防疫大作戰，生活還是要好好過💪💪💪

哥姪女在竹北開設的小河馬餐酒館-Little Hippo bar& Restaurant 現在也開放 #外帶 服務了！讓大家在疫情期間也能夠在家自在享受美食，歡迎大家多多享用，多多分享喔🙏🙏🙏

Hi 各位小河馬們，
因應Covid-19之抗戰，我們將推出滿足外帶防疫包。讓您在家也可以輕鬆享受小河馬餐與酒的樂趣與優惠！
當然其他品項也都將提供外帶，但滿足外帶防疫包是機會難得呦。
☎️我們接受4點過後的電話訂購預約、還有FB粉專的私訊訂購，以及歡迎私訊詢問菜單！

即日起，我們將提供滿足外帶防疫包，兩種優惠方案二選一：

第一，限定時段優惠：在每週三、五、日取餐，並在取餐前2小時完成訂購，將提供9折的外帶優惠。

第二，套餐優惠，將有三種選擇組合：
A. 兩人招牌組：
招牌雞肝醬拼盤、基輔炸彈、蒜味煎糯米椒、自製中東口袋餅（椰奶咖哩雞）
現省：135元�(按編：省下可以多帶一支飲料了，不對、連飲料都有額外的8折啊)

B. 居家娛樂組：
綜合起司與生火腿拼盤、油漬橄欖、紐約炸薯條、自製泰式X 西式雙拼肉腸盤、麵包盤
現省：144元

C. 歡樂家庭組：
蒜味煎中卷、炭烤青花筍與煙燻奶油起司、紐約炸薯條、炸珍海味飯球、燉羊膝與中東香米飯、麵包盤
現省：178元

＊以上優惠加購：瓶裝啤酒、紅白酒，酒精飲品皆提供8折優惠
＊以上優惠加購：無酒精飲料，無酒精飲品皆提供8折優惠

#台灣加油 #竹北美食 #新竹美食 #小河馬餐酒館

分享好朋友旅遊達人 溫士凱 Danny Wen 寫他的姪女 及 寫他姪女的小河馬。
溫暖細膩的筆觸，充滿了愛與關懷 還有叔叔對姪女的那一份期許。
讀完後忍不住歪樓感嘆：吼～為什麼我沒有這種叔叔 🤔

很榮幸日前到竹北的 小河馬餐酒館-Little Hippo bar& Restaurant 幫餐廳拍了系列照片，很開心他們都很喜歡，我想那種開心差不多就是他們知道我很喜歡他們餐點的那種開心吧 哈哈

台灣很好，儘管暫時少了鎂光燈，多數人開始舉目不定向外看，還有一群人選擇在這，認真把事做好，並堅定地 看好自己！
我們，一起加油💪

#鏡頭後的故事

我的姪女苡婷，在家我們都叫小名妹將，在國外米其林餐廳工作的時候，朋友們都喊她一聲Kristin。

每每看著她穿梭在餐廳間用熱情的笑顏和客人們介紹餐點時，我總是會嘴角微微一笑，很難想像我們家的小公主，對，她從小到大就是被疼愛、被保護的溫家小公主，個性耿直，喜好分明，從不討好和遷就他人，偶爾，呵呵突如其來的爽朗笑聲，標準的雙子座個性，很難不讓人對她多看上兩眼。如今為了她自己的餐廳夢想，小公主的身段不見了，眼神流露的自信依舊，而言語和笑容間，則多了份歷練後的成熟和對料理的熱忱。在叔叔的眼裡，她還是那可愛的溫家小公主，只是小公主長大了，美麗的笑顏，多了一份讓人放心的成熟溫度。

有好幾回，我透過餐廳裡的送菜窗口，看見她在廚房裡時而指揮若定，時而專注為出餐前做最後的修飾，那專業的專注，堅定的表情，我清楚的知道，那是她對自己夢想的要求和態度。

老實說，她會走上餐飲業這一行，還真是跌破了我們溫家所有人的眼鏡。一個從小連碗都不會洗的個性小公主，在大學的某一天突然間說她要做料理，全家都嚇了一大跳！雖然並沒有人相信她，但是她下定了決心，就沒有給自己回頭的機會，標準的溫家個性。她一開始在家自學，然後到餐廳廚房裡打工，從打工妹到廚房助理，再到主廚副手，對自己的夢想勇往直前。只是看在家人的眼裡，一個漂亮的小女生、小公主，日日在廚房裡和魚肉油煙、青菜蘿蔔奮戰，阿公阿婆是特別的心疼和不捨。

她對料理的熱忱，不僅僅是喜歡吃、喜歡做，她還有一股不甘心的決心。她喜歡西式創意料理，於是為了把西式料理的基礎工學好，她苦學英文，打工攢錢，最後送她自己前往紐約知名的廚藝學校就讀。在沒有任何資源後盾下，一個人在紐約生活，重新學習，最後並以第一名優異成績畢業，還被紐約人氣餐廳應聘，成為廚房重要廚師團隊，並且成功的為該餐廳拿下米其林一星的殊榮。

紐約的工作雖然看似順利，貼心的Kristin 知道家人的思念，還有不忍心她一個人在他鄉異地討生活，再加上當時她媽媽的身體狀況並不佳，她只好放棄紐約，改往臨近家鄉較近的新加坡工作。雖然說新加坡的工作依舊成績斐然，也拿下了米其林一星的殊榮，然而終究是在他鄉，為他人打工。

她花了半年遊歷法國、西班牙歐洲各地，我們還到了曼谷走訪許多的經典和米其林餐廳。從料理的技法到飲食文化的再學習，她開始思考自己的根生文化和家鄉。在繞了半個地球後，最後決定把心中的夢想在家鄉「新竹。竹北」成長和開花。於是，Kristin 的「小河馬」餐酒館就在今年7月誕生在竹北的勝利八街。

