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在 小海水產火鍋產品中有5篇Facebook貼文,粉絲數超過0的網紅,也在其Facebook貼文中提到, 中永和在地朋友帶路吃一波!這種天就是要吃火鍋呀!! 沒有人揪吃火鍋吃到飽,自己來吃這家獨享鍋既划算又滿足~ 第一次來就點 『單人海陸的招牌海陸雙拼任選$440這款最超值』...
同時也有12部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,作為沿海國家,荷蘭自然盛產海鮮。但Armand卻笑說,荷蘭人其實不太喜歡吃魚。「如果要烹調魚類的話,他們一般都會選擇油炸或煙燻。而煙燻是做得非常出色,並具有標誌性。好像煙燻鰻魚,基本上所有荷蘭人都認識,就像香港的咖喱魚蛋一樣。」橡木燻荷蘭海鰻($228)來自北邊的第一大湖泊,周圍的漁村家家戶戶都有自...
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小海水產火鍋 在 Aimee Chen Instagram 的最讚貼文
2021-07-11 08:58:07
- 凱蒂對吃的真的萬中選一👍🏻 每一個上桌的海鮮都會突然活跳起來~嚇死你(尖叫 - #🍲#🦞#🦐#🐟#🦪#🦑#🐙 #火鍋控#小海#小海水產#火鍋#海鮮火鍋#龍蝦#活蝦#鮑魚#牛奶蛤#小卷#seafood#hotpot...
小海水產火鍋 在 ♡湘湘兒♡ Instagram 的最佳解答
2020-09-21 14:19:22
❥ ❥ ❥ 一次跟長頸鹿🦒姐姐🧍♀️吃火鍋大約是1年前 其餘的時間都是她下班來南勢角面交烘培 (我其實真心佩服她每次的面交,因為她下班時間不固定,又住得遠交通不方便) 但後來她買的實在太多太重,改成直接宅配 她用宅配後,我們就很少見面了~ 但依舊常常私訊聊天,她超單純、善良、天真、...
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小海水產火鍋 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
2021-01-26 22:15:13作為沿海國家,荷蘭自然盛產海鮮。但Armand卻笑說,荷蘭人其實不太喜歡吃魚。「如果要烹調魚類的話,他們一般都會選擇油炸或煙燻。而煙燻是做得非常出色,並具有標誌性。好像煙燻鰻魚,基本上所有荷蘭人都認識,就像香港的咖喱魚蛋一樣。」橡木燻荷蘭海鰻($228)來自北邊的第一大湖泊,周圍的漁村家家戶戶都有自己的煙燻配方。天然野生鰻魚喜愛從大海游進湖泊,捕捉後會先用鹽醃製,再用橡木及香料慢慢燻六小時。餐廳原條取貨回來,用欖油塗抹後略加烤焗,魚肉帶着油脂的甘香,嚐不出半點泥腥味。
Holland House Bistro & Bar
地址:太子大南街27-31號富威閣地下3-4號舖
電話:6160 6606
營業時間:星期一至日 12nn -12mn
足本訪問: https://bit.ly/3ql5RAp
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小海水產火鍋 在 屋底下的廚房woody Youtube 的最佳貼文
2020-12-25 18:00:05今天來個帆立貝早餐
簡單快速但高質感
青森帆立貝
官網: http://www.amgyoren.or.jp/
產品介紹:http://www.aomori-hotate.com/?movie=141
網址連結:https://www.facebook.com/MrScallop
日本青森產帆立貝:
日本青森縣陸奧灣,位於日本本州最北端,由津輕半島、下北半島三面環繞,是日本生產帆立貝的主要地區之一
含豐富礦物質的純淨河水與來自日本海的海水,匯集到陸奧灣,造就陸奧灣得天獨厚的天然純淨環境,讓生長在此處的帆立貝口感軟綿、鮮甜度絕佳
加工特點:漁民捕獲活帆立貝後的一小時內,在最鮮活的狀態下用高溫蒸氣蒸熟,並使用低溫急速冷凍,將帆立貝的鮮甜美味緊緊鎖住,每一口都可以吃到最天然、最原有的風味,宛如身在陸奧灣港邊
本次使用:熟帆立貝
產品為冷凍保存狀態,易於家庭保存
解凍後可直接食用,不需要過度的調理,簡單、可迅速上桌、零失敗
食用及料理方式非常廣泛:微乾煎、蒸熱放置於米飯上、清炒、白酒義大利麵、日式蒸蛋、燒烤、火鍋、壽喜燒、裹粉油炸等。還有懶人方法,解凍後直接食用
・微風廣場(本館)復興店超市 12/26(六)、12/27(日)
時間:12:00 - 20:00
現場填寫問卷會贈送青森專屬的小禮物喔!送完為止!
