#疫情改變世界 #居家料理好療癒 因疫情影響，岑媽廚藝突飛猛進，但要收服岑姐的心，還需要「九陽」與「 LINE FRIENDS」的超萌廚電，熊大、兔兔和莎莉的療癒魔力，別說小朋友喜歡，連大人都無法擋！ 🍀多功能料理鍋 $990 史上最可愛的插電快煮鍋，上蒸下煮，一次滿足，小資族千萬別錯過！下班後煮個小火鍋，上面順便蒸個可愛造型包，鍋蓋上還能放手機，等待時光可一邊追劇，超貼心設計不買可惜！ 🛒哪裡買：https://www.momoshop.com.tw/goods/GoodsDetail.jsp?i_code=8878428&Area=search&mdiv=403&oid=1_1&cid=index&kw=%E4%B9%9D%E9%99%BD%20LINE 🍀萬用不沾鍋 $990 輕巧好清洗，煎炒燉煮都合適的不沾鍋，讓你一秒變身大廚！內層不沾塗層，不沾不糊隨意發揮，還有雙邊鍋嘴設計方便傾倒，鍋蓋有熊大、兔兔超可愛表情，每次料理都被萌翻。底部萬用不挑爐，電磁爐、電陶爐、瓦斯爐都合適，不用換個爐子就要換個鍋子！ 🛒哪裡買：https://www.momoshop.com.tw/goods/GoodsDetail.jsp?i_code=8973224&Area=search&mdiv=403&oid=1_7&cid=index&kw=%E4%B9%9D%E9%99%BD%20LINE 🍀電蒸飯盒$1680 這款電蒸飯盒雙層共1.5L大容量設計，內層304不鏽鋼設計，專業又實用！內建六種料理模式，百變料理一機完成，懶人家電也能端出美味料理！還有智慧10小時預約功能，下班回家經能享用美味的晚餐！ 🛒哪裡買：9/17正式上市 🍀多功能點心機$1690 熱壓吐司機再進化，除了熱壓吐司外，也能在點心機上面煎鬆餅、煎雞翅等小型食物，一機多用兩個願望同時滿足！熊大和兔兔、莎莉化身熱壓造型，幫你的吐司印上他們的可愛身影，連吃個早餐點心都能被他們萌翻！ 🛒哪裡買：https://www.google.com/url?q=https://www.momoshop.com.tw/goods/GoodsDetail.jsp?i_code%3D9083322%26Area%3Dsearch%26mdiv%3D403%26oid%3D1_6%26cid%3Dindex%26kw%3D%25E4%25B9%259D%25E9%2599%25BD%2520LINE&sa=D&source=editors&ust=1627877872508000&usg=AOvVaw17klGr0g0oTmwIj2dnXuE6 別再說可愛就不實用，除非你根本不會用🤣趕緊入手超萌廚電，為生活增添樂趣！ #九陽 #joyoung #九陽XLinefriends #小家電 #小型家電 #廚房 #廚房用品 #電器 #家電 #台灣 #台北 #宅配 #料理

之前太太有買過Joseph Joseph的鍋鏟組，室友也有買過他們的輕鬆放砧板，對他們的印象一直都蠻好的，外觀漂亮也好用，最近收到新款的榮爵檔案夾止滑砧板四件組、省空間不鏽鋼刀具五件組以及智慧除臭廚餘桶，這三樣商品。 部落格圖多好讀版：https://msninitsai.blogspot.com/2021/08/joseph-joseph.html 先來説説砧板好了，太太平時用的砧板會備兩個，其中一個一面切肉專用，一面切海鮮專用，另一個小一點的就會切熟食或蔬果，當然如果最好的方式當然是切肉專門一塊、切海鮮專門一塊、蔬果專門一塊、熟食也專門一塊，但是砧板往往面積蠻大的，不好收納，木頭或竹製的又很容易發霉，除非是買木纖維製成的那種會比較好，不過一次買多片很貴，Joseph Joseph榮爵檔案夾止滑砧板四件組讓我解決了不同食材可用不同的砧板，四片是採取不同色，不會搞混，而且好收納旁邊又有止滑設計很方便，底部簍空好清潔，又可以放入洗碗機洗，真的是很不錯，不過砧板耐熱到70度，如果要切熟食記得要小心溫度不要太高，使用過後也會有刀痕這是正常的唷。 接著是省空間不鏽鋼刀具五件組，其實太太的慣用刀是主廚刀，通常做菜就是一把主廚刀解決一切，不過用了這組不銹鋼刀具五件組發現，其實不同刀用來做不同用途，還蠻方便的，像削皮刀可以拿來處理蒜頭、薑這種小型的食材，三德刀因為中間有凹槽切根莖類蔬果等，比較不會黏在刀刃上，讓切菜會更加順手，主廚刀不用說，就是一把在廚房很萬用的刀，麵包刀當然就是切麵包囉，麵包用有鋸齒狀的麵包刀切會很省力，切片刀就像它的名稱一樣可以切片，或者是處理魚肉，整塊的牛肉，去除筋膜、脂肪我覺得也蠻適合的，用不同的刀具處理不同的食材是可以達到事半功倍的效果，而且這五件組一樣好收納，因為有竹製底座簡約設計節省空間，底座的底部也很通風，不過使用完畢洗乾淨還是要擦乾放入唷，刀刃是日本不銹鋼，材質很好，果然是國際品牌，另外還有一個特點是不沾桌設計，不沾桌設計這點真的很棒，切好放著不會碰到桌子，可以省去桌面髒亂的可能性，像我之前買Joseph Joseph的鍋鏟組，也是不沾桌設計，真的很棒！ 