🔜向右滑有更多食物🔜
📍Taipei, Taiwan
🏠地點：台北市北投區復興四路22號
📌店名：無眠workshop
🚘交通方式：從新北投捷運站走路15分鐘，或是轉搭公車
(小6、218、223、266、602)並在新北投家樂福附近下車即可。
📞聯絡電話： (02) 2894 0720
🕖營業時...
🔜向右滑有更多食物🔜
📍Taipei, Taiwan
🏠地點：台北市北投區復興四路22號
📌店名：無眠workshop
🚘交通方式：從新北投捷運站走路15分鐘，或是轉搭公車
(小6、218、223、266、602)並在新北投家樂福附近下車即可。
📞聯絡電話： (02) 2894 0720
🕖營業時間：週一、週日 1000-1800
週三-週六 1000-1900
🎃注意事項：每週二休息，每月再不定休兩天，
用餐時間不限，有免費wifi，
低消是一杯飲料or一份餐點 (甜點/炸物不算在內)。
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🍝店家介紹：
用人工草皮包覆著的牆柱、
簡約風格的紅磚牆，
以及有溫暖氣息的木棧板座位，
非常適合帶朋友或是情侶一同前往。
而且座位旁邊就是開放式廚房，
客人都可以直接看到主廚料理，
也可以跟主廚在邊上聊天，
享受午後的愉悅時光。
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🥪香煎雞肉青蘋巧巴達 Grilled Chicken Ciabatta🥪
💰價錢：NT$200
🍔好吃度：🌕🌕🌕🌕⚪️
🎂感想：將香煎雞柳、青蘋果、
美國黃起士跟生菜交互堆疊，
再用巧巴達麵包夾起來的簡餐料理。
巧巴達又名義大利拖鞋麵包，
特色是薄而酥脆的外皮和內部大大小小的氣孔，
放涼後表皮會有點軟，
若是稍微烘烤過就會呈現外酥內軟的口感。
中間的雞柳條僅簡單使用鹽跟胡椒調味、
再畫龍點睛的點上蒜油，
讓大蒜跟肉汁融合之後在口腔炸裂，
搭配著脆口的青蘋果食用真的美味。
前方的薯片可以搭配著米香優格醬食用，
我覺得其實他蠻適合代替爆米花的，
可惜，差一台平板就能追劇了XDDD
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🍟炸魚薯條 Fish and Chips🍟
💰價錢：NT$130
🍔好吃度：🌕🌕🌕🌕⚪️
🎂感想：傳統英式炸魚薯條是使用白肉魚製作，
但是那樣就太普通了，
抱歉，我們才不玩那套，我們要玩創新！
所以我們改用東方的𩵚魠魚來做fish and chips！
這道料理的特色就是肉感紮實的𩵚魠魚塊，
搭配上潔白如玉的tartar sauce，
蹦出的火花真的非常特別。
店家的塔塔醬使用了第戎芥末跟酸黃瓜、
並混和著自製的美乃滋揉合而成，
甜中帶點清香，
搭配薯條可以祛除炸物的油膩感，
好醬汁，不多吃嗎？
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👅食記口感為個人主觀感受
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