一收到巧連智《超級小學生》進階版，兩位女孩立刻各踞一閱讀角落，鑽進書裡的世界探險。

小風三歲就跟著我們飄洋過海到加拿大，雖然從小在英語環境裡求學，但因為我們在家使用華語，加上孩子學齡前我一直當馱獸從臺灣持續把童書、教材、遊戲書與練習本搬來加拿大住處，還有小一以後持續每週一課國語進度往前走，所以小風的中文學習一直都沒有落下。

在海外要持續為孩子保有學習國語的熱情，我得說實話，並不容易。方塊字每個字都不同，即使從注音符號學到了筆畫與部件，當組成國字的時候，變化還是遠比拼英文字耗費腦細胞，人和入、口和囗、攴和攵、天和夭、扌和犭，這些都是小腦袋很難記起來的東西，若再加上筆畫，真的很容易棄械投降。

小雨在臺灣念小一小二，我知道剛開始學筆畫絕對不能掉以輕心。剛開始陪小風習寫的時候，我利用筆順網幫助她練習筆順，再寫生字簿和習作，寫當週那課沒有問題，到了下一週，上一課就被忘了。若我提醒她，她就會哭天喊地好像被家暴一樣。

後來我只好眼不見為淨。上完課、練習完習作、在筆順網上設定好一整課的單字、生字簿作業派好，就轉身離開，不在一旁盯著，等完成了再陪著她訂正。如此一來，媽媽牌華語家教班反倒能運作順利，小風字也寫得還不錯。

我在家裡準備了大量臺灣出版的童書，佈置閱讀角落，兩位女孩對媽媽牌華語家教班雖然偶有怨言，但為了能順利閱讀這些中文書，總是不願放棄，每個週末甘心跟著媽媽一課一課學下去。我都鼓勵她們說，如果某天突然需要回高雄，她們的國語程度或許剛開始會有些吃力，但絕對可以很快就順利銜接同齡的孩子。

為了讓孩子保有對華語的學習興趣，我還幾度訂閱了巧連智，有時候寄到高雄家再請親友幫忙寄來，有時候就直接在加拿大按月收刊。這回很感謝巧連智提供的試閱機會。

最新一期《超級小學生》進階版9月號，內容包含防疫時事主題的知識讀本、作文系列的書籍與教具、改變世界的名人系列、益智挑戰組。10月號內容包含毒來毒往的知識讀本、多元探索系列的臺灣老街主題、精選世界名著系列。現在新訂一年教材還送智高戰鬥陀螺。

