愛的蜂蜜水
為了履行對比比的承諾，在這個零下，讓人只想窩被窩/廚房的天氣，我是不會專程跑了一趟城裡，就為了買他最愛的豆蔻麵包Semla。不過，要不是如此，也沒機會拍下在烘焙坊旁的這幕美景。

既然出了趟門，當然也做了些日常的採買跟特殊用品的補貨。還真沒想到這一待也待在戶外一兩個小時。和小志回家，兩個凍的直打哆嗦的人，只想喝點熱的取暖。然後在我收拾採買的物品時，他說他來幫我泡杯麥蘆卡蜂蜜水。這，是他去年喝最兇（幾乎天天泡來喝），他用來好好照顧自己的方式，因為我不在身邊，他可不能倒下。

會認識麥蘆卡蜂蜜，是幾年前去英國表姐家，我感冒時他泡給我喝，以助復原。後來回瑞典，才發現不少瑞典人會拿來吃喝當日常保健用。

麥蘆卡蜂蜜中的『麥蘆卡』指的是紐西蘭一種小型樹種，叢生於山坡和森林中，吸取麥蘆卡花蜜的蜜蜂提煉出來的蜂蜜就叫麥蘆卡，而其中具有一種極為珍稀的MGO（甲基乙二醛）， 又稱「獨麥素」，是紐西蘭毛利族維持身體健康的重要秘密關鍵。而『UMF』指的是獨麥素的含量，16+是含量數值，越高越好當然也越貴。

麥蘆卡蜂蜜也是世界上唯一有眾多醫學研究實證的蜂蜜，許多期刊的結果都指出，它對腸胃道和呼吸道機能的維持非常有幫助。一般你可以泡（檸檬）水喝，或直接挖一小勺含著吃。

冬天總是病毒比較活躍（不管是流感還是冠狀病毒），總之就是好好照顧自己，讓自己免疫力好，自然就不容易中標。希望大家都能好好的。

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活性蜂蜜～麥蘆卡蜂蜜&喉片
#有助腸胃道和呼吸道
會認識麥蘆卡蜂蜜，是因為有年去英國表姐家過聖誕，中標感冒，後來他泡給我們喝，可以幫助感冒恢復。後來回瑞典，才發現再生機產品店裡都有，而且不少瑞典人拿來泡水喝保健用。

這次分享的紐西蘭艾德劍橋活性麥蘆卡蜂蜜UMF16+，之所以叫活性蜂蜜，然後又有這個UMF16+，是因為 麥蘆卡蜂蜜中的『麥蘆卡』指的是紐西蘭一種小型樹種，叢生於山坡和森林中，吸取麥蘆卡花蜜的蜜蜂提煉出來的蜂蜜就叫麥蘆卡，而其中具有一種極為珍稀的MGO（甲基乙二醛）， 又稱「麥蘆卡獨特因子」或「獨麥素」，是生活在氣候濕冷的紐西蘭毛利族維持身體健康的重要秘密關鍵。而『UMF』指的是獨麥素的含量，16+是含量數值，越高越好當然也越貴。

麥蘆卡蜂蜜也是世界上唯一有眾多醫學研究實證的蜂蜜，許多期刊的結果都指出，它對腸胃道和呼吸道機能的維持非常有幫助。一般你可以泡（檸檬）水喝，或直接挖一小勺含著吃。這款帶著焦糖色澤的蜂蜜質地非常濃稠，看起來就和一般蜂蜜不同（吃起來有點像吃蜂王乳的概念），吃起來帶著薄荷的清香，是UMF創辦人所創立的品牌，品質當然更有保證。

同系列的UMF16+ 麥蘆卡蜂蜜喉片也是新品，就是用上述蜂蜜製作的， 我覺得含在嘴裡讓它慢慢地融化感覺很舒心，這樣的包裝也很適合攜帶外出。

冬天到了比較容易傷風感冒、支氣管發炎，每天喝一杯有助預防感冒唷！

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去年開團超熱賣的酪梨油跟大家超愛的風味橄欖油，這次的超狂優惠來啦!(買越多賺越多的概念，折扣優惠表請見文末)

