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在 專獵牛排集美產品中有14篇Facebook貼文,粉絲數超過1,822的網紅淨 鮮 牛肉 海鮮 團購,也在其Facebook貼文中提到, 🇮🇹 義 大 利 頂 級 五 星 級 主 廚 御 用 黑 松 露 蘑 菇 醬 🏆👍 夏 季 松 露 含 量 10 %👍 🎑中秋節就是要烤肉 😋 👍全家人好朋友一起圍在一起烤肉,還在沾一般烤肉醬吃嗎?來點不一樣的吧~ 🎉 Tartufi Jimmy 義大利經典松露品牌( 夏季松露含量 (1)(...
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過11萬的網紅殭屍生存之夜,也在其Youtube影片中提到,※發問前請先點開完整資訊※ 直播網址 https://www.youtube.com/channel/UCpa1... 主頻道網址 https://www.youtube.com/channel/UCsi6... ──台龜──(請遵守下面這一隻,牠很兇的。聊天台時規則較少但還是麻煩拿捏一下...
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專獵牛排集美 在 殭屍生存之夜 Youtube 的最佳解答
2018-06-12 08:00:00※發問前請先點開完整資訊※
直播網址 https://www.youtube.com/channel/UCpa1...
主頻道網址 https://www.youtube.com/channel/UCsi6...
──台龜──(請遵守下面這一隻,牠很兇的。聊天台時規則較少但還是麻煩拿捏一下)
∵嚴格禁止「劇透/破梗/提示/教學/建議(遊戲有挑戰才好玩)、讓人不悅的言論(包括87)、求關注(實況很容易沒看到)、頭香沙發(直接BAN)、洗頻」違者禁言,情節嚴重者直接封鎖。
∵重複性高不回覆「聊其他遊戲、問幾點開幾點關、這什麼遊戲好不好玩要不要錢、幾歲住哪帥不帥開不開視訊」一律刪除,重複留言者禁言。
∵其他備註「w會無法顯示、留言頻率限制在10秒、影片留言請在同一串、沒有頭香沙發、暫停新增好友名單、請勿觸及任何個資、可以宣傳其他頻道但是一場直播限一次、推薦遊戲請至臉書專頁」煩請遵守。
∵管理員很辛苦請不要爭論(爭論者直接禁言),直播時容易混亂或誤判,如果有誤鎖或是需要解鎖請於臉書專頁私訊。若是直播中言論讓你感到不開心,請於臉書專頁告知,我會誠心道歉。
∵這裡是我們的玩樂房,吐口水,就別怪人賞你巴掌。我脾氣很差也管很多,要是不能乖乖的,就去別的台吧,人生苦短,有更適合你的頻道。
《臉書專頁》 https://www.facebook.com/rusiru20434
《巴哈小屋》 http://home.gamer.com.tw/homeindex.ph...
