🌸 #週五和菓子抽獎時間 🌸

週五到了，和菓子抽獎時間又到囉❤️

這次，和菓子要送親愛的幸福文化熱騰騰剛剛上市的日本聰明健康減重書：《醫生保證瘦的減醣料理：不用運動也能半年瘦11公斤》——趕快動動手指呼朋引伴分享好消息一起拿獎品唷！

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🎀 贈獎獎品 ｜醫生保證瘦的減醣料理：不用運動也能半年瘦11公斤
🎀 贈獎名額 ｜共3名（臉書兩名，IG一名）
🎀 贈獎辦法 ｜回答問題拿好禮
🎀 贈獎期間 ｜截至2021/07/19（週一）台灣時間中午十二點前
🎀 贈獎內容 ｜https://reurl.cc/KADRYj
🎀 贈獎問題 ｜以標準格式「#日本零食和菓子 ❤️ ○○○○○」回答指定問題，留言告訴和菓子你想減重的原因，和菓子就要送給幸運兒禮物囉！

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醫生保證瘦的減醣料理：不用運動也能半年瘦11公斤
夫もやせた！糖質オフのダイエットおかず

【親身實證】半年內減了11公斤，腰圍少了10.5CM
保證最好吃、最容易做也最需要的99道限醣食譜
不需要運動x不需要節食x一日三餐就能「瘦」
針對低醣飲食，權威名醫告訴你重點原則

本書特色

1. 作者是專業美食作家，所以本書的減醣料理保證好吃、也非常容易製作
2. 就算停止減醣後也不會復胖
3. 專業醫師工藤孝文監修推薦
4. 毫無難度、不會感到辛苦，可以吃飽又好吃的減醣瘦身餐
5. 99道，有主菜、配菜、湯、沙拉，照著做方便又簡單


　　＃【婚後幸福肥，幫助老公半年瘦下11.2KG】
　　美食部落客小喵與老公結婚7年，老公胖了11公斤！俗稱的「幸福肥」。故作者開始幫老公實行瘦身計畫大作戰，作法非常簡單，只是把一日三餐換成低醣減肥菜單而已，就能在半年內瘦下11.2KG。
　　◆體重（80kg→ 76kg）→2周減少4.2kg
　　◆體重（76kg→ 74kg）→1個月減少6.2kg
　　◆體重（74kg→ 72.3kg）→2個月減少7.9kg
　　◆體重（72.3kg→ 69kg）→6個月減少11.2kg
　　◆尿酸值檢查也正常了！
　　◆腰圍→縮小10.5cm

　　＃【減肥中也可以吃這些，老公最愛的20道BEST減醣料理】
　　─低醣卻又充滿飽足感的老婆愛心料理
　　運用平常手邊使用的食材、調味料中選擇低醣的產品，在做菜的時候掌握住快速、簡單的主旨。不需要麻煩地計算含醣量，也不用另外做一份專門給老公吃的飯菜。成功的祕訣並不是「做出給減肥中人吃的飯菜」，而是幫他愛吃的菜色製造變化。
　　◎豬五花炒高麗菜：減肥期間也吃得心滿意足的回鍋肉！
　　◎鹽檸檬雞：明明很簡單，卻好吃到不行
　　◎微辣韭菜雞胸肉：一吃就令人上癮的停不下來
　　◎超好吃的肉蛋丸子：好吃又很適合帶便當

　　＃【工藤孝文醫生分享：這本低醣食譜可以有效瘦身而且不復胖】
　　1.確實地攝取肉和魚、蛋，不用勉強自己餓肚子
　　2.有助於控制血糖和中性脂肪
　　3.不會減掉肌肉，所以能維持基礎代謝
　　4.能讓皮膚及頭髮變得更漂亮

