自己在家簡易沖咖啡
推薦你試試「🌸春讚綜合咖啡豆🌸」
只要準備小型手沖壺與掛耳咖啡包
就可以輕鬆品味美好春日午後!

如果品評咖啡豆對你來說有點陌生
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提醒手上有數位優惠券的人~
趕緊去門市兌換飲料吧!

【小小咖啡師】

暑假到了 是不是趁著假期給孩子們有各種的體驗
這一次我們特別重金禮聘了
全台灣最年輕的咖啡師《咖啡豆》
雖然只有6歲
但是他咖啡師的年資有超過4年
經驗豐富絕對是咖啡界的明日之星

從他還在媽媽娘胎裡就取名咖啡豆
就註定了他跟咖啡緣份
這次我們特別設計安排了這個研習課程
針對 幼稚園 大班以上到國小的孩子們
來親身體驗這個如何沖煮咖啡的技巧
並且由年資有4年多的咖啡豆擔任主講
他的他4歲多的弟弟當助教
爸爸小花在旁邊當工人負責端茶水

首波親子咖啡研習
開放大家帶著小孩來體驗
為了課程品質我們只開放6個名額
額滿為止

時間: 7月7號禮拜六下午2點半到4點半
地點: 咖站CafeStation 咖啡館
台北市信義路四段89之1號
費用: 每個孩子500元
(費用包含場地費，給咖啡豆的講師費，材料費等，)
用具: 現場有準備(如果自己家裡有手沖咖啡的用具也可以帶來)
活動進行方式:我們會先示範教學， 咖啡用具介紹 咖啡豆等，並由專業的咖啡師，示範沖煮咖啡， 並且準備不同的咖啡豆現場作品嚐 。活動中 請每個孩子要有家長陪同，因為我們會讓孩子親自為你沖煮咖啡，若孩子年紀太小，我們不鼓勵他們喝咖啡，所以我們會另外準備給孩子的點心跟飲品，主要是讓他們體驗 ，不同的感官的 文化刺激。

報名方式:可以在本篇底下留言，或者直接跟小花聯絡

。。。。。。。。。。。。。。。
另外特別貼心為各位提供代買咖啡用具服務
針對適合孩子使用的咖啡用具
課程結束後可以直接帶走
回家好好享用自己孩子為你沖煮的咖啡
總共有三種組合

A.1組750元
寶馬 250ml手沖壺一隻
CUG簡易式不鏽鋼濾杯
B. 1組1150元
寶馬牌250ml超小型手沖壺
CUG簡易式濾杯
寶馬牌 600ml 拉花鋼杯
C.1組2000元
寶馬250手沖壺
Diver濾杯濾架玻璃拉花壺套組

一 直 以 來 我 都 不 敢 隨 便 介 紹 些 什 麽，除 非 是 自 己 真 心 喜 歡 東 西。如 果 你 覺 得 我 會 因 收 了 廣 告 費 而 把 一 樣 東 西 吹 捧 上 天，那 你 大 概 是 這 裡 的 新 朋 友。

在 上 個 星 期 我 po 的 某 則 咖 啡 帖 下，網 友 El Winn Ng 留 言 說 想 介 紹 我 他 朋 友 自 己 研 磨、烘 培 和 包 裝 的 咖 啡，但 又 怕 有 『假 假 宣 傳 的 嫌 疑』😂，哈 哈 哈，沒 錯 我 是 不 喜 歡 別 人 在 沒 有 得 到 我 同 意 下 隨 意 po 廣 告 在 這 專 頁 裡，所 以 通 常 遇 到 這 種 情 況 我 是 會 二 話 不 說 直 接 刪 除。 不 過， 像 El Winn Ng 這 樣 有 預 先 試 探 水 溫 😂 我 倒 覺 得 『好 啊，你 就 敢 敢 來 介 紹，我 也 很 不 想 錯 過 好 咖 啡』☕️ 。然 後，不 到 幾 分 鐘 Li Ping Ooi 和 El Winn 就 直 接 標 記 老 闆 娘 Vincy Xin 進 來 （我 漸 漸 發 現 加 入 這 裡 的 人 有 很 多 都 是 共 同 朋 友，有 時 會 在 留 言 裡 哈 啦 鬥 嘴 什 麼 的 lol）。

