很懷念，2016年初走遍美國30城巡迴演講
二個月開了二萬公里，留下好多難忘的回憶
路上也做了很多以前的我從不敢做的事

我經過邁阿密海岸時，曾脫光光在天體海灘，在男男女女的人肉林間裸奔（別問我要照片，裸奔已經很有勇氣了，可沒這個膽子照相）

還曾在雪地裡打赤膊照相，凍得我連骨頭都要結冰了（女兒幫我P了盡忠報國四個字）……希望別傷到大家的眼睛

這些瘋狂的事，以前的我不敢做，以後的我也不敢做吧（那時候的我可能受的打擊太大，有點瘋瘋的）

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新書完成了第四章，看著新書一點一點的成形，感覺真好

第四章 冒險－全美國巡迴演講

在哈佛訪學接近尾聲時，我忽然接到來自亞特蘭大的一個演講邀約，亞特蘭大的一位僑領黃美美，邀我在四月下旬去亞特蘭大演講。

這個邀約，給了我一個靈感，我忽然想，難得來到美國，也許我可以試試看，到全美國去巡迴演講。

但這天馬行空的念頭，想起來容易，做起來其實根本是天方夜譚。好在，我這個人就是喜歡挑戰不可能的事。

但這個全美巡講的大工程要如何進行呢？
我決定去找波士頓一位很照顧我的僑領Sarinna商量。

我還記得，那是2016年2月1日，那天波士頓正降著大雪，我和Sarinna在一間咖啡廳，看著窗外雪花飄飄，在討論我的全美巡迴演講計畫。

Sarinna聽了我的「偉大計畫」後，反問我：「除了波士頓你認識我以外，其他的城市，你有認識人嗎？」

我説沒有耶。Sarinna説，你都沒有認識人，那要如何「巡迴演講」？一場演講需要有人安排場地、交通、宣傳以及號召聽眾，沒有認識的人，要如何進行呢？

我厚著臉皮對Sarinna説，所以我才來找妳啊。

Sarinna笑著説，你是個小瘋子，但你運氣好，遇上了我這個大瘋子。我們一起來試試這個前不一定有古人、後不一定有來者的全美巡迴演講吧。

於是Sarinna幫我打了三通電話，第一通打到鳯凰城談好了3月1日的第一場演講；第二通打到洛杉磯，談好了3月4日的第二場演講，第三通打到舊金山，又約了3月初的第三場演講。

好不容易約了三場演講，3月1日已經到了，雖然加上亞特蘭大，總共安排了四場演講，好像也不太能算「全美巡迴」演講。但我還是搭飛機到了鳯凰城，開始我的第一場演講。

然而，奇蹟出現了。

我在鳯凰城租了一台車，展開我的全美巡講，然後洛杉磯、舊金山、西雅圖、柯達倫、比靈斯、拉皮德城、明尼阿波利斯、芝加哥、底特律、多倫多、渥太華、蒙特婁、波士頓、紐約、費城、巴爾底摩、華盛頓DC、羅里、亞特蘭大、奧蘭多、邁阿密、坦帕、巴拿馬城、紐奧良、休士斯、達拉斯、克羅維斯、佛萊格史坦夫、佩吉、拉斯維加斯，再到洛杉磯。

我開車開了二個月，走了2萬公里，經過了30個城市舉辦巡迴演講。

最少的一場演講，3個人我照講；最多的一場演講200人，我照講。

為什麼從一開始舉目無識，到後來可以轟轟烈的走30個城市巡迴演講。因為，當我講完前三場演講時，口碑就傳了出去，各城的演講邀約陸續傳來。於是，一個本來不可能的「全美巡講」就變成可能。正確來説，是「美加巡講」，因為還包括加拿大的三個城。

而這一趟為期二個月的「美加巡講」，我的花費是零，就像「打工換宿」一樣，我是「演講換宿」。我的演講並不收演講費，但主辦城會幫我準備食宿交通，有的城市還會補貼我的油錢和租車費用。

那一趟全美的巡講，對我後來的生涯發展，發揮了不可想像的影響。

走過美加的大城小鎮、穿過北美的大山大河，開闊了我的視野、增廣了我的見聞。中間遇到過的許多有趣的事，也讓我至今難忘。我曾發生把汽油車誤加柴油的糗事，也曾在公路上被警察攔下三次，三次都有驚無險的安然過關……。