　　＃【毫無壓力的8個重點，可以輕鬆實行低醣料理】
　　Point 1：不需要精密的計算，以手邊的食材做出快速、簡單、低醣餐！
　　Point 2：將老公愛吃的菜換成低醣的食材
　　Point 3：全家人吃一樣的東西
　　Point 4：確實吃三餐，也可以喝酒，可以喝含醣量比較低的威士忌蘇打酒。
　　Point 5：只需要運用調味料鎖定醣分比較少的品項
　　Point 6：多多使用豆渣粉
　　Point 7：以份量十足的外觀來提升飽足感
　　Point 8：利用香料及風味蔬菜來製造畫龍點睛的效果
　　
　　＃【加入豆渣粉也很好吃的料理，不僅好吃，還能有瘦身效果！】
　　1豆渣粉含有豐富的膳食纖維
　　含醣量極低（100g的含醣量約9g），富含膳食纖維，還有大量的蛋白質及胺基酸。
　　2可以放進湯裡，也可以撒在沙拉上。不用加熱就可以直接吃
　　豆渣粉幾乎沒味道，不用加熱就能吃，所以請先放在餐桌上，可以加在味噌湯等湯品裡，也可以撒在沙拉上或拌進優格來吃，很容易攝取。
　　3具有吸收水分會膨脹的性質，最好與水分一起吸收
　　豆渣粉能吸收4～5倍的水分，會在肚子裡膨脹，所以能夠得到飽足感，建議與大量的水分一起攝取。
　　4吃習慣以後，可多多運用在餐點中
　　也可以做成油炸的麵衣，或是加進漢堡肉裡，用來做菜。

　　＃【至關重要的第一週，7日「晚餐菜單」大公開！】
　　第1天：第一天全都用老公愛吃的食材做成份量多一點的日式菜單
　　範例：
　　․1人份減肥餐的晚餐組合
　　1.用豆渣粉做炸雞╱含醣量6.3 g
　　2.吻仔魚納豆加滿滿紫蘇葉的涼拌豆腐╱含醣量5.4 g
　　3白菜蘿蔔味噌湯╱含醣量3.7 g
　　4生菜沙拉╱含醣量3.4 g
　　
　　＃【充滿飽足感的魚、蛋、豆皮、油豆腐配菜」】
　　․除了肉以外，也有其他低醣又有飽足感的食物！
　　光吃肉還是會吃膩，所以也要多做一點肉以外的減醣菜單。話雖如此，又不想
　　花太多時間精神，所以魚的話不妨利用切片的魚肉或罐頭。蛋及豆皮、油豆腐
　　也是只要2～3個步驟就能輕鬆搞定的食材，又吃得飽，很受歡迎！
　
　　＃【不需要菜刀、砧板就能做的14道懶人瘦身餐】
　　省略烹調的手續和洗碗盤的時間，輕鬆地減去醣分，使用絞肉或肉絲來做菜，不需要菜刀和砧板的食譜在部落格上也大受歡迎。疲憊的日子或忙碌的日子，或者是想偷懶一下的時候，都可以善用這些作法！
　　․用平底鍋簡單做的咖哩豬肉炒蛋
　　․鹽奶油豬肉菠菜，用奶油炒菠菜、豬肉，用鹽和胡椒簡單調味就好
　　․柚子胡椒美乃滋紫蘇夾肉，辣辣的很好吃
　　
　　＃【含醣量低，可經常使用的食材清單】
　　--食材的含醣量一覽表
　　將經常出現且使用的食材，整理其含醣量表格。若想在作法上製造變化、用來代替其他食材時，可盡量採用含醣量比較低的食材！。

　　＃【瘦身實證--老公現身說法，減醣飲食需循序漸進】
　　1.前兩周，兩周瘦下4公斤，開始減少吃飯的時期：早晚在家裡吃的飯為了減醣都拿掉白飯！中午可以吃「一點點飯」，以免給自己太大的壓力。點心可以是黑咖啡和優格。
　　2.減肥2個月後，體重72.3公斤（比開始少了7.9公斤）：士氣大振，開始不吃飯的時期。沒有帶便當的時候就去員工餐廳吃飯，不取飯，只吃肉、魚、蔬菜等配菜，不僅可以減醣，營養也夠均衡。開始感覺到不吃飯時身體感到比較舒服。不可或缺的點心也進化成「巧克力與堅果」。
　　3.開始減肥6個月後，體重69.0公斤（比減肥前少了11.2公斤！）
　　再次回到少吃飯的時期，由於進入了維持期，午餐又開始吃一點白飯，可是完全沒有復胖！


