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在 小型炒食機產品中有230篇Facebook貼文，粉絲數超過0的網紅，也在其Facebook貼文中提到， 清爽版《打抛(豬+雞)風味肉丸子》 食材類似台版打抛豬，但將油脂較多的豬絞肉減量，改以可添加更多飽足感及低脂的「雞胸肉」及「板豆腐」來取代，口感更清爽、更健康了，做法很簡單，一起來做看看吧。 【材料，可常備，多人份】 豬絞肉…200g 雞絞肉…200g 板豆腐…100g 番茄(中小型) … ...
同時也有37部Youtube影片，追蹤數超過1萬的網紅かっつ飯TV【居酒屋料理専門チャンネル】，也在其Youtube影片中提到，今回は、鶏皮がパリパリのねぎ塩チキンの作り方を紹介するでござる。 パリパリの鶏肉と最強のねぎ塩ダレは破壊力抜群で御座候。 ご飯が進むこと間違いないでござるよ!! ▼目次 0:00 オープニング 0:13 鶏もも肉の下処理 0:36 ねぎ塩ダレの作り方 1:04 鶏肉のパリパリ焼き ...
「小型炒食機」的推薦目錄
- 關於小型炒食機 在 貝蒂做便當 Instagram 的最佳解答
- 關於小型炒食機 在 ??Nicola YU??美食?好玩?好去處? Instagram 的最佳解答
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- 關於小型炒食機 在 林凱鈞 Facebook 的最佳解答
- 關於小型炒食機 在 かっつ飯TV【居酒屋料理専門チャンネル】 Youtube 的最佳貼文
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- 關於小型炒食機 在 かっつ飯TV【居酒屋料理専門チャンネル】 Youtube 的最佳貼文
小型炒食機 在 貝蒂做便當 Instagram 的最佳解答
2021-09-24 01:56:28
清爽版《打抛(豬+雞)風味肉丸子》 食材類似台版打抛豬，但將油脂較多的豬絞肉減量，改以可添加更多飽足感及低脂的「雞胸肉」及「板豆腐」來取代，口感更清爽、更健康了，做法很簡單，一起來做看看吧。 【材料，可常備，多人份】 豬絞肉…200g 雞絞肉…200g 板豆腐…100g 番茄(中小型) … ...
小型炒食機 在 ??Nicola YU??美食?好玩?好去處? Instagram 的最佳解答
2021-09-15 16:27:30
睇完韓劇Penthouse 結局勁想食韓國野🤨，既然要食緊係去食韓國人開既餐廳先至係最地道，我就同FD去左 @bingo_and_cook食韓國菜🥬 鐵板秘製調味燉雞🐥 呢個係餐廳既招牌菜所以係必叫！啲雞好滑，食落去好多汁好多肉，燉得好入味🤤，如果有機會黎食一定要試！ 海鮮蔥餅🌮 我平時食開個啲...
小型炒食機 在 林凱鈞 Instagram 的精選貼文
2021-09-15 15:21:56
常出現於洋食料理中艷黃鮮綠的櫛瓜，口感多汁又清爽，既能增添餐食繽紛色彩，又能補充營養與提升口感，是高人氣的瓜果類時蔬。其原產於墨西哥，名為Zucchini，是從南瓜變形栽種而來的瓜果，正式中文名其實叫做夏南瓜Summer Squash，而真正的櫛瓜則是另一種小型冬瓜的變種，在亞洲各地區，也稱其為西葫...
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小型炒食機 在 かっつ飯TV【居酒屋料理専門チャンネル】 Youtube 的最佳貼文
2021-09-25 15:30:01今回は、鶏皮がパリパリのねぎ塩チキンの作り方を紹介するでござる。
パリパリの鶏肉と最強のねぎ塩ダレは破壊力抜群で御座候。
ご飯が進むこと間違いないでござるよ!!