而在各城演講，也結識了許多的海外僑胞，他們後來都成為我非常重要的支持力量。

而我也是在那一次壯遊的時候，開始有了「打造百萬粉專」的想法。而許多海外僑胞，也可以説是我的百萬粉專計畫成型的同時，第一批集結的粉絲。

在疫情前，我幾乎每半年就回到美國、歐洲巡迴演講，這些都成為我很重要的人生養份。

我常在想，要不是我有「作夢的勇氣」，敢向Sarinna提出全美巡講的「瘋狂計畫」，我不但就不會有這麼豐富而驚豔的奇妙旅程，也許我也不會有「百萬粉專」靈感和志氣，那麼，很多事情，都會很不一樣吧。

【2004年盧彥勳溫布頓首勝】#起飛的一年 #臺灣網壇一哥

臺灣網球名將盧彥勳已宣布於本屆奧運後正式引退
20年的球員生涯，不斷為國人與球迷帶來驚奇
你印象最深刻的是哪一場比賽呢？

倫敦女王草地賽擊敗阿根廷好手科里亞
霍普曼盃與謝淑薇的搭檔
北京奧運戰勝英國當紅球星安迪・穆雷
當然還有2010年和羅迪克在溫布頓的五盤大戰

20年的時光飛逝，而臺灣網壇也已邁出大步
讓我們期待未來的榮耀

#盧彥勳 #網球 #溫布頓 #奧運
#報時光UDNtime

日期：2004/6/23
圖說：盧彥勳在溫布頓出賽，第一輪正手拍發威，以3：1打敗捷克的瓦塞克，晉級第二輪。
攝影：特派記者雷光涵／倫敦傳真
來源：民生報

歷史新聞

【2004-06-23/民生報/A1版/焦點新聞】

溫布頓開紅盤 盧彥勳第一人
男將四大賽首勝 賽後大喊：這場勝利讓我太興奮了！

【記者許瑞瑜╱綜合外電報導】在家人加油下，盧彥勳昨天以3：1 擊敗捷克瓦塞克，在溫布頓網賽處女秀開出紅盤，也取代首輪意外敗陣的13種子泰國斯里恰方，成為男子組的「亞洲希望」，這場勝利同時也是我國男子網將在四大賽會內賽首勝。

拿下賽末點後，盧彥勳把球用力打到場外，大吼一聲說：「這場勝利實在讓我太興奮了！」盧彥勳笑說，也許要感謝大會把他安排在周圍的小球場，使得他此役沒有想像中緊張。下一輪盧彥勳對手是17種子瑞典畢歐克曼。

盧彥勳溫布頓首輪的對手是身高198公分，體重92公斤，單打最高排名61名，雙打最高21名，2002年溫布頓網賽曾打進第四輪，目前世界排名133名，盧彥勳則為101名。 生平首次在四大賽會內賽亮相的盧彥勳頗具大將之風，第一盤一開賽便先破了瓦塞克的發球局，隨後再保發取得2：0領先，但瓦塞克不甘示弱，馬上保發再回破盧彥勳一局，扳成2：2，隨後盧彥勳在第5局及第9局兩度破發成功，以6：3拿下第一盤。 第二盤戰況膠著，雙方互保發球局至3：3，關鍵的第7局，盧彥勳發球局率先失守，就因為這一局，讓瓦塞克以6：4反噬。

一心想打響第一砲的盧彥勳第三盤重整旗鼓，不僅前三個發球局都順利保住，而且連破了瓦塞克兩個發球局，5：0給瓦塞克一記下馬威，瓦塞克雖猶作困獸之鬥，在第7局破發後再保發，一度將比數追成3：5，但為時以晚，仍以3：6再丟一盤。

關鍵的第四盤戰況有戲劇性發展，前四局2：2平手，第4局起盧彥勳發球、接發球如有神助，竟一口氣連贏十球，將比數拉開至4：2。 獨立撫養兩個兒子的盧母許素芬，此時終按捺不住，在場邊大喊：「再破一局！」感應到慈母呼喚的盧彥勳愈戰愈勇，先破發再保發，6：2再下一城，3：1為我國男子網將，拿下在溫布頓，也是四大賽會內賽首勝，意義非凡。

