【小仁泉極品豆漿】

小仁泉極品豆漿是南部崛起的品牌
自從上次喝過一次之後
我們家就變成忠實顧客
他們的飲品不加無防腐、香料、等化學原料
所以大人小孩喝都非常適合

現在很多地區都有分店
要購買也非常便利
而以下這四款是我們最常購買的

#極品豆漿(微糖)
採用加拿大非基因改黃豆
不含防腐劑、化學添加物
喝起來豆香非常濃郁香醇順口
而且營養豐富
是最自然又健康的養生的飲品

#冰釀銀耳露
使用日本等級的白木耳
加入加倍量龍眼桂圓
以冬瓜糖和庶糖熬煮出到釋放出膠質
喝起來口感非常細緻
新鮮銀耳的Ｑ彈口感
增加整體風味
簡單天然無負擔非常好喝

#仁泉奶茶
採用錫蘭紅茶與濃郁品質牛奶比例
喝起來濃郁香醇
味道非常厚實
讓人忍不住一口接一口
每次去都一定會買的香濃飲品

#蘭香玉露
選用高海拔的杉林溪茶葉
茶湯清澈味道不苦澀
喝起來非常甘甜
不會過於甜膩

小仁泉極品豆漿非常推薦給大家唷

后里三豐店
電話:04-2558-6022
營業時間:10:00-22:00
台中市后里區三豐路三段961號

@crag.service.v
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#豆漿#黑豆漿#木耳露
#蘭香玉露

#小仁泉豆漿 #連鎖美食
中南部知名豆漿專賣《 DOJA 小仁泉》🚩
想必大家一定都不陌生吧⁉️
除了🈶️必喝豆漿類，木耳露、奶茶等，
也很受歡迎👏其中 #仁泉奶茶 深得我心❤️
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🔸 #極品豆漿(微糖) $70
採用加拿大非基因改黃豆🌱
堅持不回榨，豆味香濃，口感醇厚🉑️
早晨起來喝一杯，元氣滿滿。
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🔹 #小農黑豆漿(微糖) $95
《中都農業生產合作社》聯手出擊👊
擁有產銷履歷的保證，喝起來超放心✔️
不僅營養價值高，口感更柔滑順口。
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🔸 #仁泉奶茶 $75
採用錫蘭紅茶搭配濃郁 #光泉牛乳 🥛
並各增量25%，口感更加濃厚，
肥編超級喜歡他們家這款奶茶💯
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🔹 #蘭香玉露 $85
《尊循古法研發的全新風味》✨
選用杉林溪高海拔茶葉🌱
搭配天然玉蘭花，把香氣窨入茶葉，
喝起來不澀口，茶香甘甜柔和～～
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#阿柚甲抵彰化👄 #阿柚甲抵連鎖👄
總評:🌟🌟🌟🌟🌟
📍 DOJA 小仁泉
💻臉書：DOJA 小仁泉極品豆漿 總部
🔎IG：@doja.com.tw
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超多分店的小仁泉，選擇也是非常多元，有豆漿、茶類、木耳、奶類，每一瓶都是超大瓶，而且絕無➕防腐劑，非常適合買來放家裡跟家人一起享用，不方便前往門市購買也可以網路下單喔！
🔻#極品豆漿 $70 🧃非常的好喝的豆漿，豆子香氣十足而且帶點清甜，口感很濃醇不會喝起來水水的很真材實料。
🔻#薏仁豆漿 $85 🧃薏仁豆漿非常香濃，喝起來也很順口，薏仁還有美白功效，愛漂亮的女生非常適合喝
🔻#仁泉奶茶 $75 🧃採用錫蘭紅茶與濃郁品質牛奶比例，使用牛奶製作，喝起來奶味濃郁，跟茶葉完全不會互嗆味道
🔻#桂圓黑木耳 $135 🧃黑木耳是很健康的食品，是屬於濃稠帶點桂圓的香氣多了點爽口，木耳是打的比較細不會有大顆粒所以口感更細緻，添加任何飲品一起享用都非常不錯。
✨購買網址：
https://www.doja.com.tw
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🍽店名：小仁泉-台中高工店
🏠地址：台中市南區高工路287號
☎️電話：04-22602055
🕰營業時間：10:00~22:00
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一樣先告知大家這是業配文喔，

這一篇業配文比較特別，是飲品的廠商。
最初聯絡我們的時候，是希望一同合作打造一種飲品。
就是米漿 (當然米是使用我們務農夫婦的米)

既然要合作，當然要試喝看看這一間小仁泉極品豆漿。

試喝許多口味，豆漿絕對沒問題。(重點是老婆愛喝)
但是我們超愛~濃芋牛奶，冰釀銀耳露，養身黑木耳，杏仁豆漿，黑芝麻豆漿，極醇黑豆漿.....其他也不錯
(一喝愛不釋手，尤其是濃芋牛奶秒殺喝光)
(芋頭還是選用大甲的喔!)

既然通過我們的嘴，那就可以依照他們的需求希望幫忙拍宣傳影片。
這次有寫兩個劇本~但最終老婆的 (很狗血又浮誇) 劇本被接受了。
待會就可以看看一下。

不過我有跟小仁泉老闆討論過~店面都在高雄台南居多，我們住花蓮的想喝，怎麼辦???