身處加拿大的多元文化環境，小雨特別喜愛閱讀世界名著系列，那幫助她理解來自不同文化家庭的同學。

巧連智的《超級小學生》不管在知識傳遞、寫作引導、提升閱讀興趣，我都給予高度的評價，看兩位女孩每每收到巧連智立即雀躍歡呼，就知道她們有多喜歡。

我會把巧連智擺在閱讀角落，小雨小風都經常開卷、反覆閱讀，直到把書中的故事、成語都背到滾瓜爛熟，有些故事太好笑，還會跑來跟我分享。

以身兼媽媽與華語老師的角度來看，訂一套教材，兩位孩子能一起看、反覆看，這投資報酬率太高了啊！

有興趣的讀者請參考以下連結: https://lihi1.cc/EDLCb

#巧連智小學生月刊
#巧連智進階版

#混血小孩的媽媽有感
#中秋節必備的蛋黃酥
#來一點不一樣的棗泥紅豆黑糖餡
#蘋果派
#Boskoop品種
#森永牛奶糖與十三香
#發文: http://foodchainunme.blogspot.com/2021/09/boskoop.html
部落格的照片有多一點!
以下全文轉貼:
這兩周沒有甚麼心思在寫文. 忙著幫兒子準備要搬家的東西. 大致妥當後卻開始睡不著. 因為想到他要離家就很難過...
還是要做一些他喜歡的或是有季節性的東西....
說到這個我一定要講我兒子身上發生的糗事. 我爸非常喜歡森永牛奶糖. 所以他小時候總可以拿到阿公的森永牛奶糖吃. 這應該是他小時候很深的記憶. 很久沒回去. 每次回去也待沒很久. 好像就忘記這個森永牛奶糖.
小孩雖然跟我都說中文. 但真的都只會寫自己的名字了. ( 我一直都不是逼迫小孩學中文的媽媽. 不是因為中文不重要, 而是他們當初來這裡時有很多的壓力及不同的環境要適應. 尤其是女兒,小二的年紀是這裡教加減乘除的年紀. 結果因為要中文轉換成德文換算. 常常"心" " 手" 不一. 兒子. 當時再過半年就得入另一個中學讀書. 如果成績不好. 可能就得讀技職學校. 不是覺得技職學校不好. 但覺得以他的平時表現. 是可以去普通中學的.
事實是, 他們都考取了實驗數理中學, 這已經很不簡單~ 我已經非常非常滿足. 而且, 我覺得他們的德文造詣也算高. 那也就夠了. 對於中文, 我相信他們等這時候想學時再學還是會有優勢. 例如我那個去年醫學系畢業的中德混血語伴. 她會讀會說也會寫. 不是在中學時被母親強迫學的. 是她有興趣, 大學以後, 回台灣上暑期班, 平常也想練習中文( 從入醫學系到畢業都跟我交換) 這樣學來的.
我們總是要求別人比較高標準. 很多父母自己覺得可能是家庭環境不好讓他們沒好好學習. 所以賺錢後要給小孩好的環境. 有機會學習...殊不知, 也有可能是, 就算你以前的家庭環境好. 也不一定能學得好. 因為每個人的學習能力都不同. 只是你去抱怨父母沒給你學習環境比承認自己能力不足還要容易罷了!

換著想~ 我自己的德文這幾年來. 就是因為得接觸才有好一點的聽力. 但說, 寫, 實在很不行. 不是因為沒興趣. 而是我的環境及時間沒有支配給這一塊. 語言是拿來使用的. 如果你沒機會用. 當然就會荒廢. 但會不會以後就全忘? 以母語來說. 是不可能的... 我的小孩有兩種母語是不變的. 反倒是有些混血小孩的媽媽到了異國生活. 當地語言也沒很好. 但只跟自己小孩講當地語言. 結果小孩沒有跟媽媽的連結. 那個比較可惜. 所以, 在台灣有很多娶外籍新娘的家庭. 強制規定媽媽要對自己小孩講中文是很不對的. 他們會永遠在這個混血的角色下失衡. 因為生活中, 不是只有你自己一個人. 尤其是台灣. 如果你的母親來自德國, 但你完全不懂德文. 那你跟你的母親就無法有好的連結. 不是很可惜嗎?

聽, 說, 讀, 寫 .... 聽跟說在前. 以前的人沒有文字就是用聽, 說來溝通. 那個就是情感交流了. 讀, 寫. 是小學才開始的事!

反正~ 因為老爺幫我訂貨出包. 他不知道怎麼的. 訂了10包13香@@
真的很傻眼. 我兒子一看以為是森永牛奶糖. 還給我默默拿了一包出來. 可能發現不太對. 看了一下背面的說明才沒有開. 哀~ 希望他會以此為教訓. 開始好好想一下學中文這件事! ( 不過~ 不難想像, 小朋友手上的森永牛奶糖感覺是13香的大小!!! )

說說這次的蛋黃酥吧! 這次把重心放在桿捲的折數，烤溫及紅豆餡上。 因為這麼簡單的食材要不簡單就是在這些細節上。
跟國外的可頌麵包一樣，桿捲多並不會層次多！太過密緻的分層相同烤焙時間，並不會有比較好的膨脹度，反而容易因為水氣黏成一片。中式的酥皮點心不是大家都是要千層折數，而是用什麼樣的摺疊讓它有千層的樣貌！
烤溫這次調高190度慢慢十分鐘後降至180度，再十分鐘後掉頭轉向。烤到這樣的金黃色約再過6分鐘。
紅豆餡我另加了紅棗十多顆，去籽，在煮軟紅豆後加入去吸收紅豆湯汁，因為紅棗的味道很適合去平衡黑糖的酸味，所以這次的糖我用了1：2黑糖與紅糖。
炒乾加奶油絕對比較香。

比例是: 300 g紅豆, 15~20顆小的紅棗( 味道比較濃) 50 g 黑糖,110 g 紅糖. 180 g 奶油.

