【秋天護肺 。潤肺】

🍂護肺最重要是最握時機。
🤔好多人可能都唔太明中醫的調理方向，到有症狀時（出現咳、痰），反以「潤肺」的方法，可能會更咳更多痰⋯你地有時都會見到我寫食療下面「有症狀不要服用」就是這個意思。

🤓所以，我和大家講解下最基本
3個階段。由未病到愈後的秋冬護理調養方向 。

未病。「潤肺」
症狀。「祛風邪」、「清熱」
癒後。「調補」

👉🏻未病階段。「潤肺」👈🏻中醫常指護肺就是這階段，令免疫力（正氣）上升，抗感染。

💁🏻‍♂️中醫認為「秋燥傷肺」，肺與六腑中大腸相連，在體合皮膚，開竅於口鼻，因此有一系列的連鎖反應，如鼻敏感、氣管敏感、皮膚敏感、乾咳等都特別容易在秋天開始發生。現代醫學而言，肺部是人體接觸外來空氣的第一道防線，如果受到外邪入侵，便會耗損人的津液，而出現口乾、唇乾、鼻乾、皮膚乾燥、敏感等症狀，尤其在秋天甚為嚴重。

❤️秋季要注意❤️
1）多喝水
兒童飲水時以水為主，避免喝含糖；
喝水時應採取少量多次飲水的方法。

2）要特別多吃養肺的食物（下面有幾款食療）

3）避免辛辣、油炸等刺激物，以免加重燥邪。

4）多使用香包，尤其是小朋友，助提高上呼吸道免疫力

☘️養肺　白色食物滋陰補氣

「肺」屬五行中的金，對應到五色中的「白色」，一般人普遍認為多食用白色食物，可以預防、緩解秋燥傷肺的問題；不過不全然對，秋燥可以分為溫燥和涼燥，初秋時為溫燥，深秋時為涼燥。

初秋時可以用桑葉、杏仁、梨皮等清燥潤肺。深秋時可以用紫蘇葉、杏仁、百合等散寒宣肺。

因此，秋天養肺時，除了選擇白色食物潤燥外，可以因應初秋深秋不同時間，選擇可以清熱、散寒、化痰、滋陰、補氣等不同食物。

❤️❤️如果你現在沒有嚴重症狀，只是feel到少少乾燥，Action now👉🏻👉🏻👉🏻現在在立刻開始「養肺潤肺」行動❤️❤️

👉🏻養肺。潤肺食療👈🏻
（以下食療3歲以上可以飲用）

💁🏻‍♂️肺紫准山杏仁水
。改善脾虛強肺強身

每早一杯
☘️各一匙即冲紫淮山及
養肺蓮子穀物粉，300ml暖水搞勻即可

☘️如熱氣便秘者，只服養肺蓮子穀物粉,300ml暖水搞勻即可

💁🏻‍♂️清燥湯
。清熱潤肺作用

☘️材料：
桑葉1錢、北杏仁 1錢、南杏仁 2錢、沙參 1錢、雪梨1-2個、豬展 半斤
☘️造法
豬展洗乾淨，汆水備用
雪梨祛芯，切塊
水滾後加入所有材料，煲1小時即可，可加少許鹽調味

💁🏻‍♂️清潤養肺飲
☘️材料：雪梨1個，養肺彀物粉2匙、冰糖少許
☘️造法：
雪梨加冰糖燉30分鐘，最後加入養肺彀物粉，即河

👉🏻全家養肺潤肺首選
❤️養肺蓮子穀物粉︰https://bit.ly/3BbjHvI

👉🏻加強上呼吸道免疫力
❤️防流感香包👉🏻 bit.ly/2QMl0up

👉🏻健脾袪濕茶飲
❤️提升免疫力
成人 https://bit.ly/2vxG7dE
兒童 https://bit.ly/2Ut4QcZ

👉🏻保持心血管暢通
❤️ 清理代謝廢物食療
養心穀物物
https://bit.ly/37ZOI8K

👉🏻小朋友成長關鍵-食得、瞓得
❤️不再脾虛腎虛，有助長高長肉
即冲紫淮山👉🏻👉🏻 https://bit.ly/33A9l9h
黑豆穀物粉👉🏻👉🏻 https://bit.ly/3fyIi3y

