🥯新興崛起的法國平價美味麵包連鎖店-Feuillette 😋

參觀完羅亞爾流域的丁丁城堡後，回家途中順道經過一座古鎮-Romorantin-Lanthenay，這時已傍晚七點，古鎮內殘落沒什麼人氣，倒是城郊外產業道路旁有一座外觀全巧克力色，有露天咖啡座，裝潢顯眼的麵包店-Feuillette吸引了我。

停車進來買了晚上的甜點與一塊七歐元人頭般大的千層奶油麵包Brioche Feuilletée ，戴著口罩的店員很親切，還問要不要長棍麵包，版主家裡大同電鍋已經有米煮好的咖哩飯等著我，還是等不及地在車上咬一口～

「天！這麵包是天殺地被惡魔下了蠱嗎？怎麼可以這麼好吃😋！真是本年度到現在為止吃過最棒的麵包！」 外酥內嫩美味十足，整個奶油香味噗鼻直接迷了神ㄧ口氣全吞下肚，舔指ㄧ屑不剩～喵！

這是2009年開始在羅亞爾中央省起家的地區連鎖麵包店，近十年已陸續在法國各地展店近四十家，現在還以每年4～5擴店的速度進展中，但住在法國的您可能還不認識，因為他們家的店址多位在鳥不生蛋的小城鄉郊。

Feuillette老闆Jean-François Feuillette 今年才40歲， 他從16歲起開始當麵包學徒，23歲在馬卡龍大神Pierre Hermé身邊工作，25歲跟著進入巴黎宮殿級五星級酒店George V當甜點師，之後離職跟老婆Laure到羅亞爾河鄉下小城Blois市中心城堡旁買了一家麵包店自己當老闆，因為所做的馬卡龍既便宜又好吃，在地方大大出了名，便逐漸發展成現在的規模。

Feuillette 的成功不是偶然，它的裝潢類似著名法國傳統的麵包店PAUL，兩者都有著壁爐、古老的鄉村農民擺設創造出吸引人的居家親切感， 只是相較於PAUL店面多位於大城市都會百貨黃金商圈， Feuillette則多選擇小鄉鎮郊、工業區、甚至地方小機場交通要道的冷門地段，租金壓力小，成本可壓低直接反應在賣價上，且因鄉間賣場大，可以吃下開車團體出遊人數眾多的家庭顧客。

至於在產品品質上，Feuillette除了在老本店設立美食研發中心統一作法外，還特別找來了在法國名廚Alain Ducasse 旗下，巴黎宮殿級酒店Palais Athena 工作的世界甜點冠軍Angelo Musa合作，所出產的甜點具有大師級的一定水準，跟相同策略定位的另一個南法起家以低價競爭、也在各小鄉鎮展店的法國麵包連鎖巨擘Marie Blachère比起來價錢雖稍貴了些，但就是好吃多，美味度連價位相仿，中央工廠製作的知名連鎖麵包店PAUL都無法與之比擬。

Feuillette一開始策略性的拓展法國中央與西北鄉鎮，避開大城市已經成熟競爭激烈的市場，諸如巴黎、里昂、馬賽等法國大都市的目前都還沒有店面（但據說今年已展店到東北德國邊界阿爾薩斯省的科瑪Colmar和西南法的波爾多），如果您有機會開車下鄉在路邊看到這樣的全巧克力色大型麵包店時，或許可以走進來嚐試看看，他的甜點為巴黎一般名店的半價甚至更少，但卻有著名店的實在口感。

0915紐約時報

*【川普再次否定科學，拜登稱他為“氣候縱火犯” 】
川普總統在野火沉默了數週後訪問了加州，並將危機僅歸咎於森林管理不善，而不是氣候變化。他說：“我不認為科學知道”正在發生的事情。拜登則抨擊川普，無所作為還否認已經造成的破壞。
https://www.nytimes.com/…/trump-biden-climate-change-fires.…

*【野火實時更新】
#週一，西海岸狂風和乾燥天氣引發了新的火線，各州消防人員拚命於野火爭鬥，今年野火已摧毀逾500萬英畝土地。
#奧勒岡州，烈火已蔓延到過去數十年，未被火燒過的區域。
大火所產生的煙霧繼續污染著數以千萬計的美國人呼吸的空氣，空氣質量讀數顯示星期一在洛杉磯，舊金山，波特蘭和西雅圖等主要城市的有害污染水平。
#煙霧也湧入加拿大。不列顛哥倫比亞省的溫哥華和其他社區的居民在室內撤退，原因是美國野火造成的濃煙瀰漫天空，擾亂了太平洋海岸的生活。
#奧勒岡州一名男子被捕兩次，並被指控放小火。
https://www.nytimes.com/…/09/14/us/wildfires-live-updates.h…