因為沒有高粱，我用這裡高濃度泡水果酒的白酒來先浸泡再烤製。效果不錯。
烤溫是190 度10分鐘. 降到180度. 再10分鐘後掉頭轉向烤. 大約過6分鐘可以烤到這樣的金黃色就出爐.

身在國外凡是自己動手製作後，對於食材裡相依存的關係及如何讓它變得更好，有很多時間去想。就像自己的人生一樣...盲從已經慢慢消失. 如果你對這個餡有興趣. 強烈建議試試看! 不會太甜膩. 很香!
我昨天一整天爆卡吃了一個半的蛋黃酥

關於蘋果派, 我應該是上周做的? 但週二去露天市場買回了村友建議的一個蘋果品種Boskoop..哇! 驚豔! 因為光拿著就想到豐水梨或鳥仔梨的厚皮!

雖然不很脆. 但是酸度很夠! 也充滿蘋果香! 我買了這麼一堆回家( 參雜另外兩個品種).

被兩個小孩取笑. 因為他們都認為這裡的蘋果品種太多. 不能看外型很酸就是酸的!
ㄟ~ 我可是有高人指點的耶! 另外的兩個就是那個比較黃一點的甜一點. 但大致都是有酸味的蘋果.
這個蘋果的食譜來自這裡: Use Every Bit Of Fruit In This Peel-To-Stem Apple Pie 他把蘋果切片狀. 並且先用糖及肉桂醃製去水. 另外還把蘋果皮及果核( 我沒使用)煮出果膠濃縮之後倒回...

我用了自己的想法, 煮過後不瀝掉果皮. 把果皮用機器打成泥再回倒. 並且添加了葡萄乾( 我們家的蘋果派習慣) 這樣下去烤...
會寫我自己的食譜. 因為. 這種方式雖然繁複. 但效果非常好. 是我女兒下午吃完, 晚上消夜, 早上又當怎餐@@ 要求我再做的!

這個蘋果派溫溫地切會流湯水. 但隔天切斷面會很乾淨! 猜猜12點鐘還是三點鐘方向是隔天切的呢?
我上上周做了雙倍的米麴種. 沒用完. 也想知道效果( 書上建議一周餵養一次) 我放的是3度冰箱...
還是有好的結果.

因為這個食譜我操作已經超出10次. 在發酵及烘焙上的判斷都很熟悉.
只使用啤酒花米麴種完成的100% 百分百全穀斯佩爾特麥馬斯卡彭乳酪帶蓋吐司 Spelt whole meal Mascarpone toast bread Pullman loaf Dinkelvollkorn Toastbrot only fermented with Hops Koji yeast water
http://foodchainunme.blogspot.com/2021/07/100-spelt-whole-meal-mascarpone-toast.html
下周, 應該我會有比較多時間來研究更多的新食譜... 明天就得出發去蘇黎世兩天. 啊~
時間飛逝... 但我其實非常感謝有這個疫情. 因為半封城甚至有時封城的這兩年.... 我們一家真的多了很多窩一起在家的時間.
對了! 這個文: 斯佩爾特與杜蘭小麥完成的Hybrid 啤酒花米麴酵水帶蓋吐司. 第一次接蛋糕單. 簡單蛋糕裝飾修飾 德國小一新生入學必備 Zuckertüte http://foodchainunme.blogspot.com/2021/09/hybrid-zuckertute.html
的同事. 昨天送了我這盆火鶴. 超級美. 我想~ 他們應該是喜歡我的蛋糕的!

#人氣商品
#FOOD超人
#系列書籍
#開團

Ms珊近期收到媽咪們的私訊，學齡前學習英文建議是哪一種書❓經常讓孩子閱讀書籍是哪一款❓ https://gbf.tw/bvj4h

Jason一歲開始接觸的第一本書籍是Food超人認知圖鑑，一開始先練習中文，到了一歲半左右開始學習英文，每天反覆練習中英文，語言能力明顯進步，對於不同語言提早適應。
隨著孩子逐漸成長，選擇的書籍有所不同，趁著疫情期間陪著孩子一起閱讀，目前使用這系列已有一段時間，孩子學習上非常迅速，這次分享Food超人系列書籍 https://ppt.cc/fL9sox

