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在 小器食堂老闆產品中有90篇Facebook貼文，粉絲數超過0的網紅，也在其Facebook貼文中提到， 寶貝們在廚房用真空器具嗎？🙌🙌 我個人真的很愛用真空器具 真空器具從2年前認識開始使用 它一定有保持食物的新鮮度 但更重要的是 真空可以延緩氧化減少細菌滋生♻️ 以前很容易忘記食物的保存期限 真的經常會丟掉一些剩餘的食物😭😭 或是忘記收在哪裡的食物🤭🤭 也有不小心腐敗的食物🙄🙄 真的超級浪費、又不環...
同時也有14部Youtube影片，追蹤數超過60萬的網紅飲食男女，也在其Youtube影片中提到，后海灣小廚 地址：元朗流浮山大街45號 電話：2472 1460 營業時間：7am-9:30pm 金東大蜑家私房菜 地址：筲箕灣筲箕灣東大街59-99號東威大廈地下5號舖 電話：2569 4361 營業時間：11am-10pm 美美小廚 地址：鴨脷洲大街112-118號東南大廈地下（悅海街悅海華...
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小器食堂老闆 在 Kim Lafayette 金老佛爺 Instagram 的最佳解答
2021-10-01 01:24:52
寶貝們在廚房用真空器具嗎？🙌🙌 我個人真的很愛用真空器具 真空器具從2年前認識開始使用 它一定有保持食物的新鮮度 但更重要的是 真空可以延緩氧化減少細菌滋生♻️ 以前很容易忘記食物的保存期限 真的經常會丟掉一些剩餘的食物😭😭 或是忘記收在哪裡的食物🤭🤭 也有不小心腐敗的食物🙄🙄 真的超級浪費、又不...
小器食堂老闆 在 Kim Lafayette 金老佛爺 Instagram 的最佳貼文
2021-09-15 17:22:12
今天老金廚房端出來的菜色是 #韓式年糕湯 #떡국 雖然中秋節沒有人在吃年糕湯 因為平常就在吃😅😅🙏 中秋節超多美食所以沒必要吃年糕湯 不過過年🧨的時候一定會吃年糕湯 代表我長一歲的意思 小時候我太想快快長大 所以問媽媽過 「媽媽我吃3碗年糕湯可以直接長3歲嗎？」 🤣🤣🤣🤣 我好白痴喔！ 媽媽...
小器食堂老闆 在 Kim Lafayette 金老佛爺 Instagram 的最讚貼文
2021-07-13 22:02:09
有人2個月前跟我說他要做pizza給我吃 那時候我也沒在做菜的時候 他約自己的女兒一起揉麵團 結果⋯⋯⋯ 他說因為女兒忽然加進來 所以他網路上看過的麵粉、酵母、水的比例 變得都很亂七八糟🤣🤣🤣 一直加麵粉、一直加水、再加麵粉 結果後來用了整整一包高筋麵粉用完了 最後我看到麵團死體在洗碗台上🤭🤭 ...
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小器食堂老闆 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
2021-06-17 21:15:11后海灣小廚
地址：元朗流浮山大街45號
電話：2472 1460
營業時間：7am-9:30pm
金東大蜑家私房菜
地址：筲箕灣筲箕灣東大街59-99號東威大廈地下5號舖
電話：2569 4361
營業時間：11am-10pm
美美小廚
地址：鴨脷洲大街112-118號東南大廈地下（悅海街悅海華庭對面）
電話：5400 9289
營業時間：6am-3pm （星期日休息）
足本訪問： https://bit.ly/3zvlJpF
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【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
#蒸魚飯推介 #后海灣小廚 #金東大蜑家私房菜 #美美小廚 #長龍食府 #雍雅食堂
#飲食男女 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
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小器食堂老闆 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
2021-05-18 19:15:14香港人一向鍾情菠蘿包，特別是菠蘿油，熱辣辣的脆甜菠蘿包夾一片冰凍厚身的植物牛油，配杯熱奶茶，是地道下午茶之選。不過早前日本一間連鎖快餐店，卻把菠蘿包取名為「台灣菠蘿包」，引起香港大批網民抗議，最後該店要出道歉聲明及更正廣告。其實同類事件並非第一次，去年十月，香港菠蘿包已被日本取名為台灣蜜瓜包，可見日本人對港式菠蘿包實在是一知半解。
新寶馬茶餐廳小廚
地址：坪洲永安街29號地舖
電話：2983 8218
營業時間：11am-8:30pm
明記
地址：上水石湖墟市政大廈2樓10號舖
電話：2668 6646
營業時間：6am-5:30pm
森林麵包
地址：牛頭角振華道70號樂華北邨商場111號舖
