📍台中 - 西屯區
✐ 囍联堂 鍋物

➼ 秘製麻辣鍋 + 雞腿肉 $239
➼ 奶香起司鍋 + 梅花豬 $229
➼ 海鮮拼盤 $238 
➼ 手打花枝漿 $39
➼ 香辣油蔥拌拌麵 $118
➼ 套餐 ➕ $80 (湯品任選一、大杯錫蘭紅茶) 
➼ 剝皮辣椒雞湯(套餐) $79 
➼ 奶奶好辣烏龍麵 $189
➼ 抹茶拿鐵 $70
➼ 珍珠莓人魚 $120
➼ 爆米花紅茶拿鐵 $120

推薦：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🤞🏻（4.2/5）

➼ 🌶️ 秘製麻辣鍋 + 雞腿肉 $239

🌶️辣度蠻過癮的～而且感覺還有加入中藥材去熬湯底
🍲這款湯底裡面還有豆皮喔！麻辣鍋的最佳良伴～
🐓雞腿肉切的大小適中，肉質也很鮮嫩
🥗菜盤也很豐盛！滿滿的料，不只有蔬菜，還有很多不同種類的配料，每一種都來一點，好滿足😍

🍴雖然是麻辣湯底，但辣度不會讓人覺得不舒服，反而還有中藥材的香味，整體來說還不錯～

➼ 奶香起司鍋 + 梅花豬 $229

🥛奶香味非常濃郁實足，而且很香😍
🧀起司搭配起司，真的超搭的！而且裡面還有油條喔～特別吧！
🐷梅花豬也很好吃，油花也不會太多👍🏻
🥗菜盤也很豐盛！滿滿的料，不只有蔬菜，還有很多不同種類的配料，每一種都來一點，好滿足😍

🍴奶香味真的超級濃的啦～跟我一樣喜歡喝牛奶的朋友們，一定要試試看這款湯底，搭配油條也不會突兀，誰說油條只能出現在麻辣湯底呢～下次試試看放到奶香味實足的牛奶起司鍋中，試試看吧～

➼ 海鮮拼盤 $238 

🍴店家主推一定要點的！看照片滿滿的海鮮，還不點爆！！！有魚肉、花枝、小章魚、蛤蠣、蝦子、而且竟然還有干貝，滿滿一大盤直接滿足你，想得到的都有了，趕快來吃吃看吧！海鮮也都很新鮮，加到火鍋裡面，海陸都享受的到👍🏻👍🏻

➼ 手打花枝漿 $39

🍴這也是店裡的主打商品，每次到火鍋店單點最愛的一定少不了花枝漿，竟然是明星產品一定要點點看ㄚ

➼ 香辣油蔥拌拌麵 $118

🌶️辣度不會太辣，不敢吃辣的朋友們也能試試看
🍝麵條很Q、勁道，喜歡😍害我超想買調理包回家煮😂
🥒小黃瓜不但增加了口感，也讓整體吃起來比較清爽
🥩叉燒肉也非常嫩，不會柴也不會過鹹
🍳還有一整顆溏心蛋，不是半顆喔😍
🧂調味算是中規中矩，下次想試試看其他口味

🍴整體吃起來還不錯！麵條的口感我超喜歡的，可以算是我吃過裡面數一數二的喔～

➼ 剝皮辣椒雞湯(套餐) $79 

🍴裡面不但有剝皮辣椒，還有雞肉，而且還滿多的！而且這款湯我個人超喜歡的,剝皮辣椒很甜很香🤣🤣這樣形容辣椒好像怪怪的，不過是真的，而且也帶著辣度，讓人一口接一口😂

➼ 奶奶好辣烏龍麵 $189

🥛不但有濃郁的奶香，還有叻沙的味道
🌶️辣度因為有牛奶的中和，讓湯喝起來很順口
🍝 烏龍麵也超Q的喜歡👍🏻

🍴超喜歡這款湯的！超好喝的，友人還因為剩一口被店員收走😂生氣😂😂😂
喜歡成這樣，一定有他的魔力，我自己也很喜歡，不喜歡辣的我，下次願意為了他跑去逢甲在吃一次😍

➼ 抹茶拿鐵 $70

🍵抹茶味大於奶味，是屬於大人系的抹茶，所以茶味比較重～

➼ 珍珠莓人魚 $120

🍓草莓季限定喔！聽到限定一定要點ㄚ～而且裡面還吃得到草莓喔！整體喝起來比較像草莓優格的感覺～總之很上鏡🤣

➼ 爆米花紅茶拿鐵 $120

🐻紅茶冰是一隻熊ㄝ！超可愛的，而且還真的有爆米花的味道，旁邊還附贈爆米花😍真是可愛又好喝👍🏻👍🏻

✏️ 這家店位於逢甲商圈旁邊而已，逢甲商圈逛膩了嗎！快來吃吃看超美的網美火鍋店吧～超羨慕逢甲的學生😍最近逢甲也開好多很厲害的店👍🏻推薦給愛吃火鍋的朋友們～

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📍 台中市西屯區福星北路29號

🪧店家IG : @siliantang29
☎️ 04 2452 1989
📌快來網美火鍋店，拍張美照吧～
💰低消150元
🕓用餐時間90分鐘
🍽 平日11:30～22:30
🏖假日11:00～22:30
‼️無公休