老婆的「低醣減肥料理」讓我輕鬆瘦下11公斤！
小喵獨創的低醣減肥菜單，夫妻倆都「毫無壓力！」的8大重點
工藤孝文醫師推薦：為什麼「減醣」就能減肥？

PART 1 最強減肥菜單 BEST20
BEST 1豬五花高麗菜
BEST 2雞胸肉排佐洋蔥醬
BEST 3青椒炒肉絲
BEST 4 柑橘醋雞肉披薩
BEST 5微辣韭菜拌雞胸
BEST 6蒜香鹽燒翅小腿
BEST 7蒜香美乃滋雞胸
BEST 8咖哩醬油炒豬五花肉
BEST 9鹽檸檬雞
BEST 10肉蛋丸子
BEST 11咖哩起司雞
BEST 12鹽起司韓國烤肉
BEST 13芥末籽燒雞
BEST 14麻辣蘿蔔燉肉
BEST 15鹽焗叉燒
BEST 16韭菜炒雞
BEST 17柑橘醋蛋包菇菇豬
BEST 18鹽煮蘿蔔雞
BEST 19醬炒豬五花茄子
BEST 20鹽燒雞佐秋葵醬

PART 2 添加了豆渣粉的美味瘦身料理
低醣減肥的祕密武器！豆渣粉的4大優勢
多汁美味的經典漢堡排
中式涼拌豬肉豆芽菜
吃了不變胖的炸雞塊
萵苣包鮮嫩雞胸肉
檸檬奶油煎鮭魚
鮮味青蔥拌小肉丸
清爽的鹽味肉鬆
馬克杯起司蛋捲
南蠻風雞胸肉
豬五花肉高麗菜蛋餅
咖哩青花魚
韭菜豆芽菜煎餅
焗烤豆腐雞
薑醋醬油炒雞肉
肉丸佐美乃滋醬
美乃滋墨魚炒豆苗
高麗菜炒肉絲
海苔拌豬肉杏鮑菇
芝麻味噌烤蒟蒻

PART 3 第一週是減醣生活成敗的關鍵
小喵&老公的「第一週至關重要」的精神喊話
第1天的三餐菜單
第2天的三餐菜單
第3天的三餐菜單
第4天的三餐菜單
第5天的三餐菜單
第6天的三餐菜單
第7天的三餐菜單
老公的午餐&點心日記Part 1
【COLUMN】經常使用的減醣食材清單！

PART 4充滿飽足感的魚、蛋、豆腐配菜
【魚】
黑胡椒奶油鰤魚
義式涼拌鮭魚
夏威夷風酪梨鮪魚
咖哩風味香煎鱈魚
綠花椰菜煮青花魚
美乃滋起司烤鮭魚

【蛋】
西班牙煎蛋捲
豆腐吻仔魚蛋包
越南風煎蛋
日本油菜炒什錦

【豆皮】
起司蛋豆皮薄餅

【油豆腐】
鮪魚美乃滋油豆腐排
鴻喜菇辣炒油豆腐
起司焗油豆腐
蔥花味噌油豆腐煎
老公的午餐&點心日記Part 2

PART 5 也能當成下酒菜的瘦身料理
帆立貝炒高麗菜
中華風涼拌青花魚
滑蛋焗烤酪梨豆腐
酪梨奶油起司淋醬
蒜味章魚拌鮪魚
蛋包豆苗雞湯
胡椒蒜味毛豆拌黃豆
鮪魚玉米烤豆皮披薩
泡菜起司烤菇菇

【納豆】
芝麻蔥醬海帶芽納豆
和風味油菜拌納豆
納豆泡菜涼拌食蔬
蘘荷蘿蔔泥拌納豆

【豆腐】
紫蘇納豆涼拌豆腐
秋葵金針菇涼拌豆腐
涮豬肉涼拌豆腐
海苔小黃瓜涼拌豆腐
鮪魚起司涼拌豆腐
番茄橄欖油涼拌豆腐

PART 6 不需要菜刀、砧板就能做的瘦身餐
清炒豬肉水菜
咖哩豬肉炒蛋
奶油豬肉炒菠菜
柚子胡椒美乃滋夾肉
辣炒青椒豬五花肉
紫蘇薑燒豬肉
芝麻味噌拌豬肉
柚子胡椒辣炒豆芽菜
柴魚片炒高麗菜豬肉
生薑炒豬肉韭菜冬粉
胡椒檸檬沙拉雞
芥末籽雞翅膀
奶油檸檬翅小腿
醋醬油炸雞翅