Vincy 是 個 很 主 動 的 老 闆，因 為 她 不 止 留 言 還 直 接 私 訊 😂，這 點 我 欣 賞！跟 她 溝 通 了 一 會 兒，我 就 直 接 下 單 買 了 一 組 （小 型 手 沖 壺 ＋ 一 盒 八 包 的 Brazil Cerrado 掛 耳 包），連 同 郵 費 一 共 是 RM62。貨 品 在 我 下 單 後 的 兩 天 就 收 到 了，但 我 品 嚐 了 3 天 才 打 算 分 享 上 來，因 為 前 幾 天 不 大 舒 服，味 覺 不 敏 感... 結 論 是，你 看 我 打 那 麼 字 就 知 道 我 喜 歡，科 科（沒 有 收 廣 告 費 的 耶，也 不 是 商 品 贊 助 哦）。

沒 錯，咖 啡 跟 她 家 的 名 字 一 樣 『順』，太 專 業 的 形 容 詞 我 不 會 說 啦，總 之 入 口 對 味，心 情 就 變 得 好 好！😊 如 果 你 也 喜 歡 在 家 泡 掛 耳 咖 啡，真 的 不 妨 試 試 看 ，我 不 敢 說 它 百 分 百 符 合 你 的 口 味，但 我 還 是 覺 得 值 得 一 試。

Soon Specialty Coffee
Soon Seng House Cafe (顺成號）

＃instagrammable包裝

●本集節目使用的豆子、器材
★★已達標★★ 復活團 安清玻璃壺 ▶ https://bit.ly/3uWmOmH
蒲隆地 夜光處理廠 ▶ https://bit.ly/3gXGwK1
●小霸王用的～
手捏虎字杯 ▶ https://bit.ly/3vsIRlD
Kinu M47 新包裝上架 ▶ https://bit.ly/3vRxfsq
川流 02 窯變綠 ▶ https://bit.ly/34SjH4K

●新組合上架～
夏日酸甜非洲豆大全３＋１ ▶ https://bit.ly/3gcJee5
海外限定組合 ▶ https://bit.ly/3vbcozK
私房豆大集合 ▶ https://bit.ly/2S9Y0Ky

00:00 小型智能商用烘豆機
00:43 烘豆原理要先了解
02:33 蒲隆地豆子來烘看看
04:14 避免澀澀的
05:04 控制曲線成為時間管理大師
06:23 YES！進豆了
07:09 出現回溫點後力道也要足
11:28 味道喜歡就出豆吧
12:29 tiger 001出爐
13:40 用杯測來試試～
14:35 全自動按下去來複刻瑕疵
18:05 煮個手沖來總結一下
19:55 花時間思考而不是copy
21:05 留言告知對自動烘焙的想法
21:22 6/27要直播烘豆嗎？
21:51 來清潔銀皮桶

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台北市中正區寧波東街1-1號
(02)33433508
#字幕

