【外型古樸的百年古蹟——西港城】 大家會否覺得西港城的外型跟尋蹤覓蹟曾介紹的歷史建築非常相似？其實，它與中環舊牛奶公司倉庫一樣同屬英國愛德華時期建築風格。愛德華式建築相比起維多利亞時代的建築較簡單和古樸，並且善用對稱軸先設計，空間亦會更寬敞實用。這種建築風格於1901至1910年代在英國十分盛行，而香港作為英國殖民地亦受此建築風格影響。 西港城以花崗石及紅磚砌成，閣樓的外牆飾有帶狀磚飾，建築師以石塊不同的顏色及紋理形成豐富的色調。建築的結構均反映出當時出色的建築技巧，例如鑄鐵大柱的結構、花崗石梯街和屋頂的鋼樑架等，這些都令西港城更添一份典雅氣息。除此之外，西港城的斜屋頂更加以中國式捲狀瓦片鋪設，由此反映出香港早期中西建築風格糅合的特色。 西港城原本只有兩層，但活化後在兩層之間另加一層閣樓，以容納更多商店。

【如何背數學公式】 許多同學在遇到數學公式的時候 除了會思考要不要背的問題 還有不知道應該怎麼背 老師這邊提供幾種背數學公式的方法 提供大家做參考 一、諧音法 三角函數有一個很有名的三倍角公式記法 它的記法如下： cos三倍角：四塊三減三塊等於塊三 sin三倍角：三上富士山 二、圖像記憶法 這個方法是利用單位圓 可以一次把所有的廣義角特別角、象限角 以及函數隨角度遞增或遞減 與函數在各象限的正負值一次記起來的方法 有老師考點筆記的同學可以參考詳細敘述 手寫筆記也有把完整的圖畫給大家 用單位圓可以圖像式一次解決很多記憶的問題 三、數字規律法 在背三角函數特別角時 一定要記的角度是30.45.60度 但如果把0.30.45.60.90度的sin值一起記 會發現它們分別會是2分之根號0.1.2.3.4 數學有時候就是這麼奇妙😍 如果臨時忘記就可以用規律推一下～ 四、咒語法 在國中學到一元二次方程式的解 大部分的同學都能記住一段咒語 「2a分之負b加減根號b平方減4ac」 有些公式念很多遍可能就記起來了 例如三角函數的和角公式 sin的和角sin co 加co sin cos的和角 co co 減 sin sin 雖然沒有什麼邏輯 但念順了、就記起來了 五、聯想法 迴歸直線斜率的公式和直線斜率做比較後 可以發現都有x分之y（一個sigma、一個delta） 只是迴歸直線斜率要多乘一個相關係數r 而再觀察迴歸直線的方程式 也可以發現和點斜式結構相同 而點是x.y的平均、斜率則如上所述 六、對照法 等差數列跟等比數列 第n項：aₙ=a₁+(n-1)d 、 aₙ=a₁x r ⁿ⁻¹ 三項成等差、等比的假設 a-d, a ,a+d 、 a/r , a , ar 可以發現 在等差數列的+到等比會變x 在等差數列的 - 到等比會變÷ 而等差數列的x到等比會變次方 如果有發現以上規律 在記公式的時候如果剛好忘記其中一個 就可以用另外一個回推對照 七、類推法 在一元二次、三次方程式的根與係數中 一根的和皆為-b/a 二根相乘的和皆為 c/a 三根相乘的和皆為 -d/a 而分母都是a、分子則是照順序b.c.d 正負號則是負正負.. 這樣同學也可推到四次、五次的根與係數了 （雖然通常只考二次😅） 八、易混比較法 在老師的考點筆記中也有幫大家整理 斜率、根與係數、對稱軸、對稱中心的公式 以前有一位同學問老師 「數學公式那麼多b/a、a/b到底要怎麼分？」 於是老師就整理給他看 把易混淆的觀念放在一起學 對於記憶也會有幫助喔！ 由於版面限制 剩下的方法可以參考老師的筆記 例如要怎麼用推導的方式 從和差角推導到二倍角、半角 或是三角形面積公式 如何用聯想的方式記住全部8個公式 但是還是如前面#公式要背嗎 的文章 建議大家學習時要把公式定理先釐清 再用比較好記的方法記下來 才是「真知」也 #高均數學 #111學測 #112學測 #110指考 #8個背數學公式的方法 #背數學公式的方法 #背公式 #公式要背嗎 #學習方法

