中秋節好快就到啦！不過年年中秋節都係食奶皇或者冰皮月餅食到有啲膩，所以今年我就揀左試吓食小寧波嘅蘇式月餅🥮

小寧波嘅湯圓好多人都食過，而今年適逢係小寧波嘅7️⃣0️⃣周年慶，特別推出左百份百香港製造嘅傳統風味蘇式月餅😍

有別於其他月餅，蘇式月餅嘅重點係佢嘅酥皮‼️小寧波以全人手製作出口感鬆化、皮層分明嘅酥皮，而且以黑芝麻或海苔作為餡料真係好少見！食落去層次感非常豐富，好特別！值得一試！

一盒有齊曬兩款口味，包括︰
1️⃣經典椒鹽月餅
「椒鹽」係傳統寧波人嘅叫法，實際上係小寧波好出名嘅芝麻餡！
2️⃣特色苔菜月餅
紫菜風味配合桃仁作為餡料，估唔到咁好食！

小寧波蘇式月餅分別有⭐️禮盒裝⭐️同⭐️嚐鮮裝⭐️以供選擇。
8件禮盒裝自己品嘗送禮都得，而2件嚐鮮裝就岩晒想試下嘅朋友仔😉

食之前係冰箱拎出嚟直接放入焗爐或者氣炸鍋加熱就👌🏼！中秋再食埋小寧波湯圓就非常圓滿😋

小寧波湯圓
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💚 70年老字號! 酥皮芝麻&酥皮海苔月餅!
🇭🇰 餐廳: #小寧波 #siuningbo1951
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🍽菜式介紹:❝ 小寧波蘇式月餅禮盒裝 $258❞
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🔻菜式分類: #foodieyanyanmooncake
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🔴Yanyan食評:

#2021foodieyanyanmooncake

70年傳統老字號 小寧波湯圓🔸，首度推出傳統蘇式月餅啦! 想吃與別不同的月餅? 不如一齊試一試吧。

時尚簡約的綠色月餅禮盒💚，內有8個月餅，分別是椒鹽和苔菜口味🥮。酥皮月餅，外層鬆化，猶如中式老婆餅，感覺新穎有趣🥳。椒鹽月餅，其實是芝麻口味，椒鹽原來是傳統寧波人叫法，我還以為自己吃錯了呢😂。芝麻餡加入核桃仁製造，口感豐富又有層次。而苔菜口味則是海苔味道，並加入合桃仁製作，兩款口味我也愛😚，你呢?

沒有想到會如此好吃~有機會的話，下次要試試品牌的招牌寧波湯丸呀~
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📍銷售地點: 惠康超級市場 Wellcome Supermarket、Market Place by Jasons、Market Place、3hreesixty、Jason’s Ichiban Supermarket & Oliver's The Delicatessen
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🔺相同餐廳食評: #foodieyanyan小寧波
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#特色月餅

月餅🥮月餅🥮
每年中秋節最期待就係食月餅🤤 今年朋友就送黎好特別既月餅禮盒，係平時食開既小寧波湯圓推出既 #蘇式月餅🥮

小寧波湯圓 出嘅湯圓每逢中秋佳節都一定食佢，原來今年適逢係小寧波嘅七十周年慶，特別推出左具有傳統風味嘅蘇式月餅！

其實咩係蘇式月餅？
蘇式月餅同其他月餅唔同，重點喺個酥皮度，外層係口感鬆化嘅酥皮，入面係以黑芝麻及海苔作為餡料，款式少見又特別，仲要係 #百份百香港製造 及全人手製作！

一盒有兩款口味，包括︰
🥮 #經典椒鹽月餅
原來「椒鹽」係傳統寧波人嘅叫法，實際上係小寧波好出名嘅芝麻餡混入輕巧鹽味，口味層次出乎意料地豐富！

🥮 #特色苔菜月餅
好特別既紫菜加合桃仁作為餡料，同酥皮好夾之餘，食落係勁香既紫菜味，好好食！

食之前唔需要解凍，直接放入焗爐或者氣炸鍋加熱之後就食得，外脆內軟既蘇式月餅，配埋獨特風味，一定要加埋 #小寧波湯圓，令中秋更加圓滿🌕

小寧波蘇式月餅分別有 #禮盒裝(八件裝) 及 #嚐鮮裝(兩件裝)，送禮自用都得！

有關產品介紹及購買詳情可以到以下網站查閱 ⬇️⬇️⬇️
https://yue-shing.com.hk/?page_id=1501

#小寧波 #七十周年 #特別呈獻 #全人手製作 #蘇式月餅 #香港製造 #團圓 #湯圓 #期間限定 #素食者適用 #MadeInHongKong

在1月27日便公佈了《香港澳門米芝蓮指南 2021》，分別宣佈星級餐廳，當中一星變化最大，有三間新上榜。 米芝蓮星級餐廳多數都是價錢偏貴，不過當中亦有平民餐廳被「米芝蓮餐盤街頭小吃」推薦，今年有21間街頭小吃餐廳能夠入圍，而當中只有一間是新上榜的，就是炮台山的福元湯圓。這次我們便找來平日在各大超市也買到的小寧波湯圓來跟福元湯圓做個比較，看看米芝蓮推介和大家的意見又是否一樣呢？

福元湯圓一直在炮台山相當有名，由老闆娘施太一家經營，已在區內屹立了三十多年，店內有售三十多款糖水。而當中湯圓最受街坊愛戴，每逢大時大節時，門口總會排長龍，人們都是來買生湯圓，老闆娘施太說最高峰時一日賣出逾一萬顆。他們的湯圓全是人手製作，當中最出名的是流心芝麻湯圓，老闆娘施太透露，他們湯圓好吃的秘訣是餡料內混合了豬油調味，所以入口濃香，而且皮很薄，輕輕一咬，芝麻餡料便流出來。

https://hk.appledaily.com/lifestyle/20210128/IQPY7JR4TZEH7EVB5ARZ5TIPFI/

影片:
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