▼目次
0:00 オープニング
0:13 鶏もも肉の下処理
0:36 ねぎ塩ダレの作り方
1:04 鶏肉のパリパリ焼き
1:30 とろとろねぎ塩ダレの作り方
2:21 実食
▼材料
・鶏もも肉：２枚
・長ネギ：１本
▼ねぎ塩ダレ
・水：60cc
・塩小さじ：1/2
・生にんにく：5cm
・旨味調味料：10振り
・鶏がらスープの素：大さじ１弱
・ゴマ油：大さじ１
・レモン汁：大さじ1弱
※仕上げ
・炒りごま：大さじ1
・ブラックペッパー：小さじ1/3(お好み)
▼作り方
1.日を通りやすくするために、鶏もも肉に切り込みを入れる。
2.鶏肉の両面に味の素、塩コショウを軽く振り、揉み込む。
3.ねぎの白い部分をみじん切りしに、ねぎ塩ダレを混ぜておく。
4.フライパンに大さじ１杯の油をひき、鶏肉の皮目を下にして焼いていく。
5.クッキングシートを鶏肉の上にのせ、重石代わりにお湯を入れた鍋を置き、中弱火で５分焼く。
6.5分経ったら、裏返し重石は置かず火の通り加減を見ながら5分焼いていく。
7.火が通ったら、鶏肉を取り出し5分ほど休ませる。
8.フライパンに残った脂は拭かずに、弱火でねぎを炒め、ねぎ塩ダレを入れる。
9.一旦、火を止めて片栗粉小さじ1～2を入れ、軽く混ぜ合わせたら中火にしてとろみが付くまで煮る。
10.鶏肉をお好みのサイズにカットし、9のねぎ塩ダレをぶっかければ完成でござる。
▼いつも使用している調理器具等はこちら↓
・ヒノキのまな板 https://amzn.to/2N4Z78k
・霞(KASUMI) チタニウム 剣型包丁 20cm https://amzn.to/2Y8Wrgd
▼撮影機材
・Canon 単焦点広角レンズ EF-M22mm F2 https://amzn.to/37EtgVl
・VideoMicro 超小型コンデンサーマイク https://amzn.to/3dbpVOM
・Canon ミラーレス一眼カメラ EOS M6 Mark II https://amzn.to/2YbwtsH
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小型炒食機 在 かっつ飯TV【居酒屋料理専門チャンネル】 Youtube 的最佳解答
2021-08-21 15:30:01今回は、ニンニクマシマシ男のガーリックライスを作り方を紹介するでござる。
正直、お店で食べるガーリックライスより美味しいでござそうろう。
▼目次
0:00 オープニング
0:12 肉に下味
0:24 ニンニクの下処理
1:08 肉を焼く
1:30 ガーリックライス作り
2:57 実食
▼材料
・ステーキ肉：150g
・にんにく：４個
・ねぎ
・ご飯：200g
・バター：10g
▼調味料
Ａ.料理酒：大さじ１
Ａ.鶏ガラスープ：小さじ１
Ｂ.味の素：５振り
Ｂ.塩コショウ：2周
Ｂ.醤油：小さじ１
Ｂ.ブラックペッパー：適量
▼作り方
①ニンニクの芽を取り除き、２個スライス、２個みじん切りする。
②ステーキを冷蔵庫から取り出し、常温に戻す。
③フライパンに油をひき、ガーリックチップスを作る。
④ステーキに塩コショウで味付けをして、強火で両面30秒ずつ焼き、アルミホイルに包み、予熱で火を通す。
⑤フライパンの油は拭き取らず、弱火にしてバター、ニンニクのみじん切りを入れ、バターに香りを移す。
⑥ご飯を投入し、Ａの調味料を入れご飯を解す。