另外，由於另兩位亞洲好手南韓李亨澤和泰國斯里恰方，已相繼在會外賽及會內賽首輪敗北，盧彥勳也成為今年首位在溫布頓網賽會內賽獲勝的亞洲男子網將。現任李慧芝教練的馬偉開說：「盧彥勳贏在穩健，如能再加強發球，一定可以贏得更輕鬆。」 另一位中華選手王宇佐台北深夜在中央球場出戰第二種子羅迪克。

這是日本卡通《小甜甜》的第99集「下雪天的別離」（雪の日の別れ），裡頭出現了讓許許多多認為陶斯和甜甜是天生一對的觀眾們驟然心碎的畫面！當陶斯奔下樓梯，從後面緊緊環抱著甜甜，黯然流下眼淚的剎那，電視機前的大家多麼希望時間能就此停住，讓他們兩人能夠永遠在一起，可惜天不從人願……

故事從安東尼不幸墜馬喪命之後講起。

在安東尼意外過世後，深愛安東尼的甜甜因此離開美國，遠赴英國讀書；她在前往英國的船上，認識了貴族陶斯，兩人在同一間寄宿學校就讀，放蕩不羈的陶斯與甜甜陷入熱戀。

後來陶斯因為伊莉莎的陷害而遭到退學，於是他遠赴百老匯發展，成為了一名成功的演員；但在愛情路上，他選擇了在綵排發生意外時為了救他而受傷的蘇珊娜。而《小甜甜》這一集演出的，正是甜甜決定成全陶斯與蘇珊娜，毅然含淚離開的情節。

陶斯振作之後在百老匯繼續發展演藝事業並照顧蘇珊娜，但劇情並未提及他們是否有結婚。不過，蘇珊娜主動寫了封信給甜甜，信件內容如下：

========== begin ==========
親愛的甜甜，

我很抱歉妳必須那樣離開紐約。現在，我終於明白陶斯的心歸向何方。我所能做的，就是希望有一天他能愛上我。我無法行走，但有他在我身邊，讓我很快樂。現在我知道，他是我的生命與靈魂，而我能做的就是守在他身邊，假如我必須等待，我願意一輩子等他。

蘇珊娜
========== end ==========

而甜甜也寫了封回信給蘇珊娜，但是並沒有寄出，內容如下：

========== begin ==========
親愛的蘇珊娜，

妳應該知道當妳在芝加哥的飯店將我趕離時，我有多怨恨妳。那時我覺得自己比妳更愛陶斯。但是當我去到紐約，發現妳救了陶斯性命，甚至為了陶斯跟我，意圖結束自己的生命，當下我便明白，妳的確打從心底深愛陶斯，因此我知道自己應該怎麼做。我現在看著妳寫給我的這封信，讀了一遍又一遍。當陶斯離開劇團時，我知道出現問題的是妳跟他，而不是因為我。

我現在很幸福。陶斯已成為我的過去，而我不會回頭。我很高興遇見陶斯和妳，也許有一天，我們會再見面，或許是等我們很老很老的時候。那時候，讓我們一起盡情歡笑。我知道妳會好好照顧陶斯，一直陪在他身邊。有時我會在雜誌上看見妳，雖然坐著輪椅，卻微笑著，於是我明白，當時的我，做了正確的決定。

甜甜
========== end ==========

【認識 小甜甜】

日本卡通《小甜甜》原名「キャンディ・キャンディ」（Candy Candy），改編自日本知名漫畫家五十嵐優美子和兒童文學作家水木杏子所創作的同名少女漫畫作品。

《小甜甜》動畫影集由日本 NET 電視台（朝日電視台前身）、旭通信社、東映聯合製作，1976年10月1日至1979年2月2日在日本 NET 電視台首映，共115集，播出後廣受好評！

1979年7月16日，日本卡通《小甜甜》在台灣的華視（中華電視台）首播中文配音版，當時由台北市新和國小第15屆6年11班（音樂班）演唱中文版主題曲，而他們的導師周金田老師就是這首歌的作曲者。

從1979年到1989年十年間，《小甜甜》卡通總共在華視播了六遍，因此成了五、六、七年級生共同的童年回憶，直到現在，仍有許多人想再重溫一遍這部令人難忘的動畫影集。其播出時間如下所列：

第一遍：1979.07.16~1979.12.07
第二遍：1981.08.28~1982.06.07
第三遍：1982.11.13~1983.10.01
第四遍：1987.01.23~1987.05.01
第五遍：1987.06.13~1988.07.30
第六遍：1988.08.03~1989.06.23

