一場疫情對大部分的人都帶來很大的影響,昨天聽到了一個很好的長輩的一些狀況！
令我覺得很擔心！

本來這長輩是一個很活潑性格開朗喜歡開玩笑,很會安排很多活動很多節目給自己的老人家！因為這場疫情他必須把所有的朋友聚會和節目都暫停,都只可以悶在家裡！他的子女孫子們都沒辦法回來看他,他又擔心小朋友在外面是否安全,很擔心他們在外被感染！

不知不覺這一個疫情已經蠻長的一段時間了！大家的生活有了很大的改變,尤其對老人家,他們平常過著退休的生活和老朋友出去吃飯、聊天、唱歌、跳舞、打麻將、運動、晨運等等！因為這一場疫情都令他們沒辦法正常舉行這些活動,他們都必須關在家裡,無所事事的變成他們會想東想西,在家裡悶都悶出問題來了,尤其是影響到他們的情緒！

我這位長輩突然間變得很悲觀很沒有活力,他太太就帶他去看醫生結果得了嚴重的憂鬱症！因為他一直講說自己活不長,一直講很多悲觀的的話,真的很令人擔心！

其實我今天分享出這些事,我是想說在這疫情的情況下,我們可能沒辦法和在外工作地家人相聚見面！我覺得不只是老人家有情緒上問題,其實一般人年輕人也會有情緒上的問題！所以如果我們身邊不管是朋友、親戚、鄰居等！其實大家在這時候應該多關懷彼此,在這時候我們大家應該互相關心、鼓勵、支持、關懷！可以多找對方聊天談談心！

希望這疫情趕快過去！希望大家都可以恢復到以前開心快樂正常的生活！我們大家一起加油！

This epidemic had a great impact on most people. I heard about the situation of a good elder! I feel very worried! Originally, this elder is a very lively and cheerful person who likes to joke, and he will arrange many activities and programs for himself! Because of this epidemic, he must suspend all friends gatherings and shows, so he can only stay at home! His children and grandchildren couldn't come back to see him. He was worried about whether the children were safe outside and worried would be infected outside! Everyone's life has changed a lot, especially for the elderly. They usually live a retired life to eat out with old friends, chat, sing, dance, play mahjong, exercise, and so on! Because this epidemic has prevented them from holding these activities normally, they must be kept at home, and they will think about things when they have nothing to do, and they will be bored at home and have problems, especially affecting their emotions! My uncle suddenly became very pessimistic and lacking energy. His wife took him to the doctor and got severe depression! Because he keeps saying that he will not live long, and keeps saying a lot of pessimistic things!
I think it's not just the elderly who have emotional problems, in fact, most young people also have emotional problems! So if we are around friends, relatives, neighbors, etc.! In fact, everyone should care more about each other. At this time, we should all care about, encourage, support, and care for each other! You can talk to each other more! I hope this epidemic will pass quickly!

1.
本週的週記應該會讓國文老師生氣吧?
在開始寫之前，
我有一種這樣的明顯感覺。

為什麼這樣說呢?
因為在中秋連假的這幾日，
我們一家三口幾乎哪裡都沒有去，
就像鐵製鉛筆盒裡面的橡皮擦，直尺跟2B鉛筆那樣，
三個人長時間處在同一個空間裡。

在這個空間裡的96個小時裡發生了什麼事?

要說真的發生什麼事，
應該是"一件事都沒有"，
"只有重覆蓋章，像是enter/delete按來按去"的情況--

像是羅比反覆地說著:
"媽媽，媽媽，現在我們要做什麼?"
"爸爸，我不要吃飯，我不要洗澡，
我根本不累，我不要睡覺。"

還有我一度聽到彼得在客廳大吼:
"喔!!!你幹嘛跪在我的雞雞上啦?"

如此這般的四天連假。

2.
值得拿出來說的，
是彼得的國文程度這件事。

某天他帶著羅比去河堤騎腳踏車，
一路騎到天母去，
中間經過一個綠色隧道，
天色瞬間黑了下來，
羅比擔心地說:
爸爸，
這裡是一個神不知鬼不覺的地方.....