──配備──(能否跑動遊戲請直接詢問原價屋或巴哈討論板)
直播程式:OBS / 剪輯軟體:Aviutl
CPU:i7 6700 / RAM:DDR4-2400 16G
主機板:技嘉GA-H170-D3HP
顯示卡: MSI GTX970 4GD5T OC 鎧甲虎
擷取卡: 圓剛AVerMedia LGP2 GC510(爛)
鍵盤:Tt eSports Knucker(耐用)
螢幕:Acer KG271(CP值高)
滑鼠:FOXXRAY 熾星獵狐 FXR-BMP-06(便宜好用)
滑鼠墊:海獸迅雷防潑水電競鼠墊(不錯)
耳機:ROCCAT KHAN PRO(可以久戴)
麥克風:耳麥 & Blue Yeti USB(CP值非常低)
電腦桌:租房子附的 / 椅子:人體工學升降椅
──簡介──
直播主:路、魚仔
年紀:6歲、16歲
感情狀況:放閃中
寵物(貓):點點、琪琪、燈燈
居住地:暫居地球
台龜馴養員:楊廣、南瓜、楓語、小小貓、奈特、萌萌
Discord管理員:奈特、萌萌、楊廣、南瓜、楓語、小小貓
──Discord頻道長住規則──
頻道裡面ID必須和Youtube的ID相同,請找管理員更改名稱。
白牌只能在試麥房說話,開啟語音功能需要升成黃牌或藍牌。
如果你是白牌或黃牌,請盡快找紅牌的管理員申請更改名稱及藍色身份證,七天沒有完成手續會被丢出星球,多謝合作。
──常見問題集──
Q:我是男生還是女生 A:系統錯亂,無法判別。
Q:帥不帥 A:有自信就帥,而我很有自信。
Q:要不要露臉 A:臉書專頁有照片,視訊不開,你是看顏藝還看遊戲?如果真的想看,請自行在螢幕右上角貼一張宋仲基的照片。
Q:有沒有女朋友 A:請往上拉,答案在上面。
Q:圖像是誰畫的 A:魚仔。
Q:魚仔是誰 A:是笨蛋。
Q:魚仔是我的誰 A:把這幾題綜合一下就可以得到答案了。
Q:年紀多大 A:請往上拉,答案在上面,比較小那個。
Q:你有用變聲器嗎 A:小朋友可能會當真,我只好說沒有了,真可惜。
Q:要怎麼樣才能當管理員 A:可以倒過來默寫台龜的內容請再聯絡我。
Q:哪裡人 A:外星人。
Q:住哪裡 A:你心裡。
Q:有沒有玩手機遊戲 A:沒有。
Q:為什麼不玩手機遊戲 A:加拿大惡魔很可怕的!
Q:怎麼認識阿神的 A:加拿大北方墜機時認識的。
Q:為什麼多人影片的時候都不太講話 A:怕搶到話。
Q:為什麼想開實況 A:這要從三百年前說起,是個可歌可泣的勵志故事,不過我怕字太多你會不想看,所以簡單縮成三個字。因為,我開心。
Q:為什麼不和誰誰誰一起玩 A:管那麼多,你住海邊喔?
Q:為什麼不玩什麼什麼遊戲 A:唉唷,海龍王喔?
Q:這款遊戲不是玩過了嗎? A:這家爌肉飯不是吃過了嗎?
Q:為什麼一直說早安 A:等我想到再告訴你。
Q:幾點關台 A:直播就跟愛情一樣,什麼時候結束不重要,重要的是享受當下。
Q:畫質怎麼這麼差 A:剛上傳都是360P,可以晚點再看,至於直播畫面差,可能是網路問題。
Q:怎麼這麼LAG A:機房有人打翻泡麵了。
Q:這款遊戲好玩嗎 A:就跟人生的意義一樣,只有你自己才知道。
Q:這款遊戲多少錢在哪裡下載 A:請自己找,小時不Google,長大豬隊友。
Q:遊戲漢化在哪邊找 A:真的真的找不到再問我。
Q:沒有信用卡要怎麼買Steam的遊戲 A:請搜尋"VISA金融卡"。
Q:有沒有養寵物 A:請搜尋"路的小虎爺記事"。
Q:我是學生嗎 A:已經不在學校念書了,但是人生的課題永遠沒有學完的一天。
Q:是不是全職Youtuber A:不是,我的正職是守護宇宙和平。
Q:喜歡看電影嗎 A:喜歡。
Q:喜歡看動畫嗎 A:喜歡。
Q:喜歡看漫畫嗎 A:喜歡。
Q:喜歡吃美食嗎 A:喜歡。
Q:喜歡看書嗎 A:喜歡。
Q:喜歡長澤雅美嗎 A:喜歡,我也喜歡戶田惠梨香、真野惠里菜和新垣結衣。
Q:如果我媽和魚仔同時掉到水裡要救誰 A:救魚仔,因為我媽會游泳,笨蛋魚仔不會。
Q:為什麼想開實況 A:......給我往上拉喔。 -
專獵牛排集美 在 殭屍生存之夜 Youtube 的最佳解答
2018-05-03 08:00:00※發問前請先點開完整資訊※
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∵重複性高不回覆「聊其他遊戲、問幾點開幾點關、這什麼遊戲好不好玩要不要錢、幾歲住哪帥不帥開不開視訊」一律刪除,重複留言者禁言。
