雖然這篇寶盒蛋糕做法鄉民發文沒有被收入到精華區：在寶盒蛋糕做法這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 寶盒蛋糕做法產品中有1篇Facebook貼文，粉絲數超過2萬的網紅貞穎麻麻的綺妙料理，也在其Facebook貼文中提到， 壓模剩的切小塊混布丁， 【奶油霜】鮮奶油+蜂蜜+吉利丁。 【蛋糕體】柳橙戚風。 #蜂蜜芒果蛋糕盒 #芒果寶盒蛋糕做法 【蛋糕體材料】 無鹽奶油65g，柳橙汁(甜橙1顆)+水=75g（其實我還有套ㄧ小顆百香果😆）， 蛋黃5顆，低粉85g 蛋白5顆，糖60g ☆做法:（烤箱190/140預熱） 1. ...
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過22萬的網紅BrianCuisine，也在其Youtube影片中提到，★ 加入不萊嗯頻道贊助：https://goo.gl/yWSqdJ ★ 訂閱不萊嗯頻道→ https://goo.gl/iAjbRN 完整配方與操作說明：https://www.briancuisine.com/?p=7193 [ 材料 ] - 芒果椰漿杯 (6杯-150ml) 芒果泥(A)：25...
寶盒蛋糕做法 在 喣喬麻麻 Instagram 的精選貼文
2021-08-02 12:22:52
奧地利寶盒#幸福雞蛋糕 Happiness Chicken Cake 食材： 1.低筋麵粉 250g 2.泡打粉 8g 3.蛋 4顆 4.動物性鮮奶油 250g 5.糖粉 200g～可以取一點裝飾蛋糕 做法： 1.模具抹奶油灑麵粉～方便蛋糕脫模 2.低筋麵粉＋泡打粉混合過篩～乾粉 3.烤箱上下火1...
寶盒蛋糕做法 在 Sweet大好き | 大寶 Bigbow Wu Instagram 的最佳貼文
2021-02-02 22:47:19
身為巴黎聖哲曼德佩捷運芝山站分部部長，感謝兩天來自四面八方的慰問。12/08 至今，我的鼻子還是好好的，珍珠奶茶還是很甜，小寶的JK費洛蒙還是甜美如粉紅色☺️☺️ 自從看到確診武漢肺炎有可能會讓嗅覺消失的新聞，偶爾就會幻想自己得了嗅覺喪失症，陷入什麼氣味也分辨不出來的各種情景，怕.jpg。 ...
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寶盒蛋糕做法 在 BrianCuisine Youtube 的精選貼文
2018-08-09 08:00:19★ 加入不萊嗯頻道贊助：https://goo.gl/yWSqdJ
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完整配方與操作說明：https://www.briancuisine.com/?p=7193
[ 材料 ] - 芒果椰漿杯 (6杯-150ml)
芒果泥(A)：250g
芒果泥(B)：320g
砂糖(A)：40g
吉利丁粉(A)：12g
檸檬汁：40g
椰漿：350
全脂鮮奶：225
吉利丁粉(B)：10g
砂糖(B)：40
[ 材料 ] 草莓(3杯)、蘋果(3杯)、柳橙(6杯)
草莓泥(A)：160g
草莓泥(B)：220g
檸檬汁：26g
砂糖(A)：40g
吉利丁粉(A)：8g
蘋果泥(A)：160g
蘋果泥(B)：240g
檸檬汁：26g
砂糖(B)：40g
吉利丁粉(A)：9g
運用全新觀念、觀點學習或創作一道甜點，有時真是神來一筆。這份以鮮果風味『芒果』所製作出來的杯子甜點，就是如此的出奇不易。『Panna Cotta - 義式奶酪』對於很多已經會做甜點的人而言，算得上是一份讓人打從心底想翻白眼的點心，不過就是液體加熱、加入吉力丁，最後喇一喇、凝固冰涼就成功了不是嗎？妳想的一點都沒錯，操作程序上就是這麼簡單。但不萊嗯硬是要推薦這份配方的特別之處，則在於風味調和與氣味的保留之上。芒果與椰奶的結合和，創造出一點夏日慵懶南洋風情，全因不萊嗯看了CHEF'S TABLE節目。紐約甜點師 Christina Tosi 運用玉米片浸泡在鮮奶裡，讓平凡再也不過的玉米片氣味，成了就了 Panna Cotta - 義式奶酪的亮點。由此激發自己想要以西式甜點製作中，較少使用到的椰奶，與夏日盛產芒果結合、入杯。
但其實初期我卡關了，因為作品完成後，很難吃出「芒果」氣味，它就這麼被我擱置。直到2018年5月與寶盒老師同遊巴黎、吃到以芒果風味所完成的精緻蛋糕內餡，討論起芒果氣味怎能如此鮮明之時，才激發自己應該重新想出保留這個氣味的製作技巧，如果別的甜點師能做到 (除非是添加香料) ，不萊嗯應該也能悟出其中道裡吧？終於想到了這個做法，也重現了心中那份專屬於夏日芒果及島嶼慵懶氣息的「芒果椰奶凍杯」，冰涼後一湯匙入口、暑氣全消，彷彿徜徉海灘或漫步椰林間的渡假悠閒。![post-title]()
寶盒蛋糕做法 在 貞穎麻麻的綺妙料理 Facebook 的最佳貼文
壓模剩的切小塊混布丁，
【奶油霜】鮮奶油+蜂蜜+吉利丁。
【蛋糕體】柳橙戚風。
#蜂蜜芒果蛋糕盒
#芒果寶盒蛋糕做法
【蛋糕體材料】
無鹽奶油65g，柳橙汁(甜橙1顆)+水=75g（其實我還有套ㄧ小顆百香果😆），
蛋黃5顆，低粉85g
蛋白5顆，糖60g
☆做法:（烤箱190/140預熱）
1.
奶油隔水加熱溶解，加入果汁拌勻，加入低粉拌勻，再分次加入蛋黃拌勻。
2.
蛋白分三次（其實我是邊打邊持續ㄧ直倒），打至濕性發泡後，下最後ㄧ次糖，改低速打至微彎勾。（隨便你打啦…）
3.
將少部份蛋白霜混入蛋黃糊中，攪拌均勻。再全部倒回蛋白霜中，切拌攪拌均勻。（我習慣用手持6線橫向刮拌，最後才用刮刀從底部刮上來檢查是否拌勻。）
4.
倒入鋪有烘焙紙的烤模（25x35x3）,以刮刀將蛋糕糊往邊邊四角推，讓蛋糕糊平均分佈，再以筷子橫向直向劃線（去除大氣泡），最後以切麵刀抹平表面。
5.
入爐190/14烤15分，轉向200/140再烤10分鐘。
#吉利丁奶油霜做法（當然ㄧ般寶盒大多是以動鮮+植鮮，或卡士達的做法，網路上應該也有相關做法。）
1.
吉利丁粉2g+8g的冷開水拌勻，靜置10分鐘，讓吉利丁粉吸水膨脹。（準備ㄧ點熱水）
2.
鮮奶油200ml+10g糖，打至5分發（有ㄧ點點濃稠，但還是半液體狀）。
將裝有吉利丁的碗，隔熱水攪拌至吉利丁溶解，
倒入鮮奶油中，繼續打發。
最後加入15g蜂蜜（煉乳也可以）低速拌勻即可。