#減醣 飲食是我覺得能比較長期執行的 #飲食控制
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所以今天來跟大家聊聊～減醣飲食的重點有哪些🤗
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✅了解減醣不是無醣❗️
減醣飲食是「減少醣類的攝取」
但並不是「完全不吃」醣類食物喔🙅‍♀️
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醣類即是俗稱的碳水化合物
包含單醣及雙醣、寡醣及多醣
👉含有醣類的食物：全穀雜糧類、奶類、水果類，蔬菜類🍚🥛🥬🍎
所以試想，你如果完全「無醣」，那你還能吃什麼🤷‍♀️
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醣類食物的總量是主要影響血糖的因素，醣類食物經過口腔、胃、主要在小腸，經由澱粉酶的消化，分解成葡萄糖小分子，經由小腸絨毛吸收至血液，而上升血糖，身體感受到血糖上升後分泌胰島素，使血液中的糖分被細胞利用，以降低血糖⬇️⬇️
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✅了解哪些要列入醣類的計算
雖然上一篇布姊提到含醣類的食物有「全穀雜糧類、奶類、水果類，蔬菜類」
但是如果在執行減醣飲食時要把以上的食物的
含醣量都加入計算🧮
那肯定一下子就執到一日可攝取含醣量的克數了😅
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所以布姊建議想要用「減醣飲食」達成減脂瘦身
可以先以「全榖雜糧類」為「減醣」計算的重點💡💡
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例如💁‍♀️常吃的飯、麵、麵包、加工品等等......
其實只要能從全榖雜糧類做好醣份攝取的控制
減脂瘦身的效果就會很不錯了💯
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✅規劃自已的減醣計劃
往往我們正常一天吃下的總醣類攝取量約在150-200G（甚至更高）
所以要執行減醣飲食，就是要先規劃「醣的攝取量」📝
但是這並不是你隨口喊開心的喔😅
在規劃醣量攝取時，首先要考量
👉自已的生活、工作狀態
👉自已目前的肥胖程度
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👉依照以上2個情況用循序漸進的方式
將一天的醣類攝取量逐步控制在60-100g左右
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➡️超重者：每日攝取糖量控制在100克左右
➡️輕度肥胖：每日攝取糖量控制在80克左右
➡️中度肥胖以上：每日攝取糖量控制在60克左右
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✅外食者最簡單執行減醣計算的方式
👉多買有做「營養標示」的餐點
👉記錄營養標示上的「碳水化合物」的克數與份量
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以上這些就是減醣飲食的重點💡
看完後有什麼想法或疑問，歡迎留言給布姊喔🤗
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喜歡嘗試產品的我又來了，這次試的是良金牧場 Liang Jin Farm的牛肉精華飲，之前接觸過鱸魚精、雞精，牛肉精還是第一次呢😎

先介紹特色有哪些👀
📌高溫滅菌的常溫包裝，保存、攜帶都方便
📌零脂肪、零碳水化合物、低卡，不用擔心喝了變胖
📌每包裝60ml含蛋白質4.9公克
📌小分子萃取專利技術，分子更小可以讓人體更好吸收
📌每100克中含有約720毫克的支鏈胺基酸，包含了3種必需胺基酸，白胺酸、異白胺酸和纈胺酸，遠超過於其他品牌！

原本朋友們還在討論牛肉精是不是可以加麵進去煮成牛肉麵，這邊先告訴大家…..不行🤣🤣🤣 牛肉精喝起來的味道和牛肉湯完全不一樣！比起牛肉湯是更濃郁，而且真要煮成一碗的牛肉麵…..成本太高了🤪 但常溫喝或隔水加熱的熱熱喝都可以喔!

⭐️ 營養師小提醒 ⭐️
牛肉精不可取代正餐，如果是營養不良或高蛋白需求者，光喝牛肉精是不夠的，必須要同時補充主食、肉類（高蛋白食物），才可以獲得足夠營養素。

🛍 如果也對牛肉精好奇的你，一起看看🤩
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#突暴確診22人心慌慌
#救命藥物到底還要等多久❓❓❓

❓新冠肺炎藥物還要多久？瑞德西韋怎麼沒消沒息?
👨‍🔬 來了來了！根據 4/11「新英格蘭醫學期刊」的最新研究，美國和全球的 53 名重症病患接受瑞德西韋治療，三分之二患者的病情獲得緩解，但仍需等待五月雙盲試驗結果出爐，才能確認瑞德西韋的療效。
故此，全球科研單位皆同步尋找更多老藥作為備選藥物。如美國 FDA 於 3/31 已緊急授權瘧疾藥物羥氯喹和氯喹用於治療新冠肺炎。

❓這些老藥原本不是治療新冠肺炎的？真的有用嗎?
👨‍🔬 事實上，許多老藥的「副作用」常常成為另一種疾病的解方，最有名的案例就是威而鋼，本來是用來治療心臟冠狀動脈循環不良、心絞痛等症狀，但功能不彰。反而意外改善病人的性功能，一炮而紅。

❓為什麼大家要找老藥，重新研發新藥不會比較快嗎？
👨‍🔬NONO！新藥研發動輒十幾年磨一劍，老藥已經走過藥物代謝動力學、安全藥理評估等步驟，可省下大量時間與金錢成本。
以瑞德西韋為例，中國武漢病毒研究所於今年 1/21 或更早，即發現瑞德西韋可以抗 COVID-19 活性，原藥廠吉利德科學公司預估 4 月底取得初步數據，而症狀中度的患者實驗，預定 5 月取得臨床結果。如果解盲成功，這次老藥新用只花了 3 個月左右！

❓中研院的藥物研發有什麼策略呢？
👨‍🔬除了老藥新用，中研院生醫轉譯研究中心副主任謝興邦制定策略：優先從健保資料庫中篩選學名藥。因專利藥物如瑞德西韋，受到智慧財產權保護，未經授權不能生產、銷售。但健保資料庫有很多專利過期、可由他廠製造的「學名藥」，甚至臺灣本來就會生產的「國產藥」，可直接進入量產。

❓中研院目前有哪些進展？
👨‍🔬今年 2 月中，化學所陳榮傑團隊成功合成「百毫克級」、純度達百分之 97 的瑞德西韋，在短時間、缺乏原物料的狀況下完成艱鉅任務，代表台灣在有機化學之功夫紮實，可承擔自行製藥的硬實力。在藥物研發上，4/10 也傳出初步捷報 ！生物化學研究所梁博煌研究員從上百種化合物中篩選出新冠病毒類蛋白酶抑制劑，已證實可在體外抑制新冠病毒複製，比已知的抑制劑強 10 倍......

更多全球藥物研發與藥物研發原理看這裡：
https://research.sinica.edu.tw/covid-19-drug-academia-sinica/

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