❤️孩子整全營養助
瑞士國寶酵母菌
👉🏻 https://bit.ly/3ED85Dx

MCT oil 有機椰子油中鏈油 355ml👉🏻👉🏻
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有機亞麻籽油236 ml👉🏻👉🏻
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有機麥芽糖👉🏻👉🏻https://bit.ly/3rY9RZB

❤️助孩子穩定情緒，放鬆心情
養肝綠茶粉👉🏻👉🏻https://bit.ly/3gInB7s

❤️睡得好是長高關鍵，提升睡眠質素

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沉香手串︰https://bit.ly/3qusJho

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秋燥養陰防便秘💩💩
秋天乾燥🍁，身體易津液不足、呈陰虛狀態，若本身大便已較乾硬，此時排便更形困難，發生陰虛便秘問題。陰虛要補，應滋陰清熱、養心滋腎、增液行舟，秋燥也能路路暢通。

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我推廣健康瘦身多年，最主張排便暢通，排好毒，瘦得快。👍🏻理論上大便越早排清越好，如果腸道蠕動得慢，大便會變乾變硬，因為大腸會吸大便內的水分💦；如果無法每日排便或隔日才有一次大便，腸毒會透過損傷的腸黏膜進入腸壁，藉由血液循環蔓延全身，久而久之形成很多問題，例如肥腫、腸道病變等。😔

所以多年來，我都有飲用排毒酵精的習慣。酵精的作用是溫和清除黏附在腸道壁的宿便，調整腸道環境。很多跟我多年的粉絲，都是靠飲用酵精，再配合我設計的唐安麒宇宙飲食，調理好腸道、提升代謝。

不過儘管飲食健康、常飲酵精，踏入秋季，有些朋友還是會有便秘情況發生，這一點與腸道消化不良無關，而是由於陰虛。在乾燥的秋天，身體揮發水分增加，身體易津液不足、呈陰虛狀態，若本身大便已較乾硬，此時排便更形困難。若本身生活繁忙、過度疲勞、熬夜、煙酒🍺、情緒波動、鬱怒、思慮🤯，都會進一步消耗體內的陰液，更易發生陰虛便秘問題。要注意，陰虛者普遍看上去好像很健康，沒特別的病痛，但實際上陰陽已失調，等如一煲正燒滾的水，煲內的水已不足，但仍開大火，若繼續不管它，只會越燒越烈，最後可能煲乾水。

陰虛要補，應滋陰清熱、養心滋腎、調養氣血，宜多進食清補食物例如蜂蜜🍯、沙參、麥冬、蓮子、百合、雪耳、黑木耳、黑芝麻、小米等等。若被當成實熱，錯飲涼茶清熱解毒，反令虛火燒得更熾熱。中醫的調治方法是生津潤腸，即古代醫籍所講的「增液行舟」法，常用處方有增液湯，合用生地、玄參、麥冬，起到滋陰增液、散結解毒的作用。秋燥襲來，我每天會喝一杯「圓棗黑啡☕」，將圓棗補茶和壯健補黑粉加入現磨黑咖啡，成分中的黑芝麻可滋陰潤腸、潤五臟、益精血；桂圓和紅棗有溫氣補腎、養心安神功效，我之前有點陰虛火旺，也是靠每天多喝圓棗茶和補黑粉調整過來。

透過以上食療，平日老生常談的多吃蔬果、飲水，自然能緩解陰虛便秘問題。腸道暢通，健康不老。

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勿讓小朋友濫吃西藥：https://youtu.be/dMSn5CqnNto
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💁🏻‍♀️常常fans 問我，我個小朋友常常便秘，可不可以食紫淮山？

💁🏻‍♂️ 要幫到小朋友，你要分開究竟係咪「脾虛便秘」還是「熱氣便秘」，兩個情況的食療不一樣。

👉🏻熱氣👈🏻便秘的徵狀
📣主要分別：腹脹疼痛
其他
1.大便數日不通
2.乾硬結實，或呈粒狀
3. 喜食生冷凍飲
4. 口舌生瘡，口臭
5.通常發生在吃熱氣食物後幾天