最後是智慧除臭廚餘桶，先來說一下它的外型簡潔好看，放在流理台上不會很突兀，還有提把設計可以提來提去，因為像太太平時會放在流理台，但是有時候會移到工作室使用，有提把會方便取多，它除臭的功能主要是它的上蓋可安置除臭劑，可以發揮強效除臭的功能，蓋上之後比較不會有食物的腐敗臭味，所以放置冰箱也很適合，當然還是要常清比較衛生，整體都可以用水沖洗，除臭劑大約兩個月換一次就好！ 番茄雞肉咖哩 材料： 雞腿肉 兩片 洋蔥 兩顆 馬鈴薯 兩顆 紅蘿蔔 一條 蘋果 一顆 大蒜 兩瓣 番茄塊罐頭 一罐 中東綜合香料 10g 薑黃粉 一大匙 咖哩粉（咖哩塊） 半杯 奶油 30g 橄欖油 30ml 水 適量 長棍 三分之一條 作法： 大蒜兩瓣用削皮刀去除底部以及皮，再用主廚刀切末。 蘋果用三德刀去核以及切塊（如果不喜歡煮熟蘋果的口感，可以將蘋果磨成泥），洋蔥用三德刀切絲。 馬鈴薯以及紅蘿蔔削皮後用三德刀切塊。 雞腿肉用切片刀去皮以及脂肪，再用主廚刀切塊。 長棍用麵包刀切片。 準備一個湯鍋，放入奶油以及橄欖油，再放入洋蔥絲以及蒜末小火慢慢炒軟，放入綜合香料、薑黃粉炒出香味後，放入雞腿肉一起炒，雞腿肉炒至表面發白變熟後，放入紅蘿蔔塊、馬鈴薯塊、蘋果塊以及番茄塊罐頭拌炒後加入水（量醃過食材即可）蓋上鍋蓋慢慢煮滾，待肉以及蔬菜煮軟後，放入咖哩粉攪拌均勻，溶解後再煮一分鐘後即可起鍋。 煮好的咖哩可以搭配長棍或飯一起食用。 對這幾組有興趣的朋友， 現在MOMO旗艦館有優惠活動8/12-8/18： https://pse.is/3lpc4r #宅宅太太的日常

2020/0914國中生便當 #一個月便當盒不重複企劃 11  原本昨晚看完果陀劇場的「解憂雜貨店」好像有很多話想說，但因為凌晨的一個小意外所以可能四點多才睡著，六點起床後還有點恍神。  早上因為想照順序處理完照片再來貼便當日記（這樣照片們在手機裡才會按照先後排列，這可以說是一種強迫症吧），不知不覺就9點了啊！  這個小意外就是小佑跟我看完舞台劇回家、吃完消夜後很嗨的說要跟著擅長寫筆記的同學一起線上寫一些筆記再睡，還叫我不要阻止他⋯⋯  所以破例讓他弄到一點半才準備要睡覺（原本說一點的，結果又在印教室佈置的東西）。  結果兩點半被他叫醒，他用一堆衛生紙包著手⋯⋯說被美工刀割傷了！  原來是下午同學們來家裡，他們在床上割壁報紙，沒有把美工刀及換下的刀片收起來就解散了。接著他就跟我出門⋯⋯睡覺時可能抱被子的時候剛好手抓到刀片、把大姆指割了一個大L。  忍著可怕的感覺打開衛生紙看一下，覺得這個不行自己止血，去急診縫了針。  我跟他說好在不是割到臉或眼睛，不然你就哭死。出門前我跟他說會打麻藥不會痛的，回來後他說打破傷風超痛。  想到去年大概是11月還12月？是威在學校跌倒撞破了在膝蓋一個大洞。  養小孩真的是不知什麼時候會有突然的震撼彈，半夜被叫醒的感覺真的很嚇耶。  然後他還說不要請假，要起床去上課。早上叫他果然叫也叫不醒。  ❤️今天吃： 鮪魚蛋炒飯 萬能醋燉雞腿翅 滷蛋 青花菜  雖然只睡了兩個小時⋯⋯ 好在昨天就已想好，便當就是簡單的炒飯加上原本晚餐就準備的醋燉雞腿翅。  所以早上雖然很恍神但準備時間卻很短，有備菜的話一個人的便當真的很輕鬆啊！  這次要介紹的是幾個月前就已流行的Siroca壓力鍋。  那時看朋友買了有點心動，加上剛好試用了較小型的BRUNO壓力鍋覺得很方便。就這麼剛好有了試用的機會，於是開心的、努力的用了三個月。  準備了一些基本的料理、也試做了壓力鍋必要做的咖哩。咖哩被小佑讚為史上最好吃（真的太過份了，煮那麼多次咖哩為何這次最好吃？？！）。  今天的「萬能醋燉雞腿翅」顧名思義就是用了萬能醋，結果真不錯耶！用壓力鍋燉煮不用擔心煮過頭破碎、入口即化、湯汁也不會混濁，煮的過程沒有油煙或水氣，安靜無比！  ✏️給它一點時間，換來大大的自由！  下次要照這模式來滷肉看看！ 團購連結已經出來了，詳細介紹可以先看頁面介紹或等下午晚一點來分享哦。   「Siroca」4L微電腦壓力鍋/萬用鍋： https://m.momoshop.com.tw/goods.momo?i_code=7735723 （IG請看限時動態連結或私訊）   ❤️「元氣滿滿肉便當」 博客來：http://bit.ly/2Ov8h1i     #抽屜積水 #抽屜積水2020便當 #お弁当 #弁当 #도시락 #lunchbox #萬能醋燉雞腿翅 #萬能醋 #siroca電気圧力鍋 #一個月便當盒不重複企劃