彼得覺得這個形容很好笑，
回家來說給我聽，
他笑羅比:
哪有人形容一個地方是神不知鬼不覺的嘛~~
哈哈，呱呱。

#彼得很喜歡用呱呱作結
#我不知道為什麼請不要問我

我問彼得:
那不然你說說看，
"神不知鬼不覺"這六個字，
到底要怎麼用呢?

彼得當著羅比的面，
很有自信地說:
昨天我半夜起來尿尿，
走路很小聲，
就是神不知鬼不覺喔~~~~呱呱。

3.
我完全無法苟同這個舉例，
我跟彼得說:
神不知鬼不覺，
是你要做一件事情，
其實會影響到別人，
但你偷偷跑去做了，
很隱密地躲過了世人的目光，
是這個意思吧~~~

彼得一臉疑惑，不明白我的意思，
我再度強調:
像是"我神不知鬼不覺地偷了政府的錢"，
或者是"我把人殺了，偷偷埋在井裡面，
神不知鬼不覺"
這樣的用法。

可是你半夜爬起來尿尿，
根本神跟鬼都不在乎啊!!

彼得不以為然地看著我，
羅比見狀，
在一旁加油添醋地表示:
爸爸你要尿就尿，
都沒有人要管。

4.
就是這樣我發現彼得好像有些字眼，
都用得不到位。
於是我再考他一個，"預防勝於治療"。

我:你舉例給我聽看看?

彼得想了一想，
又說:
如果我想要大便，
我就先去坐在馬桶上等，
這樣就是預防勝於治療。

我:......

5.
承上，
彼得看我說不出話，
他說:
又不對了嗎?
先去坐馬桶，
這不是預防勝於治療嗎?

我:
預防勝於治療，
應該是你在壞的事情還沒發生之前，
"額外"做了什麼去避免它發生吧.....
比如說，你覺得家族有遺傳病史，
你就去作定期健康檢查，
預防勝於治療。

我繼續說:
大便這種事，
本來就要坐在馬桶上，
你早去晚去有差嗎?

#而且不管什麼詞彙
#舉例都跟廁所活動密切相關
#這個人是不是幼童呢

6.
這段對話在彼得的家人打電話來時中斷了，
彼得跟家人聊天時，
對方好像正在上廁所的樣子，
於是中途彼得對著電話說:
欸，你尿尿怎麼這麼大聲?
你要尿在馬桶的斜坡上，
才不會這麼大聲!!

對方好像說了"關你什麼事"這類的話，
彼得皺著眉頭說:
尿在斜坡是生活小常識啊。

他掛了電話，
很得意地對我跟羅比表示:
啊哈，生活自理我最棒!

#你去跟巧虎開節目好了

7.
還有連假即將結束，
吃飯的時候，
羅比突然抱怨說:
很多同學都還有請假，
像是劉XX，
他連假以後的星期三還要去台南玩，
我都沒有......

我感到一絲絲心酸，
我問羅比:
真的有很多小朋友請假嗎?

羅比委屈地點點頭。

我轉頭看彼得，
這時彼得對羅比說:
我跟你講，
下次吼......

我:下次我們也多請假一天嗎?

彼得接著說:
下次吼你就要知道，
人比人，氣死人，呱呱。

#毫無安慰之意

後記:
昨天傍晚時，
我在沙發上看小一的自修評量，
讀到閱讀測驗的部分，
真的覺得有點無聊，
"小鳥在樹上唱歌，我們在樹下玩遊戲，
大家都是大樹的好朋友。"

然後測驗題目是:
什麼動物在樹上唱歌?
1)蝴蝶
2)小鳥
3)蜘蛛

我很想大叫說小一新生才剛剛接觸閱讀，
可不可以找一些有趣的題材來讀一下，
接著我就聽到彼得經過廁所，
問羅比說:
欸你怎麼大便大這麼久?

羅比:
我大不出來......

彼得用訓誡的口氣說:
就叫你中午多吃一點吧?
人要多吃才會有得大，
這個就是吼，
天下沒有白吃的午餐.......