*【TikTok與美國達成交易的重要原因：中國經濟正在放緩】
隨著微軟退出競購美國TikTok 的競賽，甲骨文已經成為挽救該視頻應用免於川普政府即將施加的限制的主要競爭者。TikTok的母公司ByteDance已選擇該軟件巨頭作為其美國技術合作夥伴，這一安排極有可能使甲骨文美國用戶的數據進行監督。財政部長努勤在CNBC受訪時表示，政府官員本週將審查字節跳動和甲骨文的提議，然後向川普總統提出建議。
https://www.nytimes.com/…/…/china-bytedance-tiktok-sale.html

*【美國對新疆涉強迫勞動的服裝及科技產品下達禁令】
新的限制令包括禁止進口特定公司生產的服裝、毛製品和科技產品，卻沒有包括上周準備宣佈的棉花和番茄。據知情人士透露，一些政府官員擔心，後者將傷害中美經濟關係，並可能導致對美國本土棉花產業的報復。
https://www.nytimes.com/…/us-china-forced-labor-imports.html

*【中美關係急劇惡化，美國駐華大使布蘭斯塔德卸任】
布蘭斯塔德曾兩度出任愛荷華州州長，是川普2016年競選早期重要的支持者。他曾希望利用與習近平的私人關係推進兩國關係，但其任期內中美緊張不斷加劇。
https://cn.nytimes.com/…/20200914/branstad-ambassador-china/

*【中美夾縫中，歐洲欲奪回「數據主權」】
隨著全球科技變成中美爭霸戰場，缺乏強大科技公司的歐洲啟動了「數據主權」計劃，試圖超越監管者身份，為自己贏回一席之地。但許多分析人士質疑政策的有效性。
https://cn.nytimes.com/wor…/20200914/eu-us-china-technology/

*【菅義偉接班安倍晉三，將出任日本首相】
71歲的菅義偉以壓倒性優勢當選執政黨自民黨黨魁，他將在本週的議會投票後成為首相。但菅義偉接手的日本面臨新冠疫情的危機、東京奧運會的推遲以及日中兩國日益緊張的關係，其任職之路挑戰重重。
https://cn.nytimes.com/…/japan-yoshihide-suga-election-pri…/

*【美國Covid-19實時更新】
#高中生開趴聚會，造成東北部一些學校推遲上課的時間。
#川普周一接受《拉斯維加斯評論報》採訪時說：“我正在一個舞台上，而且距離很遠。” 週日晚上，成千上萬的支持者聚集在拉斯維加斯郊區的一家製造廠後，川普不但違反州指令，限制室內聚會人數在50人以內。其中大多數人沒有戴著口罩或進行任何社交疏遠。當談到自己的安全時，他說：“我一點也不擔心。”
#洛杉磯已經開始了一項全面的計劃，對洛杉磯公立學校的所有70萬名學生和75,000名員工進行病毒篩查和篩查，上週在5400多名兒童和成年人中檢測出五例。
#威斯康辛州報告其新的每日病例數創歷史新高，高峰與大學校園有關。
#臨床試驗表明，關節炎藥物對重症患者的恢復時間略有改善。
#梅西百貨的感恩節遊行今年將有所不同。參加遊行的人數減少了75％，參加者必須戴上口罩
#隨著案件激增，法國波爾多和馬賽兩市收緊了禁酒令。
#義大利前總理Silvio Berlusconi出院=他在簡短的講話中警告義大利人不要低估病毒的嚴重性。
#印度連續五天單日新增病例超過9萬。據《紐約時報》數據庫，該國在週一共報告了92071宗確診病例。印度當前擁有除美國外全球最高的感染人數。
#衣索比亞與中國公司達成協議，推進新冠測試能力。根據協議，華大基因將在該國運營一條試劑盒生產線。衣索比亞是非洲當前疫情最嚴重的國家，病例數和死亡數均為該地區首位。
https://www.nytimes.com/…/14/world/covid-19-coronavirus.html

*【川普衛生單位官員推出怪異的陰謀論，並警告將有武力暴動】
Michael R. Caputo表示，左翼打擊小隊正在接受叛亂訓練，並被控CDC科學家為“煽動叛亂”。強大的內閣部門負責與疫情最高通訊官員，做出了怪異和虛假的指控，稱職業政府科學家在處理大流行病時參與了“煽動性”，左翼的打擊小隊正在做準備。選舉後發生武裝起義。衛生與公共服務部公共事務助理部長Michael R.Caputo指控疾病控制和預防中心，藏有一個決心破壞川普總統的“抵抗部隊”，並扭曲了冠毒的死亡人數。
https://www.nytimes.com/…/…/14/us/politics/caputo-virus.html

