食出孩子👶🏻👧🏻🧒🏻👦🏻好健康，「䁔養」要分體質及季節 😋You are what you eat - 這句說話，也適合小朋友的身體。小朋友身體屬純陽之體，易熱易寒，我個女上次發燒的潛在問題就是積熱加上外感，外感就因為外邪侵襲，積熱主要因為亂吃所致。首先，她之前在日本已吃了不少燒烤，天婦羅等，回港後又吃了片皮鴨，發燒當天，竟然偷吃3粒棉花糖，發燒前已5日冇便便，鼻涕、咳嗽有痰聲，又甜又油的食物令身體運轉更差，一有病菌侵襲，就出現爆發的現象。 ⭐️⭐️「䁔養」食物 do & don’t⭐️⭐️ ✅依體質再作四時進補 古代已提出「春食涼、夏食寒、秋食溫、冬食熱」小兒正處在生長期，迫切需要各種營養物質，但其臟腑嬌嫩，容易為飲食所傷。所以，小兒更要看其體質配合四時以輕補為主。 🙋🏻‍♂️爸B 推介的時節食療 🌸春季：忽冷忽熱， 呼吸道傳染病，如感冒、咳嗽、肺炎、麻疹、水痘、腮腺炎特別厲害，以平補脾肺及滋養的湯水為主。 🌈春天食療：祛濕健脾湯 功用：祛濕健脾益氣 適用：一般兒童飲用，祛濕健脾，特別合適體倦、胃囗欠佳、大便不暢小兒。 材料：太子參 2錢，雲苓 3錢，炒白朮2錢，炒扁豆 2錢，生熟薏米各3錢，大棗3枚（去核），豬𦟌一條 制法：薏米先浸清水半小時，雲苓打碎，大棗切開去核，豬𦟌出水後，加入清水，煲1小時即可 🌞夏季：氣溫比較熱悶，孩子都沒有食慾，沒有食慾，又何來有營養？對於成長期的孩子很不健康。 🌈夏天食療：淮山蘿蔔紫菜湯 功用：健脾開胃 紫菜含有豐富對兒童所需營養素，如蛋白質、鈣、磷、鐵、碘等。 材料：乾淮山 4錢，白蘿蔔約1兩，紫菜 1錢 制法：乾淮山先浸冷清水1小時，蘿蔔洗淨切片，紫菜撕成小塊，乾淮山先煮約20分鐘，再加入蘿蔔煮約10分鐘，最後加入紫菜，煮5分鐘即可。 🍂秋季：天氣乾燥，燥氣最先侵犯肺，小朋友易會有流鼻血，因此飲食以清肺潤燥為主。 🌈秋天食療：蘋果雪梨雪耳湯 功用：養肺潤燥 材料：蘋果 1個、雪梨 1個、紅蘿蔔 1個、雪耳 5錢，豬𦟌一條 制法：蘋果、雪梨洗浄去芯切塊，紅蘿蔔洗浄切塊，雪耳先浸冷清水3小時，每小時換水1次，豬𦟌出水，將所有材料放入煲中，加入適量清水，煲1小時即可 ❄️冬季：天氣寒冷，身體會用更多的陽氣去保持體溫，驅除寒氣。 🌈冬天食療：五爪金鳳湯 功效：補脾養腎 材料：五指毛桃 4錢、黑豆 1兩，粟米 1條，雞 1隻 制法：五指毛桃、黑豆先浸冷清水15分鐘，粟米、雞洗浄，將所有材料放入煲中，加入適量清水，煲1.5小時即可 參考9種體質的食療注意 https://www.facebook.com/1684335991849107/posts/2346956542253712/ 注意⚠️有病症不能進補 很多家長都認為咳嗽感冒是因為體弱，因此給小朋友進補以提升抵抗力。 但因感冒而咳嗽未清，是絕不宜峻補，因為很多補品雖然營養高，一，可能會助長邪氣，閉門留寇。二，小朋友的脾胃功能弱，未能消化，反而會加重病症。 ❌不宜吃生冷食物 （如大量🍉生果，🍦雪糕，🥤汽水） 🌪吃生冷食物，脾胃需要更多能量去消化，令脾胃加重負擔，對本身脾胃功能易不足的小朋友來說更加是百上加斤，所謂「形寒飲冷則傷肺脾」，長期進食吃生冷食物會令小朋友常常出現鼻水不斷、咳嗽氣喘、大便稀溏等情況。 🙋🏻‍♂️爸B 推介的證狀食療 ⭐️針對小兒咳嗽、熱氣及便祕可供參考⭐️ ⚠️服用一至兩天未有改善，請儘快求醫 小兒咳嗽期間飲食不節，仍進食寒涼或煎炸油膩等刺激性食物，則會令脾肺受損情況加重，久咳不愈。 🌈咳嗽清/白痰 成因：肺脾受寒 飲用：陳皮水 適合：3個月以上 連結：http://bit.ly/Mandarindrink 注意⚠️少吃太甜食（如糖，朱古力）、熱氣食物 （如薯條，炸雞）、奶類製品 （如蛋糕、忌廉） 🍬甜食，🥛奶類製品及🍟熱氣食物均令小朋友容易上火及惹痰，在小孩無任何失平衡的症狀時，可以給少量。要一個小朋友不吃以上的食物，是具有一定難度。 🙋🏻‍♀️注意小朋友的身體狀況，加入不同食療。