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∵管理員很辛苦請不要爭論(爭論者直接禁言),直播時容易混亂或誤判,如果有誤鎖或是需要解鎖請於臉書專頁私訊。若是直播中言論讓你感到不開心,請於臉書專頁告知,我會誠心道歉。
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──簡介──
直播主:路、魚仔
年紀:6歲、16歲
感情狀況:放閃中
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Q:我是男生還是女生 A:系統錯亂,無法判別。
Q:帥不帥 A:有自信就帥,而我很有自信。
Q:要不要露臉 A:臉書專頁有照片,視訊不開,你是看顏藝還看遊戲?如果真的想看,請自行在螢幕右上角貼一張宋仲基的照片。
Q:有沒有女朋友 A:請往上拉,答案在上面。
Q:圖像是誰畫的 A:魚仔。
Q:魚仔是誰 A:是笨蛋。
Q:魚仔是我的誰 A:把這幾題綜合一下就可以得到答案了。
Q:年紀多大 A:請往上拉,答案在上面,比較小那個。
Q:你有用變聲器嗎 A:小朋友可能會當真,我只好說沒有了,真可惜。
Q:要怎麼樣才能當管理員 A:可以倒過來默寫台龜的內容請再聯絡我。
Q:哪裡人 A:外星人。
Q:住哪裡 A:你心裡。
Q:有沒有玩手機遊戲 A:沒有。
Q:為什麼不玩手機遊戲 A:加拿大惡魔很可怕的!
Q:怎麼認識阿神的 A:加拿大北方墜機時認識的。
Q:為什麼多人影片的時候都不太講話 A:怕搶到話。
Q:為什麼想開實況 A:這要從三百年前說起,是個可歌可泣的勵志故事,不過我怕字太多你會不想看,所以簡單縮成三個字。因為,我開心。
Q:為什麼不和誰誰誰一起玩 A:管那麼多,你住海邊喔?
Q:為什麼不玩什麼什麼遊戲 A:唉唷,海龍王喔?
Q:這款遊戲不是玩過了嗎? A:這家爌肉飯不是吃過了嗎?
Q:為什麼一直說早安 A:等我想到再告訴你。
Q:幾點關台 A:直播就跟愛情一樣,什麼時候結束不重要,重要的是享受當下。
Q:畫質怎麼這麼差 A:剛上傳都是360P,可以晚點再看,至於直播畫面差,可能是網路問題。
Q:怎麼這麼LAG A:機房有人打翻泡麵了。
Q:這款遊戲好玩嗎 A:就跟人生的意義一樣,只有你自己才知道。
Q:這款遊戲多少錢在哪裡下載 A:請自己找,小時不Google,長大豬隊友。
Q:遊戲漢化在哪邊找 A:真的真的找不到再問我。
Q:沒有信用卡要怎麼買Steam的遊戲 A:請搜尋"VISA金融卡"。
Q:有沒有養寵物 A:請搜尋"路的小虎爺記事"。
Q:我是學生嗎 A:已經不在學校念書了,但是人生的課題永遠沒有學完的一天。
Q:是不是全職Youtuber A:不是,我的正職是守護宇宙和平。
Q:喜歡看電影嗎 A:喜歡。
Q:喜歡看動畫嗎 A:喜歡。
Q:喜歡看漫畫嗎 A:喜歡。
Q:喜歡吃美食嗎 A:喜歡。
Q:喜歡看書嗎 A:喜歡。
Q:喜歡長澤雅美嗎 A:喜歡,我也喜歡戶田惠梨香、真野惠里菜和新垣結衣。
Q:如果我媽和魚仔同時掉到水裡要救誰 A:救魚仔,因為我媽會游泳,笨蛋魚仔不會。
Q:為什麼想開實況 A:......給我往上拉喔。 -
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2018-05-01 08:00:00※發問前請先點開完整資訊※
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∵這裡是我們的玩樂房,吐口水,就別怪人賞你巴掌。我脾氣很差也管很多,要是不能乖乖的,就去別的台吧,人生苦短,有更適合你的頻道。
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──常見問題集──
Q:我是男生還是女生 A:系統錯亂,無法判別。
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Q:有沒有女朋友 A:請往上拉,答案在上面。
Q:圖像是誰畫的 A:魚仔。
Q:魚仔是誰 A:是笨蛋。
Q:魚仔是我的誰 A:把這幾題綜合一下就可以得到答案了。
Q:年紀多大 A:請往上拉,答案在上面,比較小那個。
Q:你有用變聲器嗎 A:小朋友可能會當真,我只好說沒有了,真可惜。
Q:要怎麼樣才能當管理員 A:可以倒過來默寫台龜的內容請再聯絡我。
Q:哪裡人 A:外星人。
Q:住哪裡 A:你心裡。
Q:有沒有玩手機遊戲 A:沒有。
Q:為什麼不玩手機遊戲 A:加拿大惡魔很可怕的!
