[爆卦]小烤箱烤 冷凍 雞 塊是什麼?優點缺點精華區懶人包

為什麼這篇小烤箱烤 冷凍 雞 塊鄉民發文收入到精華區:因為在小烤箱烤 冷凍 雞 塊這個討論話題中,有許多相關的文章在討論,這篇最有參考價值!作者NekoAnd (貓與)看板cookclub標題[問題] 小烤箱烤雞塊,如何不黏底?時間Sat ...

小烤箱烤 冷凍 雞 塊 在 ????? ???? ?? Instagram 的最佳解答

2021-09-16 07:50:18

: 《寶寶雞塊》 Chicken Nuggets For Babies #親子共食 #跟著熊寶一起吃 大家週末早安❤️ 今天台北正下著小雨 颱風逼近大家要做好防颱措施喔 需出門上班的朋友們要注意安全 今天分享一道寶寶的點心 這道也非常適合大人吃哦❤️ 食材: 1.橄欖油適量 2.板豆腐¼盒...


最近買了紅龍的雞塊,好好吃!!!!!!

這種大雨天來盤雞塊超幸福~


我是用小烤箱烤的,不解凍正反各10分鐘,可以很酥脆喔!

問題是中間要翻面時有時會黏底,太用力就會破皮QQ

放在錫箔紙上(我沒有小鐵盤)或用焗烤盤都會黏


要在放之前塗一層油嗎?(剛剛用焗烤盤上薄薄一層油還是有點黏)

還是用烘焙紙墊呢?

之前烤5分鐘翻面就不會破一堆..可是這樣就不夠脆了QQ

雖然還是很好吃啦..有沒有辦法改善呢?

先謝謝大家

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.230.79.19
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ayumiii: 用烘焙紙,不用塗油也不會黏 09/08 18:27
countD: 烘焙紙+1 09/08 18:46
tepes0013: 烘焙紙 09/08 18:59
blissfulgirl: 烘焙紙無誤! 09/08 19:27
NekoAnd: 太感謝!宵夜時間再來試試XD 09/08 19:31
seednet0830: 我是用錫箔紙,冷凍拿出來烤20分鐘,不翻面,完全不 09/08 20:07
seednet0830: 沾。 09/08 20:07
tin989: 我是烤7~8分鐘,從未破皮唷 09/08 20:40
tacoclement: 烘焙紙+1 09/08 20:40
tacoclement: 不需塗油 09/08 20:41
tin989: 也可以用錫箔紙摺成扇狀鋪在烤盤上,再放上雞塊,可稍微 09/08 20:43
tin989: 瀝油也可以防沾 09/08 20:44
meisterhaft: 把鋁箔紙揉皺再攤開 09/08 20:50
cckkyle: Costco烘培紙 09/08 20:51
SK3: 烘焙紙+1 09/08 21:03
roromsu: 烘焙紙直接墊底烤就好 沒失敗黏底過 09/08 21:03
vinaykon: 烘培紙 09/08 21:16
ingss: 鋁箔紙揉皺再攤開來用 09/08 21:26
kitune: 問一下 如果是烤會滴油的東西 那烘焙紙撮洞有用嗎 09/08 22:01
dark0101101: 用大張一點的鋁箔紙揉皺再攤開 還可以滴油! 09/08 22:03
nemea007: 中間翻面會黏底,後來我一路烤好不翻就不會黏了 09/09 00:11
nekosgr93: 如果要滴油可以在烘培紙戳洞 下面的鐵盤記得放一點水油 09/09 00:28
nekosgr93: 漬才不會卡在上面 09/09 00:28
宵夜時間~~OWO
這次沒有翻面一路烤到底,結果底部有點濕濕的XD
下次還是翻面好了,然後烘焙紙真的不黏! 感謝各位,終於有完整漂亮的好吃雞塊啦~
※ 編輯: NekoAnd (61.230.79.19), 09/09/2018 00:58:51
ikaryshinji: 烘焙紙缺點是底下那面有時候還會有油,把鋁箔紙揉皺 09/09 09:43
ikaryshinji: 攤開底下比較有空間可以濾油,折成扇狀其實最好,濾 09/09 09:43
ikaryshinji: 油空間很大,可是偷懶就還是揉皺攤開吧 09/09 09:43
vezart: 用烘焙紙一烤完我會放到吸油紙上,一來不會油,也使雞塊不 09/09 13:46
vezart: 會一面軟掉 09/09 13:46
happynana: 烘焙紙+1 09/09 22:12
dragoneminem: 也可以買烘焙不沾布,洗一洗可以重複使用 09/09 22:53
CMLeeptt: 我都是用烤架讓雞塊懸空 09/12 20:40

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