❤️ 熱氣便秘食療：肺部穀物粉有豐富的杏仁+椰子中鏈油，可緩解熱氣便秘 。
成人份：25g / 每次
兒童3歲以上：10g/每次
做法：以150ml- 250ml暖水攪勻便可
注意⚠️當熱氣便祕改善，不用天天飲用

即沖肺部穀物粉
💁🏻‍♂️中醫認為肺合大腸，肺受燥也會影響大腸燥動，所以腸病治肺
➡️了解更多👉🏻👉🏻 https://bit.ly/2KOTP2P

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👉🏻脾虛👈🏻便秘的徵狀
📣 主要分別：腹不脹痛
1）長期慢性為多，大便數日一次
2）大便時無力
3）有汗出，氣喘
4）便後疲倦乏力
5）平時面色較倉白
6）倦怠懶言，語聲低怯
❤️ 紫淮山水可以調理脾胃，改善脾虛型便秘。
即冲紫淮山👉🏻👉🏻 https://bit.ly/33A9l9h

成人份：25g / 每次
兒童： 1-2歲-5g/每次；3-6歲-10g/每次； 7-11歲-15g/每次；12-16歲-20g/每次；
做法：以150ml- 250ml暖水攪勻便可

🙅🏻‍♂️如果便祕，盡量避免以下食物

❌生冷食物 （如雪櫃生果，雪糕，汽水）
吃生冷食物 即吃入「寒」氣，「形寒飲冷則傷肺」，肺與大腸相表𥚃，即是身體一但受寒，寒氣可能會傷及到人體的肺臟，甚至五臟六腑，長期進食生冷食物令小朋友肺脾腎受損相繼出現便祕、鼻水咳喘等問題。

❌煎炸熱氣食物
煎炸熱氣食物令小朋友容易上火，做成熱氣問題，加重大便秘結問題

❌有冇煲老火湯（4小時以上，明火煲）
不是人人都合適飲老火湯，尤其是小朋友，因為明火煲長時間，不只是出味，容易令過多「火熱」進入湯內，服用後，胃腸積熱，小朋友的湯（除陽虛的小朋友）以滾湯為佳。

❤️睡得好不只是長高關鍵，也令便便更通暢，沉香茶也有輕微滑腸的作用
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主持：女皇
嘉賓：Chris Wong、大文

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0:57 牛油果油的有益之道
4:18 白松露油煮食推介
5:24 本地有機農作，改善便秘情況
7:00 紅茶菌
9:14 消化功能減弱的原因
12:27 本周生酮烘培介紹
19:00 生活壓力引致腎上腺上升
26:45 持續疲勞的症狀
39:45 腎上腺的功能
45:45 血糖與腎上腺的關連
49:17 為何生酮人士斷食起來比較輕鬆
50:38 胰島素的作用
52:14 Energy Level 提高後效果顯著
57:50 脈輪阻塞的影響
01:01:03 大學指出血糖高與情緒有關
01:06:16 全港最有愛的身心靈社區中心的服務日常
01:16:02 生酮 VS 營養師的話，以及經驗分享
01:23:40 清理脈輪完成後的反應
01:29:30 父母管教不當，亦不應再不斷打擊小朋友的自信
01:33:58 血清素不足？精神科醫生沒告訴你的事

門市地址及營業時間
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* 星期二至日下午1點至晚上9時 *
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健康營養！【紅蔥醬地瓜葉】翠綠鮮嫩，老少皆宜！

「要怎麼做出鮮綠可口的青菜?」
「燙青菜的時間要怎麼拿捏才最好？」
「不知道怎麼調好吃的紅蔥醬？」
簡單哥今天就來教你做出超營養、超好吃！
連小朋友都愛上的【紅蔥醬地瓜葉】！

（今日份量：3 ～4人份）

🥣需要準備的材料🥣
👉地瓜葉 (450克)
👉紅蔥頭 (30克)
👉醬油 (2.5大匙)
👉蠔油 (1.5大匙)
👉冰糖 (20克)
👉蒜頭碎 (15克)
👉米酒 (1.5大匙)
👉鹽巴 (適量)
👉胡椒 (適量)