其實這部卡通裡讓我印象最深刻的角色，既非可愛的小甜甜，也不是俊俏的安東尼，而是那位創意十足的發明家小迪。因為我從小就想成為一位發明家，所以對於有著用不完的點子、聰明樂觀而又樂於助人的小迪，非常的喜愛；可惜他只是故事中的綠葉，不僅無法得到小甜甜的青睞，而且還喪生於第一次世界大戰的戰火之中。

《小甜甜》的故事發生在二十世紀初的美國，孤女小甜甜（Candice "Candy" White）在孤兒院的山丘上巧遇一位吹奏蘇格蘭風笛的王子，而改變了一生的命運。

自從遇見山丘上的王子後，小甜甜決定以笑容迎接任何困難，因為山丘上的王子告訴她：「妳的笑臉要比哭的時候好看多了。」

開朗熱情的小甜甜先是在玫瑰花門遇到很像王子的安東尼（Anthony Brown），後來在水門遇到安東尼的堂弟阿琪（Archibald "Archie" Cornwell），再來是石門的小迪（Alistair "Stear" Cornwell），最後此三人促成了她被阿德烈（Andrey）家族收養，但此舉並非為小甜甜帶來幸福。

天意弄人，安東尼意外墜馬而死，深愛安東尼的小甜甜決定離開美國這塊傷心地，遠赴英國讀書。在英國遇到貴族陶斯（Terrence "Terry" Graham Grandchester），兩人相戀卻因嚴酷的環境而分離。

第一次世界大戰爆發，奪去了小迪的生命，甜甜在戰場上擔任護士時，照顧一位身受重傷，失去記憶的「阿利巴先生」（William Albert Audrey）。

愛上甜甜的尼爾，以「奉威廉大老爺之命」的藉口想強娶甜甜，造成甜甜的極度反彈，雖然阿琪等人勸甜甜逃走，但她決定找威廉大老爺面對面談判，結果在她眼前出現的，竟是一直在保護著自己的那位阿利巴先生！

原來威廉當初是為了擺脫家族的束縛，才會隱姓埋名四處流浪，事實上，他正是甜甜童年所見到的「山丘上的王子」，他的外甥安東尼就是因為與他長相酷似，當年才會被甜甜誤以為是山丘上的王子。

最後，甜甜在威廉的鼓勵下，決定回到保兒之家做自己想做的事，在熟悉的保兒山丘上，甜甜又聽見了那難忘的蘇格蘭風笛聲；然後，穿著蘇格蘭裝的威廉出現在她的眼前，這時候的甜甜才知道，小時候見到的王子就是他！

「小甜甜」的結局是美好的，在最後一幕裡，甜甜、威廉、阿琪、安妮等人，跟保兒之家的修女、孩子們一齊在保兒山丘上愉快地聚餐，甜甜從報紙上得知陶斯復出回到劇團的好消息，看到好友阿琪和安妮成為一對，而自己也和王子見面了，甜甜決定要連安東尼和小迪的份一起好好活下去。

故事最後雖沒有明確交代甜甜是否和威廉共結連理，不過我相信，自立自強有信心的甜甜，她的前途一定是光明又燦爛的！

《小甜甜》

詞：孫儀
曲：周金田
唱：新和兒童合唱團（台北市新和國小第15屆6年11班）

有一個女孩叫甜甜　從小生長在孤兒院
還有許多小朋友　相親相愛又相憐
這裏的人情最溫暖　這裏的人們最和善
好像一個大家庭　大家都愛小甜甜

一天又一天　一年又一年
轉眼之間已長大　依依不捨說再見
每一個孩子都勇敢　每一個孩子都樂觀
自立自強有信心　前途光明又燦爛

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本日金句：
成長有兩個階段：放開手與往前走。
There are two parts to growing up：letting go, and moving on.
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2021/6/6 補充金句：
Often times we lackvis not the opportunity, but courage and determination.
很多時候我們缺的不是機會，而是決心與勇氣。