你今天吃蔬菜了嗎？在健康飲食習慣中，膳食纖維、蛋白質、碳水化合物、油脂等都是重要的養份來源，透過均衡攝取，才能補足人體所需的營養 其中，許多人因為外食、挑食等因素，每日的蔬菜攝取量明顯不足，所以容易出現便秘、肥胖，甚至提升三高的風險！ 眾多高纖蔬菜中，花椰菜與青花菜，在東西方都備受喜愛，各式菜餚中都能找到其蹤跡，像是中菜的上湯西蘭花或是西式當紅的花椰菜米沙拉，皆是饕客餐桌上的心頭好！ 但你可知花椰菜和青花菜的關係嗎？一個白花、一個綠花，雖然長得非常相似，兩者卻是不同的蔬菜，而且營養價值也不同！ 花椰菜的花蕾部分，是還沒有分化過的組織；而青花菜的花蕾是已經分化過的，所以外觀略有不同，口感也不一樣。 但2種都是十字花科蕓薹屬甘藍類家族，是野生的甘藍突變、演化而來 一般講的花菜、花椰菜，是指白色的花菜；青花菜、綠花椰菜、綠花菜則是指綠色的青花菜。但青花菜並不是「綠色的花椰菜」，而隨著農業技術先進，蔬菜品種推陳出新，現在更已出現五顏六色的花椰菜了！ 花椰菜含有花青素外，還富含維生素A、B1、B2、C等營養素，而且口感豐富又清爽，這回就一次搜集「5款花椰菜的優點」我們一起來認識吧！ ❶白色 穩血壓 富含鉀，有助於調節體內，把鈉排出體外，有助消水腫與降低高血壓之風險，並可調節血中膽固醇 ❷綠色 高膳纖 其GI值約25，熱量約33，是屬低熱量、低GI的蔬菜，並含高膳食纖維與多元維生素，對控制熱量與血糖的人皆有貢獻 ❸黃色 護眼力 內含玉米黃素、β-胡蘿蔔素等，具促進視力健康的保健作用，並可增加眼部微血管循環，有利預防白內障和黃斑部之退化 ❹紫色 抗氧化 其中花青素的抗氧化力及清除自由基能力是維他命E的50倍、維他命C的20倍。比白色含量高，能有助增強防禦力、促進心血管系統健康 ❺羅馬 增免疫 俗稱青寶塔，是外型特殊的食用花椰菜，約在16世紀發現於義大利。羅馬花椰菜，其球型表面是由許多螺旋形的小花所組成，小花以花球中心為對稱軸成對排列，以特定螺旋結構生長。其富含蛋白質、脂肪、多種維生素和鈣磷鐵等礦物質，尤其維生素C特別多，每100g菜花中含維生素C是大白菜4倍，番茄的8倍，芹菜15倍，蘋果20倍，有助增加人體免疫力 🥦花菜清洗法 花椰菜的花朵緊密，容易殘留農藥跟小蟲子，僅用清水洗根本洗不乾淨 沖水可以去除泥巴與灰塵，但附著的菜蟲與農藥就有難度。可加入一些「麵粉」輕搓揉後浸泡十分鐘，能有利清理髒污、蟲卵，加點太白粉也有助去除農藥殘留 🥦花菜挑選法 選擇花朵緊密、色澤均勻的花椰菜，菜梗粗且厚實、切口濕潤，不要有乾枯或是泡水軟爛現象，再用手掂掂看是否有沉重感，如果仍帶葉片，就可選擇葉片應緊鄰花朵，且味道聞起來沒有異味或化學味 若喜歡吃口感較硬的，可選擇花椰菜分支較密集、重量比較重的花椰菜，而分支較少、重量比較輕的花椰菜，口感相對來說就較鬆軟 🥦花菜小百科 ⚠️避免生吃，以蒸煮的方式來料理彩色花椰菜為宜。而水煮方式，會隨時間拉長，花椰菜中含有的硫化物會流失更多，所以汆燙約2分鐘即撈起最好，並用冰水浸泡，能增加清脆口感 ⚠️十字花科蔬菜的保健優點多，一向被視為超級營養食材，主要是因其中含有硫代配醣體成分。在料理水煮時若打開鍋蓋，瞬間會聞到些許刺鼻味，這就是硫化氫氣體，這也是所有十字花科蔬菜水煮時的特色，這種營養成分在肝臟裡，可幫助抗氧化酵素合成，降低罹癌的機會。日本研究也證實，花椰菜中所含的硫代配醣體，能抑制幽門螺旋桿菌，達成抑制胃炎的作用 #凱鈞有食力 #5款花椰菜的優點