*【科學家發現金星存在生命的可能】
在強大的望遠鏡的幫助下，天文學家在金星厚重的大氣層中探測到了一種名為磷化氫的化學物質，這種物質被認為是只有生命存在才能解釋的跡象。
https://www.nytimes.com/…/09/14/scie…/venus-life-clouds.html

*【俄羅斯反對派領袖納瓦爾尼計劃回國】
德國安全官員稱，納瓦爾尼目前已從昏迷中甦醒，他對檢察官表示，自己希望能在身體康復後儘快回國。此前，法國和瑞典實驗室證明，納瓦爾尼的確遭到神經毒劑諾維喬克的毒害，這與德國的結論一致，也進一步強化了俄羅斯政府參與其中的證據。
https://www.nytimes.com/…/world/europe/navalny-novichok.html

*【白宮簽約儀式將慶祝外交勝利和競選禮物】
以色列與阿拉伯聯合大公國的領導人對美國總統川普的連任佔有一席之地，並幫助他成為了和平締造者。周二納坦雅胡和一批海灣阿拉伯官員，回饋過去美國的支持，參加了在白宮舉行的新協議簽約儀式。
https://www.nytimes.com/…/po…/trump-middle-east-accords.html

這是懷舊電視廣告第27輯，收錄了78部於1980至1998年在臺灣播出的電視廣告。

1. 南寶 815水泥漆「名勝篇」（黃西田、石松）（1980）
2. 南寶 815水泥漆「家庭篇」（石松、劉美玲、素珠）（1980）
3. 蜜絲佛陀 營養洗髮乳潤髮精（1982）
4. 蓓爾麗 真珠香水洗面霜（1982）
5. 必治妥 通樂（1982）
6. 耐斯 洗髮粉（蘇明明）（1982）
7. 資生堂 夢思嬌水粉餅（1982）
8. 富利安號超級豪華郵輪 基隆-那霸-香港 暢遊10天（1982）
9. 綠洲果汁（1982）
10. 台視 國語連續劇《不要說再見》（1982）
11. 新光吉利終身保險 500萬保障（鄒美儀、巴戈）（1982）
12. 新光年年如意終身壽險 500保障（秦菲菲、陳博正）（1986）
13. 007咖啡夾心口香糖（方文琳）（1988）
14. 百事可樂 麥可傑克森危險之旅台北演唱會（1993）
15. 超級筆一筆（1998）
16. 盛香珍小椰果「週休二日篇」（1998）
17. 風火輪 超級洗車中心（1998）
18. 芭比的小妹妹 吃飯飯小凱莉（1998）
19. 玩具反斗城 瘋狂大減價（1998）
20. 麥當勞 快樂兒童餐（1998）
21. 彩繪指甲機（1998）
22. 愛打呼小瓜呆（1998）
23. 芭比流行大道＋百變組合包（1998）
24. 愛打呼小瓜呆（1998）
25. 中都卡通台 魔投手（1998）
26. 中都卡通台 超級無敵王（1998）
27. 東視卡通台 PINGU（1998）
28. 中都卡通台 極速動畫影城 妖精狩獵者、爆裂戰士（1998）
29. 中都卡通台 洛克人（1998）
30. 中都卡通台 首航動畫館 綠色環保小尖兵、洛克人（1998）
31. 中都卡通台 烈燄動畫系列 閃電霹靂車（1998）
32. 維他露奶茶（1998）
33. 中視 新星星知我心（1998）
34. 佳麗寶 活力潤白露（1998）
35. 開喜烏龍茶「放自然一點篇」（1998）
36. 義美訂婚囍餅 慕情禮盒（1998）
37. 開喜烏龍茶「放自然一點篇II」（1998）
38. 莊臣 按飄香（1998）
39. 伊莎貝爾 法式錦盒系列「我們結婚吧篇」（1998）
40. 遠百週年慶 豪禮大哥大（孫翠鳳）（1998）
41. 伊莎貝爾 法式錦盒系列「69折特價優惠篇」（1998）
42. 愛的世界 耶誕65折（1998）
43. 雅芳 Avon 地球女人心（1998）
44. 行政院新聞局 電視分級．老少咸宜（1998）
45. 中視 新星星知我心 中獎名單（1998）
46. 波爾 天然水（1998）
47. 惠普 HP 多色階印表機（1998）
48. 克萊斯勒 Magic優惠Show（1998）
49. 西北食品代表作 手工餃系列（1998）
50. 明曜百貨周年慶（1998）
51. 正光金絲膏（澎恰恰）（1998）
52. 自然美 定期護膚新主張（1998）
53. 嘉年華脆棒（1998）
54. 財政部保險司 運用網際網路投保強制機車責任險（1998）
55. 中視 新星星知我心 頂級百萬名車即將送出（1998）
56. 古道 貴爵奶茶（徐懷鈺）（1998）
57. 中國時報 知識使你更有魅力（ 黃子佼、陶晶瑩）（1998）
58. 滙通銀行 會通您心（1998）
59. 貝氏羊奶粉 本草綱目篇（1998）
60. 明德春天百貨慶週年 套房汽車歡喜送（1998）
61. 7-Eleven 關東煮（1998）
62. 金車大塚 寶礦力水得 看見亞洲的夢（1998）
63. 中視 重點新聞：亞運捷報、北市員警醜聞、世界氣喘日（王育誠主播）（1998）
64. 櫻花抽油煙機 天羅罩（1998）
65. TGAS 瓦斯爐具安全新標準（1998）
66. 身得壯 活力嚼片 玩具總動員（1998）
67. 一度贊 吃麵配感情（1998）
68. 佛蒙特咖哩（1998）
69. 真口味 OPQ Soda Drink（吳大維）（1998）
70. 桂格 大燕麥片 營養加倍不漲價（1998）
71. 台灣大哥大（張玉嬿）（1998）
72. 克寧高鈣 鎖住鈣質（1998）
73. 福斯第一家庭休旅車 VR6（1998）
74. 戰畧高手：狂徒末路（1998）
75. Dulux 得利 恆美漆（1998）
76. SUBARU Impreza（吳念真）（1998）
77. 麥當勞 黑胡椒牛肉堡（1998）
78. 中視 天才Bang!Bang!Bang! 98'國民美少女（1998）