🥘開始簡單製作🥘
①冷油下紅蔥頭煉油，紅蔥頭變色後過濾備用
②原鍋下蒜頭炒香，下冰糖炒色
③下醬油、醬油膏、米酒、白胡椒拌一拌加水後開火
④下紅蔥頭油、一般的紅蔥頭酥拌一拌起鍋備用
⑤滾水下鹽巴、油，先下菜梗煮一煮再下地瓜葉
⑥瀝乾後加入紅蔥醬拌一拌即美味完成


簡單哥感謝大家的觀看❤️
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#紅蔥醬
#地瓜葉
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#家常料理
#簡單料理
#健康料理

荔枝當造，平到笑，一籮一籮入手是常識吧！
雖則食完把幾火，但試問如斯價錢，如此香甜，一個正常人又怎能抵受誘惑。既然「毒藥」非入口不可，不如直接搵「解藥」啦！

荔枝過熟，食完似飲醉酒？！
食荔枝要識揀，過生過熟都出事！食完過熟荔枝有機會出現酒精反應，而食未熟荔枝仲危險，分分鐘連命都無。貪平一次過買太多，荔枝存放室溫下2至3天，多糖分的荔枝會與酵母發酵，形成酒精反應。註冊中醫師陳宇琪建議食幾多買幾多，因為一次過買太多，存放太久，吃了過熟荔枝會出現酒精反應。

未熟荔枝，食完出現「荔枝病」？！
人人都食荔枝，唔通人人都有荔枝病？其實「荔枝病」這說法，是咁解的。
未熟透的荔枝含有兩種成分，hypoglycin A（次甘氨酸甲） 同MCPG（亞甲環丙基甘氨酸），這兩種成分會抑制人體產生葡萄糖，引致低血糖反應，食過量會出現噁心，嘔吐、甚至昏迷、抽搐等症狀。
因此成年人每日最多進食10粒，小朋友一次過吃5粒已屬過量，更要避免空腹進食，否則容易出現荔枝病。


食荔枝 寒熱體質要分清
並非人人適合食荔枝，容易生痱滋、口乾人士要避免，皆因荔枝肉很燥熱，較適合寒底人士食用。

寒底常見症狀：易疲倦、怕冷、小便清長，大便稀爛

熱底常見症狀：熬夜一族，夜睡，容易出暗瘡、生痱滋，口乾、大便秘結、小便黃

荔枝殼解荔枝熱；荔枝核可以醫痛症
荔枝內外都是寶，皆因荔枝殼可以解燥熱，荔枝核可以入藥，紓緩身體痛症。
根據《本草綱目》記載：「痘瘡出發不爽快，煎湯飲之；又解荔枝熱，浸水飲」。依書直說，荔枝殼性味偏涼，所以用它煲水飲，可以緩解荔枝燥熱。

煮法：
1.
先將荔枝殼洗淨
2.
用2至3錢荔枝殼加3碗水(600毫升)，煲30分鐘就可以飲用


至於荔枝核也有藥用價值，可以行氣止痛，紓緩身體痛症，如胃痛、乳房脹痛及女士痛經等。

鹽水浸荔枝，真係有用？！
坊間建議用鹽水浸泡荔枝肉來吃，可減低荔枝的燥熱，但其實荔枝多糖分少水分，如果再用鹽水浸泡，反而會進一步抽乾荔枝內的水分，令糖分更多，荔枝可能更加燥熱。

貪吃荔枝，急救有法
為了一眾饞嘴人士著想，陳醫師建議，「食用荔枝後，要飲用大量清水，又或者用新鮮冬瓜榨汁飲，亦有助緩解燥熱問題。但如果唔了解自己體質，最好還是請教註冊中醫師。」

小貼士：
食用荔枝後，飲適量淡鹽水，亦有下火作用。
做法簡單：用暖水加一小茶匙幼鹽，拌勻飲用即可。

註冊中醫師 陳宇琪

採訪：馬小玲
攝影：謝致中
剪接：謝致中


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