Q:怎麼認識阿神的 A:加拿大北方墜機時認識的。
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Q:為什麼想開實況 A:這要從三百年前說起,是個可歌可泣的勵志故事,不過我怕字太多你會不想看,所以簡單縮成三個字。因為,我開心。
Q:為什麼不和誰誰誰一起玩 A:管那麼多,你住海邊喔?
Q:為什麼不玩什麼什麼遊戲 A:唉唷,海龍王喔?
Q:這款遊戲不是玩過了嗎? A:這家爌肉飯不是吃過了嗎?
Q:為什麼一直說早安 A:等我想到再告訴你。
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Q:畫質怎麼這麼差 A:剛上傳都是360P,可以晚點再看,至於直播畫面差,可能是網路問題。
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Q:這款遊戲好玩嗎 A:就跟人生的意義一樣,只有你自己才知道。
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Q:我是學生嗎 A:已經不在學校念書了,但是人生的課題永遠沒有學完的一天。
Q:是不是全職Youtuber A:不是,我的正職是守護宇宙和平。
Q:喜歡看電影嗎 A:喜歡。
Q:喜歡看動畫嗎 A:喜歡。
Q:喜歡看漫畫嗎 A:喜歡。
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Q:喜歡看書嗎 A:喜歡。
Q:喜歡長澤雅美嗎 A:喜歡,我也喜歡戶田惠梨香、真野惠里菜和新垣結衣。
Q:如果我媽和魚仔同時掉到水裡要救誰 A:救魚仔,因為我媽會游泳,笨蛋魚仔不會。
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專獵牛排集美 在 淨 鮮 牛肉 海鮮 團購 Facebook 的最讚貼文
🇮🇹 義 大 利 頂 級 五 星 級 主 廚 御 用 黑 松 露 蘑 菇 醬 🏆👍 夏 季 松 露 含 量 10 %👍
🎑中秋節就是要烤肉 😋
👍全家人好朋友一起圍在一起烤肉,還在沾一般烤肉醬吃嗎?來點不一樣的吧~
🎉 Tartufi Jimmy 義大利經典松露品牌( 夏季松露含量 (1)(0)(%) , 遠遠優於市面上的 (5)(%)的含量喔 )💪
🏆松露由於其生長條件苛刻,每年全世界產量非常稀少,故價格相當昂貴堪比黃金,是世界上最珍貴的食材之一,其獨特的松露菌香令人難以忘懷。
亦被稱為……餐桌上的💎 黑色鑽石
🎉中秋優惠限量:60瓶售完截止,喜歡的朋友千萬別錯過🤣
😱公司官網售價 💲700元/瓶 😱
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🏆特價💲600元/瓶 💪
⏰ 預 購 日 期 ⏰
8/27~31號,售完提前結單
⏰ 領 取 日 期 ⏰
‼️(9)月初到貨,因中秋節貨運量大增,到貨時間無法正確掌握,到貨會公佈領取,到貨三天內領取,逾期不做保留,敬請見諒🙏🙏
🔷 淨鮮 牛肉 現流海鮮 廣場 🔷
😷防疫期間😷
⚠️採實名制登記⚠️
⚠️來店取貨請戴口罩⚠️
⚠️請取貨的朋友務必記得取貨編號,以加快取貨速度🙏