關於「小河馬」是這樣說的：

小河馬的肚量大、好奇心更大，因為這是我們的視野；

小河馬很強壯對專業很重視，這是美食應該有的態度；

小河馬很可愛，充滿熱忱與活力，享受美好食光，則是我們的靈魂。

當在紐約和新加坡兩地米其林一星餐廳工作的Kristin 遇見小河馬，她看見了夢想在招喚，於是決定把遊歷世界遇見的美味，透過西班牙Tapas 小盤飲食文化帶回新竹，要讓小河馬的肚量，滿載民族融合的多元文化風味和拉丁熱情，在家鄉竹北，打造一個簡單自在、富創意，還有為美食美酒而開心的餐酒體驗空間。

小河馬誠摯地邀請您，請跟著我們的菜單、酒單周遊列國，許一個美好食光吧！

“Happy as a hippo"

她是小河馬的主人，是我們溫家最漂亮的小公主，也是最驕傲的追夢人 Kristin 。

小河馬餐酒館-Little Hippo bar& Restaurant

地址：302新竹縣竹北市勝利八街一段371號
電話：036688997
時間：每星期二至星期日，18:00~24:00

感恩攝影大師：Ean 的世界大旅攝

我的姪女苡婷，在家我們都叫小名妹將，在國外米其林餐廳工作的時候，朋友們都喊她一聲Kristin。

每每看著她穿梭在餐廳間用熱情的笑顏和客人們介紹餐點時，我總是會嘴角微微一笑，很難想像我們家的小公主，對，她從小到大就是被疼愛、被保護的溫家小公主，個性耿直，喜好分明，從不討好和遷就他人，偶爾，呵呵突如其來的爽朗笑聲，標準的雙子座個性，很難不讓人對她多看上兩眼。如今為了她自己的餐廳夢想，小公主的身段不見了，眼神流露的自信依舊，而言語和笑容間，則多了份歷練後的成熟和對料理的熱忱。在叔叔的眼裡，她還是那可愛的溫家小公主，只是小公主長大了，美麗的笑顏，多了一份讓人放心的成熟溫度。

有好幾回，我透過餐廳裡的送菜窗口，看見她在廚房裡時而指揮若定，時而專注為出餐前做最後的修飾，那專業的專注，堅定的表情，我清楚的知道，那是她對自己夢想的要求和態度。

老實說，她會走上餐飲業這一行，還真是跌破了我們溫家所有人的眼鏡。一個從小連碗都不會洗的個性小公主，在大學的某一天突然間說她要做料理，全家都嚇了一大跳！雖然並沒有人相信她，但是她下定了決心，就沒有給自己回頭的機會，標準的溫家個性。她一開始在家自學，然後到餐廳廚房裡打工，從打工妹到廚房助理，再到主廚副手，對自己的夢想勇往直前。只是看在家人的眼裡，一個漂亮的小女生、小公主，日日在廚房裡和魚肉油煙、青菜蘿蔔奮戰，阿公阿婆是特別的心疼和不捨。

她對料理的熱忱，不僅僅是喜歡吃、喜歡做，她還有一股不甘心的決心。她喜歡西式創意料理，於是為了把西式料理的基礎工學好，她苦學英文，打工攢錢，最後送她自己前往紐約知名的廚藝學校就讀。在沒有任何資源後盾下，一個人在紐約生活，重新學習，最後並以第一名優異成績畢業，還被紐約人氣餐廳應聘，成為廚房重要廚師團隊，並且成功的為該餐廳拿下米其林一星的殊榮。

紐約的工作雖然看似順利，貼心的Kristin 知道家人的思念，還有不忍心她一個人在他鄉異地討生活，再加上當時她媽媽的身體狀況並不佳，她只好放棄紐約，改往臨近家鄉較近的新加坡工作。雖然說新加坡的工作依舊成績斐然，也拿下了米其林一星的殊榮，然而終究是在他鄉，為他人打工。

她花了半年遊歷法國、西班牙歐洲各地，我們還到了曼谷走訪許多的經典和米其林餐廳。從料理的技法到飲食文化的再學習，她開始思考自己的根生文化和家鄉。在繞了半個地球後，最後決定把心中的夢想在家鄉「新竹。竹北」成長和開花。於是，Kristin 的「小河馬」餐酒館就在今年7月誕生在竹北的勝利八街。

關於「小河馬」是這樣說的：

小河馬的肚量大、好奇心更大，因為這是我們的視野；

小河馬很強壯對專業很重視，這是美食應該有的態度；

小河馬很可愛，充滿熱忱與活力，享受美好食光，則是我們的靈魂。

當在紐約和新加坡兩地米其林一星餐廳工作的Kristin 遇見小河馬，她看見了夢想在招喚，於是決定把遊歷世界遇見的美味，透過西班牙Tapas 小盤飲食文化帶回新竹，要讓小河馬的肚量，滿載民族融合的多元文化風味和拉丁熱情，在家鄉竹北，打造一個簡單自在、富創意，還有為美食美酒而開心的餐酒體驗空間。

小河馬誠摯地邀請您，請跟著我們的菜單、酒單周遊列國，許一個美好食光吧！

“Happy as a hippo"

她是小河馬的主人，是我們溫家最漂亮的小公主，也是最驕傲的追夢人 Kristin 。

小河馬餐酒館-Little Hippo bar& Restaurant

地址：302新竹縣竹北市勝利八街一段371號
電話：036688997
時間：每星期二至星期日，18:00~24:00

感恩攝影大師：Ean 的世界大旅攝