜感在瞬間跳出，糖漿型口感帶出楓糖、奶油餅乾。悠長的尾韻。 第二口蹦出肉桂蘋果、些許台灣水梨，青木瓜沙拉。 4️⃣Kavalan s06 2006/2012 Aroma 香草莢，綠葡萄、白酒調，些許香蕉以及起司。 Flavor 明確泥煤調性，鳳梨乾帶些許苦艾酒調性，烤堅果。尾端出現黃桃，與圓潤口感做結尾。 5️⃣Amrut ➡️來自印度 Aroma 薏仁漿，潮濕味、黏稠深色甜感，大蒜。 Flavor 薏仁、大麥、大蒜、蜂蜜、杏桃乾、豆漿結尾。 6️⃣Smoking islay Aroma 煙燻、烤牛肉、蘇打水、西藥味。 Flavor 超重口味鹹海鹽，泥煤對我來說竟然有點太多（驚 7️⃣Encyclopedia 27y Aroma 柔和上揚的芭樂、果調明顯伴隨芒果、燕麥片、超明顯的小熊軟糖！！ Flavor 橙花、椪柑伴隨情人果，覆盆子乾悠長在尾段出現。第二口開始有些許的水煮花生、可樂、牛奶巧克力甜感。 8️⃣Arran 16y Aroma 香氣帶出濃郁而深沉。 綿延不絕的的香草與深色焦糖結合在一起，略帶甜瓜尾韻。 Flaour 甜味在中段時更加奔放明顯帶出輕盈柔和的糖類調性，如同紅李子以及香草糖漿、焦糖布丁以及糖漬西洋梨。 9️⃣Tamdhu 1984/2011 Aroma 蜂蜜結合香草冰淇淋。 草莓起司蛋糕在尾段默默浮現。 Flaovr 草本調性開始浮現，如同松樹以及雪松。甜味慢慢在中段出現，但較類似如同於綠色植物清甜，清爽的小黃瓜，有種茶葉蛋在尾段！ 🔟Clynelish 17y Aroma 葡萄乾、藍莓、油桃、百香果。尾段帶點些許的山楂餅。 Flaour 綿延不絕的甜感，類似於麝香葡萄、紅糖以及西洋梨，爆炸性的核果以及熱帶水果在口腔中。 #️⃣Ben roach 1991/2006 Aroma 楓糖、法式吐司、木瓜以及紅心芭樂，尾段有著紅櫻桃雙層巧克力。 Flaovr 圓潤且滑順，甜感延續持久綿長圓潤滑順，如同麥芽糖， 但尾韻短暫 *️⃣Caol ila 25y Aroma 泥土、綠胡椒、雖帶有煙燻帶氣息很溫和且細緻。 Flavor 可可粉、橡木桶、果調非常明顯且強烈非常容易入口 ⏏️Glenfarclas 1990 Aroma 黏稠質地的深沉甜感，中間香草跟黑紅糖跑出來。 Flavor 高強度的甜感跑出，但也有些許的酸質相輔相成，葡萄、覆盆子巧克力、話梅黃金糖、麥芽糖餅乾。 . . #恰走跳人森 #恰品飲人森 #威士忌酒 #品飲筆記 #chacha #chachadaily #whiskeylife #tasting #tastingnotes #life #allaboutwhisky #chachatong #life #thisisme #crazy #thisismylife #photo #photooftheday