#算了我還是去當大樹的好朋友好了
#讀這篇的國文老師們您還好嗎

本週週記關鍵字:
#中秋連假
#去了神不知鬼不覺的地方
#肚子痛就先去坐馬桶
#此謂預防勝於治療
#有吃才會有大
#因為天下沒有白吃的午餐
#愛在心裡尿在斜坡
#生活自理我最棒
#呱呱

PS.
另外也順手分享幾張過去的家庭生活照，
這幾張照片看下來，
我只能說，
地瓜球人的日常，
只能意會不能言傳。

天啊 ! 都被學去了啦!
-
話說，Dory 現在年紀2y9m 說話嚇嚇叫之外，也開始把我平常講話的內容到口氣，模仿得完全透徹，以下；
-
a. (爸爸開冰箱正找吃的)
Dory : 「爸爸，你開冰箱幹嘛! 趕快關起來，要不然食物會壞掉!」
哈哈哈。對! Dory 現在超級會開冰箱，每次都被我念，現在他爸開冰箱，她就學我念他爸，哈哈哈。
-
b. (大家坐在餐桌上吃飯中，爸爸轉身去廚房到水)
Dory :「爸爸，吃飯要做好啊，吃到一半跑掉怎麼可以!」
哈哈哈，天啊! 完全模仿我的口氣和說話內容啊！笑死我了
-
但是，以上很好笑，但也有媽媽我快崩潰自己反省好久的內容；
那天去朋友家送東西，一開門他們家兩位小朋友，一位在大哭、一位在尖叫，混亂之中Dory突然大喊：「閉嘴！」
-
瞬間，我跟我朋友都傻眼了。我朋友說: 啊！你是不是學阿姨講話啊？我說當然不是，應該是學我（．．．．．．）欸。
-
朋友安慰我說有時候情緒起來，大人用字難免會用上這兩字，建議閉嘴改成「嘴巴閉閉」。語氣和內容，不那麼強烈又能達到目的，或許比較好。
-
「好好好」我馬上虛心受教。回到家後我真的反省這件事反省很久，覺得自己太沒有注意自己對孩子講話的用詞和語氣了呢。
-
沒想到，說話這門藝術，年輕用在職場，當媽媽後得學會用在育兒之路欸。不知道也有媽媽們，閉嘴被小孩學走拿去用嗎😆

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19:21 聽校長唱歌跟著一起跳舞
22:24 好好吃飯
22:40 登山預告
23:27 道路施工只好上車回去
24:21 潘潘介紹北德拉曼神木
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25:10 謝謝老師的熱情 乖乖去爬帽盒山
25:50 介紹帽盒山
26:26 前往登山口
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為咗修補關係同渠去咗日本一個星期旅行, 但上兩個星期我又無意睇到佢電話又同個男人msg. 我上星期六趕佢走，開頭諗住嚇下佢, 收哂佢啲電話同錢. 點知坐坐下個第三者走嚟接佢走，我嬲到打咗個男人一巴，然後我老婆又走咗，跟著我個晚係街搵咗佢成8個鐘，第二日佢就返咗廣州。我仲係好愛佢，但我嬲到連佢阿媽都鬧，我都知道無得返轉頭，但我又唔想個小朋友無咗個阿媽，我又覺得自己再原諒多一次好無用...

https://ladies.discuss.com.hk/viewthread.php?tid=27436983&page=1

一個人妻出軌後...