第1～28輯懷舊電視廣告：

第1輯：https://www.facebook.com/zhangzhesheng/videos/604656426229370/
第2輯：https://www.facebook.com/zhangzhesheng/videos/605602929468053/
第3輯：https://www.facebook.com/zhangzhesheng/videos/607170089311337/
第4輯：https://www.facebook.com/zhangzhesheng/videos/241348416007168/
第5輯：https://www.facebook.com/zhangzhesheng/videos/243316999143643/
第6輯：https://www.facebook.com/zhangzhesheng/videos/244686495673360/
第7輯：https://www.facebook.com/zhangzhesheng/videos/246166312192045/
第8輯：https://www.facebook.com/zhangzhesheng/videos/247645102044166/
第9輯：https://www.facebook.com/ZhangZheSheng/videos/10155789324719531/
第10輯：https://www.facebook.com/zhangzhesheng/videos/10154869756994531/
第11輯：https://www.facebook.com/zhangzhesheng/videos/10154875197259531/
第12輯：https://www.facebook.com/zhangzhesheng/videos/10154881192804531/
第13輯：https://www.facebook.com/zhangzhesheng/videos/10154884856314531/
第14輯：https://www.facebook.com/zhangzhesheng/videos/10154890530554531/
第15輯：https://www.facebook.com/zhangzhesheng/videos/10154900974454531/
第16輯：https://www.facebook.com/zhangzhesheng/videos/10154903862764531/
第17輯：https://www.facebook.com/zhangzhesheng/videos/10154919559749531/
第18輯：https://www.facebook.com/ZhangZheSheng/videos/10154958798669531/
第19輯：https://www.facebook.com/ZhangZheSheng/videos/10155267402489531/
第20輯：https://www.facebook.com/ZhangZheSheng/videos/10155292881289531/
第21輯：https://www.facebook.com/ZhangZheSheng/videos/10156008759534531/
第22輯：https://www.facebook.com/ZhangZheSheng/videos/544704036008970/
第23輯：https://www.facebook.com/ZhangZheSheng/videos/1037277686472478/
第24輯：https://www.facebook.com/ZhangZheSheng/videos/445265119644982/
第25輯：https://www.facebook.com/ZhangZheSheng/videos/871199513252156/
第26輯：https://www.facebook.com/ZhangZheSheng/videos/2487925728110789/
第27輯：https://www.facebook.com/ZhangZheSheng/videos/176770866703727/
第28輯：https://www.facebook.com/ZhangZheSheng/videos/2728140354176809/