PART 7 湯、沙拉，讓你飽足感滿滿
【湯】
大頭菜培根法式小鍋
白菜蘿蔔味噌湯
豆皮生薑味噌湯
豆腐泡菜大蔥湯
高麗菜蛋花湯
羊栖菜中式蔥湯
豬肉酸辣湯

【沙拉】
基本的沙拉
韓式泡菜沙拉
豆腐芝麻味噌沙拉
起司蛋凱薩沙拉
羊栖菜美乃滋沙拉

作者簡介

知名料理研究家、料理部落客 小喵 （おにゃ）

　　1982年出生於埼玉縣，與丈夫、長女（6歲）、長男（1歲）一家四口住在埼玉。為了經常長吁短嘆「變胖，身體變重了」的丈夫，開始烹調低醣的菜單，半年內就讓丈夫成功地瘦超過10公斤。除了以「總之很簡單，不又會對家計造成負擔」的概念在部落格發表低醣食譜外，還提供短時間就能輕鬆搞定的配菜及下酒菜的作法，因為好做又好吃而大受歡迎。榮獲2016、2018年食譜部落格大賞「酒鬼愛吃的下酒菜」部門第一名。著有三本書。

　　おにゃの旦那が喜ぶ簡単カフェ飯と楽ウマつまみ。ameblo.jp/onya20121217/

監修者簡介

〈日本知名減重名醫〉工藤孝文

　　減重門診、糖尿病內科醫師。畢業於福岡大學醫學系，畢業後前往愛爾蘭、澳洲留學。返回日本後曾任職於大學醫院與地方醫院，現於福岡縣三山市的工藤內科診所經營地區醫療。為糖尿病、肥胖治療、東洋醫學、漢方治療等專家，在NHK《老師沒教的事》、《朝一》、日本電視台《世界上最想上的課》、TBS《名醫掛保證》、富士電視台《真的假的！？TV》等節目上擔任肥胖治療評論家、漢方治療評論家。

　　其中作者登上NHK《老師沒教的事》的集數榮獲2018年收視率第一名。為日本內科學會、日本東洋醫學會、日本肥滿學會、日本糖尿病學會、日本高血壓學會、日本抗加齡醫學會、日本女性醫學會、兒童慢性疾病指定醫師。目前在台灣已出版的著作有《綠茶咖啡減重法》、《醫師認證最強漢方藥》、《改變人生！豆渣優格瘦身法》等。

　　雖然身為代謝減重的專門醫生，卻曾因為工作壓力關係，胖到92公斤，各項健康指數都亮起紅燈。工藤醫師自己親身減重25公斤，著有《專減內臟脂肪的低醣瘦肚湯》-幸福文化、《綠茶咖啡減重法》等書。

譯者簡介

賴惠鈴

　　不想每天在固定的時間去固定的地方做固定的工作，因緣際會下成為全職的日文譯者。譯有《我們用「假設」創造世界》、譯有《東京麵包極選之味》、《下半身一次瘦到位》、《一流男人就該沒肚子》、《腰痛自癒：30秒驚人跪坐法》等作品。

專業推薦 (按姓氏筆畫排列)
懶惰姐減醣碎念人生
國際認證運動營養專家、減重醫師 / 蕭捷健
酮好社團創辦人 / 撒景賢
同心醫療體系營養師 / 楊斯涵
Yolanda Chang圈媽烹飪筆記 / 張晴琳(圈媽)
減醣生活料理家 / 花花老師
薇薇安減醣好生活版主、瘦身達人 / Vivian邱玟心
宅宅太太的日常 減醣料理作家 / 小魚媽

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趕快回答問題把《醫生保證瘦的減醣料理：不用運動也能半年瘦11公斤》幸運帶回家❤️

