為什麼這篇小巷子牛肉麵鄉民發文收入到精華區：因為在小巷子牛肉麵這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者sothatsthat (xing)看板ChungLi標題[食記] 小巷子清燉牛肉麵時間Sat ...
小巷子牛肉麵 在 ?? 蔡小松 | 下班後的食旅日常 ? Instagram 的最佳解答
2021-09-03 20:58:01
： |台北，劉山東牛肉麵。米其林推薦過的美味🌟| 這家牛肉麵 💁🏻♂️ 在台北算是很有知名度的 不但有美食水水千千開箱推薦 💥 還是邰哥的私心愛店 💕 而且連兩年「米其林必比登推薦」🌟 就知道這碗牛肉麵來頭不小 🤭 應該有一定程度 🤔 美味與實力的…嗎？ 店家隱藏在台北車站商圈的巷弄內 只靠...
網誌好讀：https://mrnicky.pixnet.net/blog/post/53406568
https://i.imgur.com/wYML0Ax.jpg
營業時間: 11AM–9PM（無公休）
電話: +88634255568
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我曾經有一段時間很沉迷於清燉牛肉麵，尋尋覓覓試圖在中壢尋找好吃的清燉牛肉麵，曾
經在中壢後站發現一間蠻好吃的小麵店，但很可惜不久後沒有再繼續營業了，於是我最終
又吃
回我一貫的紅燒口味。
最近找吃的時候看到了這間小巷子好像很厲害的樣子，又喚醒了我沉睡著的清燉魂，於是
某個中午想去吃，結果女友說他們家的肉只有給四塊，一陣天人交戰後又去吃了別的。
BUT，人生最重要的就是這個BUT，上禮拜看到別人的po文，就像是壓垮駱駝的最後那根稻
草，讓我立刻決定這禮拜直接殺過去吃上一碗。(是說吃一碗麵有需要這麼多心情轉折嗎)
清燉牛肉麵 140NT
羊肉麵 110NT
燙青菜 40NT
手工紅燒獅子頭 25NT
米血糕 10NT
我覺得小巷子賣的就是那單純的味道，你看看他們家一碗麵就只有四塊肉，麵條，跟幾塊
蘿蔔，連青蔥都沒放幾顆，小的賣你140大的賣你180，沒有過人之處的話難道真的把人家
當盤子不成。
我覺得他們家厲害的就是他們的湯頭，一入口，那清甜的滋味喝起來就好像...好像....
好像一碗蘿蔔湯。
不過當然是好喝的蘿蔔湯啦，帶點些微的滷包還是中藥的香氣。真要說起來他們的湯甚至
贏過許多訪間的清燉牛肉麵了。而蘿蔔是真的好吃，很甜，完全吃不到老掉的部分。
牛肉的話絕對是一級棒的，名副其實半筋半肉的牛肉而且煮的非常透，所以雖然只有四塊
但還是必須給過。
羊肉麵的部分，女友說羊肉老到他快咬不動，但我是覺得可以啦，可能我牙齒比較好這樣
？
滷味的部分，手工獅子頭的話我不是行家，就沒辦法評斷這顆頭如何了，但誠實來講他們
的滷味的確比較欠缺特色，強烈需要沾辣椒來救援。
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[尼克綜合評鑑]
好吃: 80%
特色: 80% (很少吃到這麼清甜的清燉牛肉麵)
回訪率: 75% (以中壢地區的牛肉麵來說價位跟CP值我還得在評估評估)
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.217.9.21 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/ChungLi/M.1639230941.A.41A.html
→ czova: i.imgur.com/SwqRgBu.jpg12/11 21:56
推 steward135: 龍崗的是好湯頭嗎？ 12/11 22:38
我記錯了，不是龍岡，是中壢後站健行路的十清 XD※ 編輯: sothatsthat (180.217.9.21 臺灣), 12/11/2021 22:50:36
推 B9513208: 連鎖店 肉不多 但確實不錯 12/12 03:06
推 akaikai: 你可以吃看看「廣運清燉牛肉麵」 12/12 05:16
推 orange10151: 好湯頭是不是關了QQ 12/12 07:35
→ orange10151: 十清還在嗎～～我以為不見了～ 12/12 07:36
推 kitedolphin: 好像一碗蘿蔔湯XDDDD 12/12 08:05
推 wl02719913: 覺得雞腿麵還不錯 12/12 10:53
推 damao: 十清掰掰了 12/12 15:57
推 lemonlisa: 我吃也覺得「很像一碗蘿蔔湯」 12/14 00:06
推 vi29jsy: 這家吃起來跟楊梅車站的姐妹幾乎一模一樣，但價格落差頗 12/14 13:16
→ vi29jsy: 大 12/14 13:16
推 ymcheung: 吃過幾次，最後還是回去廣運 12/15 12:45
推 ggqtc5019: 十清掰了 12/16 23:27
推 happyma: 是有肉香味的蘿蔔湯XD 12/17 12:37