#美熊吃台中 #美熊吃早午餐
週末相約好友共進早午餐慰勞工作一週的自己吧!北屯人氣早午餐價格親民用料實在，早餐拼盤、厚蛋三明治、義大利麵、燉飯通通有，還有字典厚度的歐姆蛋拼盤絕對別錯過!暗色系與灰色調營造出質感且舒適的室內空間，一旁還有霓虹燈條可以與好友拍照留念，想要獨自享有早晨寧靜的時刻，窗邊座位可以感受柔和的朝陽撒下。
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歐姆蛋早午餐拼盤太豪華了啦!誰說牛排就要貴鬆鬆這裡只要三張小朋友還有找，嚴選美國翼板牛乾煎至七分熟，佐以紅酒、胡椒等辛香料提出肉香，肉感軟嫩略帶嚼感，咬在嘴裡頭濃郁牛香氣漫開在唇齒間；這個歐姆蛋太厚實了吧!柔滑綿密宛如嚥下雲朵般蛋與奶香在口中交疊，裡頭還有乳酪絲的鹹香奶味竄出非常驚喜。牛排與歐姆蛋也可以可頌一同食用，口感多層次十分滿足，一旁附有羅美、美生、紅卷鬚、綠卷鬚與當季水果可以增添蔬果香的清甜，還有外酥內綿密的帶皮薯塊喔!
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厚蛋三明治的厚蛋跟本是土司夾蛋界的航空母艦，吐司經過奶油板煎香酥帶奶香氣，裡頭包覆著現點現炸的豬排，豬里肌經秘方醃製裹上麵包粉下鍋炸酥，香脆肉感扎實而飽滿毫不乾柴，還有番茄片、美生菜、起司片增添口感的水潤與脆爽，大口咬下只能說過癮呀!
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清炒很多蛤蜊義大利麵蛤蜊真得爆炸多，蒜頭洋蔥爆香下麵條在鍋中清炒，起鍋後綴飾以甜菜根與巴西里，色香味俱全令人不禁口水直流，略帶麵心的麵體鹹香微辛口尾段有蛤蜊鮮美竄出，蛤蜊則保有它的水潤與鮮感，一口麵一口蛤蜊只能說讚!
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青蔥尬燉飯太酷了吧!洋蔥、洋菇、自製青蔥醬與米粒在鍋中慢燉，吸附滿醬體的燉飯蔥香四溢，帶點米心不會過於溼軟整體香氣非常多層次；挪威鮭魚排僅妝點上胡椒、鹽、白酒煎香，油脂豐美鮮香海味肉質多汁不乾柴。
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談天說地來盤炸物拼盤最是般配，洋蔥圈、起司球與帶皮薯塊搭配上蜂蜜芥末醬抑或是番茄醬別有一番滋味，邊吃邊聊超涮嘴的。
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飲料選項不少，抹茶尬鮮奶以兩種抹茶-宇治抹茶、靜岡抹茶交織而成，上層奶泡還撒上一些抹茶粉增添口感層次與香氣上的豐富，茶感清香奶香醇厚溫潤入心脾；柒上八下則是香蕉藍莓牛奶喔!自製藍莓、香蕉、優格、鮮奶香氣在杯中層層疊疊，酸甜帶蕉香甜美非常治癒系，尾段還有藍莓芬芳畫龍點睛。
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對自己好一點升級套餐吃得更滿足，附有濃湯、起司軟法與紅茶，牛肝菌野菇濃湯湯感濃郁還能吃到食材顆粒感，渾厚帶奶香氣卻不會過於鹹膩，起司軟法沾附濃湯香氣更佳。
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香煎牛排翼板歐姆蛋 ntd289
起司豬排歐姆厚蛋三明治 ntd149
清炒很多蛤蜊義大利麵 ntd169
菲力鮭魚排青蔥燉飯 ntd260
綜合炸物(任選三) ntd130
抹茶尬鮮奶/柒上八下 ntd100/110
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(套餐+ntd65 附濃湯、起司軟法、紅茶，紅茶換飲品折40元)
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柒·柒 手作料理-綏遠店
Tel: 04 2237 7056
Time:0700–1330/1700–1930
台中市北屯區綏遠路二段56號
#台中美食 #台中早午餐 #台中北屯美食 #北屯美食 #北屯早午餐 #早午餐 #三明治 #歐姆蛋 #牛排 #台中牛排 #台中餐廳 #義大利麵 #台中義大利麵 #台中燉飯 #燉飯

-📍宅配 #涵吉家#丹麥吐司
食物：🌕🌕🌕🌕🌑 再訪✔️
-在家簡單就能吃到熱熱的豐盛早午餐！
👅很多品項～可以當早午餐也可以當下午茶☕️烹調方式簡單.丹麥吐司讚讚

