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在 小樂沐le產品中有29篇Facebook貼文，粉絲數超過26萬的網紅盧秀燕，也在其Facebook貼文中提到， 2021《#臺北臺中米其林指南》摘星與餐盤名單將於明(25)日公佈，台中美食不勝枚舉，秀燕認為，今年台中星級餐廳會再增加，「#必比登推介」今年就新增13家，總數有33家上榜！去年台中有31家登上「#米其林餐盤」，更有4家餐廳攻上星級「#米其林指南」，名單明日將揭曉，你最期待哪一家摘星！ 秀燕也提前...
小樂沐le 在 黑門莉? 台中 日本 美食 旅遊 住宿 料理 酒吧 Instagram 的最佳解答
2021-09-16 09:45:38
感謝在共享廚房認識的美女 @sharon_inner_circle 約我一起來共度午餐約會💕 她是以小迷妹的仰慕『小樂沐』主廚陳嵐舒而來,而我是帶著可和美女一起午餐と犒賞自己而來❤ 而且用餐當日還有幸看到陳嵐舒本人~ 是在疫情之前來吃的,現在餐點有因疫情而調整,來用餐前可至『小樂沐』粉專先了解一下…...
小樂沐le 在 我是蘇蘇 Instagram 的最讚貼文
2021-09-16 09:22:52
- 小樂沐 Le Côté LM 一直都是我極想吃餐廳的口袋名單 終於有機會朝聖連續4年榮獲亞洲50大 #陳嵐舒 的餐廳 他們有一道菜 👉🏻北海道干貝/杏仁/薄荷/千層小黃瓜 讓我非常驚艷，現在回想起來 還是能感覺到花香蔓延的氣味❤️ 干貝上是堅果以及黃瓜 千層小黃瓜有特別煙燻過，帶有淡淡的...
小樂沐le 在 馬世芳 Instagram 的最佳解答
2021-07-10 20:10:52
#宅在家食記 早餐：自家製筍丁肉包 + SOE 冰拿鐵 + 枋山愛文芒果 午餐： Fika Fika Cafe James Chen 銷魂肉臊拌麵 + 清燙味美菜 / 水波蛋 / 台南「阿華」魚冊 甜點： 沾美藝術庭苑 芒果乳酪蛋糕 + 芋泥蛋糕 下午茶：夫人手沖淺焙西達莫咖啡 晚餐： 小樂沐 L...
小樂沐le 在 盧秀燕 Facebook 的最佳解答
2021《#臺北臺中米其林指南》摘星與餐盤名單將於明(25)日公佈，台中美食不勝枚舉，秀燕認為，今年台中星級餐廳會再增加，「#必比登推介」今年就新增13家，總數有33家上榜！去年台中有31家登上「#米其林餐盤」，更有4家餐廳攻上星級「#米其林指南」，名單明日將揭曉，你最期待哪一家摘星！
秀燕也提前做個小預測，包括 #与玥樓、#金悅軒、#頂粵吉品、#春山品味料理、#梅子餐廳 等都具有摘星潛力；另外，異國料理方面，像是#小樂沐 Le Côté LM、Restaurant le Plein（#滿堂）、#法森小館、#三元花園韓式餐廳 等，都有機會挑戰成為米其林星級餐廳！台中是「星星」城市，今年預估會摘更多的星，期待大家來一場美食巡迴饗宴！
小樂沐le 在 Facebook 的最佳貼文
🦞🥩🦪🍓🥖#小樂沐LeCôtéLM🦞🥩🦪🍓🥖
是一間每每提到台中的法式料理都會有人說到的一間餐廳，其前身樂沐跟去年剛奪下米其林一星的鹽之華，可以說是早期台中比較有名的兩間高級法式料理，至少對於外地人的壽司羊來說，最常聽到的就是這兩間。
當然，上一次吃到的法森小館感覺也很棒，而且也是台中相對比較老一些的法式料理，只是相對前兩間的知名度，法森小館就會感覺稍微低一些，不過好不好吃不是一定看知名度，因為名聲也有一部份是公關行銷。
雖然開車到台中最少都要兩個小時以上，但是，吃完這一餐小樂沐 Le Côté LM再從台中趕回高雄的感覺，是一種會讓人愉悅的美妙。
雖然下一次要不要再這麼瘋狂是值得讓人考慮，但是，對於如果旅途中會經過台中或是生活在大台中地區，而且也熱愛美食的人來說，小樂沐 Le Côté LM很值得一吃，而且，意外的不會很難訂位，因為壽司羊是在要去的前一個禮拜才線上訂位的，在附近的時間也還有不少的位子。
如果說小樂沐 Le Côté LM的每道料理都驚為天人，這不免有些浮誇，也對不起之前吃過的其他餐廳，但是以整體來說，小樂沐 Le Côté LM的水平確實很高，而且也是壽司羊在台中吃過的餐廳之中，最讓人喜歡的。
撇開主餐的七味乳鴿跟開胃菜的山羊乳酪，其他的料理在味道與口感的堆疊上都讓人喜歡，從濃郁的皇帝豆濃湯配上石蚵的鮮，萬壽菊油點綴過後的干貝，荷蘭蛋黃醬與海膽協奏下的台灣小龍蝦，芸彰牧場台灣牛菲力的鮮甜微酸，到最後蛋白餅的脆混著酸種麵包冰淇淋與香蕉花生奶油的香甜，給人的感覺在有些熟悉又有些陌生，創意但也融洽，不會有一種讓人感覺到為創意而創意，為使用台灣食材而使用台灣食材的感覺。
雖然麵包可能並不是一間法式餐廳之中這麼會被人注意到的部分，但是三種麵包（酸種/培根/馬鈴薯）分別抹上義大利奶油的滋味，在打食記的當下，那種讓人口水直流的口感與味道也不斷的重現，或許這也是打食記的一種再現與樂趣吧。
店名：小樂沐 Le Côté LM
地址：台中市西區存中街59號
電話：04 2375 3002
營業時間：12：00～14：30 / 18：00～22：00
圖文好讀版：https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/353486778
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小樂沐le 在 貓大爺粉絲團 Facebook 的最佳解答
「樂沐」（Le Mout）以及陳嵐舒在台灣的廚師界是個重要的名字。台中「樂沐」曾經是台灣代表性的法餐，可惜2018年結束營業。跟隨陳嵐舒的幾位廚師後來開枝散葉，並在「米其林」有不錯的表現。陳嵐舒本人則在2020年底將「樂沐」原址重整，推出了全新的「小樂沐」（Le Côté LM）。
https://blog.xuite.net/maomi/Food01/589764188