餐廳名稱：Petit France 小法國餐館
消費時間：2017/8
地址： 台北市中正區青島東路21-4號(善導寺捷運站四號出口)
電話：02-3322-3955
營業時間：周二~周五 18:00~22:00, 週六~周日 11:00~14:00/18:00~22:00, 周一公休
每人平均價位：1000
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：鴨胸
官網：https://www.facebook.com/amamfood/ (FB粉絲專頁)

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完整圖文版：https://goo.gl/Av7y85


八月可說是最幸福的月份，因為挑食小姐的生日在八月，所以這個月每個周末都有家人朋
友邀約的慶生聚餐
而今天來到的就是位於捷運善導寺站附近的<Petit France 小法國餐館>

一走出善導寺站四號出口即可看到餐廳，外觀營造出歐法國鄉村悠閒的氛圍
餐廳內部不大，大概只能容納20位左右客人，但完全沒有給人壅擠的感覺

這個周末剛好鄰近父親節，所以餐廳推出了父親節套餐，果不其然，整家餐廳除了我們這
桌都是來慶祝父親節的
底下就來介紹今天的餐點，先附上菜單

開胃小點
火龍果冷湯相當濃稠，旁邊的椰奶雪花糕則是入口即化

手工小竹籃(兩人份，可續)
籃子內有多種烤的酥酥香香的麵包，可配著爆米香乳酪醬或香草油醋醬一起享用，其中爆
米香乳酪醬有種鹹甜鹹甜的感覺，和麵包出乎意料的配

法式農田沙拉(兩人份)
各式各樣的青菜還撒上最近很夯的有機紅藜，配上的柑橘醬汁給人清爽無負擔的感覺

松葉蟹膏/手工豆腐/魚子醬/夏威夷豆(兩人份)
看起來毫不起眼的豆腐，一入口卻帶著自然的甜味，上頭還搭配著魚子醬
旁邊的酥餅則是吃起來又酥又脆一點都不油膩，而上面的松葉蟹膏也完全沒有腥味，超想
叫老闆再多加點蟹膏的

田螺/酥盒子/炸洋蔥/雞尾酒醬汁(兩人份)
這道菜上來時，剛好沒聽到店員介紹，吃完還想說這裏面放的東西好好吃，一回去看菜單
才發現是挑食小姐害怕的田螺
店家田螺處理得很好，外頭酥盒子一樣非常的香，上頭的炸洋蔥則有著畫龍點睛的效果

松露/65度帝王蛋/炙干貝
這道是挑食小姐今天最喜歡的前菜，上面是半熟帝王蛋及松露白醬，下方則是藏著一顆鮮
甜的干貝
店家選用高品質的帝王蛋，雖然是半熟卻完全沒有腥味，而且蛋黃完全不會散掉，呈現一
種Q彈的感覺
濃郁的松露白醬一入口則是令人驚艷，可以感受到主廚應該很擅長煮白醬
下方炙燒過的干貝則是非常鮮甜，配著上方的白醬根本讓人有置身天堂的感覺

大帆立貝濃湯
濃湯是用杯子送上來，一掀開蓋子，裡面有一顆超巨大的帆立貝，跟干貝一樣超級新鮮
濃湯非常濃郁且香，果然再次驗證主廚的白醬料理真的都十分厲害，讓愛喝濃湯的挑食小
姐好想把杯子拿起來舔乾淨

小法國冰晶
有點酸梅湯的味道，店員說要讓我們在主餐前稍微清除一下口中的味道

酥烤鴨胸佐野莓醬汁
網路上看到很多人推這道料理，說是台北最好吃的鴨胸，所以挑食小姐就捨棄了最愛的牛
排點了鴨胸
果然完全沒讓人失望，皮又脆又香，肉質非常嫩充滿了肉汁，美味程度完全不輸牛排
附上的野梅醬汁，其酸酸甜甜的滋味竟然和鴨胸異常的配，鴨子造型的盤子也能讓人看到
店家的小巧思

季節甜點
夏季芒果奶酪可以吃到濃濃的芒果泥，奶酪部分則是入口即化
青檸乳酪拼盤中的起司蛋糕相當綿密，旁邊的布朗尼十分濃郁，讓人好想再吃一塊
小法國今天準備的兩道甜點完全滿足了愛吃甜點的挑食小姐

台灣茶
每桌有附一壺茶，可以從碧螺春/金焙烏龍茶/紅玉紅茶/東方美人茶中選一種自己喜歡的
茶，挑食小姐選的是帶有淡淡奶香的金焙烏龍茶，茶具相當的有特色


總評
<Petit France 小法國餐館>是一家CP值高且會讓人想再度光臨的餐廳
不管是餐廳布置、菜色設計都可以感覺到店家的用心及細心，上菜時店員也都會詳細介紹
餐點及建議食用方法，並配合各桌的速度安排上餐
另外，小法國一個時段每桌只接待一組客人，所以整晚都可以慢慢享受美食及和朋友盡情
的聊天
餐點部分每道菜都十分精緻且美味，幾乎樣樣都有讓人驚艷的感覺，整晚吃下來可說是一
場華麗的美食饗宴
份量上來說，雖然感覺每樣餐點好像都少少的，但這樣吃下來也是相當有飽足感的
推薦大家日後聚餐可以選擇到<Petit France 小法國餐館>嚐嚐美味的法國料理！

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