作者lennahc (唷)
看板cookclub
標題[問題] 郊遊便當保存問題
時間Thu Apr 12 23:59:41 2018
第一次要幫小小孩帶便當
(其實只是帶1y2m寶寶去木柵動物園玩XD)
因為沒有做便當經驗
想請教
如果一大早做,
用一般不鏽鋼便當盒裝飯菜,再裝進保冷袋,
在氣溫30度左右之下,放到中午吃
帶魚、肉、蛋類安全嗎?
目前想帶的是吻仔魚飯糰、珍珠丸子、地瓜煎餅、水煮蛋,不知道會不會壞掉?@@
另外還請推薦適合小小孩吃的便當菜
謝謝!
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.139.156.91
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※ 編輯: lennahc (223.139.156.91), 04/13/2018 00:00:22
→ sammoon: 加保冷劑 放4.5小時應該可以04/13 00:44
推 cami33: 保麗龍箱內,裝冰箱,灑粗鹽04/13 01:03
推 jonie: 會壞掉04/13 05:55
→ red2010: 戶外會有太陽,溫度更高容易孳生細菌04/13 06:35
推 mepe1018: 一定得便當嗎?只有一餐 換成其它易保存的也行04/13 06:36
→ red2010: 飯菜放涼再裝,保冷袋內還要放保冷劑04/13 06:37
推 oceanlovesky: 會壞掉+104/13 08:29
推 hukumi: 要不要香蕉蘋果之類的水果和烤地瓜保久乳就好?這些是我兩04/13 09:57
→ hukumi: 寶外出的好朋友04/13 09:57
→ hukumi: 水煮蛋煮的時候在水裡放鹽,在動物園要吃再剝殼可以保鮮04/13 09:59
推 hopefulccc: 我夏天有帶過自煮剝殼白煮蛋,加早餐店買飯糰去爬山,04/13 10:40
→ hopefulccc: 中午吃沒壞,食材是"乾料"個人覺得保存沒什麼問題04/13 10:40
推 dl92114: 放涼再放入便當盒 要放保冷劑 妳的菜單看起來都是比較乾 04/13 10:56
→ dl92114: 的應該可以放04/13 10:56
→ plmokn54: 別再吃吻仔魚了..04/13 12:41
→ Georgeliu: 我覺得用麵包加鋁箔包的果汁、牛奶之類的替代吧04/13 13:24
→ Georgeliu: 畢竟小孩才一歲多,一弄不好很可能就拉肚子給你看04/13 13:25
推 dcggj2394: 東西放涼保冷,這天氣會壞04/13 13:53
推 annaliu1991: 不要吃吻仔魚了+1…想做魚口味飯糰可以用鮭魚乾煎後04/13 15:19
→ annaliu1991: 撥碎調味,代替吻仔魚04/13 15:19
推 annaliu1991: 飯糰如果捏的時候有碰到手很容易孳生細菌,珍珠丸子 04/13 15:21
→ annaliu1991: 感覺也是容易腐敗的食物04/13 15:21
謝謝大家指教。
那請問單純「白飯」會壞嗎?
我小孩很愛吃白飯
如果可以,就帶白飯+地瓜+蘋果香蕉好了
※ 編輯: lennahc (223.139.156.91), 04/13/2018 17:17:50
推 jyjpp: 我都用白飯加香鬆或脆麵捏成糰。 04/13 19:52
推 cjy0321: 出門玩就不要帶便當了吧 04/13 21:30
推 lumia7890: 出門玩我也會自備簡易餐點,想尋找美食ㄕ,不會因饑餓 04/13 23:12
→ lumia7890: ,隨意找地方吃 04/13 23:12
推 lumia7890: 按太快,注音文出現>_<,不知怎麼修改 04/13 23:14
推 lumia7890: 個人覺得白飯不易壞,看版主決定,回來可以分享心得^^ 04/13 23:19
→ allencyh: 換醋飯 04/14 19:48
推 k32650805: 會,不安全。 04/14 23:47
→ k32650805: 711飯糰將就一下 04/14 23:48
推 annaliu1991: 白飯怕腐敗可以放涼+灑點芝麻鹽,或者像樓上說的做 04/15 12:07
→ annaliu1991: 成醋飯 04/15 12:07
→ annaliu1991: 鹽巴跟醋都有抗腐敗的效果 04/15 12:09