🌟看到 @hua.dh 拍胸脯掛保證的好吃必須試試吧🤣🌟

#涵吉家豪華早餐box $888
不用煩惱直接幫你搭配好！量也不會到太多冰不下.裡面有：
#千層酥蛋餅皮 #香烙抓餅皮 #起司
餅皮其實我覺得沒有太大差別.正常版還可以

#低脂培根片 #黑胡椒里肌豬排
小份量就是讚！已經是熟的只需要加熱一下.里肌豬有醃製過味道很夠👍🏻味道蠻好的

#港式蘿蔔糕
味道還不錯但偏淡.口感偏軟.可以煎的表面酥脆更好吃🤤

#香酥雞塊 #美式脆薯
放進氣炸鍋就簡單完成的料理✅雞塊是像麥當當的那種麥克雞塊.外酥裡面不會太乾柴.薯條外皮本身已經有味道了

#丹麥吐司（醇香巧克豆豆.香濃花生脆脆.涵吉經典私藏.法式奶油蒜香.流沙鹹蛋黃）
🌟花生超濃郁的！而且上面還可以咬到顆粒～配上丹麥吐司獨有的酥香讚讚
-巧克力除了塗醬外還有放一顆顆的巧克力豆😍😍喜歡
-其他口味也都蠻好吃的～～

#精品配方濾掛式咖啡
他的咖啡口感偏酸.但蠻好喝的.很好入口.中焙.不會太苦.有花香和榛果的香氣

✨小知識✨大家知道丹麥麵包其實不是丹麥人發明的嗎！就像在法國很難找到法式吐司🤣德國很少吃德國豬腳.在丹麥他們其實稱他為維也納麵包～～
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💻 @hangeeeat
🔅 7-11取貨

🔍#扣扣吃台北#扣扣吃宅配#扣扣吃甜點#扣扣吃平價#扣扣吃早午餐#扣扣吃麵包

ℹ️ 更多美食資訊 歡迎追蹤🚀 @coco_foodie0313

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‼️米其林✨星級主廚紅燒牛肉拌麵✨‼️
美食必跟團💪💪
前幾天大家敲碗團購
我PO的牛肉拌麵就是出自
台北亞都麗緻飯店的天香樓餐廳👍
且連續三年蟬聯台北米其林指南一星⭐

紅燒牛肉拌麵我收到的時候
看包裝就一直分泌唾液🤤
等不及立刻請老公拿去加熱
只要簡單15分鐘就可以開始享受美食🍽

我原本以為調理包應該大同小異
結果這個刀削寬麵條真的很Q彈耶
我跟老公一吃同時對看🥰
我們倆驚呼連連啊！
哇！怎麼可以這麼好吃啊‼️
因為每次去外面吃刀削麵
都好樣在吃一坨麵粉真的很難吃😔
除此之外牛肉也很大塊喔！
雖然很大塊但是牛肉完全不乾柴
還非常嫩
其實我本來不喜歡吃半筋半肉牛肉麵
因為外面賣得筋通常真的很像在吃橡皮筋🤣
咬到咀嚼肌都酸了😵
但是天香樓是
遵循古傳赤油濃露製法調配出香濃醬汁
用醬汁滷的牛筋根本入口即化啊！😍
不愧是低溫細煨工法燉煮出晶透Q嫩
這是我第一次吃到這樣軟嫩的半筋半肉
完全顛覆我的味覺
滿滿膠質在口中化開🤤
現在不用出門
就可以吃到飯店的美食超幸福的
喜愛美食的你一定要囤貨喔‼️
他們的包子也很適合當早餐
方便快速又很好吃

#留言索取團購連結喔謝謝

這次開團天香樓所有產品參考如下👉
🍜【天香樓mini】星級主廚 紅燒牛肉拌麵 (380gx2份/盒)
✔連續3年米其林主廚口味監製
✔遵循古傳赤油濃露製法調配出香濃醬汁
✔低溫細煨工法燉煮出晶透Q嫩的半筋半肉
✔特選刀削寬麵，完美依附醬汁

🍜【天香樓mini】星級主廚 清湯牛小排麵 (800gx2份/盒)
✔連續3年米其林主廚口味監製
✔整根牛肋骨佐蔬果反覆熬煮出鮮甜清湯
✔嚴選帶骨牛小排完美呈現
✔嚴選中式拉麵，Q彈滑潤的如現煮般的口感