今年我28: 身形OK,樣子唔差. 婚前婚後一直唔小人追.
結婚3年,老公係我中學同學,超大男人,,咩都要話事 而佢屋企好鐘意我, 同佢一齊咁多年我有好多次對佢唔住,,有部分佢係知但都原諒我. 我同佢既好兄弟差點都試過 好彩o個一次大家都STOP左無做錯事. 我好貪玩,,我知...
連我婚前半年我都同一個細過我3年既人一齊. lee1次我老公知道我同佢有上床,但都原諒左我
婚後我努力去做個好老婆,,但我又再一次對佢唔住. 是朋友既朋友,,又係細過我3年. 但佢思想比我老公成熟.
幾次同朋友飯局佢都會坐我旁邊,,說話之間直覺佢對我有野. 我係一個會主動出擊既人,,有次飲野我直接問佢係咪鐘意我. 佢面都紅埋話係呀,,我見到佢面紅覺得好得意. 我告訴他我結婚了. 3日後佢whatsapp我 問佢係咪真係無機會,,佢唔介意做後備. 一發不何收拾!
8個月既出軌正式開始 : 剛剛開始都只係會出街做下普通情侶會做既行街 睇戲,食飯. 手都唔會拖,因為怕比人見到. 直到兩個月後佢問我可唔可以同佢去旅行, 當時我緊係想,但點同我老公講,,只好同我個bestfd夾口供 話我係同佢去台灣,
6月第一次同佢去旅行: 5日4夜. 去到酒店大家都忍唔住即時沖個涼攪野, 好high好激,我個腦已經無左我老公,只係沉醉係慾火之中. 但攪攪下老公whatsapp打比我. 好驚! 當然我係有聽電話,收線之後我地無再做,我喊左出黎話對我老公好衰. 之後去食野, 正常出去玩食 到左晚上,我地係床上傾計,佢問我可唔可以跟佢走 佢真心鐘意我,如果早d識到我就好. 其實我真係好鐘意佢 佢令我有沉船既感覺,佢係第一個. 我錫左佢一啖冇回應佢既問題,之後,,,,,我地翻雲覆雨, 我好快就高潮, 個晚我地做左兩次. 大家都好滿足,,我同佢係床上好夾,,比我老公夾...
之後果幾日我地除左食野就係攪野,, 返到香港老公當然叫我比相佢睇下, 有,,全部都係我一個人既相,佢問我朋友呢?
返到香港我變左,,唔怕啦,,出街照拖手. 好似忘記左自己已係人妻咁. 但以下既事, 令我放棄玩火既心, 有次我同佢去澳門兩日一夜. 係酒店時佢電話不斷響,,本身我都冇野但見佢眼神迴避我,我咪講左句你女朋友搵你呀? 重咩唔理人,,我只係講笑咁講,,,點知原來,,,, 佢有一個long d緊既女朋友,,佢一直都冇講過 佢地一齊左2年,,佢已經唔鐘意佢,,但佢怕同我講會唔開心 所以呃住我,,點知因為佢女朋友有d事會返返香港1個月 佢話其實今次黎完澳門之後會有1個月時間唔搵得我. 聽到之後我真係好唔開心,,但又覺得不如就了結吧 因為我知自己沉船,,係時候抽身,,唔可以再錯落去,,, 呢一晚我地都係激戰,,第2日我係佢重訓緊覺既時候走了 只係send左個whatsapp比佢同佢講我自己返hk 同埋我地唔好再搵大家,,係時候返去各自伴侶既身邊

http://www.ttdu8.com/qinggan/26366.html
出軌那夜我瘋狂得無地自容

我和老公雖不算算青梅竹馬，但大學整整四年都是同班，彼此應該算很了解，也曾愛得一塌糊塗。 記得1986年熱戀時，心裡堅定不移地想，愛他，就是他身上的一根皮帶骨骨。有時，我們抱在一起好久，像被萬能膠粘成一塊複合木板。 畢業後，我分配在開封檢察院，他分配在洛陽市一個區工作。
那時候窮，工資也低，一年才見兩三次面，我們每天一次情書，有時整整一天什麼事也沒做，只是想他.

我們沒有拍婚紗照，沒有辦喜酒，沒有通知親朋好友，結婚後，我們還是沒有調到一起，但我們的“來往”非常重複。 第二年，我們有了一個女兒，感情開始轉向女兒，我們昔日的激情像泉水，一點一點地流淌掉. 有一天，當他躺在我身邊的時候，我竟感覺跟他有點陌生。

1995年，我參加律師資格考試很順利拿到了律師資格證。我便決定到深圳闖。但來深圳後，我就不想回去了，跟很多闖深圳的人一樣喜歡這份年輕而不相信眼淚的城市。 在深圳，我出乎意料地順利，進了一家大型企業做法律顧問.

