/ 📢 #新聞快訊 / ｜Podcast｜ ● 本週「主廚的誕生」單元訪問 @gencreative 的創辦主廚劉世揚 Eric。他和大多數人不太一樣，在疫情中不只做傳統的外帶外送，還提供 meal kit 料理懶人包。Eric 就讀美國廚藝學院（Culinary Institute of America，CIA），畢業後投入餐飲業，認識了現在的太太 Melanie 成為工作夥伴，而後一起回台灣創業。這集內容將與 Eric 先聊聊學廚與創業的過程，下集將請他分享關於 meal kit 與疫情的看法。 ｜外送外帶｜ ● @orchid.no83 by #nobulee 蘭餐廳 盛情邀請曾於2019年來台客座、廚齡近60年，擁有精湛高超手藝的上海米其林二星港籍名廚簡捷明共同攜手 #跨海視訊聯烹，由簡捷明主廚與蘭餐廳行政主廚 Nobu 李信男兩人透過視訊交流、相互指導切磋，自6月29日起精彩呈現簡主廚的秘製私房家常美味！ ● 台北 @ambassadorhotels 自五月起提供 #飯店五星美食TOGO 外帶餐服務，獲得廣大迴響與好評。為了回饋賓友們的支持與喜愛，粵菜廳及川菜廳聯合推出單筆滿額快閃加購價活動，每日限量20組，6月25至7月1日凡訂購國賓川粵菜外帶單筆消費滿額可加購 #筍殼魚。 ● @wildwood.tw 即日起新推出多款 #活力單人套餐，380元起含主餐、薯條、軟性飲料，外帶自取再享8折優惠！另推出結合海陸主菜的2.0升級版 #重度肉食、#肉食滿貫、#肉食達人 四人套餐，不用出門即可輕鬆享得米其林星廚原木燒烤料理，為居家防疫生活帶來療癒與活力！ ● 繼龍蝦與牛排兩大主題美食之後， @regenttaipei 選定來自台東成功漁港的各式新鮮魚獲，推出 #海鮮盛合海派放送 價格回饋活動，推出集合16貫握壽司於一盒的 #特上握壽司盛合，與另一款以新鮮海膽與松葉蟹領軍、搭配其他十餘種魚獲的 #極品散壽司盛合，可在家大啖漁港直送的澎湃海味。 ● @longtail.taipei 為一解消費者無法至餐廳酒吧小酌之憾，調酒師特別設計融合亞洲香料香草的無酒精特調風味糖漿搭配基酒、結合主廚特製下酒菜，即日起推出 #熱帶風情、#夏夜微醺 二款 #微醺空投包 組合。購買回家參照說明卡將風味糖漿加入基酒、冰塊，簡單步驟攪拌後即可享用，搭配濃郁而爽口的越式肉派、鹹香豐潤的伊比利火腿綜合拼盤，家中瞬間變身米其林餐酒館，舒緩療癒心情，重溫酒吧美好氛圍。

題外話: 今天來講在美國的日式鐵板燒, 嘿啦 ~ 就是那個早期的 Benihana 鐵板燒餐廳 . 現在幾乎每一家鐵板燒都有所謂的洋蔥火山, 就是洋蔥圈疊起來, 在圈中點火像是火山爆發. 在美國鄉下, 日式鐵板燒是高級餐廳. 別小看 Benihana ,他們還股票上市了😂 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 📍Will’s Teppanyaki Part 2 #高檔卻價格合理的新開幕台北鐵板燒 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 炒飯已經是台灣鐵板燒套餐裡不可缺少的菜餚, 不管是高價或是平價鐵板燒, 少了這一道就像少了靈魂?! 主廚採用 A5 和牛牛筋當作主要食材, 可以再給我一碗嗎? 圖一的鐵板刮起司有點像是 Extra Bonus, 是主廚想讓大家品嚐一下, 也是不錯吃. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 制式 Will 鐵板燒套餐價格為 NTD $2080/人, 這次我們的包場則是 NTD $3000/人, 我會建議大家高級鐵板燒初體驗先吃 NTD $2080. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 今天 Part 2 ✅ 鐵板刮起司 ✅ 和牛鐵板炒飯 ✅ 主廚牛肉捲 (茂谷柑,牛蒡, 牡蠣) 👉 我個人比較俗氣, 我比較想要牛排😂 , NTD $2080菜單是牛排 ✅ 日本平川海膽, 沙拉, 蘋果肉桂薄餅, 牛奶貝湯 📍菜單與其他細節在 @globalfoodelicious 首頁網站文章裡 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Off Topic: Let’s Talk about USA Japanese Teppanyaki. Yep, I am talking about Benihana Teppanyaki. Now, every teppanyaki has the so-called onion ring volcano trick. Piling up the onion rings and set the fire in the middle. Don’t underestimate Benihana because their stock is traded at NASDAQ.