🌸幸福文化臉書：
幸福文化

🌸獲獎名單將在週一台灣時間中午十二點留言截止後公佈，獲獎者請於指定時間內以指定方式聯繫，逾期未收到中獎人完整收件資料者視同放棄中獎資格，抑不得補贈且不另行通知。

馬上呼朋引伴加入《和菓子の日本零食與可愛小物》社團還有IG：jpfoods接收更多美食與贈獎活動訊息，祝福親愛的一定要幸運中獎！

和菓子聯合主辦的贈獎說明、活動時間與注意事項：
https://sweet-cute.com/gossip/8249的

「Minos 中階手搖雙軸承磨豆機」
這款獲得德國紅點設計獎，造型實在有夠美的，尤其實體更勝過照片質感，胡桃木手柄，配上外觀霧黑防指紋烤漆處理，讓人磨豆都能有愉悅的儀式感啊～
👉 https://30s.pse.is/cafe-tool

來自香港設計團隊Minos所設計的手搖磨豆機，在咖啡界有著中階手搖磨豆機CP值之王頭銜，研磨品質佳，堪比萬元小富士平刀電動磨豆機，採用雙軸承設計，研磨細度可到義式濃縮等級。做工扎實，內採食品級合金鋼與鋁合金支架，非低階的強化塑膠製作，耐用度更佳。特有的外部調節按鈕，可再不開粉杯使用下，更改研磨粗細度。

#實際使用心得：
當初為了露營尋找手搖磨豆機，買入了多個中低品牌磨豆機進行測試，經過使用後，非常推薦這款「Minos 中階手搖雙軸承磨豆機」，除了外型美，內在也相當不簡單，手沖、法式濾壓、摩卡壺或義式濃縮的刻度都能研磨（有些品牌號稱可做到義式濃縮細度，但實際根本連研磨都無法），而且研磨後的細度品質相當均勻，不會有忽大忽小。

一般手搖磨豆機調整通常設計在粉杯內，若再研磨後想要調整粗細，這時候就必須先清潔粉杯後才能調整。但Minos創新的調節按鈕設計，不需要開粉杯，直接按著按鈕，依照使用方式即可調整，對於一下要製作手沖、一下要濃縮的我，真的超方便的。