小病似小火種，如果未有察覺，從生活細節調整，可能變大病。 🌈尿太「壓」、眼屎多 成因：肝熱 飲用：菊花茶 適合：2歲以上 胎菊 1錢 胎菊滾水沖泡 🌈咳嗽加黃痰 成因：肺熱 飲用：桑葉枇杷茶 適合：2歲以上 桑葉 1錢、蜜炙枇杷葉 1錢 桑葉、蜜炙枇杷葉放入滾水中煲5分鐘 🌈便祕，大便乾結 成因：腸燥 飲用：桃杏蜂蜜茶 適合：3歲以上 桃仁 1錢、杏仁 1錢、蜂蜜適量 桃仁、杏仁去皮去尖，白鑊輕炒後壓碎，加水煲30分鐘，隔渣、待涼約30攝示度，加入適量蜂蜜攪混即可。 ⚠️好多媽咪都會問我咳呀，發燒，鼻敏感食咩好？我再重申講多次，唔係只飲一兩次有食療功效的湯水就會好，而係全面飮食調理。一邊你比小朋友飲陳皮水化痰，一面比糖，餅乾，生果佢食，咳又點會好昵？ ⭐️⭐️「䁔養」的食療重點不在湯水，而係全日飮食調理。⭐️⭐️ 🌈唔想小病變大病，除左飲食外，一定要做足預防，小朋友記得每日要聞香包，香包藥效可以撲息呢d小病火種！ #中醫暖養孩子 #食出孩子好健康 #養暖 #排寒 #治未病 #不要病完又病 #養出健康孩子 如

秋風起食療 ．舒緩小朋友流鼻水 . 中醫認為, 肺喜潤惡燥；燥易傷肺，燥邪通過空氣從口鼻而入， 容易令肺系疾病加重， 出現流鼻水,、流鼻血、 咳嗽、咽乾口燥及少痰等症狀。以下提供數個秋季食療, 材料一般以平潤養陰， 益氣保肺的特性居多,，適合成人及小朋友食用。即睇詳情：https://goo.gl/2bZPbD . ***兒童「止咳必讀」 飲食處方 https://goo.gl/cHjkbU #湊B飲食家 #秋天湯水 #中醫食療 #舒緩鼻水 #兒童健康飲食

😋 經典廣東老火湯： 菜乾陳腎瑤柱紅蘿蔔湯😋 最近有國內朋友請問，甚麼是老火湯？是否用文火煲３個小時以上就叫老火湯呢？ 🤔 老火湯是廣東省特色，通常要煲３小時或以上。 老火煲湯是粵菜的一大特色，非常滋補養身。☃️冬天的老火湯偏向溫補，☀️夏天則相對清淡。所謂老火湯，就是所有的精華都在湯內。 👉🏻老火湯的精髓：一是配料合理（不是隨便併湊出來的），二是老火湯下的料要足，煲出的湯才能足夠濃（這就是你們問我為什麼見一些人分享出來的湯水色澤淡淡的，一碗湯水沒有多少材料🤦🏻♀️🤦🏻♀️🤦🏻♀️= 「冇料到」，緊記料是不必節約👈🏻‼️）；三當然是煲老火湯的時間要夠。 本人當然是個初哥，技巧有太多不足😅。時常會請教我的兩位老師：媽媽和住在NYC的友人美女J。她們真是棒棒的，耐心教我，又口述又發食譜和制成圖🙇🏻♀️🙇🏻♀️🙇🏻♀️👉🏻👉🏻在此忍不住要秀一下J的老火靚湯，真是超讚的🎉👏🏻我還要多多練習和向她請教👍🏻 就像今次介紹的湯便是媽媽常煲的再加上J的改良版😍 📝材料: 📌白菜乾1扎（我親戚自家曬的，乾爽且氣味清香） 📌紅蘿蔔數條（我用的比較細，加上我愛吃，所以下得比較多） 📌陳鴨腎 2 塊（前一晚要浸水） 📌陳皮1塊（要浸水和刮去衣） 📌瑤柱3 粒（可補腎安） 📌蜜棗1-2粒（因我放很多蘿蔔夠甜所以我只放一粒） 📌瘦肉 200克 👉🏻做法: 菜乾浸洗乾淨,紅蘿蔔去皮,切塊，陳鴨腎,陳皮浸洗，瘦肉出水;將全部材料放入煲內,用8碗水煮約2.5小時成4碗即成. 👉🏻功效： 這款廣東老火湯不寒不燥，老少咸宜，對抗感冒，喉嚨不適有幫助、有清熱潤肺,滋潤肌膚等功效，另外小朋友因秋冬燥而流鼻血也非常有效。如有感冒咳嗽者，可加半個羅漢果和南北杏同煮，有化痰止咳功效。 👇🏻網上也有教學視頻呢😉 https://m.youtube.com/watch?v=MhsVf8HaU_E 💡All right reserved 💡 📖本文由We ❤️Beauty 撰寫，抄襲必究。 #德國生活 #德國代購 #主婦 #媽媽經 #化啖止咳 #養生 #食療 #healthyfood #healthylifestyle #lifestyle #mamalife #cookingmama #formylove #forwinter #coughing #moisturizing #廣東老火湯