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#元元要吃啥

#囍聯堂

[巴伐利亞烤豬食譜-巴伐利亞人烤巴伐利亞豬🐷］

看起來很黑對不對，但其實切下去裡面很嫩是淡淡的粉紅色，加上我們有在烤馬鈴薯，所以在烤箱時間內比較長一點。

奶奶👵🏽的食譜：https://youtu.be/jCb54SxjYqI

奶奶有很濃的奧地利口音，但沒關係，看影片很清楚。

我婆婆後來吃說，這個食譜加了菜是中和版，最原始版本是沒有蔬菜的，但蔬菜的鮮甜平衡了豬肉的油膩感。 每個人家的食譜都不太一樣，就跟台灣每家都滷肉吃起來都不太相同。

我的版本也有稍稍改良。

材料：豬肉一塊，我選了五花肉，原因是因為烤的過程，油脂會不見，很多外面吃的肉都很乾，很像在吃豬肉乾。 所以我選五花肉，當然愛吃瘦肉的就會覺得肉很少，但是實際吃起來因為油脂流失原因，所以肉反而不柴，然後油也不膩，反而是滑順軟嫩的。

這邊有的人喜歡豬肩肉，還是豬背肉，我覺得只要有帶皮然後有油份就會好吃～

Suppe Gemüse: 這邊常見煮湯的蔬菜，有大蔥、胡蘿蔔還有一大塊那個不知道叫什麼的Steckerübe。

沒有那一塊也沒關係，我好奇可不可以用其它根莖類蔬菜代替，可以煮湯的蔬菜，譬如白蘿蔔、芋頭等。

其他蔬菜：洋蔥、蒜頭。

牛肉高湯 或者蔬菜高湯 也可以用雞湯塊 或不用 用你煮的 豬骨、牛骨湯

黑啤酒或黑麥汁

香料： kümmel 苟簍子 咖啡色的很像米那樣。 建議買磨成粉的

作法：

其實不難，肉買回來，先醃，德國食物大家都知道很鹹，所以像影片阿罵講的鹽不能省，兩面灑完，然後抹一抹，再來胡椒不能省一樣，抹一抹。 最後是苟簍子的粉，一樣撒一撒抹一抹。因爲德國豬肉很臭，所以我用了米酒一起醃，還有加一點太白粉，肉比較嫩。

放個一晚。

隔天拿出來先煎，煎的有點金黃，放烤盤。 蔬菜切好放進去，加入高湯，再來放到烤箱烤250度，兩小時。

過程當中，要打開啤酒淋下去，慢慢淋。

兩個小時或2.5小時以後就好了。

那個醬汁配麵包、馬鈴薯還是我最討厭的德國丸子都很好吃，配飯應該也不錯吃。

你們覺得烤盤很黑很恐怖對不對，但是丟到洗碗機，出來清潔溜溜。

#聖誕餐食譜跨年也能吃
#但實在太累了
#失業回去賣這個
#吃的時候記得配啤酒
#也有食譜用紅酒
#白啤弄的不好吃
#酒味都會蒸發掉

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誒雲南婆婆
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🍽印度鬆餅💰30
🍽泰式西米露💰40
🍽椰香黑糯米💰40
🍽招牌雲南皮蛋💰30
🍽泰式涼拌花枝💰100
🍽緬甸咖哩雞乾麵💰70
🍽招牌雲南氣鍋雞湯💰60
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永和美食再一發～～～
這家雲南婆婆也跟樂華夜市蠻接近
在小巷子內騎機車來比較方便
近期店面有翻修過用餐空間很明亮乾淨耶!!
這真的加分加分👍🏻👍🏻
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挑幾個33印象比較深刻的來介紹
🔸招牌雲南皮蛋
皮蛋下佐番茄上方再淋上的酸辣椒麻醬
在外面33還沒吃過
喜歡皮蛋的這個蠻清爽的可以點
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🔹泰式西米露＆椰香黑糯米
這兩杯33超喜歡因為冰涼又甜
兩杯硬要必較的話更推薦椰香黑糯米
香濃椰奶加上很濃稠的紫米粥
紫米味香濃很真材實料超級喜歡❤️🐜
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🔺印度鬆餅✖️
因為看到網路上大推「印度鬆餅」
點一份來吃結果就是抓餅再淋上了煉乳
這個我覺得真的很普通
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不過更令我好奇的是雖然店家叫雲南奶奶
但是有印度、泰式、還有雲南料理
各式的菜色
好像文化大融合菜色太豐富拉
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好吃程度:🌕🌕🌕🌖
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📌雲南婆婆滇緬小吃
📍新北市永和區大新街12號
🚫周一公休
⏰11:30–14:30, 17:00–21:00
☎️02 8921 4879
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#跟著33吃新北#跟著33吃永和#永和#中和#永和美食#樂華夜市#捷運美食#雲南婆婆#雲南料理#泰式料理#印度鬆餅#哨子麵#氣鍋雞湯 #西米露 @ 雲南婆婆滇緬小吃