《澳洲KODU 香料&花果茶系列禮盒》今晚 #倒數2小時 千萬別錯過囉！Link in bio 😉 . 用獨具地域風味的香料拌入料理中，用味蕾在餐桌實現旅行夢想。 疫情蔓延全球整整18個月，很多熱愛旅行的人被迫暫緩了計畫，但我相信我們喜歡冒險嚐鮮的好奇心從不匱乏！那就讓澳洲KODU的香料，帶著你用味蕾來環遊世界吧！即使，疫情打亂了中秋團聚烤肉的計畫，不過KODU讓你也能在家複製歐洲餐廳的風味料理！ 為什麼KODU的香料這麼受歡迎呢？因為創辦人本身就位熱愛旅行的食品商，他用他走訪世界各地的經驗，將葡萄牙、義大利阿瑪菲、牙買加、美國南部的特色燒肉香料，完美調配出能展現各地特色的調味香料比例。更厲害的一點是，全都是真材實料的天然乾燥香料，無添加色素跟味精！風味鮮明卻又不搶食材原味。 Amalfi 義式阿莫飛 （地中海香料） 這款香料靈感來自位於地中海岸的義大利小城Amalfi，小小一瓶包含：蒜、洋蔥、奧勒岡草、羅勒、百里香、馬郁蘭、海鹽、芥子及檸檬皮。是一款「超級百搭」的經典義式香料。不論加在任何義大利料理pizza、義大利麵、千層麵、肉丸子醬，跨至地中海料理的烤蔬菜、烤魚、白酒蛤蜊...等都很合適，再搭上其他四款任意調配增加口感層次。 Perri Perri (葡萄牙辣粉香料） 相信只要來英國住一陣子的人，都知道Nando's這家烤雞店！他們最有名的就是peri-peri style的風味烤雞！這個辣椒香料歡迎程度到連超市都有販售。還有多添加了檸檬或大蒜香味不同等級的辣味。非常適合拿來抹在整支帶皮全雞，或是帶皮的雞腿、雞翅！其實Perri Perri香料在南非跟葡萄牙很普遍的調味方式，KODU則是抓到一個很平衡的比例，包含了：海鹽、番茄、洋蔥、蒜、巴西里、少量辣椒、薑黃、糖、檸檬。微微的小辣又帶有一點點酸甜，紅紅的顏色很開胃，特別適合炎熱的夏天！撒一點在薯條、或任何炸物也超好吃！ Buffalo Soldier（牙買加經典香料） 大家可能對牙買加這個地方比較陌生，但在英國的街頭小吃則是非常常見。因為英國很多人蜜月會去加勒比海度假，他們很喜歡那裡的風格燒烤。是所有五款香料中，我個人覺得最具異國風味的一款！我在英國吃過的加勒比海特色餐，他們是用香料、奶油及大量蕃茄及洋蔥跟牛肉（或雞肉）一起慢火燉煮，擠上一點檸檬跟小黃瓜搭配米飯一起吃。或是直接在肉上抹上大量香料，直接在炭火上燒烤！夾在薄餅搭配著薄荷優格一起吃。KODU這瓶則是含有：小荳蔻、辣椒、薑、胡椒、肉桂、海鹽、蒜、洋蔥、蔥、芫荽、百里香。我個人意外發現，添加少量在牛肉湯中竟然有「中式清燉牛肉湯」的錯覺！是款超適合當宵夜配紅酒的香料。 Pitmaster（燒烤BBQ香料） 這一瓶大概是所有五罐裡面的第一名！KODU完美的香料比例包含了：海鹽,糖,蒜,洋蔥,芫荽,馬芹,紅椒,辣椒,芥末，是一款「高級燒烤」的豐富鮮明甘辛滋味！可以搭配任何肉品！如果家裡喜歡吃日式的燒烤，我就自己加多一點蜂蜜、醬油跟米酒在裡面，如果是喜歡韓式的燒烤，我就自己加一點醬油、洋蔥、大蒜泥、薑泥、麻油幾滴跟蜂蜜或水梨泥。如果想吃德州烤豬肋排，基本上就直接乾抹在肉上搓一搓就好。愛肉的朋友！千萬不要錯過！直接大容量補充包買起來！ Cirtus Kick （檸檬海鮮香料） 這一款Lemon & pepper調味料，在英國幾乎是家家戶戶都必備的一種調味品！尤其像我自從試著減醣少紅肉的飲食後，基本上我就是冰箱備有各種魚片或是蝦子，然後擦乾魚肉後，直接撒上這種香料！不論煎煮炒炸的方式，都非常好吃！連鹽巴都不需要再加，超適合炎熱的夏天，或是想要有清爽的一餐時使用。含有：海鹽、檸檬、糖、米粉、洋蔥、薑黃、羅勒。 這五款香料，各有自己的風采跟讓人驚豔的時刻！不論單獨自己用或混合搭配使用，都意外的諧和美味！讓烹飪這件事變得更有趣。也非常適合拿來送給新婚夫婦或是新居落成的禮物喔！ Ting推薦給大家💕希望你們跟收到禮物的人都會喜歡！