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【遺願清單-EP01】40歲我想人生多點體驗。立禪射藝，射箭場是一個的冥想好時空。輕量運動，集中精神。鍛鍊毅力，培養專注力。一日弓箭手體驗
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一個很有趣的體驗，很適合一個人，遠離煩囂的社群APP，讓自己短暫沉思，好好學習一個新的運動，慢慢伸展僵硬的肌肉。
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過程很有樂趣！因為學習嶄新的領域，就是為人生累積不同的體驗。費用合情合理，不只是一種休閒運動，更是一種人生哲學。鍛鍊我們薄弱的意志力；為沉悶的生活注入一點刺激感受。
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鄭家祖傳特製雞蛋糕！民國57年創立
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#創業分享
大家看看這個環境是否以為我去了日本呢 ?
今日就帶大家來到天水圍的T Market - 頌富市場
它以日式和風設計為主題, 一排排和紙吊燈,
入到來這裹簡直覺得自己置身於大阪的千日前, 這裏除了街市之外
場內亦有超過十間的小食店, 營業至凌晨一點

所有影片買的吃的都是自費, 絕非廣告

如果我被邀請去拍廣告, 是一種榮幸, 一定會向大家申報

今日我除了介紹十大必買的店舖外,

我會講好多不同食材和創業冷知識，

我亦透露台灣炸雞用的中藥醃料秘方，香港不是太多人知道,

知道未必告訴你,總之有好西就跟大家分享啦

記得看完影片幫我留表情符號

幫我點讚、訂閱、用whatsapp、facebook分享出去

我每次去外國旅行, 都會去當地街市或夜市

你們可以去我個youtube頻道番看播放清單

對於他們的賺錢方法瞭如指掌, 總之你看阿Tsar遊樂團

一定會給你每次不同的資訊,

我亦好開心在此跟大家分享當中的創業故事

希望在這個逆市當中, 分享多些有建設性和正能量訊息

啟發大家一些希望和信心, Are you ready?