海公園位於中華人民共和國北京市城區的中偏北部，故宮和景山的西北側，始建於宋遼金時代，是世界上現存建園時間最早的皇家宮苑。北海的布局以瓊華島為主體，在島的頂端建有標誌性建築永安寺白塔，與南岸的團城、北岸的宮苑群遙相呼應，相互借景，構成園林的南北中軸線。1969年至1979年，北海公園以「保護中南海安全」為由關閉，禁止遊人入內。1979年後北海公園重新對公眾開放。1996年，北海被列入聯合國教育科學文化組織世界文化遺產後備名錄。北海全園占地約70公頃，其中水域占據了一半以上的面積。太池中有瓊華、團城和犀山台三島，分別象徵著蓬萊、瀛洲和方丈，體現了對蓬萊仙境的追求。是一座純粹的人工園林，布局以水為主體，在太液池中布置島嶼，用橋和岸邊相連。太液池的池水原經金水河直接引自玉泉山，明代起取自積水潭。池中有瓊華、團城和犀山台三島，分別象徵著蓬萊、瀛洲和方丈，體現了對蓬萊意境的追求。它的建築風格受到一些江南園林的影響，但總體上仍然保持了北方園林持重端莊的特點。園內宗教色彩十分濃厚，不僅瓊華島上有永安寺，在北岸和東岸還有闡福寺、西天梵境、小西天、龍王廟、先蠶壇等佛教、道教建築，因此是一座集宮室、宅第、寺廟、園林於一體的宏大帝王宮苑。瓊華島位於北海的中偏南部，太液池中，是整座園林的核心。金代稱瓊華島，元代曾一度改名為萬壽山。「燕京八景」之一的「瓊島春蔭」指的就是湖心的瓊華島。瓊化島上的白塔也成為北海形象的代表。著名兒童歌曲《讓我們盪起雙槳》中的歌詞「讓我們盪起雙槳，小船兒推開波浪，水面倒映著美麗的白塔，四周環繞著綠樹紅牆」描繪的正是泛舟太液池的景致。島上建築均依山而建，高低錯落有致，大體可分為東南西北四個部分。瓊華島的西坡山腰有琳光殿、甘露殿、水精域、蟠青室等組成的建築群。其北側的閱古樓是座皇家藏書樓，平面呈半月形，共有兩層，上下共25間，左右合抱，內有螺旋樓梯。在樓內牆壁上鑲嵌了《三希堂法帖》刻石495方，囊括魏晉以來134位書法家的墨跡精華，其中王羲之《快雪時晴帖》、王獻之《中秋帖》、王珣《伯遠帖》等三件墨寶都堪稱稀世奇珍，被乾隆帝譽為「三稀」。
山的北坡分為山麓和臨水兩部分。山麓建築有抱沖室、一壺天地、酣古堂、盤嵐精舍、得勝樓等。在山坡下，是臨水而建的漪瀾堂、道寧齋、碧照樓、遠帆閣等一組亭台樓榭，風格參照了鎮江的金山寺。其兩側有長300米的半圓形雙層長廊，東西分別連接倚晴樓和分水閣，與太液池北岸的五龍亭、西天梵境等建築隔水相望，交相輝映。在西北側的山坡上還有乾隆時建造的仙人承露盤，是雕刻在蟠龍石柱上的一尊以雙手承托露盤的仙人像，總高5.5米。山的東坡建築不多，有智珠殿、半月城和見春亭等。這一片林木成蔭，怪石嶙峋，崖洞深邃，景色幽靜。「燕京八景」之一的「瓊島春蔭」就是指此，至今林蔭內還保留著一塊乾隆帝題詩的「瓊島春蔭」幢形碑。清順治八年（1651年）在萬壽山上建造了白塔，故山又名白塔山。瓊華島的山坡的南麓以永安寺為主體，有山門、鐘鼓樓、法輪殿、正覺殿、普安殿、善因殿等。所有殿宇均為歇山頂，並覆蓋了黃、綠、藍等各色琉璃瓦，從山頂俯瞰下去，色彩斑斕、蔚為壯觀。電影《祖國的花朵》中的插曲《讓我們盪起雙槳》中所指的白塔即為此。