今天是降級的第一天，我想很多人蠢蠢欲動吧! 想把握住夏天去玩水嗎? 目前#水肺潛水 、#SUP 都開放囉! 好想趕快回去墾丁找陽光和沙灘。

去墾丁大大大推薦#台客潛水 ! 這裡有潛水、SUP，完全解封後還有自潛，三個願望一次滿足! 

聽潛店名字就知道，教練們都是台客😜 長得很兇(威) 實際上卻親切搞笑。
教起課很溫柔，令人非常有安全感，讓你輕輕鬆鬆的完成紮紮實實的課程，是不是該來拿個潛水證照？如果想來體驗潛水，也是可以來台客潛水fun dive一下，體驗少見繽紛的海底世界。（好想念那邊的牛港鲹） 
這裡還有恆春藝術家 @you.s.rong 駐場，作品到處讓妳/你拍不停。嗯~其實最期待的還是晚上的活動^^

@tsai.gold.fish.9 說一個小城鎮可以黏住一個人，不完全然是因為那裡多美，而是那裡給人的感覺。
 現在就好想約潛一波，有要去墾丁玩水約我耶!!!👈🏽👈🏾👈🏿
 趕快搜尋🔍臉書或IG「台客潛水」電話打去約起來！ 
各沙灘的防疫計畫已送件，審查通過即開放，但沙灘上戴口罩、社交保持距離、個別下水活動沒問題。
 Photo by @___ywchen 
攝於2021/5/1影片暴動的那一天 #diving #sealife #beachlife #wildlife #underwater #ocean #oceanlife #oceanside #Hengchun #freediving #Kenting #Pingtung #恆春 #屏東 #墾丁

你有在湖裡游泳的經驗嗎？ 影片請向右滑到最後👉 台灣，我只有在泳渡日月潭的時候； 而在瑞士，夏天的時候就是要跳進日內瓦湖， 那是他們天然的游泳池，跳進湖裡不用什麼特別的日子和原因， 這就只是一般日常！ 第一次跳進湖裡那時我還沒學會潛水， 所以要游到踩不到地的地方還是有點害怕， Montreux這個小城鎮有一個特別設置的圓形平台， 就是讓游泳的人跳水用的。 對他們來說這似乎是從小很自然就學會的事， 我沒有觀察到有救生員在旁邊， 也沒有「開放時間」的限制， 就是純粹享受自己在大自然裡的感覺。 從在唸書的時候的日內瓦湖， 到實習的Interlaken， Interkaen在字面上的意思其實就是在兩個湖之間的地方， 我從碰到水就有點緊張 到週末放假就往湖裡泡。 2016年後來因為擔任SEG瑞士校友會的會長， 所以回到瑞士進行會議， 久違的再次跳進日內瓦湖裡， 在這邊認識了一個小女孩， 我們在湖裡玩了一陣子。 就在我們跟帶她來玩的男子打招呼之際， 有位女子出現加入我們的談話。 （我其實有點忘記劇情，好像他們只是男女朋友， 但是孩子是男生的還是女生的我大忘。） 總之當下的氣氛和對話拼湊起來的結果就是， 「我去工作，結果你在這邊帶女兒跟別的女生一起玩？」 不不不不！ 我剛剛在水裡遇到妳女兒的時候根本不知道這位男子在岸上～ 是妳女兒搭訕我～～來問我要不要借游泳圈給我的啊啊啊！ 我心想不太妙，還是趕快游開說很高興認識你們掰掰XD 但她女兒就問說，Jenny不一起玩了嗎？ 心裏OS：「Noooooo 好像不太方便啊啊啊啊啊～」 只好趕快說， 那個...我跟我朋友約好了游過去那邊見面， 下次有機會再一起游泳喔！ 想當然爾， 我是去出差的，真的一面之緣就沒有再見到了。 其實那天下午我還是玩得很開心， 但這個插曲想起來很好笑XD 女子其實對我是和顏悅色的， 對女兒也是， 但對男子就是小臭臉 哈哈哈哈哈哈哈哈 希望那位男子回去之後沒有跪算盤（誤 #蕾夢湖 #日內瓦湖 #屠潔 #旅遊 #swiss #瑞士 #geneva #montreux #蒙特婁 #湖中 #戶外游泳