#蛻變中的高雄 #變好 #變強 #變壞
#前鎮草衙設置綜合運動中心內設冰宮
#捷運前鎮高中站體周邊土地聯合開發
#土地規劃興建社會住宅結合多功能運動場館
宛蓉今天（23）日進行市政總質詢,將就「蛻變中的高雄」與市府團隊共同探討如何讓高雄變好.變強.或變壞,高雄在防疫上的表現及這次高雄在東奧上的表現變得更好,但是還可以變得更強,如加強培訓直輪曲棍球,建立聯合國永續發展的目標城市,前鎮漁港的建設及催生運動場館設置,都可以讓高雄變得更強。但有可能會變壞,如宛蓉一直念茲在茲快要消失的台語,市府至今沒有任何組織.沒有活動及任何的動作，如聯合國就評定臺語是瀕臨消失的語言。

#蛻變中的高雄可以變得更強,
臺灣在這次東奧獲得2金4銀6銅成績亮眼,高雄有六位選手征戰奧運，相當優秀。但體檢高雄市競賽選手，高雄市有一群優秀的溜冰曲棍球運動選手,他們有非常棒的成績, 征戰海外成績亮眼，在國內小選手滑出全國冠軍更是常態，多年蟬聯總統盃全國錦標賽冠軍實力，合計在一年的全國大賽15組比賽中拿下10金1銀2銅的驚人成績。

在國際比賽中2016年勇奪香港5S國際冰球錦標賽U10組冠軍，也受到如加拿大等國的關注,曲棍球也繫敗過世界強的瑞典隊,加拿大年終經典賽立刻發涵邀請前往參賽。2019年第二屆滑輪全項目世界錦標賽
男子青年組直排曲棍球第9名比賽5場對上世界前八強的國家隊伍。

目前高雄市唯一的一座訓練場地大坪頂「直排曲棍球場」一個月多達1600人次使用,場地擁擠,場地簡陋並於球場彎道處興建『短桿曲棍球』場地，這些優秀的選手需要政府的裁培,急需改善其設備，請市府務必協助促成。

除了曲棍球外,其實冰球運動也是拿手的項目,可惜高雄市沒有「冰上曲棍球場」,選手無訓練場地，錯失奧運參賽資格。捷運前鎮高中場旁有一塊占地3千坪的社教用地非常適合興建社會住宅並結合運動場館,希望市長能加以關注，成立專案推動小組:負責單位/運動發展局、經發局、教育局、捷運局周邊土地結合民間OT開發利用。

有人才(選手)、有事蹟(成績征戰國內外實力輝煌)、有教練(征戰多場次有經驗)、有土地(捷運前鎮高中站出口處3000坪)結果是要讓高雄選手在國際舞台發光發熱發亮 #冰球運動會是下一個將高雄推向國際舞台讓世界驚豔的運動項目。

新草衙曾經造就台灣的經濟奇蹟,但時過境遷地方逐漸沒落,青年學子不斷外移,人口老化,宛蓉希望當地閒置的土地能再活化,讓人口能回流。

因此,建議這塊3千坪的社教用地能規劃興建社會住宅,再結合多幼能運動設施,透過OT.方式委外經營 #運動場館可以興建冰球場。

高雄市新草衙地區土地處理自治條例案，大部分住戶以優惠價格取得土地所有權，但仍有300多戶沒有承購 #其中100多戶是相當弱勢非常值得市府去協助安置他們 #前鎮高中站旁的社教用地土地規劃興建社會住宅 #低樓層可結合多功能運動設施 #將閒置土地再活化達到人口回流。前鎮、小港區缺乏大型休閒娛樂場所。可以採OT方式委由民間經營，目前國內有台北市小巨蛋冰上樂園及新北市土城運動中心，兩座冰宮已經在運作。台中市北屯國民運動中心，於110年動工。冰宮所帶來的經濟效益:以台北小巨蛋為例，年營業額超過四千萬 #在亞熱帶的高雄 #冰宮冰球場有商機 #為前鎮地方帶來更多收益。
宛蓉一向關心小港森林公園內興建功能幼青銀複合式運動場館,希望市府能關注其興建的進度。