⑦解れてきたら、Ｂの調味料を順番に入れて炒める。
⑧最後に鍋肌に醤油を垂らし、さらに炒めれば完成でござる。
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小型炒食機 在 かっつ飯TV【居酒屋料理専門チャンネル】 Youtube 的最佳貼文
2021-07-31 09:52:21今回は、焦がし生姜焼きの作り方を紹介するでござる。
焦がした(煮詰めた)玉ねぎと生姜がまじでうますぎてやばいやつで候。
こいつをご飯に掛けて食べればまじで無双で候。
▼目次
0:00 オープニング
0:10 特製ダレの作り方
1:04 豚肉の下処理
1:29 焼き工程
2:17 盛り付け
2:27 実食
▼材料(2〜3人前)
・豚肩ロース(生姜焼き用)：360g
・キャベツ千切り
・レモン：トッピング
▼特製ダレ
・玉ねぎすりおろし：1/4個
・醤油：大さじ２
・みりん：大さじ２
・酒：大さじ２
・にんにく：3cm
・鶏ガラスープの素：小さじ１
・はちみつ：1/3(砂糖小さじ１で代用可)
・味の素：５振り
・すりおろし生姜：大さじ２杯(30g)
※仕上げに入れる
▼作り方
①すりおろし生姜以外の調味料をすべて混ぜ合わせる。
②豚肉の筋を包丁を切って、焼いたときに反るのを防ぐ。
③塩コショウで下味を付け、小麦粉をまぶす。
④中火にしたフライパンに大さじ１の油と小さじ１のごま油を入れ、豚肉に焼き目が付くまで焼く。
⑤弱火にして特製ダレを掛け、肉に馴染むまで炒め、すりおろし生姜をぶっかけて軽く混ぜわせれば完成。
⑦フライパンに残ったソースは軽く煮詰めて、豚肉に添えれば完成でござる。
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小型炒食機 在 Facebook 的精選貼文
清爽版《打抛(豬+雞)風味肉丸子》
食材類似台版打抛豬，但將油脂較多的豬絞肉減量，改以可添加更多飽足感及低脂的「雞胸肉」及「板豆腐」來取代，口感更清爽、更健康了，做法很簡單，一起來做看看吧。
【材料，可常備，多人份】
豬絞肉…200g
雞絞肉…200g
板豆腐…100g
番茄(中小型) … 1顆
九層塔葉 (半把) …15g
【醃料】
海鹽…1小匙
魚露…約1.5小匙
砂糖(二砂) …1小匙
黑胡椒…少許
【作法】
➊將去皮雞胸肉以食物調理機攪成絞肉(或買現成雞絞肉也可以)、板豆腐以廚房紙巾吸掉水分後捏碎(或以手擠乾水分)、番茄去籽後切小丁、九層塔葉切碎。
➋將雞絞肉、豬絞肉、板豆腐碎、番茄小丁、醃料，一起拌勻，拌至出現黏性(筋性)。
➌將肉餡分成9等份，每等份整形成肉餅狀。
➍平底鍋入油，將肉餅入鍋以中小火香煎，煎至底部呈金黃色且定形。
➎翻面，蓋上鍋蓋燜煎約2分鐘(火力調小)。
➏掀蓋，續煎至全熟即可起鍋(以筷子刺入，流出微透明的肉汁即熟)。
➐起鍋後，靜置片刻(鎖住肉汁)即可享用。
♦️妥善冷藏可保存約3~4天
♦️冷凍可煎熟後依食用份量分裝冷凍，亦可冷凍生肉餡，退冰後再拌勻，即還原肉餡，於整形入鍋煎熟。
【料理筆記】
調製肉餡時，可於餡料調勻後，取一小口份量煎熟(少油)試一下味道，再依口味微調鹹味或甜味等，以這方法試味道很方便，口味也可以抓的更精準。
🥢便當夥伴：櫛瓜炒肉末洋蔥佐七味粉、汆燙秋葵、水煮蛋、便當底部有常備洋蔥炒肉、糙米+白米+藜麥。
________無關料理_________
一早上學前，女兒哭的稀哩嘩啦….