除了強檔油品，我愛的花生醬，這檔還有好幾款新品，像是減醣好物的椰糖、馬卡龍粉(杏仁粉)、藜麥，夏日沙拉不可缺少的酪梨油油醋醬，跟無咖啡因香草茶

現在幫大家來幫本團商品畫重點
★酪梨油/蒜味酪梨油優點：
** 擁有豐富的礦物質、葉綠素（橄欖油10倍）、胡蘿蔔素（橄欖油3倍）、維生素（Ｅ是橄欖油1.25倍），及Beta谷固醇（橄欖油4倍）
** 高達85%的不飽和脂肪酸，且零膽固醇
** 每瓶含有20顆酪梨完整營養
** 發煙點高達200~250度C
** 香氣清新口感滑順如奶油，可直接生飲
酪梨油耐高溫的特性，非常適合煎炸或大火快炒的中式料理，可大幅減少因這樣高溫的烹調方式，而導致油品變質產生致癌物的機率。最重要的，他們家的酪梨油沒有我不愛的『特殊』氣味，口感滑順清新，是我吃過最好吃的一款

★風味橄欖油/廚神系列風味油
不只酪梨油，這幾款風味油的品質都很棒，不但色澤呈現透亮的金黃色，香氣口感跟質地也都非常好，是我在料理上畫龍點睛的超級秘密武器。尤其再做減醣料理，重視的是吃原型食物跟好的油脂，帶著香氣風味又好品質的油，可以讓你在減醣路也可以吃的很享受。

我自己的使用排名是:檸檬、托斯卡尼風味、蒜味&辣味、地中海柑橘

★無糖超級花生醬
共分三款～顆粒、絲滑和奇亞籽，全部都是『無糖』『無糖』『無糖』。成分除了花生跟一點鹽巴就沒了。無糖的花生醬一大匙也才大概1g的醣，香氣又濃郁好吃，是很棒的油脂食物，很適合減醣的時候來作調味。而且Mother Earth是使用高油酸花生來製作（用油酸來代替飽和脂肪酸），比起一般亞油酸的花生醬，更健康、營養價值更高、又更耐儲藏。難怪會被叫超級花生醬。另外有個貼心小叮嚀，花生醬開罐後會沉澱是正常的，記得要充份攪拌均勻再挖出來使用。

我特別喜歡拿來做酪梨三明治，拿來滷肉、做涼拌或拌麵醬也都好好吃。

★低GI椰糖&杏仁粉&堅果素香鬆
沒使用過椰糖的人可能會不知道如何運用(一定更不知道它也是超級食物super food之一)，其實椰糖可以完全替代砂糖，不論是在料理烹飪，甜點烘焙或是飲品調味，且它的GI值只有砂糖的1/3(椰糖GI=35; 砂糖=110)，跟這團的馬卡龍粉，都是減醣飲食不可或缺的食材

然後堅果素香鬆的堅果超多超香，我會拿來撒在三明治裡，或給小孩包飯捲。最簡單的就是撒在沙拉上，就算沒有油醋也好吃

★保健聖品麥盧卡蜂蜜&喉片
在瑞典的生機產品店裡都有麥盧卡蜂蜜，他們都拿來泡水或直接吃保健用(就自然療法的食材)。

這次分享的紐西蘭艾德劍橋活性麥蘆卡蜂蜜UMF16+，之所以叫活性蜂蜜，然後又有這個UMF16+，是因為麥蘆卡蜂蜜中的『麥蘆卡』指的是紐西蘭一種小型樹種，吸取麥蘆卡花蜜的蜜蜂提煉出來的蜂蜜就叫麥蘆卡，而其中具有一種極為珍稀的MGO（甲基乙二醛）， 又稱「麥蘆卡獨特因子」或「獨麥素」，是生活在氣候濕冷的紐西蘭毛利族維持身體健康的重要秘密關鍵。而『UMF』指的是獨麥素的含量，16+是含量數值，越高越好當然也越貴。麥蘆卡蜂蜜也是世界上唯一有眾多醫學研究實證的蜂蜜，許多期刊的結果都指出，它對腸胃道和呼吸道機能的維持非常有幫助。一般你可以泡（檸檬）水喝，或直接挖一小勺含著吃

★無咖啡因香草茶
一般來說我不太愛歐美的香草茶，總覺得香精味很重，很不天然。但坦白說，這次的三款都各有千秋讓我喜歡的的方，特別是relax那款我喝過就連著喝上癮(說好的無咖啡因呢?怎麼好喝到讓我每天睡前喝一杯，哈哈)

開箱文跟相關料理應用請見:
https://lorina.pixnet.net/blog/post/49239940

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※ 保存方式: 請存放於陰涼處, 不需冷藏。開封後請儘速食用。
Somuch 原味及蒜味酪梨油
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Bostock 原味/風味橄欖油
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廚神地中海柑橘/義式香蒜橄欖油/義式香辣橄欖油
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