#飛花落院 #台中新社
說飛花落院是台中目前最難訂的餐廳
一點也不為過
台中麻葉餐飲集團
籌備了十年並耗資近二億建造的無菜單料亭，
位置在台中新社中興嶺山腰上，
距離台中市中心約三十分鍾車程，
隱身於海拔465公尺的千坪竹林中，
佔地1025坪共有48個座位、6個包廂，
一樓為主要用餐空間，
未來也會提供民宿的服務，
目前僅接受預約每日接待50位顧客。
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我們來的當天天空飄著細雨，
一進門就看到瀑布造景和小橋流水，
服務人員帶著我們邊走邊介紹，
沿著木棧迴廊來到接待空間獻上龍眼木茶，
看著日式庭院植栽被細雨打落，
坐著邊用茶邊等待，
耳邊聽著日本樂器及風鈴聲，
以及下雨天帶來的徐徐微風，
一瞬著感受到遠離塵囂跟平靜的氛圍
真的很棒！
我想飛花落院的名字就是這麼來的吧。
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飛花落院以自然風景為主要角色，
運用了大量石塊及舊木料、植栽、水
襯托這片自然美景，
所以有一切看起來舊舊的
卻有溫潤跟樸質的美感，
將華人文化融入日式庭院造景，
光一面用大石頭造的牆面，
一塊石頭角度的調校就花了一整天，
然後一顆顆緩慢堆砌而成一面牆，
真的是用十年磨一劍的精神來蓋的。
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主建築的一樓是用餐空間，
以大片落地窗及榻榻米為底，
可以邊看風景邊用餐，
用餐後再到二樓享用甜點。
二樓茶室很有日本京都的味道，
泡茶區還設計了小橋流水，
從戶外引導流水穿過室內，
戶外還有被雷擊過的200年雞蛋花枯木
當擺設。
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要介紹的文字與照片實在太多，
所以飛花落院將分為，
環境及美食兩篇介紹。
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飛花落院
台中市新社區中興嶺街一段111號
04-25822388
11:30-14:00、17:30-21:30（週一、二公休）
官網：http://www.inflorescence.com.tw/
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現待山林裡與世無爭閉關
比都會區更有安全感
與其說世界正在作統整
不如說是人類自己對於大環境、同理心已失衡
所以必須面臨這一切吧😔
人救不如自救、保護好自己就對了
不要造成醫護負擔
若染疫發病最後真的是靠他/她們了

轉換心情文章分享
陽明山🌲 #松園禪林 佔地七公頃
小橋流水林園秘境
空氣清新綠油油身心靈舒暢😇
2018～2020米其林餐盤無菜單料理
冷水坑景緻確實優美
餐我個人有小小抒發～點連結看囉🔗

📍地址：台北市士林區菁山路101巷160號
☎️電話：02-28613578
⏰時間：12:00～15:00、18:00～21:00、周一休
（營業時間、公休日以官網粉絲頁公告為主）

到貓空溜小孩

帶小孩到木柵動物園
走逛了一整天
肚子裡都是木柵動物園投幣零食
或者行軍隨手果腹的麥當勞

年紀大了亂吃幾餐就想吃頓飯菜
最簡單的方式就是到貓空
選擇很多，開車很近
搭纜車也可以直達餐廳區

前陣子吃了「貓空・四爺」
是家蠻有特色的餐廳
離貓纜超近，出站步行5分鐘內到達
開車族門前就有大片停車場

四哥系列在貓空有三個品牌
這次造訪的「貓空四爺」
空間古典，有小橋流水及用餐包廂
適合家族朋友親子聚餐
而正樓上的「貓懶」
環境偏向夜景餐廳
是全戶外的座位，沒有太多遮蔽
日間山景，晚上燈景
適合沒有家累的那種約會

兩家店的菜單類似
都是以茶葉入菜的台式熱炒為主要品項
也因為有景觀餐廳
來吃台菜除了品名台茶
也可以點比較花俏的飲料比如珍珠、奶蓋系列的飲品

這次選擇樓下貓空四爺
主要想帶小孩來看魚
餐廳入口就是古典小橋流水
魚池裡的魚悠遊還延伸到用餐位置的地板
邊吃飯邊看魚好特別（不過地板有點霧）

這裡的位置大都是包廂
有水上包廂、景觀包廂還有宮廷包廂
每一個都蠻有特色的
這次吃飯坐的是景觀區
天氣不錯，還可以看到遠方的101
夜景一定也很棒（跨年可預約）

塌塌米的座位適合親子
吃飯桌子不會太高
吃完到旁邊自己去玩
包廂又不會吵到隔壁桌真是太棒了啊！

點完餐上菜速度都蠻快的
上山必吃的白斬雞肉肥嫩多汁
宮保雞丁與蜜茶排骨鹹香入味超下飯
特別蘋果辣炒豬我很推
像泰式打拋豬的作法微辣
又加了蘋果絲的脆與香甜的口感
是意外的絕妙搭配
鐵觀音茶雞湯也很特別
雞湯裡加了茶葉
雞湯的鮮醇融入茶湯的清香
喝完胃暖暖的
這真的每次來貓空要帶回家的胃

整體來說景觀、餐點與的表現都不錯
中國風的環境很特別（但有些陳舊）
看看風景或可愛的魚
都讓人快樂輕鬆
非常適合帶孩子來呦！

🌍餐廳資訊
消費資訊：每人低消200元／10％服務費
地址:台北市文山區指南路三段38巷16-2號2樓
電話：02－22340140
營業時間: 10:00～22:00（週一公休）

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