1997年年初，我在福田一處高尚住宅區供了一套房子。每天早上我都會在陽台喝一杯咖啡，雖然我喜歡清靜，但因為一個人, 在深圳交的朋友還是過多。其中，林就是我比較信任的朋友。他是羅湖區一名普通警察，年輕而有才氣。

1998年夏天的一個下午我一位老鄉在五星級酒店請我吃飯。 老鄉是廣州一家中型企業的老闆，在深圳有過多業務。 “孤男寡女”包了一個房間，酒過三巡之後，他突然說：“你這麼性感，真不忍心讓你守活寡。” ”說著就來抓我的手。 我拼命掙脫脫開來。 他卻趁著酒勁，把上衣脫了，露出了滿身的強盜肌肉和野人一樣的胸毛，並靠過來想抱我。 我嚇得連滾帶爬躲進了包間裡的洗手間。 他來敲門，我把門反鎖，不敢打開。我拼命地洗手，覺得手很髒。洗完後，我在裡面哭.

突然，我想起了林。林是警察，我想，如果讓他來接我安全的。我給林打電話，胡言亂語說要請他吃飯並故意大聲說要來的人是個警察，但老鄉馬上對著門縫說：出來吧，我穿好衣服了，都怪我剛才喝多了，對不起。林走到包房門口，我拉著林的手然後躺在室內牆角哭. 我把他抱在胸前，輕輕地抽泣。那一夜，我擁有了林。我一夜沒睡，愛得以後，我和林順理成章地成了情人。但我的良心一直感到不安。我給丈夫下最後通牒：如果再不來深圳，只好分手。

http://city.udn.com/344/276537
不在場證明

自從在家裡發現那隻ＢＭＷ的汽車鑰匙之後，我就開始懷疑親愛的老婆是不是有了情夫. 幹過軍人的我要調查這種事簡直是易如反掌: 老婆愛上了她的上司，或者說是她的上司搞上了自己的秘書. 這種事常常有，我可以理解.
她花容月貌，身材火辣，他英俊挺拔，風度翩翩，又有大把的 鈔票和用錢絕對可以買得到的浪漫情調. 他們常常一起出差，一起參加宴會，一起出國. 在那種情況下她要守得住只怕很難很難. 他們從前年歐洲回來就在一起，虧得她還能裝得若無其事，和我在床上也浪得很猛， 女人，真夠冷靜！
也怪我吧！退伍後我開始飛民航機， 出國的次數變多. 他們應該是在我出國的時候到家里約會 我想到我的床，我的毛巾，我的浴衣 都被那個男人穿過，心裡就一股無名怒火. 但是，我愛她，我親愛的老婆. 她真是外頭帶導出場， 床上又非常滿足我的那種天生尤物，我對於老婆有識貨人欣賞的驕傲還大過於被人戴了綠帽的氣憤，奇怪吧！
兩年前我不知道也過得幸福美滿， 現在我知道了，難道要嚷嚷開來， 搞得老婆無地自容？自己身敗名裂？ 讓自己的下半輩子孤獨寂寞， 不！這種代價太大，我只要小小的懲罰他就好.
我在飛國外時早報了出航的時間， 提早出門躲在家附近觀察， 他果然開了那輛ＢＭＷ， 轉進我家隱密的地下室停車場， 我待他上去後，用偷打的車鑰匙開了他的車出去 像我這種玩飛機的開什麼車都像玩具， 我一共撞壞了三個紅綠燈， 毀了一大排中間分隔島的路樹， 再開回來撞上家附近的消防栓
我可以想像當警察找上車主時， 他的某些程度，他在別人的老婆床上， 當然提不出不在場證明 就我呢，我在天上，誰懷疑得到我， 我非常快樂的向旅客用中英文廣播問候， 並且決定待會兒說個笑話 消除一下大家的旅途疲憊 啊，今天的天可真晴朗， 雲堆可真是美啊！。

或許每個人的內心都有如孤島般的「地帶」，好像摯親都無法明瞭。偏偏英國的某位詩人如是說，「沒有人是一座孤島，可以自全。每個人都是大陸的一片，整體的一部分。」不少人說小島孤獨，卻鮮有人親身體會孤島的感受，因為都市人禁不起，放不下，走不來。外人走進島內，島民踏出島外，經年來往的渡輪看盡離合。島上的「祺森冰室」負責人林耀山（Gary）生於斯，長於斯，闊別孤島逾十年後回歸故地，不為甚麼，只為年邁父親背起擔子——好好經營冰室。他只望將冰室一代傳一代，交給兒子再交給孫子，世世代代得以保守家族的心血結晶。念念親情，看來孤島不孤單。