✦30Select.com官網購買連結
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🌎30Select線上商店
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📌台中必吃日式燒肉套餐，就在公益路一級美食戰區~
#紅巢燒肉工房 是已經有十年歷史的老店！
平日限定牛豚雙人套餐只要1180元，真的好划算~
最喜歡699元加購一整尾的活波士頓龍蝦，那Q彈的肉質，讓人好吃到哭。
還可以只花399元就吃到頂級日本A5和牛，超高檔的牛肉，入口即化讓人難以忘懷。
大大推薦想辦公司聚餐、生日慶生、家庭聚餐的朋友來這邊吃飯。
店內空間大，還有20人包廂可以一起慶祝，來店記得要先預約座位唷。
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🎉 吃貨圖文分享👉🏻 https://ikuma.cc/aquabbq/
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👺👺好幸福 雙人牛豚海鮮套餐 (兩人 NT.2280+10%)!🏮
🎊🎊升級飯食(松露野菇拌飯 / 炙燒鮭魚起司飯)🎊🎊
🎊🎊升級飲品(粉紅火山莓果泡泡飲 / 富士山晴空泡泡飲)🎊🎊
🎊🎊加購699元活波士頓龍蝦🎊
🎊🎊加購399元日本A5和牛🎊🎊
🎊🎊免費日式柴魚湯可暢飲🎊🎊
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📒 今日吃貨品嚐餐點如下👉🏻
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🧚風味沙拉(特調和風醬/日式胡麻醬)。
🔗裡頭不僅有羅美生菜、小黃瓜、玉米、番茄，還有滿滿的起司。
🔗和風醬較清爽、胡麻醬較濃郁。
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🧚粉紅火山莓果泡泡飲 / 富士山晴空泡泡飲 88元。
🔗粉紅火山莓果泡泡飲的酸甜滋味，有點像是莓果的水果甜味，加上奶蓋味道剛剛好。
🔗富士山晴空泡泡飲，喝起來特別沁涼帶有柑橘的花香，也是非常好喝的飲品。
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🧚活力豚梅花&風味雞腿肉。
🔗豚梅花的品質真的很不錯，而且是厚切的口感，吃起來非常細緻。
🔗雞腿肉比想像中還要嫩非常多，烤到全熟後，雞肉會變成金黃色光澤，搭胡椒鹽吃最對味。
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🧚優格豚五花&新鮮生菜葉。
🔗豚五花的油脂比較豐富，烤的時候要放網子邊邊，才不會著火。
🔗豬肉是最適合生菜包肉的肉品，加韓式辣味泡菜，層次很豐富。
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🧚美國Prime牛腹脅肉/特選牛里肌。
🔗牛腹脅肉吃起來有點像是牛五花，油脂的部分比較多，也比較容易烤過熟。
🔗牛里肌的部分則是比較瘦肉部分比較多，吃起來比較像肉片口感，帶有脆度。
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🧚美國安格斯無骨牛小排。
🔗除了日本A5和牛之外，整個牛肉肉品系列最喜歡的肉品了!!!!!!
🔗無骨牛小排的肉質實在太鮮嫩了，那油花豐富，吃起來像奶油般的美好。
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🧚美國板腱牛排 5盎司。
🔗小火把牛肉表面烤熟後，還要用剪刀剪開肉肉。
🔗帶點嚼勁口感的牛排，肉質很細緻又鮮嫩，是那種比較扎實的口感，好吃!
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🧚日本A5和牛 399元。
🔗這麼高檔的食材，一定要小心烤的熟度。
🔗那入口即化的口感，真的是無法言喻的好滋味，油花很渾厚。
🔗咬上一口就像到天堂一般享受~太好吃了!
🔗可以咬上那一口肉肉，這一天的工作辛勞和煩惱，通通可以拋到九霄雲外去。
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🧚波士頓活龍蝦 699元。
🔗整尾的活龍蝦套餐加購只要699，這麼優惠的價格真的是非吃不可。
🔗龍蝦的肉質非常彈牙細緻，而且一整尾龍蝦都很肥美，身體上的肉多，每一口咬起來都好過癮。
🔗每吃一口就快落下淚了，這輩子可以吃到這麼好吃的活龍蝦，真的是上輩子的福氣呀。
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🧚海味海鮮盛合。
🔗裏頭有珍珠鮑魚/根島海鮮蝦/築地特選干貝/生蠔/鯖魚/季節旬鮮(花枝)。
🔗鯖魚吃起來鹹鹹的很下飯。
🔗大顆鮮干貝入口即化超綿密。
🔗蝦子和花枝則是肉質緊緻QQ的口感很彈牙~
🔗最喜歡大顆生蠔和鮑魚了，食材很新鮮，加在柴魚湯烤，肉質一點也不老。
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🧚炙燒鮭魚起司飯 58元。
🔗起司裏頭有包覆著滿滿的鮭魚炒飯，吃起來有海鮮香氣，又有奶油味道。
🔗日式兼具西式的料理，層次感相當豐富，是一道很有創意的飯食料理。
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🧚松露野菇拌飯 78元。
🔗帶點鹹鹹香香的日式醬油味道，給人一種日式炊飯的感覺。
🔗黑松露香氣太濃郁了，光用聞的就知道這道下重本呀。
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🧚鮮炸牡蠣。
🔗牡蠣的內餡飽滿多汁，一口咬下滿滿大海鮮味，趁熱享用最美味了!
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🧚主廚甜點-手工黑糖奶酪 & 塔拉朵義式冰淇淋。
🔗牛奶口味的台中I’m Talato冰淇淋，甜而不膩好順口!
🔗黑糖奶酪更是深得我心，那入口即化的綿密口感，奶香味十足。
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🧚壽星慶生招待生日蛋糕+合照一張。
🔗壽星生日來到紅巢燒肉工房用餐，也可以享有招待生日蛋糕的活動，記得來電先預約~~~
🔗特製的蛋糕，上面還有畫上熊熊的圖案，讓熊寶小榆覺得相當感動。
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紅巢燒肉工房 公益旗艦店
地址：台中市南屯區公益路二段836號
電話：04-2255-9258
營業時間：11:00~15:00、17:00~22:00
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