👉【天香樓mini】天香小包-流心芝麻 (5入/盒)
✔新鮮現磨芝麻入餡，爽滑香濃的流心內餡

👉【天香樓mini】天香小包-相思黑糖 (5入/盒)
✔甜而不膩的黑糖外皮，鬆軟綿密的紅豆內餡

👉【天香樓mini】天香小包-相甜芋泥 (5入/盒)
✔細緻芋泥餡與顆粒芋頭塊，淡淡奶香四溢

👉【天香樓mini】天香小包-翡翠大饅 (5入/盒)
✔滿滿蔥花與特製黑胡椒粉，鹹香滋味越嚼越香

#天香樓紅燒牛肉拌麵 #清湯牛小排麵 #天香小包團購

小家庭專屬三菜一湯快速上桌
今天來幫大家做家常料理

今天的四道菜是
1.辣炒豆乾：
油、薑、肉絲、豆乾、老乾媽、
淡醬油、水、蔥花
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2.蕃茄炒蛋：
油、牛番茄、蒜頭、番茄醬、
水、油、蛋、牛奶、蔥花
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3.蛤蠣娃娃菜：
油、蒜末、金鉤蝦、
娃娃菜、水、蛤蠣
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4.菇菇玉米濃湯：
水、玉米醬、雪白菇、鮮奶油、
蛋、黑胡椒顆粒、柴魚粉
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*料理調味料可以依自己口味斟酌加減*
有特別想做什麼料理都可以告訴我們喔～

主題：異國料理結合比創意？老外美食合作大PK！
最新【2分之一強】節目收看►►https://www.youtube.com/playlist?list=PLyi-Ztspx3ak8Y5MFFSlMiUi4hSAUjVCl
藝人來賓：郭主義、Apple
各國代表：杜力、夢多、肯納、麥斯、佩修、妲夏、兆群、仲思齊

異國料理各有風味，沒想到這些食物竟然可以完美結合？！肯納的南非香料烤雞，搭配夢多的和風美乃滋究竟是加分還是扣分？！麥斯帶來的大馬沙嗲醬結合杜力的美式漢堡，風味特殊好誘人？！俄羅斯人超愛的Salami起司，搭配中東風味的烤馬鈴薯，看似簡單竟意外大受好評？！兆群親製新加坡椰漿飯，搭配仲思齊的波蘭奶香雞，精心搭配會有出乎意料的風味？！究竟各國創意美食合作成不成功？哪一組會是第一名？精彩內容請鎖定晚間11點《2分之一強》！


--------------------------------食譜請參考---------------------------------------------------

✔ 肯納 x 夢多｜南非香料烤雞日式風味美乃滋
🍴　食材：
柴魚片、青蔥兩根
- 烤雞
啤酒一瓶、洋蔥一顆、全翅
- 日式和風美乃滋
日本QP美乃滋、日式黃芥末醬、wasabi、日式醬油
　
📜　做法：
(1) 烤雞
1. 將香料和啤酒攪拌均勻變泥後，淋上雞翅再放上洋蔥和蒜頭醃製4-6小時後，放進烤箱烤180度烤到金黃色（看烤箱）
(2) 醬料
1. 將美乃滋和日式醬油攪拌均勻，加入黃芥末抹醬、wasabi後，撒上柴魚片和青蔥，完成！



✔ 李佩修 x 妲夏 ｜Salami起司烤羅勒馬鈴薯
🍴　食材：
- 主食
馬鈴薯、起司、salami、鹽巴、黑胡椒粉、羅勒葉
- 醬料
番茄醬、 紅椒、 黃椒、 橄欖油、 羅勒、 胡椒粉
　
📜　做法：
(1) 醬料：
1. 將黃椒、紅椒切丁，羅勒葉切碎。
2. 把1的材料加番茄醬、橄欖油、胡椒粉，攪拌均勻，完成！
(2) 主食：
1. 馬鈴薯從上面切片但不切斷，撒上鹽巴和黑胡椒粉加一點點油放烤箱 45-50 分鐘
2. 在烤好的馬鈴薯縫裡，各放入Salami，再淋上醬料，最後撒上起司再放進烤箱 5-10 分鐘。
3. 烤好後撒上羅勒葉，旁邊放上Pita麵包，完成！



✔ Manz x 杜力 ｜沙嗲牛肉美式漢堡
🍴　食材：
- 漢堡
漢堡麵包、大番茄、大洋蔥、新鮮生菜、cheese、奶油
- 肉排
牛絞肉、洋蔥、雞蛋、鹽、黑胡椒
- 沙嗲醬
蒜頭、紅蔥、香茅、洋蔥、薑、薑黃粉、南姜、辣椒、辣椒粉、咖喱粉、椰奶、花生醬(skippy帶顆粒的)、椰糖、白糖、羅望子汁（大碗）
　
📜　做法：
(1) 醬料
1. 先把蒜頭、紅蔥、香茅、洋蔥、薑、南姜、辣椒攪碎。
2. 把1的材料炒香後，加入花生醬、椰奶、姜黃粉、羅望子汁、椰糖、白糖，完成。
(2) 漢堡
1. 漢堡抹上奶油煎至金黃色備用。
2. 製作肉排，先把牛絞肉，洋蔥和一點蛋液攪拌均勻，煎前撒上鹽和黑胡椒後下鍋。
3. 煎至一面熟後翻面，放上兩片起司片放蓋上蓋子悶。
4. 在底部麵包上放生菜和切片番茄，接著放上肉排再淋上沙嗲醬，插上竹籤，完成！