緩緩地流淌的靜謐時光
島與城的距離原來僅僅約半小時的里程，渡輪在浪花與浪花之間顛簸，不一會兒便來到彼岸。實實在在踏足於一平方公里的小島上，純淨清新的海洋氣息撲面而來，慣於急速的步伐不期然放慢，放輕鬆。赫然發覺孤島，原來一點都不孤獨，因她正正被溫柔的海洋圍抱著。坪洲，外形彷如一個「凹」字，半點兒都不平坦，地形與其名字不相配，煞是有趣，陷下去的地方像是埋藏着隱世秘寶，或是世外桃源，遠眺還看得見青翠山嶺。坪洲在七、八十年前是繁盛的工業中心，全盛時期更有逾百家廠房。


從昔日繁盛到今時今日的平靜，坪洲的面貌經歷多大的轉變，在島上不難發見歷史痕迹。如今，小島沒絲毫熙來攘往的壓迫感，沒有車子，沒有擠擁人潮,大街小巷彌漫悠閒靜謐的氛圍。每分每秒在城市如江河奔流的時光，在島上卻是緩緩地流淌。踏出碼頭，一座古廟映入眼簾，沿着永安街直行，偶爾有腳踏車擦身而過，街頭巷尾迴盪着微妙的窸窸窣窣，夾雜清脆的叮叮噹噹。店鋪之間隔着一道「楚河漢界」，店家卻會互相打招呼，談談天氣陰晴，說說生活瑣碎。

一塊牌匾牽繫兩代心血
巷尾，便看得見「祺森冰室」牌匾，一塊牌匾四個大字連繫兩代親情與心血，負責人林耀山（Gary）說：「爺爺名『祺』； 爸爸名『森』， 結合在一起就變成冰室的名字。他們都是行船，都是做廚房，懂得甚麼便做甚麼工。」原來，「祺森冰室」坐落的屋子早在一九六零年已經存在，Gary太公那代就已經在這裏居住，直至Gary的那一代已將近是第四代，經歷了數十載風霜的屋子見證着林氐四代的家族歷史，「之前是太公來到這個小島，買了這一棟物業，最初都是供別人做餐廳。坪洲那時有很多廠，人多了，食的需求就變大，就會有冰室及餐廳的出現。 他們想到不如就做餐廳生意，就收回餐廳。」


生於斯，長於斯的Gary繼承衣缽，經營島上的家族餐飲業生意，孝順的他從小便在冰室幫忙，亦與小島有着深厚感情，「坪洲這個地方，比較寧靜。最大分別是這裏沒有車，空氣好。坪洲人較淳樸，但睦鄰關係好很多，都是土生土長。我們從小就在這幫手，上午就幫手做早餐，放學後冰室已經關門，就回來掃地清潔。那時候，日常生活，包括吃飯、做功課等所有事情都在店裏做，記得有些人會拿五毫子給我，叫我拿給媽媽。」

離開終究是為了歸來
畢業後，Gary毅然離開長大的地方，出外尋找工作，移居近十年，曾與家人討論過「接手」的問題，他的內心亦經歷過幾番掙扎，徘徊於拒絕與接受的邊緣，反思過去梳理思緒有助填補未來的空白，他憶述：「那時心想不會接管餐廳，結了婚到有小朋友之後發覺 ，以前家人對我們真的好。慢慢就去理解，他們老人家可以撐起這間餐廳，真是厲害。中間也有很多時候，是星期六日或者星期五晚我也有回來，爸爸的年紀都差不多退休，經營餐廳，做了大半生，又供到我們、我、妹妹都長大自立，反思都應該是時候回來幫手 ，二零零一年便回來了。」 終究，冰室對Gary充滿了兒時回憶與深厚感情，可想而知難捨難斷。