⚠️取貨一次限一組客人,第二個請至外稍微等待🙏
服務熱線☎️:0905-661-555
來電預約服務時段: 09:00 - 20:00
🙏自取地點:木新路三段352巷17號一樓
🚨(人本牙醫巷子進來)🚨
🏆松露因為散發著特殊的氣味,自古便有許多人為之著迷。在歐洲通常用於頂級食材,松露(Truffle)與魚子醬、鵝肝並列(世界三大珍饈)👍 💯
👉 特別是法國有這麼一句話:「松露是如此之貴,以至於它們只出現在貴族的餐桌上用以吸引女性。」
👍無法用言語形容的獨特滋味
即便是資深美食家,也很難描述松露的味道,有點像是麝香組成的複雜神秘氣味,同時有泥土、辛辣味,並帶有一絲傾盆大雨後的清新氣味。最好的方式不是聽別人的描述,而是自己嚐嚐看喔
👉 一般市場上鮮少有新鮮的松露,較為常見是經過加工後製成的副產品,廠商會以不同比例配方混合其他食材如:洋菇、牛肝菌、調味料、鹽及橄欖油等,做成保存期限較長的松露醬、松露鹽等,因為松露稀有、價格高、味道濃烈,烹調時只需要使用一點點,其風味就已經非常足夠囉!
👉 美食家建議喜愛料理的非專業廚師們,不妨購買新鮮夏季松露或是夏季松露製成的松露醬、松露油在家佐餐,是更實際品嚐松露的好方法!
🎉 這款「夏季松露蘑菇醬」,以義大利所產的夏季黑松露為原料,加入特級橄欖油、洋蘑菇、香料……等豐富食材香料調製而成,濃郁又獨特的松露香氣,搭配上蘑菇的清新蕈菇的芬芳,入口之後嫩滑爽脆的口感,令人齒頰留香,妙不言喻!
👉 松露與蘑菇等一般菌類不同,松露的孢子不是通過風進行傳播,而是通過那些啃食松露的動物來傳播的喔!
(mushroom) 採集珍貴的野生松露是相當困難的。松露獵人要靠豬和狗才能找到長在地下 30 公分左右的松露,關鍵是,無論靠豬還是靠狗,最好是母的,母豬、母狗才有對松露氣味具有相當的敏感度,據說是因為松露的氣味與雄性荷爾蒙(Androstenol)很類似。
(mushroom) 黑松露:是一種長於地下的野生食用真菌,氣味十分特殊、難以形容,口感沒有白松露那麼辛辣,但香味更加醇厚。此外黑松露還具有一種類似於泥土的清香,同時又具備魚湯的鮮美。
👍 在頂級食材界中,散發著獨特奇妙香氣的松露,一直是饕客們及頂級餐廳最喜歡用的食材之一,松露本身的神秘傳奇色彩也成為美食家們尋尋覓覓的夢幻食材之一 💯
(mushroom) 松露的種類:
👉 白松露:由於非常的稀少,亦有白色鑽石之稱,
馥郁優雅的香氣,是白松露最大的魅力。色澤為輕微的金色,淺褐色或者是淡棕色,並帶有細小的紋理。
👉 黑冬松露:也叫佩里戈爾松露,人們常把當地新鮮黑松露稱為「佩里戈的鑽石」。那股獨特的似麝非麝似蜜非蜜的幽香在空間中裊裊不散,瞬間會定格在你的記憶中,接受它,是享受松露的最高境界。
👉 黑夏松露:從其名字已經可以知道,主要產於夏。其顏色一般呈比較淺的栗色或棕色,香味也比較淡,因此價格較前二者為低。
👉 科學研究數據顯示松露含有豐富的蛋白質、18種氨基酸(包括人體不能合成的8種必需氨基酸)、不飽和脂肪酸、多種維生素、鋅、錳、鐵、鈣、磷、硒等必需微量元素。
👍 料理方式:
散發美妙香氣的松露蘑菇醬,常被用於烹煮義大利麵、燉飯、炒飯,或是調製成牛排、海鮮料理的醬汁、麵包抹醬……等等,喜愛松露迷魅香味的饕客朋友、料理達人們,千萬不要錯過喔!