這是她上小學以來(現在已經小五了)第一次哭的這麼傷心。
我問：「怎麼了?」
女兒摀著臉，哭著說：「好想跟某某同學一樣，請假出去玩….」
🤣🤣🤣🤣
這疫情，真的是….悶壞了🥲
(幸好吃完早餐後就像沒事一樣，開心的上學去了)
#大家星期五快樂❤️
______________________
#瘦身便當 #便當 #今日便當 #自己煮 #健康飲食 #瘦身便當 #好吃 #蛋料理 #LUNCHBOX #LUNCH #今天便當 #弁当 #御弁当
小型炒食機 在 全職師奶‧Sin Mama Facebook 的最佳貼文
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大家唔好睇我成日煮嘢食好似好叻咁😆其實我都成日翻車㗎！工欲善其事必先利其器！因為我有靚嘅廚具幫手先至冇失手咋😁我而家用緊嘅BERNDES 30厘米炒鑊連玻璃蓋！煎魚又得！炒菜都得！最重要係唔黐鑊呀嘛😚
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小型炒食機 在 林凱鈞 Facebook 的最佳解答
常出現於洋食料理中艷黃鮮綠的櫛瓜，口感多汁又清爽，既能增添餐食繽紛色彩，又能補充營養與提升口感，是高人氣的瓜果類時蔬。其原產於墨西哥，名為Zucchini，是從南瓜變形栽種而來的瓜果，正式中文名其實叫做夏南瓜Summer Squash，而真正的櫛瓜則是另一種小型冬瓜的變種，在亞洲各地區，也稱其為西葫蘆、美洲葫蘆、矮南瓜及嫩南瓜等別名
約莫在大航海時代自美洲將其傳入義大利，幾經改良後，逐漸成為地中海料理中不可或缺的美味食材。常見的櫛瓜顏色有綠有黃，也有帶著淺色條紋的樣式，形似小黃瓜的長條狀為市場主流，也有呈南瓜型的圓弧狀
以往因多採進口為主，所以要價不斐；如今本地也有種植改良品種，從播種到採收僅需45天左右，產季集中在9月中旬至隔年4月上旬，主要的產地落在臺南地區。而櫛瓜在現代飲食文化中備受矚目，主要是因當中不含澱粉，屬低GI值食材，並富含維生素與高纖等營養優勢，以下「5個櫛瓜的好處」，我們接著來認識吧！
❶活絡神經肌能佳
其含高量鉀元素，有助預防高血壓並維持心血管健康，並可促進多餘的鈉排出，亦可維持神經和肌肉之正常運作
❷低卡高纖少負擔
每100克綠櫛瓜之熱量大約只有11大卡，總碳水化合物僅1.8克，並具有豐富的膳食纖維，特別適合做為體態管控者之蔬食選擇
❸明目抗氧增免疫
內含豐富的β-胡蘿蔔素，可預防及改善視網膜黃斑部病變，並具良好的抗氧化能力;再經體內轉化為維生素A後，亦有助強化黏膜與提升免疫能力
❹養心造血護健康
當中的葉酸能夠預防貧血情況，有利協助造血，也是孕婦們必備的重要營養素。並可避免體內同半胱胺酸之堆積，以漸少對於血管之傷害，間接達到保護心血管的助益
❺機能平衡鈣強壯
每100g的櫛瓜含20g的鈣質，是有助補充鈣質的蔬食優選，鈣質能助肌肉正常運作與血管的擴張及收縮，並有利荷爾蒙及酵素的分泌與平衡，更可使神經傳導物質的傳導作用維持穩定
#櫛瓜挑選法
▶️櫛瓜以瓜體結實者為宜，若瓜體太軟即表示已不新鮮
▶️外表以無損傷具光澤，且蒂頭乾燥無枯黑，直徑均勻之品質為佳
▶️體型越大的櫛瓜纖維就越粗，口感相對差。長型櫛瓜約在15~20公分，而重量落在250公克上下的選擇為優，既鮮嫩又爽口
#櫛瓜的種類
市售有深綠、淺綠、黃色及條紋狀的櫛瓜品種，其中深綠色的台南1號及亮黃色的台南4號，因其生命力旺盛且穩定，便成為市場上廣泛流通的品種
#櫛瓜停看聽
⚠️因含鉀量高，腎臟機能耗弱者，需適量食用，以避免讓腎臟因無法排出多餘的鉀離子，而導致水腫、心律不整等不適情形發生
⚠️需避免以高溫的煎、炒、烤、炸等方式烹調，因極易釋放出丙烯醯胺之致癌物質，且時間越長，產生的有害物質就越多。建議可採先汆燙或蒸煮，再進行短暫的燴炒或涼拌為宜
#凱鈞話重點
#5個櫛瓜的好處