https://ivod.kcc.gov.tw/watch/2/202108KCC0305R1100823090237VIDEOmp4

【立足城市之6】走訪橋頭糖廠：不喝蘭姆酒要吃酵母冰
攝影/文：洪立

最近種甘蔗很紅，但重點不是空想市政，高雄真的曾經是糖業重鎮，而橋頭糖廠更是故事的開始。
至於我，橋頭糖廠的印象則始於 #紅豆酵母冰。


▍台灣第一個製糖工廠

小時候跟家人來糖廠，都說要去 #橋仔頭，那時還沒有捷運，大多開車來。橋頭糖廠是台灣第一個現代化機械式的製糖工廠，在1902年完工，主要出資者是三井財閥，也代表高雄的工業化從製糖開始，蔗糖、鐵路、港口，構成了台灣南部最早的「農產加工出口」體系，也帶動早期港市的成長。而今，製糖的黃金時代遠去，轟轟運轉的機械已啞然多時，百年歲月凝結在綠樹成蔭的廠區中，光影在鋼鐵與紅磚間放映著遙遠模糊的回憶。


以產業發展為使命的廠區，行政區有別於印象中的日式建築，以 #熱帶殖民樣式為主，例如當時辦公室的 #社宅事務所 與 #俱樂部，而宿舍區就是日人熟悉的和式風格，一同和這群離開母國的殖民者遠渡重洋。


如果我是當時橋仔頭的居民，一定會被幾年間快速擴增產業規模嚇傻，從製糖開始：


1901 橋仔頭火車站、郵便電信局、新式製糖工廠
1902 觀音像
1903 社宅事務所
1903 首創牛牽輕便軌道，五分車前身
…
1908 西部縱貫鐵路與糖鐵同時啟用
1910 製糖工廠全廠完備
（有興趣可看《郭桓姍的台灣糖廠景觀保存元素之研究─以橋仔頭糖廠為例》）


平地起工廠，十年前還是大清國純樸的農村，十年後就成了殖民帝國的經濟要塞，在橋頭之後，後壁林製糖所（小港糖廠）、旗尾糖廠（旗山糖廠）、阿緱製糖所（屏東糖廠）、南洲糖廠陸續興建，高屏平原也佈滿了糖鐵的軌道，而今，大歷史已過，糖廠又回到往昔的安靜。


▍高雄市的誕生
原來當初的糖廠發展逐漸擴大，也讓橋仔頭糖廠內部的鑄造廠遷移至打狗，更促成了後來的高雄市誕生。
一直到二戰時部分廠區被轟炸，戰後中國黨政府重建，還把神社拆了改建成中山堂，一直到今天經歷許多改變。
糖廠1998年被列為古蹟，是 #全台範圍最大的古蹟，不知現在還是不是，2000年時就已經沒有產糖了，不說我還以為台灣糖廠的冰都是當地產的。
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▍糖業文化不要扁平化

在這片土地上運作數百年的糖業，至今只剩零星甘蔗田。但很多人的童年，都有著和甘蔗分不開的回憶。甚至到了戰後的1950年代，台糖還是台灣最大的企業，賺進不少外匯，成為後續產業轉型的要角。


而今，到多數糖廠多半被裁撤，有些成了觀光勝地，例如十鼓文化園區就進駐了橋頭和仁德糖廠，蔗糖大規模生產已不再，私人的製糖工廠，甚至家庭式的工作坊朝精緻與特色化發展。


若要說到最近很紅的甘蔗釀酒，高雄旗山也有法國人經營的「文藝復興蘭姆酒廠」，這位台灣女婿，先是花了一年半從頭種起甘蔗，再進行榨汁、發酵與蒸餾，也有從虎尾購買糖蜜當作原料，蒸餾後還要在酒桶熟成數年才成為商品。


小型酒廠重點是要以獨特的風味和職人各有不同的釀造手法取勝，結合在地原料、水質、氣候...都會呈現不同樣貌，這又是說故事的好時機，也可以是和在地飲食文化、觀光旅遊結合的深度體驗。