✔ 兆群 x 仲思齊 ｜波蘭鮮奶雞椰漿飯
🍴　食材：
- 椰漿飯
薑 適量、香茅 2根、斑斕葉 適量、椰奶 半杯、水 半杯、米 一杯
- Sambal醬
市售sambal醬、紫洋蔥
- 奶香雞肉
300克雞胸肉、250cc新鮮雞精、125cc的鮮雞湯、椰子油 2湯匙、2湯匙18％厚的鮮奶油、200cc鮮奶、迷迭香少許、羅勒少許、1個紅甜椒、香菜少許、蒜末少許、海鹽少許
　　
📜　做法：
(1) 椰漿飯
1. 薑切片、香茅切成段頭打偏、斑斕葉綁起來、椰奶加水。
（將平時煮飯的水量二分之一換成椰漿）
2. 飯鍋裡米加水後，把1的所有材料鋪在上面，飯煮熟後搅拌均勻，完成！
(2) Sambal醬
1. 將市售Sambal醬，加入切碎的紫洋蔥炒香，完成。（可自己加江魚仔或其他）
(3) 奶香雞
1. 倒入椰子油加蒜末炒香後，再放入雞肉炒金黃色。
2. 放入雞精、鮮雞湯、鮮奶油、鮮奶、羅勒、香菜和海鹽。
3. 煮到收汁後，再加甜椒跟迷迭香，再煮5分鐘，完成！




#異國料理 #合作 #混搭 #食譜 #和風 #香料 #沙嗲 #漢堡 #salami #中東 #椰漿 #奶香 #烤雞 #美式 #起司 #新加坡 #馬來西亞

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韓國mami.cook多功四格晶鑽不沾煎烤盤 → https://ppt.cc/fEbf7x

米漢堡
作法：
白飯 400公克/ steamed rice 400g

作法：
1. 將白飯分成各200公克。
2. 鍋中噴上少許油，將白飯放入圓形的煎盤格中，再壓緊實。
3. 將白飯煎至表面定型且略焦黃後取出。
4. 取一片煎好的米漢堡，放入喜愛的內餡，再蓋上另一片米漢堡即可。


醬燒豬肉片
材料：
豬肉片 100公克/ pork slices 100g
洋蔥絲 400公克/onion 400g

調味料：
柴魚醬油 1大匙/ bonito sauce 1tbsp.
味醂 1大匙/ mirin 1tbsp.
米酒 1大匙/cooking rice wine 1tbsp.

作法：
1. 熱鍋噴上少許油，放入豬肉片炒至肉色略變白，再放入洋蔥絲炒至半透明。
2. 加入所有調味料，煮至洋蔥軟即可。


鮭魚起司
材料：
鮭魚塊 160公克/ salmon 160g
起司絲 100公克/shred cheese 100g

調味料：
黑胡椒 適量/ grounded black pepper
鹽 適量/salt

作法：
1. 鍋中噴上適量油，放入鮭魚塊，以中火煎炒至微焦香。
2. 加入所有調味料，將鮭魚略炒散，再撒上起司絲，加熱至起司絲融化即可。


花枝排
材料：
花枝塊 80公克/ cuttlefish 80g
蘆筍粒 20公克/ asparagus 20g
洋蔥丁 15公克/onion 15g
胡蘿蔔丁 15公克/ carrot 15g

〔粉漿〕
材料
低筋麵粉 80公克/ low gluten flour 80g
玉米粉 20公克/ corn starch 20g
蛋黃 1顆/ yolk 1
鹽 1/4茶匙/salt 1/4tsp.
水 150ml/water 150ml

作法
1. 將所有粉漿材料混合均勻，拌至無顆粒狀，即成粉漿。
2. 熱鍋噴上適量油，放入花枝塊、蘆筍粒、洋蔥丁炒軟，倒入適量粉漿。
3. 移動鍋子，中火煎至表面微焦香後翻面，轉小火再煎約2分鐘即可。


奶油蝦仁蛋
材料：
蝦仁 100公克/ shrimps 100g
雞蛋 2顆/eggs 2
巴西里末 適量/ parsley
蒜末 10公克/garlic 10g
奶油 適量/butter
調味料：
鹽 適量/salt
黑胡椒 適量/ grounded black pepper

作法：
1. 熱鍋，放入奶油和蝦仁，炒至蝦仁變紅。
2. 加入蒜末、巴西里末和所有調味料炒勻，倒入蛋液。
3. 將蛋煎至半熟後翻面，轉小火再煎約2分鐘即可。

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