2015.2.13 #Strategist 《港股策略王周刊》 破天「方」專欄。兩句講晒：條題只係引子，想帶出談風：vs：再說真係一個好地方！ 《哈哈！我老公，很幸福》 婚前婚後，對丈夫說的十大口頭蟬之一，是：「娶到我，你真的很幸福！」原因有三： 1. 我不喜歡任何毛公仔或卡通人物，因此我們家裡、車裡、以致他的背包、手機，都不會給我喜歡的卡通人物佔據。（從前認識一位網球教練，高大威猛黑實靚仔，殊不知他的座駕檔風玻璃下擺放一條長長的桃紅羽毛，並貼滿卡通貼紙及掛滿吊飾，說是女朋友喜歡…） 2. 我不喜歡名牌，因此我生日、情人節、聖誕節、結婚周年紀念等，他都不用花一萬幾千買名貴禮物，有錢儲起供樓吧！（因為很多人為博紅顏一笑，大時大節要大灑金錢買金銀珠寶、手袋、化妝品、衣服等送贈…） 3. 我不喜歡出外吃大餐慶祝，同樣地我生日、情人節、聖誕節、結婚周年紀念等，吃住家飯已很滿足。（朋友的情況同上…） 不過今年破例，上月生日我主動提出要外出吃飯，但並非燭光晚餐，而是在牛頭角一幢陳舊的工廠大廈，品嚐價廉但水準媲美五星級酒店的午餐。 先說為何會找到這家餐廳。事緣我為香港電台的電視節目《文化匯長河》擔任主持，配音地點在牛頭角觀塘道一工廈。我從牛頭角港鐵站迷路再迷路，再穿過一條車房林立，烏煙瘴氣的街道，好不容易才找到此工廈。升降機一開，心裡嘩的一聲，是久違了的鐵閘升降機。到十樓推門一出，眼前只有一道靠在牆邊，貼有「談風vs再說」的遺棄鐵閘，右面是一家寬敞的餐廳。心內暗惴同事給錯地址之際，導演來電說正在餐廳等我。原來，餐廳內別有洞天。 錄音室何以在餐廳裡？原來這兒是六名tfvsjs樂隊成員合作開辦的，餐廳名字「談風vs再說」正是樂隊名稱的諧音。鼓手卓文說，他們原本租用觀塘一工廈夾Band，可是遭其他租戶投訴聲浪太大被迫遷，結果去年五月以月租三萬元，找到牛頭角這個四千呎的工廈單位。可是錄音室連擺放樂器都用不著那麼大地方，碰巧貝斯手阿鵬學廚十多年，別浪費一手好廚藝，因此一半地方僻作餐廳。 那天錄音後時間匆匆，未能光顧，決定牛一再來。先在「爛地停車場」泊好車，車場看更阿叔問我們來吃飯嗎？一定是去該間夾Band的餐廳吧！可見其名氣之大。我忽略了餐廳的開放時間，訂了下午三時，正是他們的「落場」時間，難得他們仍願意做我們生意。那兒沒有華麗的裝修，原汁原味保留牆上剝落的油漆，還有拾回來的舊傢俱及招牌，加上夕陽照射的光線，十分有情調。 我們分別點了燴鴨脾及雞肉意大利飯。鴨脾單是賣相已值滿分，紫紅色的紅菜頭汁配以較少吃的薏米，醬汁酸酸甜甜之餘，薏米嚼有口勁。雞肉意大利飯散發出我最喜愛的濃濃蒜香，很滋味，配合飯後咖啡，很滿足，盛惠二百元有找。 餐廳位置雖然未必易找，但開業不足一年已在區內打響名堂。卓文說午餐時，在九龍灣上班的白領一族寧願「跨區」步行十分鐘過來吃飯，似乎一眾Band友的副業比本業更出色。卓文表示餐廳就像樂隊的「兒子」，坦言「兒子」的網站專頁讚好人數亦已超越「父親」，亦可能因為「養育兒子」而犧牲部分演出的機會，但六人的共識是盡量在兩方面取得平衡，畢竟大家最愛的，仍是音樂。 #column #columnist #music #restaurant #NgaTauKok #牛頭角 #tfvsjs #談風vs再說 #goodfood #birthday #old #vintage #factory #akinafong #方健儀