網址連結:https://www.facebook.com/MrScallop
#青森帆立貝
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小海水產火鍋 在 Topaau土炮 Youtube 的精選貼文
2020-10-21 18:00:02在這個平價魚蛋泛濫的年代,要找一粒魚味濃、鮮甜彈牙、手工製、不溝粉的百分百魚肉魚蛋,談何容易。手工魚蛋得來不易,工序繁複,由選魚種、拆骨起肉、清走血水、打魚漿,直至手唧出魚蛋,步驟看似簡單,實質講求經驗、準繩度,動輒耗時大半天;還未計鮮魚成本有多貴、靚貨又有多難取。難怪手工魚蛋店沒落,買少見少。九龍城福佬村道,還有人不嫌濕手濕腳,每天赤著手掌搓打刺骨魚漿 ⋯他就是德興魚蛋公司老闆林羅平(平哥)。
「魚蛋不是下價貨!」這是平哥的口頭禪,十多歲跟哥哥入行做手工魚蛋,於九龍城寨打出名堂,其後城寨清拆,九十年代搬到現址,累積達五十多年打魚蛋經驗,連周潤發、劉青雲、朱咪咪也是熟客,無它,只因魚漿乃以百分百魚肉手打成魚漿,再分別以手唧或機器塑出魚蛋狀,其質素跟坊間以機器攪打出不知名雜魚肉漿,再大量機壓出來的魚蛋截然不同。「魚蛋七成黃門鱔肉,三成䱛仔肉。」爽直老實的平哥大方地說出魚漿的獨門配方,黃鱔肉取其滑嫩口感,䱛仔肉貪其肉感豐富。人無完美,即使是老師傅,也少不免有失手的時候「特別是休魚期,魚剛產卵,魚肉較削身,更難打至起膠。」他強調打魚漿絕非易事,要求高的他,要過到自己的高標準,也不易,而且只要稍為不符合心水,亦會不計成本,整盤魚漿報廢,稍一不慎打至太軟身,魚肉變霉,也只好丟棄;事實上,為確保魚蛋質素,他不怕蝕本,只在乎如何向空手而回的顧客交代。他坦言,眼見客人買不到心頭好,內心也會不安樂。幸好,不少熟客也明白平哥的盡善盡美的個性,亦會體恤地說一句「不介意!照賣給我吧!」足叫平哥感動不已。
炸魚皮也是這裡的名物。平哥直言「有骨的,難以炸至骨皮皆脆,少人做。火鍋季節最搶手,炸多少,賣多少,每人限買四包。」憑藉數十載經驗,漸漸深諳油溫、下油及起鑊時間,最後研究到最佳起鑊之時,乃魚皮焦掉前那刻,能撈起魚皮最鬆脆一剎。他選用黃門鱔皮製作,看中它皮厚、皮下脂足;每日即劏即炸,售完即止。有骨的,因骨上黏有魚肉,故脆炸後魚味濃郁;無骨的,隱約滲出海水鮮香,酥香澎湃,入口後依舊酥脆,沒有油膱味。
德興魚蛋公司
地址:九龍城福佬村道76號地下
電話:23820646
#手工魚蛋 #有骨魚皮 #德興魚蛋 #黃門鱔 #䱛仔 #九龍城寨 #周潤發 #劉青雲 #朱咪咪
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小海水產火鍋 在 Facebook 的最佳解答
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沒有人揪吃火鍋吃到飽,自己來吃這家獨享鍋既划算又滿足~
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小海水產火鍋 在 Stancy teacher 美味異想世界 Facebook 的最佳貼文
大家都愛吃火鍋🍲
特別是這種涼涼的天氣🥰🥰
中永和海鮮火鍋霸主,在地朋友帶路來吃一波👭
https://stancy.tw/littleocean/
小海水產火鍋 在 Stancy teacher 美味異想世界 Facebook 的精選貼文
聽說這家火鍋店是中永和的海鮮小火鍋霸主🍲
火鍋湯底是昆布清湯,鍋物品項有單人肉品🥩雙人海陸🦐🐟雙人海鮮、若是第一次來到這家火鍋店,朋友是建議我們點『單人海陸的招牌海陸雙拼任選$440』這款最超值👏👏
蛤蠣超級大顆又鮮美、藍鑽蝦Q嫩彈牙🦐🦐
單人肉品鍋『西班牙梅花豬』🥩肉質也很不錯喔!朋友點的薑絲蛤蠣雞肉鍋肉量超有誠意!但雞肉一定要煮久一點不然肉質會太硬不好咬,米酒再給更多就更棒啦!💕💕
https://stancy.tw/littleocean/