……………………………………………………
品名:Jimmy義大利松露蘑菇醬
( 夏季松露含量 10 %)
品牌:Tartufi Jimmy
原產地:義大利原裝進口
內容量:500公克
同業售價💲(7)(0)(0)元
↘️↘️↘️
🎉群組嚐鮮價。 💲600元
內容物:洋蘑菇(55%)、葵花油、特級初榨橄欖油、夏季松露(10%)、黑橄欖、鹽、墨魚汁、松露香料
儲存方法:請儲存於常溫陰涼處、開封後請冷藏、並於七天內使用完畢。如果發現瓶蓋膨罐、請勿食用並退回原購買處。
*過敏原資訊:本產品含有頭足類、不適合對其過敏體質者食用。
有效日期:2年(標示於包裝日/月/西元年)
……………………………………………………
📢 溫馨小叮嚀 🙂
1. 訂購本產品,若於收到貨時發現產品有異,請立即與我們聯繫📲
專獵牛排集美 在 【Sharpe Law】義大利旅遊資訊 Facebook 的最佳貼文
【所謂的KOL】
有時真的不想「挑戰」所謂的KOL,
但有朋友要我看看上星期有集港台節目,
說到有位「旅遊達人」講意大利,
真的看到我吐血。
節目開始用「帕爾馬火腿」,
Parma Ham (Prosciutto di Parma)做引子,
第一, 他開始就講Parma(帕爾馬)有好多村落,
是小山丘之上, 是個「山城」,
嘩!! 這已經錯到不得之了,
如果他是想說製作Prosciutto di Parma的地方
(因為他有show出一些位於市郊山谷的食物工場相片),
那應該說「帕爾馬省」(Provincia di Parma)內的火腿工廠,
不要攪亂「一座城」(某地點)跟「一個省」(某地區),
否則就是完全錯誤概念,
令到不認識Parma的人,以為帕爾馬是座山城,
Parma其實是位處於不能再平坦既「波河平原」之上,
海拔高度只有55米。
如果想說正宗Prosciutto di Parma生產區,
根據DOP認證, 應該是帕爾馬省省會帕爾馬以南
(古羅馬街道Via Emilia以南5公里),
在兩條河流(Stirone河及Enza河)之間,
海拔不超過900米高的地域。
第二, 之後講黑松露,
又是犯了個幾乎所有香港/台灣那些只去過意大利1-2次,
就可以變成「KOL」的網上旅遊專家常見謬誤,
跟Parma問題一樣, 把一個「地區」說成一個「地點」。
我開頭以為會介紹因「白松露」聞名世界既Alba,
原來是說「黑松露」, 都無問題,
而講黑我估計就是San Miniato一帶山區,
因為我朋友爸爸正是當地的「黑松露獵人」,
我有跟他去尋找及採集過,
而這地方在「松露旅遊」的宣傳一向做得不錯,
但他卻說:「意大利中部一個叫托斯卡尼的地方搵黑松露」,
嘩! Toscana(Tuscany, 托斯卡尼/托斯卡納)是個大區(Regionale),
屬意大利一級地方行政級別, 如同廣東省級別的存在,
如何在近23,000km2的範圍尋找一粒黑松露?
這「叫托斯卡尼的地方」就是網絡上,
一個20年來一直存在的謬誤,
(也許多得一套「Under the Tuscan Sun」:
托斯卡尼艷陽下, 香港叫「好想有嫁期」)
這十多年間好多人不停問我:「要如何去玩托斯卡尼?」
拜託! 這真是論文級答案, 要我如何回答?