拼命開墾蔗田，大規模生產拼量外銷的年代已過了，也不是效法加勒比海島嶼、菲律賓等熱帶國家大量來釀造蘭姆酒就一定成功。我們的蔗糖產業，帶著獨特的歷史，應該走一條自己的路。


▍令人卻步的酵母味道
至於我自己的回憶呢？


對糖廠印象最深刻的，就是紅豆酵母了。想起小時除了玩最期待的大概就是吃冰。


記得最愛的是香草冰淇淋，不過看長輩都吃紅豆酵母冰，實在不解，小時曾經試過一口，酵母冰的味道實在很奇怪，有點像是健素糖，那種發酵的深沉滋味，像衣櫥的味道嗎？我不知道，也不好形容。


有別於五顏六色的小冰品，小時一直都對酵母冰興趣缺缺。酵母冰似乎是 #大人的味道，要長大才懂得品嚐的風味。我真心這麼覺得。


但有天不知怎麼的，大概高中吧，突然覺得想再吃吃看酵母冰，於是就點了一碗，不知是認為自己長大了還是哪來的錯覺，突然覺得好像吃得下去了，一點也不勉強，似乎懂得品嚐那種微甜、濃郁的發酵滋味（似乎跟 #wakamoto 若元錠有幾分相像？）。


也是從那天起，每到橋頭糖廠，我就再也沒有點其他的冰品，從此愛上酵母冰，跟紅豆也是絕配，是種莫名其妙的成年禮嗎？我想是的。


▍吃的不是糖而是回憶
每個人喜愛的味道就是如此微妙，人們往往不知所云，你喜歡的別人不一定喜歡；若問最愛吃的東西，除了真實的口感、味道或香氣以外，幾乎都離不開回憶的成分，像是 #家鄉味，#媽媽拿手菜 之類。


「是回憶，我加了回憶。」


我對這裡的回憶很單純，就是冰品跟蟲鳴鳥叫。沒記錯的話，我記得以前是在 #中山堂 裡面買冰，外面有個籃球場，可以坐在旁邊吃冰。
曾幾何時，後來的酵母冰已漸漸取代小時候的香草冰淇淋，也不知為什麼，也許愛上酵母冰之後就代表 #我長大了，我是個 #有選擇自由 的人。
再也沒有什麼不敢吃了。


但去到台灣其他糖廠，我發現好像不是每個糖廠都有酵母冰🤔
糖廠我們下次見。


#橋頭糖廠 橋頭肉包


【立足城市】是洪立的影像與文字隨筆，洪立曾居住過台灣南部兩大港都高雄與基隆，目前為好過日影音創意總監，亦共同主持【城市好過日】Podcast節目。

#享受城市田園之樂
#社福一把罩 宛蓉給你靠

宛蓉於市政總質詢時講到「市民農園」的概念,
位於金福路的國際花卉公司有4.2公頃的空地閒置至今已有十年,
長年荒廢也造成整體環境髒亂，危害當地民眾居住品質及生命安全,
如果能建闢成銀髮族的市民農園,
除了維護環境衛生外,也能兼顧長輩的生活(預防憂鬱及失智症)。

新草衙讓售案也是宛蓉長期關心的事,
經財政局努力下終仿有了亮麗成果，
另一方面也讓人想到，高雄市經濟崛起，前鎮、小港功不可沒，
但這裡的社會福利卻長期被政府忽略。

位處重工業區的前鎮、小港,是人口老化嚴重的區域,
宛蓉提議要在大前鎮地區興建社福綜合中心,
位於捷運前鎮高中站出口的社教用地很適合,
有三千坪的腹地,交通位置也很方便，
未來的遠景可以預贍三代同堂同歡樂,
老幼有所託,照護者也可同享該中心的設施。

宛蓉爭取多年在小港森林公園內興建多功能複合式社福館,
也請市府動作加快。

楊市長答覆:據了解議員所提社教用地仍有民眾佔用狀況，
會請社會局再去了解並盤點閒置區域，以利規劃社福綜合中心。