電話：6365 6471
營業時間：6am-9pm
足本訪問： https://bit.ly/3yb9ca3
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【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
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小器食堂老闆 在 MPWeekly明周 Youtube 的精選貼文
2021-04-29 15:32:48「你知道嗎，做善事是會上癮的！」
四月天正午，早來的烈日攀到頭頂，炙烤着尚在爭妍的百花。年將七十的「#愛心老闆」 #李松慶，這天如常的頭戴鴨嘴帽、脖子掛汗巾，在 #紅磡 內街向聞風而來的婆婆、的士同業們免費派送數百份滾粥；依着欄杆擦汗時，他豪氣拋出這句話來。
如此善舉，即使他早年在 #何文田 #愛民邨 開的「#明利油器」已跟領展完結合約，但仍無阻他在原址不遠處租下小舖位，繼續施贈助人。
不過，這次慶叔卻決定集中火力派 #家鄉狗仔粉，究竟有什麼原因呢？經歷換舖，他的心態上又有什麼轉變呢？
快速睇：
00:00 ：為什麼現在改變策略專派狗仔粉？
01:04 ：施贈的回憶
02:41 ：誰是慶叔背後的男人？
03:07 ：換了舖，你快樂嗎？
詳細內容：https://bit.ly/3gJDOJy
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小器食堂老闆 在 Facebook 的精選貼文
寶貝們在廚房用真空器具嗎？🙌🙌
我個人真的很愛用真空器具
真空器具從2年前認識開始使用
它一定有保持食物的新鮮度
但更重要的是
真空可以延緩氧化減少細菌滋生♻️
以前很容易忘記食物的保存期限
真的經常會丟掉一些剩餘的食物😭😭
或是忘記收在哪裡的食物🤭🤭
也有不小心腐敗的食物🙄🙄
真的超級浪費、又不環保
寶貝們
這德國雙人FRESH & SAVE智能真空保鮮組
超越我的頭腦了
😅😅😅

因為
大家看過我的冰箱裡面嗎？🥲
一直塞塞塞塞塞到自己都忘記有什麼
最後過期🤭
但
德國雙人FRESH & SAVE智能真空保鮮組
我第一次看過冰箱裡面的食物管理
也可以透過手機APP來管理👍
真的第一次看也第一次開始用
太方便了！👍👍
且他會提醒我，我的食物會不會過期
我現在都不會打開冰箱看
直接打開手機APP來看我的冰箱
超級棒的我的幫手
因為食物一過期
我老闆在旁邊一直囉嗦囉嗦到
我的耳朵都長繭了🙄
現在很少遇到這種狀況😙😙
且老闆一直說「冰箱到底有什麼塞滿滿的？」我直接給他看「雙人智能廚房」APP
請您有眼睛親自看冰箱裡有什麼！
🤣🤣🤣
爽😊讓他住嘴🤣
德國雙人真空機抽氣棒覺得
它的口很大所以吸空氣的力量超強！
一下子抽完了
📌寶貝們在 #這裡買📌
👉全台德國雙人百貨專櫃門市
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ZWILLING J.A. Henckels Taiwan 德國雙人集團
有保障的地方購買才之後需要售後服務才能安心的
#德國雙人290週年 #智能廚房創新上市
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✅真空密封抑制細菌增殖，保鮮時間延長5倍
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✅密封儲存食材不串味，留給冰箱乾淨的味道
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✅由義大利設計師Matteo Thun設計
✅新一代改良版，不慎吸入液體一鍵排水
#智能APP管理你的保鮮食材
✅記錄儲存日期、到期提醒通知
✅採購時打開APP檢查食材必免重複購買
✅多道料理食譜，天天上桌新菜色
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✅秉持著不斷創新、超越自我的品牌理念
✅推出全新智能真空保鮮組合，創造全新保鮮方式
✅透過真空密封的方式讓食物延長保鮮時間
✅搭配ZWILLING Culinary World智能管理APP
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#金老佛爺廚房
#深夜食堂
音樂: I Got A Girl
音樂家: Philip E Morris
小器食堂老闆 在 許許兒-打點屬於你的裝扮日常 Facebook 的最佳貼文
{ #青子食堂 桌上風景企劃之四}
食堂裡有一道薑黃雞腿
是平常插畫家mia就會煮給孩子吃的日常料理
自然而然也成為其中的菜譜
使用的就是來自 十八養場 的雞肉
咕～～咕咕（好想打一下狀聲詞啊）
住在日月潭養場
喝埔里的泉水
吃著台茶十八號紅茶的雞
有著很美的名字 #紅玉雞
認識十八養場是因爲一堂關於文案的課程
和年輕老闆在課後大聊🐔吃的玉米(?