於港人而言，冰室是香港歷史遺留下來的昔日印記，可理解為茶餐廳的前身，流行於一九五零至一九六零年代，隨着西餐業發展而起，最初因售賣的食品又以紅豆冰、咖啡、奶茶等西式飲品為主，以「飲冰」為賣點，故取名「冰室」。Gary解釋：「做冰室賣的食物很簡單 ，會有奶茶咖啡，只賣幾種粉麵。最早期我們有上海麵賣，雞蛋及肉片。我們的肉片是煎香了的肉片。那時是媽媽想食，爸爸就說拿一些回來賣，說這樣食就食了幾廿年 ，直到現在我都保持有上海麵賣，做一間冰室要茶靚咖啡都靚，兩者必須要做得好。」

片片蝦多士皆有血汗
歷久不衰的是情懷與傳統，雖然Gary 認為肯變肯去接受就會更好，但他並非一味主張顛覆過去的變革，而是選擇奠基於優良基礎上推陳出新。他細心地把過去的種種保存下來，「茶底沿用以前爸爸留下的，那味道由那時到現在沒有很大轉變，其實要煲一壺好的奶茶是很簡單，但要保持到十年是同一樣的味道，就是功夫。還有一個以前有、現在也有的就是紅豆冰。裝潢仍保留一派老式冰室格局，店內一枱一椅一磚一瓦均與開業時無異，還保留所有卡座椅子，這些椅子於一九六零年已經存在，因經過好些時日，木材腐朽，需要不停翻新修補。」蝦多士，是祺森冰室的「招牌菜」，不少人趨之若鶩來嘗鮮。

Gary坦言：「蝦多士以前是沒有的，以前麵食為主，而且沒有一種較有特色的菜式，就想到蝦多士不錯，將蝦放進麵包，再用餡包起。其實不是我構思，五十年代的蝦多士就是這樣做。」蝦多士滋味香口，然而製作蝦多士的過程竟血汗交融，因為當中有一個剝殼挑腸的工序，「我們剝得很快，很容易會刺到手流血，還有個漿，要用很多香料去炒，將幾樣混合放到麵包裏，再浸蛋漿，再沾麵包糠，再炸。」

情鍾爸爸烹調的早餐
經營餐廳的擔子沉重得很，Gary卻沒有後悔當初的承諾與決定，他憶起一件引以自豪的往事，「有一個時刻十分感動，平時我們收的錢會放起來，通常我就會全部拿給爸爸。有一天，爸爸突然跟我說不是啊 ，今日你第一日接管 ，你拿吧。那種感覺是我終於真正地接手了，是一種認同。」從爸爸身上，Gary學到了堅守原則，絕不馬虎，「本身有些客人喜歡爸爸的食物。有時我們會分得出是不是舊街坊回來，一家人來食四碗五碗上海麵。

不想失去這批客人，我會有少少要求，再做下去慢慢加東西，要求不能變，這是從我爸爸身上學的。因為爸爸做事的方法是慢工出細貨，當他口說隨便的時候才是最令人害怕，其實都是有要求的。」爸爸煮的食物，是Gary孩提時代的世間美食，他想起讀中學時，每日七時走下來客廳，便會看見一杯奶茶，一件腿蛋治已準備好在枱上，「爸爸一定先做好放在這，我從未食厭。」

冰室拉近了Gary與親人的距離，Gary爸爸放手後就沒有再理會餐廳生意，轉而在背後支持子女。 至於，Gary的兒子現時也會到餐廳幫手打點，「冰室令到自己和家人關係更親近 ，但當你太親近時也會有很多摩擦 ，我們的溝通方法可能就是先罵先吵架。有時工作上不滿意也會發他脾氣，吵完就算了。一家人，開心不開心全都在這裏，回憶都全在這裏。」承傳下來數十載的冰室是多代人的心血結晶，Gary一心希望能夠將冰室繼續傳承下去，「保存招牌和心血，再交給兒子再交給孫子 ，一代傳一代。」

撰文：文朗琛
攝影：胡浩賢

祺森冰室
地址：坪洲坪洲永安街3號地下B鋪
電話：2983 0554
營業時間：星期二至日 8am-4pm（星期一休息）
詳情： http://bit.ly/2VnXidp