😂 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 📍Will’s Teppanyaki Part 2 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ The standard set price is NTD $2080/person. But since we reserved the whole restaurant, our menu is upgraded to NTD $3000/person. However, if you are not sure, you can try the standard Teppanyaki set. Now, you can reserve seats! ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Part 2 Today ✅ Wagyu Beef Fried Rice 👉 I am so in love with this dish ✅ Grilled Cheese 👉 Extra Bonus ✅ Beef Rolls ✅ Uni, Salad, Crepe , and Clam Soup 📍The menu and more details at at @globalfoodelicious profile website ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 💰 均價 (包場) : NTD $3000/人 💰 菜單會以每季食材不同而會有變動, 2021/ 2月是 NTD $2080. 🔍 #娜姐松山區美食 🔍 #foodie_songshanfood 📣 Blog Website: @globalfoodelicious ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #willsteppanyaki #willteppanyaki #taipeiteppanyaki #台北鐵板燒推薦 #台北高級鐵板燒推薦 #新開幕 #台北新開幕餐廳 #小巨蛋站美食推薦 #taipeiarenafood #songshanfood #松山區美食 #taipeifoodie #taipeieat #娜姐foodelicious #popyummy #Eeeeeats #FoodPhotography #foodporn #타이페이 #먹다 #맛집 #먹스타그램 #냠스타그램. #食べスタグラム #exploretaipei #teppanyaki #台北鐵板燒

📌 岡崎日本料理 . 台中小有名氣的岡崎日本料理搬新家囉，新店面不僅變大間了，連座位區也更加寬敞舒適，是說這間岡崎日本料理不但食材新鮮，用料實在 . 餐點好吃外，店員還是帥到不行的小鮮肉呢，糖糖口水都要流下來啦🤤 - 🍭 北海道三色丼 680元 . 每日限量供應，這料會不會給的太膨湃啦，根本滿到看不到底下的醋飯了 . 嚴選北海道生食等級的大干貝，一次就給了五顆相當大氣，表面有炙燒過，肉質相當肥美鮮甜，經過炙燒後讓干貝香氣更加迷人 . 北海道鮭魚卵顆顆飽滿透亮，咬下去還會爆汁，鮮味十足，吃起來不死鹹，不僅配飯美味，單吃也很讚 . 撲滿了1/4碗的份量，上頭搭配了魚子醬點綴，海膽不但不腥，吃起來非常鮮甜，濃郁滑順的口感 - 🍭 盛合海景丼 450元 . 如果你想要一次吃到很多種生魚片的話，點這碗盛合海景丼就對了，可以一次吃到最多的魚肉 . 裡頭包含牡丹蝦、干貝、花枝、旗魚、鮭魚、鮪魚、鲱魚、北寄貝、鮭魚卵、玉子燒、黑豆等新鮮食材，看起來超澎派 - 🍭 明太子玉子燒 60元 . 厚厚一層的明太子，搭配明太子醬，微甜迷人的蛋香中交織著明太子的鹹香，層次豐富，不僅大人，就連小朋友也超喜歡這道 - 📣 店名：岡崎日本料理 📍 店家IG：@theokazakiya 📞 電話：0903-512256 🏠 地址：台中市西區梅川西路一段95號 ⏰ 時間：12:00~14:00；17:00~21:00；週一店休 💰 價格：30-980元 📝 備註：除夕(2/11)、初一(2/12)、初二(2/13)店休 👌 評價：💖 💖 💖.8 #taiwan #taichung #taichungcity #taichungfood #popyummy #yummyday #yummyday台中 #popdaily #iseetaiwan #foodie #台中 #台中美食 #美食 #台中日本料理 #岡崎 #生魚片 #小鮮肉 #北海道三色丼 #盛合海景丼 #台中丼飯