https://i.imgur.com/xThxK2b.jpg

詳細圖文步驟食譜：
https://tinyurl.com/v9uv9jt

連假煮了這鍋燉飯後，輕鬆了4餐，非常貼切黃金傳說裡濱口優零廚藝、憑藉一只電鍋（
哦，電鍋最近很紅唷）創造多款料理的精神。

燉飯剛出爐的第一餐，將原本寶寶餐盒中的糙米飯改成燉飯，再搭配兩道料理便足夠豐盛
。

第二餐，早餐熬成粥，搭配荷包蛋和清炒蔬菜，簡單美味又醒胃。

第三餐，午餐，加些麻油炒成蛋炒飯，煎片鮭魚，順便讚嘆這燉飯怎麼如此百搭。

第四餐，混合番茄義大利麵醬，鋪上撕好的起士片，拌一拌成另一款西式風味。

ps. 最好使用去骨雞腿肉，避免碎骨，不過我使用的Costco土雞腿小碎骨數量還能接受。

燉飯主要材料：

1. 糙米+白米（也可以單純糙米）
2. 大隻帶皮或去皮雞腿
3. 洋蔥
4. 紅蘿蔔
5. 南瓜
6. 菜豆（醜豆）
7. 鹽 少許

燉飯作法：

1. 雞腿川燙去皮。

2. 電鍋內鍋倒入米，將米洗淨瀝乾，加入過濾水浸泡1小時，食材加入燉煮時會有雞腿肉
汁和蔬菜水份，煮飯的水需比平常量少一些。川燙後的雞腿擺入浸泡好的米後，按下電源
開始炊飯。

3. 喜歡的蔬菜（請挑選耐蒸的蔬菜）切成適口的大小。

4. 橄欖油潤鍋，洋蔥先入鍋炒香炒軟。

5. 接著加入蔬菜丁一起炒香，炒至微透。

6. 飯約炊30分鐘後，加入炒好的蔬菜，繼續燜煮30分鐘，待電源跳起後再燜10分鐘。

7. 起鍋後將飯稍微翻一下，若跟我一樣使用帶骨雞肉，請避開雞肉區攪拌，拌好後可用
夾子、筷子等工具取下雞肉，避免太過攪拌讓小碎骨四散。

番茄燉飯作法示範：
https://i.imgur.com/FcKPPFE.jpg

1. 開小火，取適量的雞肉蔬菜燉飯放入鍋中，舀適量的番茄義大利麵醬，與燉飯混合均
勻。

2. 燉飯鋪上撕好的起士片，撒上些羅勒葉（也可省略），待起士片融化，再稍作攪拌即
可享用囉～

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媽媽們要和寶寶們一起健康成長喔～
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