一、#Food超人中英台點讀百科 (適用年齡：2-8歲 點讀必備)
►共1200組單字、100句基礎會話及20首童謠，還有趣味音效及互動問答，訓練孩子專注力、生活認知、顏色及形狀，透過情境學習生活單字，學習上更快速
►幫孩子選點讀書籍時最害怕英文發音有怪怪的腔調，實際使用發音、咬字非常清楚，孩子在學習上能快速上手
►樂芙在小二時學校課程有台語教學，有了Food超人中英台點讀百科，放學後回到家中可當台語複習來使用
►當孩子學習完，可點選問題，測試孩子目前的語言(中、英、台)程度，問題答對時會有叮咚叮咚的鼓勵音效，讓孩子聽了非常開心

二、#有趣的生活-我的互動學習翻翻書 (適用年齡：1-3歲)
►以生活主題為設計，藉由可愛的動物，讓孩子們學習五官的認知
*每主題設計翻翻頁，翻開後會有不同驚喜
►可搭配字卡讓孩子學習上更清楚，同時可學習英文和中文認字
►透過翻翻書設計方式，孩子學習力專注，閱讀越有興趣

三、#有趣的英文-我的互動學習翻翻書 (適用年齡：2-3歲)
►以日常生活中會使用的用(物)品來教學，下方採小翻頁設計，搭配英文字卡會更加清楚
►早上起床會先刷牙，所以會先學習牙刷的英文，樂芙同時拿出T的英文單字來教弟弟跟妹妹
*翻翻書採硬頁設計，孩子在閱讀時不易翻壞硬
►最後可將英文字母26個單字擺在桌上，讓孩子們學習認英文字母

四、#小寶貝認知互動遊戲磁鐵書 (適用年齡：2-4歲)
►透過有趣的磁鐵遊戲，孩子可以學習認知，並強手眼協調，同時提升孩子的耐心與專注力
►Jason現階段超喜歡遊戲磁鐵書，磁鐵設計輕薄，孩子一手就能手握，每一本磁鐵書都會有主題場景+20片磁鐵，孩子們越玩越開心，大概可玩20分鐘以上
►將磁鐵書攜帶外出非常方便，不占空間，回婆家時，當孩子們想玩的時候，直接拿出，孩子們就會相聚在一起開始來拼裝

五、#創意磁力片百變越野車 (適用年齡：3歲以上)
►磁力片主要讓孩子認識立體形狀，從中培養空間概念、手眼協調發展能力，通常Ms珊不太設限，讓Jason自己發揮
►這時很多媽咪們會想問，磁力片的吸力到底好不好呢？
磁力片吸力超強，不易損壞，除了小孩喜歡之外，大人也適合玩，加上有10多種玩法，所以玩不膩
►將剩餘的磁力片組成小車來載大恐龍，從玩樂中發現透過磁力片能激發孩子無現潛能

六、#我的第一套思維遊戲書 腦力大挑戰 (適用年齡：4-6歲)
►顛覆傳統的教育方式，讓數學更活用
►每頁採主題式進行，考驗孩子的觀察力、邏輯力，會讓人越玩越起勁
►腦力大挑戰系列較適合樂芙，對於弟弟妹妹來說難度太高，姊姊在破解的時候，同步訓練看國字，在無注音的輔助之下，可了解目前姊姊對於認字的狀況

🎯詳細內文⬇️⬇️⬇️
https://ppt.cc/fL9sox

✨Ms珊小姐來開團囉‼️

🛒團購連結：https://gbf.tw/bvj4h

⏰開團日期：9/14(二)~9/22 (三)止

※單筆消費滿千免運，若未滿台灣本島酌收$80元運費，外島需150元~

🎁留言+分享抽‼️Ms珊小姐粉絲團此篇留言+分享抽「Food超人智能互動機器人*1(售價$2,600元)、Food超人親子樂趣籃球架*1(售價$650元)、紅色小鹿Baby感覺統合跳跳馬(新版+打氣筒)*1(售價$650元)」共三名‼️

🔍（社團）Ms珊小姐挑好物：
https://reurl.cc/RdaZlD

🔍Ms珊小姐IG追蹤：
https://www.instagram.com/sandy168613

#風車圖書 #書籍推薦 #童書 #兒童 #幼兒 #幼稚園 #學齡前 #新手爸媽 #創造力 #思考力 #團購 #Jason蜜月寶寶 #Ms珊小姐 #珊珊