第一必吃, 熱狗太太, 各位來過T market的朋友

相信有吃過這裏的熱狗, 他們的signature熱狗就有英式風情

因為檔主好聰明, 有腸、蘑菇、蕃茄、煙肉

將整個英式All Day Breakfast放在一隻熱狗裏面

檔主選用德國腸, 因為德國腸的size比英國腸更大

所以食落非常飽肚, 口感更加有層次和豐富

加多少少錢還有好脆即炸的薯角和飲品

一點都不貴， 還有其他signature的熱狗呵

好像芝士三重奏、 芝士肉醬大薯角、Oppa泡菜豚肉

而我這個就是經典醬爆, 我希望你已經吃食才看我的影片

你們一邊流口水的同時, 我亦介紹下這間店舖老闆的創業故事

跟這個年青人傾談之後,我內心不禁讚嘆一句

他的父母前世不知做了幾多好事，才會生一個這麼懂事的兒子呀

中間這個人叫阿Will, 在他18歲時，由於會考成績不理想

又找不到比較好的工作, 他把心一橫就去了找英國長久定居的爸爸和哥

幫手做家經營的中式外賣店,

就學習了廚房的運作和管理, 工作了年幾多

他自己就去過英國Birmingham、 Bristol做其他飲食工作

由洗碗做起，直到可以入廚房摸下些食物，

就慢慢學到怎樣去做一門出色的漢堡包熱狗薯條之類的生意 n

直到2013年, 他媽咪在香港病了, 所以他回香港

又做過酒店、茶餐廳呀, 後才他想：賺得萬幾元都儲不到錢做生意

當時有個親戚就介紹他去揸的士, 幾年間他就儲到一筆錢

直至今年4月疫情期間, 他就用一個不平的租金租了一個舖位

當時他身邊的朋友跟他說, 這個租金去旺角尖沙咀都可以啦,

不用租天水圍呀? 但憑他對這個屋邨有穩定的人流這個business sense

就租了天水圍這個舖, 當日我見到他舖頭無時無刻都排長龍

當我叫他給我拍照時, 個靚女本身都企在他側邊

後來給我見到他一個小動作, 我看在眼內, 以我閱人無數的經驗

見到他專登邀請身邊另一位他的好朋友亦都是他夥記阿Carl

行埋來一起影相, 這個小動作告訴我什麼呢

他好懂得尊重跟他一起共事的人,

所以我在此奉勸各位畢業生或家長

如果你子女不是讀書材料, 不要強求

一個人在社會上做出成就, 非因為你讀幾多書

而是因為你夠毅力, 一步一步實踐你的夢想

他未夠30歲, 善良、勤奮、有眼光、有勇氣，懂得尊重人

這個年青人前途無可限量, 所以這條影片我首先就介紹他給大家認識

第二必吃, 豪大大雞扒, 這個品牌其實在1992年的台中

由一間7-11的騎樓前面擺檔開始起家

由於現在不可以去旅行, 所以大家可以來這裏

它在全香港有好多分店

豪大大有什麼了得, 它利用了獨特的處理雞肉技術

和獨家的中藥醃製配方, 在其他台灣炸雞扒市場能夠一支獨秀

你去台灣無人不識這個品牌

由油鍋夾起那一刻, 雞扒已經香氣撲鼻

你知否它在台灣多人到要工作人員管制人流

以免阻塞交通㗎, 就在2003年,

正式在韓國、日本、新加坡、中國、香港申請商標註冊

我剛剛出來打工的時候, 有一次跟公司一位VIP傾談

他講了一句說話我好深刻, 做生意要Think Big Start Small

有誰會估到由一間樓梯口的小檔, 發展到今時今日國際炸雞品牌

有誰會估到, 2003, 亞洲經歷沙士的重創,

但他們就選這個時候衝出台灣,將自己生意發揚光大

成功的人做事找方法; 失敗的人做事找藉口,

即使經歷逆境, 你都可以勇往直前

台灣炸雞為何特別好吃呢，就是當中用了中藥醃製

我現在首次公開給大家，

有肉桂、八角、丁香、茴香籽、乾黃薑、

豆蔻、甘草、胡椒、陳皮等，用來取代化學辛香料

仿量你們就慢慢去試吧

條方就是另一間台灣炸雞店明查暗訪給我的

至於豪大大雞扒，我就不知道裏面用什麼中藥

總之做到國際品牌，品質一定有保證啦

第三必吃，名店車仔麵

濃情化不開的豬紅，結實冇腥味,

情比金堅的爽滑豬皮

蕩氣迴腸的豬大腸、 堅韌纏綿的麵條、

我最推介這個香辣銷魂雞翼尖, 我連骨都吐了

時令蘿蔔 ，清甜多汁又冇渣，再吸入湯底精華

總共有三十幾種夾配菜, 任君選擇

再加上自家秘製的蘿蔔乾、秘製咖哩、辣醬

麵底到配料都任君選擇，變化無窮

一碗材料豐富的車仔麵， 正正體驗到香港人的靈活和轉數快

如果去食放題或自助餐, 坐底要兩三百hkd

這裏最低消費是26hkd，就已經可以滿足你又飽肚又多選擇

其實每一間車仔麵都有其自己不同的特色,

但是那種童年回憶是永不變, 車仔麵永遠是香港人深愛的平民美食

4番目に食べなければならない、それは外食の感情になると、私はこの後味について言及しなければなりません。

オーナーは台湾旅行中にこの店を開くように促されました

彼らは毎日野菜バーで新鮮な野菜を運びます、

市場で毎日新鮮な魚がその場で購入され、その場で調理されます

台湾料理のビュッフェと香港料理のビュッフェは別物です

台湾では英語のビュッフェは「食べ放題」と呼ばれているので、混同しないでください。