在永安寺的後部、瓊華島的最頂端，矗立著高達35.9米的白塔。它是一座覆缽式塔，外形與妙應寺白塔頗為相似，但更為秀麗。永安寺白塔始建於清順治八年（1651年），是在原廣寒殿舊址的基礎上修建起來的。康熙十八年（1679年）和雍正九年（1731年）兩次因地震倒塌，後來都進行了重建。塔的基座是十字折角形的高大石砌須彌座，座上置覆缽式塔身。覆缽的正面有壺門式眼光門，內刻「十相自在」圖案。塔身上有高大挺拔的塔剎。剎座是一個小型須彌座，其上置由十三重相輪組成的細長「十三天」剎身。十三天之上覆以兩層銅製華蓋，下層周邊懸14個銅鈴。塔的頂端是仰月和鎏金火焰寶珠組成的剎頂。
西天梵境原名大西天禪林，建於明代，清乾隆二十四年（1759年）重修後改為今名。山門前有一座精美的琉璃牌坊，門內為天王殿和大慈真如殿，供三世佛和十八羅漢像，殿周圍有六十七間迴廊環抱。西天梵境的西側有一塊彩色琉璃磚影壁，稱作九龍壁，建於乾隆二十一年（1756年）。壁面闊25.86米，高6.65米，厚1.42米，廡殿頂，底為青白玉石台基，上有綠琉璃須彌座。壁面前後各有九條在雲霧中翻騰的蛟龍，是由424塊預製的七彩琉璃磚拼砌而成的，色彩絢麗，古樸大方。
團城位於北海的南側，北海與中海之間，是一座相對獨立的小園林。它原是太液池中的小島，稱作圓坻（意為水中的小塊地）。金大定三年（1163年）至十九年（1179年），開始在島上營建宮殿。元代增建了儀天殿，明代重修後改名為承天殿，並將東南兩處水面填為平地，四周加築帶雉堞垛口的城牆，形成一座微型城池。清代又修建了玉瓮亭、古籟堂、敬躋堂、余情齋、鏡瀾亭等屋舍，構成中軸對稱的格局。團城占地4553平方米，城台高出地面約5米。東西兩側的城牆下各開一座門，上建門樓，內有台階可登城台。位於平台中央的承光殿是城內的主體建築，始建於元，初為半圓形，康熙二十九年（1690年）重建後平面呈十字形。它的中間部分為方形，面闊進深各三間，四面各出抱廈一間，南面有月台。殿頂為重檐歇山頂，覆黃琉璃筒瓦，色彩絢麗、裝飾豪華。
承光殿內佛龕中供奉一尊用整塊白玉雕成的釋迦牟尼坐佛，高1.5米，重約2.5噸，相傳是光緒二十年（1894年）明寬和尚從緬甸募化而來獻給慈禧太后的。1900年八國聯軍曾劫掠北海的珍寶古玩，至今玉佛的左臂尚留有當時的刀痕。在殿前有一座玉瓮，名「瀆山大玉海」，高0.7米，重約3500公斤，系用整塊墨玉雕成，是中國現存形體最大的古代玉器。它的原材重達5噸，元世祖忽必烈下令將其雕為玉海，於元世祖至元二年（1265年）完成，運至大都，放於廣寒殿內。大玉海顏色青綠，上雕龍螭象徵蒙古汗，羊、鯉魚、犀牛、海螺、河蚌、蟾蜍、馬、兔等在波濤中參拜龍王。明代末年，廣寒殿被燒毀，瀆山大玉海流落民間。後被北京西華門外真武廟的道人發現，以為是一個普通石瓮，遂帶回作為鹹菜缸。清代乾隆帝訪得後以重金收購，置於團城建石亭保護，並且還親筆撰寫了兩首詩歌銘刻在玉瓮上。承光殿四周松柏蒼鬱，不少古樹都有數百年的歷史，古代帝王曾封以「遮蔭侯」、「白袍將軍」等官爵。
景山公園位於中國北京市西城區的景山前街，西臨北海，南與故宮神武門隔街相望，是元、明、清三代的御苑。公園坐落在明清北京城的中軸線上，公園中心的景山，曾是全城的制高點。在元、明、清三代，景山及其附屬建築不僅是一座供游賞的皇家園林，還具有習射、停靈、祭祖、官學、躬耕、戲曲、宗教等多重功能。目前公園占地23公頃，園內松柏蔥鬱，遊人如織，是北京皇城內獨具特色的所在。