好食材是好食物的來源
就像許許兒很在意服飾的布料
從源頭開始用心在一般人看不懂也無法立即懂的地方（苦笑
玉米也是有合適盛產期的問題
為了讓雞吃的健康
他們很誇張的購入保存玉米的機器和倉庫
為的就是讓雞快樂
快樂之後的肉質也跟著好吃快樂
工作繁忙
好好吃飯是生活裡很重要的調和
像是時間的一個可愛小縫隙
帶有光的縫隙
把人和情感都拉得更近
家裡煮飯的時候
小孩們都會特別開心
想好好介紹十八養場的雞肉給大家
真的好厚實
吃起來感覺特別乾淨
其中 https://www.18ranch.com.tw/product/c006/
市面上很少帶皮的雞胸肉
完全是我們家的心頭好
還有一點點油脂的香氣
推薦你成為家裡的常備品
雞湯麵是家裡孩子最喜歡的
喜歡到會在原地跳舞（啊好可愛）
煎過的帶骨雞腿 https://www.18ranch.com.tw/product/c003/
肉質非常嫩
配上高湯（加一點味增調味）
簡單調味 20min搞定晚餐
比外送還要更快
看得見自己吃了什麼的感覺很踏實
社團會再分享用十八養場做了什麼日常料理
https://www.facebook.com/groups/xuxuwearwardrobe
衣櫥管家在意的是生活的樣子
不僅是衣服
還你的日常
你漂亮 穿什麼都漂亮啊（笑）
9.24-10.4，輸入折扣碼“青子食堂”
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享結帳優惠9折（此優惠不包含特價品項與雞蛋）
桌上風景
-企劃之一 製陶方式家的優雅黑盤 https://lihi1.com/9eJCP
-企劃之二 留住香氣美好的馬克杯 https://lihi1.com/Yg3GU
-企劃之三 解緩煩躁的溫柔好茶 茶日子限定優惠 https://www.daebyday-official.com/zh-TW
-企劃之四 好好吃飯 十八養場
逛逛青子的衣櫃 https://lihi1.com/b9edy
-完整內容公開 https://lihi1.com/x5nPN
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台北市大同區赤峰街49巷6號
#高雄鹽埕散步店 ID:xuxuwearkyc2
高雄市鹽埕區新樂街125號
小器食堂老闆 在 Facebook 的最讚貼文
今天老金廚房端出來的菜色是
#韓式年糕湯 #떡국
雖然中秋節沒有人在吃年糕湯
因為平常就在吃😅😅🙏
中秋節超多美食所以沒必要吃年糕湯
不過過年🧨的時候一定會吃年糕湯
代表我長一歲的意思
小時候我太想快快長大
所以問媽媽過
「媽媽我吃3碗年糕湯可以直接長3歲嗎？」
🤣🤣🤣🤣
我好白痴喔！
媽媽回答我 「那我吐掉3碗年糕湯就減齡3歲嗎？」
現在想一想金媽媽還蠻衝嘛！🤣🤣🤣
過年一定吃年糕湯的原因是
年糕原來的形狀是一條圓形長長的形狀
所以希望長長的年糕可以長壽以及增產的祈求
所以大家都要吃年糕
變成吃年糕等於過了一年 新的一年
😅😅😅 怎麼好像我在準備過年啊
不過我真的今天這一碗讓我懷念金媽媽煮給我吃的年糕湯了！差一點想哭了
📌準備物
年糕
牛肉
4顆蛋
1000cc水
雞精
若寶貝吃素的話可以替代泡乾香菇水或是昆布高湯之類的來替代水喔
前一陣子寶貝們問我
🙌金金年糕如何保管才不會硬掉？🙌
因為年糕重要成分是米做的
所以在冰箱或冷藏放太久會硬掉甚至於也會發霉
那如何才能避免這些問題？
不知道寶貝們有沒有發現
賣場賣的年糕通常都是真空包裝～
韓國超市也是都是真空包裝來賣
因為不真空年糕很快被硬掉同時很容易發霉
所以沒吃完保管也是真空方式是最好
可是金金以前沒有家庭有真空機器啊！
沒錯
像老金媽媽就直接放在冷凍庫保管
但這樣的年糕就沒有水分、年糕泡軟都會裂開的問題發生過所以不怎麼好吃
所以老金的答案是掉真空囉🙏
📌這樣玩
牛肉要來湯頭
所以先洗一洗擦乾水分切成一口吃的大小喔
⚠️若寶貝們買到澳洲牛可以先加鹽巴跟米酒來醃製再用
因為會比較有自由芬芳的味道😅😅
年糕要水泡20～30分鐘
2顆蛋先一起打一打
另外2顆要蛋黃跟蛋白分開
因為我需要煎蛋白絲
就像煎蛋餅一樣煎完蛋白跟黃色蛋
再來把牛肉拿來炒一炒
差不多的時候放1000cc水
這水量是牛肉的3倍量
大火煮會看到水面上飆出來的肉渣
要撈出來湯頭才要乾淨喔
再放年糕繼續用大火煮開
滾了放
一湯匙大蒜泥
2湯匙湯醬油
試試看味道夠不夠 不夠再鹽巴來調整喔
這時候準剛剛打的蛋跟雞精混合在一起直接倒進鍋子裡面
其實韓國人沒在放雞精直接放提魚高湯😅
但我家老闆不喜歡提魚
他覺得提魚很臭😅😅😅
所以我用田原香雞精來代替了
煮一煮
我先把孩子們的份量撈出來
不然我等一下要放蔥花
他們會叫我全部挑出來😭😭😭
放完蔥花熄火了
基本上這樣已經完成超簡單的年糕湯喔
看寶貝們要不要弄一點給掰
上面放蛋白絲跟蛋黃絲還有放海苔
若覺得很麻煩
那就放海苔寶貝們
上次跟老金買的海鹽海苔
超搭的👍👍
#金老佛爺廚房
#深夜食堂
音樂: If everything was good (Feat. Mimi Bay)
音樂家: Silicon Estate