為什麼這篇小巷亭ptt鄉民發文收入到精華區:因為在小巷亭ptt這個討論話題中,有許多相關的文章在討論,這篇最有參考價值!作者earth875 (噗啊juujon~)看板Food標題[食記] 台北 大同 小巷亭日本料理時間...
小巷亭ptt 在 choya 來一杯生活 Instagram 的最佳解答
2021-04-04 18:11:39
生活點滴👣 大家晚安❤️,今天給自己寵愛一下,來去做個臉💆,好久沒給自己進廠保養一下了,做臉按摩超舒服,不小心睡到打呼🤭,之後跑去吃一間非常懷念的店“小巷亭”,在中山站靠近圓環那裡,從小爸爸媽媽帶我來的懷念滋味,在一條不起眼的巷子入口,裡面卻是一整排應有盡有的日式料理,任君挑選,我點了土瓶蒸、關東煮...
餐廳名稱:小巷亭日本料理
消費時間:2017/10
地址:台北市大同區南京西路250巷8號
電話:(02) 2555-2386
營業時間:11:30 ~ 21:30; 禮拜二公休
每人平均價位:150 ~ 300
圖文網誌:http://juujon.pixnet.net/blog/post/224058266
在圓環附近的某條巷弄頗與眾不同,巷口擺了兩三台的餐車,而仔細一看發現整條巷子幾
乎都是他們家的營業場所,幾次經過卻又常常人潮滿滿,於是這天跟朋友經過索性進去試
試。而雖然餐車在巷口,但若要內用的話得先進去巷子裡頭的用餐區候位,等排到位子後
才去外頭點餐取用,其中計價最微妙的應該算是關東煮,雖然都有標明各項食材的單價,
不過卻會依據店家定義的盤子大小來補齊到一定金額,所以像我們這次盤子的計價是90,
感覺這點比較容易有爭議性就是了。
口味來說就是相當台式口味的日本料理,大概30歲以上的朋友都很熟悉的兒時味道。好比
說握壽司的舍利有些硬實,且上頭還塗了偏甜的醬汁,蠻容易蓋去魚料本身的油脂與甜度
的,但的確是老一輩較習慣的呈現方式。茶碗蒸也是偏台式家常口味,上頭還放了玉米,
本身還算滑嫩好吃,跟關東煮一樣是很熟悉的味道。而鮭魚肚還蠻肥美油滑的,入口感受
到濃郁的脂肪確實滿足,不過美中略顯欠缺的是烤好後就放了一陣子,上桌前就已經是溫
的了,要是冷掉後就難免氣味偏厚要用檸檬汁去膩了。整體來說是懷舊的台式日本料理,
說不上驚豔但會是上班族蠻懷念的兒時風味,特地造訪倒是不必,經過時點幾個品項回憶
就好。
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