而為何坊間有如此多人還一直這樣發問?
就是因為「KOL」自己都不去弄清楚係這是什麼一回事,
卻在不同的媒體上說托斯卡尼, 真的錯得太誇張!
第三, 我想可能他連自己在節目中提及:
「盛產牛排既, 有個城市叫Florence, 就有好多牛排食」,
其實Florence就是位於Toscana之內都未必知道?
而我相信他想說是Bistecca alla Fiorentina(佛羅倫斯大牛排),
大家都知Firenze(Florence, 佛羅倫斯)是個歷史名城,
事實上製作正宗的Bistecca alla Fiorentina,
是用一種大白牛Chianina的T-Bone,
是IGP認證的肉類, 更多產量應該是在Toscana的南部,
鍚耶納省(Provincia di Siena)及東面Arezzo省, 少量在Pisa省,
而在Lazio及Umbria兩個大區都有飼農,
此牛的名字由來正是取自牛群主要棲息地,
位於Siena省東面的Val di Chiana山谷,
所以, 雖然牛排是叫Bistecca alla Fiorentina,
但不要以為有「Fiorentina」一字就當地盛產牛隻,
而且, 佛羅倫斯人都不會每天吃,
正如我們都不會每天在吃蛋撻跟菠蘿油一樣。
第四, 其實寫稿的朋友都好有問題, 他寫給主持發問:
「如果我地講到意大利食物, 香港人會諗到意大利粉,
Pizza咧D, 當地人係咪真係食咧D?」,
首先這究竟是條什麼問題?
之後「旅遊達人」答:
「當地人好多時候都係食咧D」這又是什麼答案?!
難道是想表達「其實楊州是沒有楊州炒飯的」?
而意大利粉其實不存在於意大利? 攪什麼鬼問題?
嘉賓再說:「好多人都話去法國先有美食,
其實意大利都有好多美食」
我聽完真是「啤」了一聲!
意大利菜老早已經融入在我們日常飲食中,
甚至比法國菜的認識更多及更早,
但竟然可以好surprise, 發現了新大陸似的?! 我無言了。
還有更多 (比如講Cinque Terre),
但我不想去「挑戰」(挑剔)了, 會嘔血。
我自己真的好怕這些所謂「KOL」,
我原本希望他們可以為我帶來一些新資訊,
一些我不知道的意大利事物
(說真我自己很多都不認識, 這是窮一世都學不完的知識)
只可惜一次又一次的失望,
更慘是沒有去糾正坊間的錯誤資訊, 那為何叫「KOL」?
有時不懂真的沒打緊, 無人可以全部都認識,
節目或者只須簡單地說些門面資訊都可以,
介紹有什麼好吃有什麼美景就算了,
但請不要以「專家」「達人」自居,
太多「KOL」只是將網上的東西左挑右選後就說出來,
為什麼不多花點時間自己去考證一下?
特別是他們明明比別人幸福得多, 可以周圍旅遊。
拜託了「KOL們」, 對得住自己, 對得住他人啊。
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~ Adesso e Futuro ~
by Sharpe Law since 2008
喜歡寫文章, 喜歡意大利, 喜歡旅遊, 喜歡皮革
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🏆松露由於其生長條件苛刻,每年全世界產量非常稀少,故價格相當昂貴堪比黃金,是世界上最珍貴的食材之一,其獨特的松露菌香令人難以忘懷。
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🏆松露因為散發著特殊的氣味,自古便有許多人為之著迷。在歐洲通常用於頂級食材,松露(Truffle)與魚子醬、鵝肝並列(世界三大珍饈)👍 💯
👉 特別是法國有這麼一句話:「松露是如此之貴,以至於它們只出現在貴族的餐桌上用以吸引女性。」
👍無法用言語形容的獨特滋味
即便是資深美食家,也很難描述松露的味道,有點像是麝香組成的複雜神秘氣味,同時有泥土、辛辣味,並帶有一絲傾盆大雨後的清新氣味。最好的方式不是聽別人的描述,而是自己嚐嚐看喔
👉 一般市場上鮮少有新鮮的松露,較為常見是經過加工後製成的副產品,廠商會以不同比例配方混合其他食材如:洋菇、牛肝菌、調味料、鹽及橄欖油等,做成保存期限較長的松露醬、松露鹽等,因為松露稀有、價格高、味道濃烈,烹調時只需要使用一點點,其風味就已經非常足夠囉!