小仁泉，可以線上宅配服務，
不過9罐才享有免運費，我們家算小家庭，有點多。
老闆特例說如果我們務農夫婦，或是我們的網友們想嚐鮮。
6罐就免運費囉，

只不過六罐免運~試用一個月，從這文章109年4月6日，
開始起算一個月止。(只有一個月喔!!)
在網路訂購必須填寫上關鍵字(務農夫婦)才有享6罐免運，打電話訂購也是要說出(務農夫婦)。

想喝的人，可以訂購喔，放心我們務農夫婦不會讓你們踩地雷的。

小仁泉網站: https://www.doja.com.tw/
小仁泉臉書: https://www.facebook.com/DOJA.HQ/

近年廚師發辦料理(Omakase)大勢所趨，位於新濠天地摩珀斯酒店的「天頤」，一反中菜傳統，大膽以Omakase方式呈現中菜，以亞洲唯一廚師發辦中餐廳作招徠。餐牌以簡單八字概括：「前」、「湯」、「鮮」、「海」、「禽」、「菜」、「麵」、「甜」——除非客人在訂座時有要求希望品嘗的菜式，否則大家都是在上菜時才會知道有甚麼菜式，非常神秘！我們就走進餐廳廚房，看看中菜Omakase如何誕生！

廚師團隊來自中國多個省份，總廚更有兩位，分別是擅長潮州菜的黃贊奇師傅，以及擅長客家及粵菜的范健華師傅。Omakase的神髓，是使用當天的新鮮食材製作菜式，所以對食材質素的要求相當高。餐廳不會透過供應商入貨，范師傅解釋：「因為親自精心挑選的食材，能用眼看得到的才是最好的。」由於在市場未必尋獲到心水貨源，范師傅最高記錄試過一天走遍四個市場尋覓食材！例如主菜「禽」中的「香茅燒妙齡鴿」，乳鴿便是當天採購，由廚師親自挑選，大小及肥瘦都要合乎要求，保證鮮味十足。


除了當天新鮮購入的材料，餐廳還有從世界各地空運回來的食品，例如意大利火腿肉、日本番茄、澳洲松露等，為各式經典中式菜餚增添鮮明的現代元素。例如前菜「晶瑩燕窩球」，以雲南竹笙做成膜包着燕窩，淋上粵菜上湯，再加入意大利火腿肉，鹹香好比金華火腿，是一個有趣的中西合璧；又例如海鮮「油泡黑松露花竹蝦配夜香花燴岩米」，今期採用來自澳洲塔斯曼尼亞的黑松露伴花竹蝦，黑松露更會按季節從不同國家入貨。為了確保食材新鮮，每次入貨量都不會過多，通常三數天便會「清貨」。

由於食材經常變換，講求廚師團隊的創意，而餐廳開幕至今，Omakase桌上從未出現過重複的菜式！並聲言希望以後每天都有新花款。因此對團隊來說，時間也是一大挑戰。餐廳菜單發想基本上於前一晚開始構思，翌日早晨八時左右由總廚及團隊在市場採購最上乘最新鮮的食材，繼而進行配搭。每天下午四時左右，團隊上下會一起試菜、進行改良、討論上菜順序等，此外，廚房團隊還要與茶藝師溝通，為賓客選配合適茶品。一天下來有相當多工夫，的確不簡單，難怪只招待晚餐。


特別一提，每天晚餐的價錢會因應採用不同食材而有調整。雖然菜式天天不同，但放在桌上的醬料卻天天如是，分別是加入澳門馬介休的xo醬、潮州普寧豆醬、客家風味酸辣醬，黃師傅稱此三醬非常「百搭」，基本上每一餐必備，都值得一試。


Omakase八道菜式分別有：
「前」：＜晶瑩燕窩球＞。以雲南竹笙做成膜包着燕窩，加上意大利火腿肉，淋上粵菜上湯，讓味道更特出。整道菜的烹調方式是以慢煮代替傳統蒸的方式，做出自己風格。

「湯」：＜酸辣金香魚肚羹＞。材料包括白木耳絲、竹笙絲、大白菜絲、魚肚等，酸辣開胃，為往後多道主菜作熱身。

「鮮」：＜杏香鮮拆蟹箝＞。以出名清甜的花竹蝦手打成蝦膠釀進菲律賓肉蟹箝，再把美國杏仁片逐片逐片砌上去，粒粒都是心血。再沾上特別調製的柑橘醬，酸甜開胃。

「海」：＜油泡黑松露花竹蝦配夜香花燴岩米＞。海鮮菜式，以香氣獨特的黑松露配鮮甜花竹蝦。黑松露來自澳洲塔斯曼尼亞，每個季節都會從不同國家入貨。

「禽」：＜香茅燒妙齡鴿＞。必吃菜式！外面很多中菜館的乳鴿都會先滷再燒，但這裏則採用即燒，保持肉質。滷水方面使用白滷水，味道較清。此道菜最特別之處是上菜前廚師會先燒着乳鴿旁的香茅，再把它蓋上，到客人面前才把蓋子打開，以香茅煙燻乳鴿，一個字：「香」！

「菜」：＜紅袍袈裟＞。為最後一道主菜仍然精彩，外表看來只像一個紅色的球，但原來內有乾坤，切開後內裏材料包括番茄、藜麥、粟米、菜等，再淋上紅菜頭紫薯醬汁，十分搶眼。

「麵」：＜自家製滷水粿汁＞。總廚推薦菜式，也是記者試吃後最喜歡的。富潮州特色的粿條是點心師傅人手搓製，配上慢煮鹿兒島茶美豚肉、豬耳、大腸、豆腐、日本溫泉蛋，一口粿條，一口滷味，啖啖滋味。

「甜」：＜香芒腐皮酥配椰汁雪葩＞。雪葩軟滑，配上酥脆腐皮，口感豐富，以這個甜品作為一餐的結束，大滿足！

天頤 Yi
地址：澳門新濠天地摩珀斯酒店21樓空中走廊
營業時間：6pm至11pm（最後點餐時間10:30pm）
座位數：68個
著裝要求：時尚休閒；男賓客禁穿涼鞋、無袖上衣或短褲
查詢或訂座：(853) 8868 3446

採訪：黃愷晴
拍攝：關永浩


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