台湾のビュッフェ、通常10種類または20種類以上の家庭料理があり、お選びいただけます

香港での生活はテンポが速く、時々仕事から家に帰り、もう料理したくありません。

食べ物を買うのに時間をかけることは言うまでもなく、そしてこれは

野菜、卵、大豆製品、鶏肉、牛肉、肉の品揃えが豊富です。

魚もあり、食事に多くのお金を費やすことなく、バランスの取れた栄養を確保します

これは30hkdのシングルとダブルの米の箱で、3つの料理は余分な5hkdだけです

最も重要なのは、僧侶のように感じられることです！自分で調理する必要がない自家製の食事

第五必吃, 壹茶，台式手搖飲品店

如果你想學習怎樣開一間小食店

我建議你去台灣走一趟, 又或者看我的影片啦

讓我post我台灣自由行播放清單的影片在下面,

你們可以慢慢看， 台灣簡直是小食的美食天堂,

令你眼界大開，根據這間店鋪的老板說,

他們的珍珠奶茶和新鮮生果茶最受歡迎

另外亦有草莓蛋糕奶綠、 桃桃四季春

老闆為了保持產品質素, 經常推陳出新一些新產品

帶給顧客不同口味, 親自選購材料，監控整個製作過程

無間斷對衛生和品質的堅持, 才能夠在惡劣的經濟環境

仍然屹立不倒, 在台灣這類店舖一年過千億生意

飲品除了要健康、口味新穎之外, 還顧及飲品的視覺享受

因為現在這類生果茶店，人客不單只用口去品嚐

亦經常打卡, 令到你的品牌做出時尚。

在marketing的講法叫做instagrammable,

在IG post 一張eye catching的飲品相片, 勝過千言萬語

第六必吃, 太和燒臘, 太和主打平靚正的平民美食市場

不要以為平就不好食呀, 他們的燒肉都非常脆皮㗎

燒味要好吃，關鍵在貨源靚和師傅處理的味道配方。

他們在方面都下了好多苦功和有相當的經驗

我一眼睇得出這隻是燒鴨而不是燒鵝,

燒鴨會比燒鵝平最少一半,因為養一隻鴨比較粗生

養鵝當然矜貴些啦, 燒鴨的腳和頸會較短

燒鴨肉質顏色偏白，沒有紋路，

而燒鵝肉顏色較深紅，且有明顯的「格子紋」

燒鴨皮亦較薄, 燒鵝頭上有一個髻

鴨肉較騷味, 鵝的肉質較結實，皮較甘香

第七必買, Smart Food, 這個是我最近經常去的店舖

因為除了好多凍肉之外，有好多氣炸鍋產品

這個section的肉類一早醃好，

無論你打邊爐bbq或煮餸都非常方便

沒有限定你一定要執一磅半磅，所以你每個餸攞一塊都ok㗎

如果要自己醃，又要去超市買一罌醃料都要二三十hkd ，

這裏二三十hkd 你可以選擇三款不同的餸菜都ok

現在好多人都鍾意返工帶飯, 所以除了for晚餐

你亦可整定明天上班的Lunch time不用出街食飯

省卻好多錢和時間，我第一次見到氣炸油炸鬼,

出來的效果都非常之脆，而且不用落太多油,

還有好大包的金脆薯條和洋蔥圈

蟹鉗、薯餅、葡撻、流心芝士撻、辣味雞條、炸帶子

還有這個加熱即食的龍鹽雞、和龍薑雞

絕不含添加劑，味道天然，能保持到雞肉鮮味，

鮮味十足。雞胸肉，肉質能保持彈性，有咬口，雞皮爽滑

第八必吃, 頌富美食, 最出名是雪國 Q 餅、

即叫即做的章魚小丸子大大粒，勁飽肚

皮脆爽口，配上日式醬汁和沙律醬,

和牛雜新鮮即製，配上香濃咖哩汁，爽口彈牙惹味。

雞蛋仔有蛋香, 外脆內軟, 雞蛋仔好食, 秘密就在蛋漿

雞蛋仔要有蛋香, 蛋漿溝出來加幾多蛋就是關鍵啦

漢方薬の解釈によると、9番目の必需品、オオバコ

オオバコには次のような効果があります。利尿効果、去痰薬、鎮咳薬

細菌やその他の影響の抑制;体力が弱い人や冷たい人には適さない

200グラムのオオバコ、1個のショウガ、30グラムのナツメ、20グラムのクコを混ぜることができます。

3つのものを沸騰させて、20分間ゆっくり調理します。

最後の10分間で、クコが最初に追加され、飲み物は良好です。

第十必買, 這裏的海鮮都好值得買

如果想買新鮮的, 他們每朝十一點都會上新貨

如果想買平的, 每日三至六點,

會突發15分鐘平價出售在場海鮮

這個叫斑馬瀨尿蝦, 有我半隻手臂那麼長呀

我上一條影片講過,有橙膏的瀨尿蝦會貴些

因為條橙膏好甘香的,椒鹽斑馬瀨尿蝦的做法十分簡單。

但記緊要煮之前，要插隻筷子落去尾部度放尿呵

今日都分享了好多不同的資訊給大家啦

我希望我的影片是有養份的,

除了帶給你們食物的冷知識之外

我還好喜歡去發掘別人的優點

正如我上班的時候, 跟我共事的人都知道我有一句口頭禪

............................................

贈人玫瑰, 手有餘香, 等我下一集再送多些玫瑰出去

今次就講住咁多先, 88


【創業故事】天水圍台式雞扒中藥醃製秘方、香港製造、日式美食、氣炸鍋食品、斑馬瀨尿蝦｜頌富市場T market

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