👉 美食家建議喜愛料理的非專業廚師們,不妨購買新鮮夏季松露或是夏季松露製成的松露醬、松露油在家佐餐,是更實際品嚐松露的好方法!
🎉 這款「夏季松露蘑菇醬」,以義大利所產的夏季黑松露為原料,加入特級橄欖油、洋蘑菇、香料……等豐富食材香料調製而成,濃郁又獨特的松露香氣,搭配上蘑菇的清新蕈菇的芬芳,入口之後嫩滑爽脆的口感,令人齒頰留香,妙不言喻!
👉 松露與蘑菇等一般菌類不同,松露的孢子不是通過風進行傳播,而是通過那些啃食松露的動物來傳播的喔!
(mushroom) 採集珍貴的野生松露是相當困難的。松露獵人要靠豬和狗才能找到長在地下 30 公分左右的松露,關鍵是,無論靠豬還是靠狗,最好是母的,母豬、母狗才有對松露氣味具有相當的敏感度,據說是因為松露的氣味與雄性荷爾蒙(Androstenol)很類似。
(mushroom) 黑松露:是一種長於地下的野生食用真菌,氣味十分特殊、難以形容,口感沒有白松露那麼辛辣,但香味更加醇厚。此外黑松露還具有一種類似於泥土的清香,同時又具備魚湯的鮮美。
👍 在頂級食材界中,散發著獨特奇妙香氣的松露,一直是饕客們及頂級餐廳最喜歡用的食材之一,松露本身的神秘傳奇色彩也成為美食家們尋尋覓覓的夢幻食材之一 💯
(mushroom) 松露的種類:
👉 白松露:由於非常的稀少,亦有白色鑽石之稱,
馥郁優雅的香氣,是白松露最大的魅力。色澤為輕微的金色,淺褐色或者是淡棕色,並帶有細小的紋理。
👉 黑冬松露:也叫佩里戈爾松露,人們常把當地新鮮黑松露稱為「佩里戈的鑽石」。那股獨特的似麝非麝似蜜非蜜的幽香在空間中裊裊不散,瞬間會定格在你的記憶中,接受它,是享受松露的最高境界。
👉 黑夏松露:從其名字已經可以知道,主要產於夏。其顏色一般呈比較淺的栗色或棕色,香味也比較淡,因此價格較前二者為低。
👉 科學研究數據顯示松露含有豐富的蛋白質、18種氨基酸(包括人體不能合成的8種必需氨基酸)、不飽和脂肪酸、多種維生素、鋅、錳、鐵、鈣、磷、硒等必需微量元素。
👍 料理方式:
散發美妙香氣的松露蘑菇醬,常被用於烹煮義大利麵、燉飯、炒飯,或是調製成牛排、海鮮料理的醬汁、麵包抹醬……等等,喜愛松露迷魅香味的饕客朋友、料理達人們,千萬不要錯過喔!
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品名:Jimmy義大利松露蘑菇醬
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品牌:Tartufi Jimmy
原產地:義大利原裝進口
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內容物:洋蘑菇(55%)、葵花油、特級初榨橄欖油、夏季松露(10%)、黑橄欖、鹽、墨魚汁、松露香料
儲存方法:請儲存於常溫陰涼處、開封後請冷藏、並於七天內使用完畢。如果發現瓶蓋膨罐、請勿食用並退回原購買處。
*過敏原資訊:本產品含有頭足類、不適合對其過敏體質者食用。
有效日期:2年(標示於包裝日/月/西元年)
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