8m-9m的營養粥粥👶🏻 分享目前樂滿八個月後的副食品做法 這樣煮出來的粥 能保有整顆米粒的顆粒感 也能保有魚肉與蔬菜配料的口感 可以訓練咀嚼能力 寶寶也很好入口很能接受 最重要的是非常好吃～而且均衡營養💛 #圖2有全過程影片 1.在備料前先洗米煮粥(節省時間) 可以先用1:10的比例去煮，水不夠再加 這樣等菜都切好後，粥也差不多快熟了 2.將配料各別切小，薑切末 3.將(生的)小白菜、紅蘿蔔、玉米、金針菇、薑末 放入調理機中打碎 ·如果覺得不好打或一直空轉可以加點水 ·打至目前寶寶可以接受的食材大小 4.打完後與魚肉一併入鍋，再加一點初榨橄欖油 · 副食品中加入優質好油，能補充寶寶所需的油脂營養 同時也可以防止便秘 5.待魚肉熟後撈起來，壓碎再放回 ☑️ 這樣就完成了 保存的話我會裝進副食品儲存盒 稍微放涼後放入冷凍庫，要吃再加熱即可 這樣做每餐一樣是新鮮營養的 - 如果是其他肉類無法壓碎我就會跟配料一起打 只是須注意粥裡的食材大小不要差太多 像魚肉的話，樂可以直接吃小塊了 但如果是煮粥還是建議食材大小盡量一致 如要特別訓練咀嚼或是手眼協調 可以另外準備手指食物 我目前是這樣的方式，覺得比較理想 當然以上只是示範做法 大方向有後，配料每餐自己搭配 有長期關注我限時動態分享的菜單 會發現每餐一定會有肉類、青菜類、根莖類、菇類 我會盡力做到讓孩子均衡飲食 並且想的到的食材都讓他吃到 我也會看家裡今天有煮什麼晚餐 把菜或肉都各留一點來煮～也是很便利的方式 然後我每次都是一次煮兩種粥 一個午餐 / 一個晚餐，煮兩天的份量 我覺得這樣的方式對我來說很方便 而且做好後大家可以吃看看～不用調味就很好吃 我相信只要是人都會喜歡吃好吃的食物 即便是年紀小的寶寶也是 好吃～就會喜歡吃～也比較容易喜歡吃飯這件事 我覺得這點非常重要！ - 我自己做副食品的想法 是吸收醫師的正確觀念與知識 在大方向確定後 結合自己的習慣與喜歡的方式 並觀察孩子的吃飯狀況來執行與調整副食品這件事 我不喜歡照書養 不喜歡糾結那些步驟、配方與比例 那會使我綁手綁腳，也做得沒那麼得心應手 因此我從沒算過什麼時期吃幾倍粥 冰磚也只做了幾天 我就開始煮什錦粥 只是在樂八個月以前 我都是”煮完粥後，包含米粒一起打碎” 當然四個月到七個月之間 打多碎，質地都是循序漸進做調整 也慢慢調整水份與顆粒感 滿八個月後我才開始執行現在的做法 之前的貼文有分享過 我看過黃瑽寧醫師的文章建議 因此樂在滿四個月後就開始吃副食品 沒有特別試敏，每次都有三種食材 幾乎每天都會新增一種新食材 現在包含辛香料更是有5-7種食材 目前樂已經九個多月了 我覺得近半年來這樣的方式很棒 從小就吃過各種食物 對食物接受度高～完全不會挑食 愛吃～但食量適中也均衡營養 且我在點心時間都一定是給手指食物 不會給需要餵的 就讓他自己抓自己咬 舉凡各種小塊水果、吐司、饅頭、小地瓜、南瓜條、 烤吐司條、寶寶鬆餅...等 其實很多都很適合當點心 有飽足感、能訓練咀嚼能力與手眼協調 孩子也會吃的很開心 三不五時也可以給一下米餅 米餅真的最好上手了 - 現在樂快滿十個月 目前小顆粒感的粥已經吃得非常好 所以接下來我會再調整顆粒大小 慢慢在一歲左右就會變成切小塊 不用再使用調理機打過 這部份就看他的情況做調整 最近也準備了寶寶麵條與義大利麵 想讓他試試不同種類的主食與料理方式 - 以上就是我身為一個忙碌的職業媽媽 執行副食品的想法與方式分享給大家 我覺得這樣對我而言做起來最喜歡也最快樂 雖無法餐餐現煮 但吃的每一餐都是用心營養 而且也能配合孩子的發展階段 未必要和我一樣 如果有覺得哪個部份不錯 可以參考再結合自己的想法來安排 我一直都希望新手媽媽做任何事情都要快樂 不論是餵母奶或做副食品...等等 養育過程中的所有事情都一樣 不要被別人或自己的想法給綁架 在觀念與方向是正確的前提之下 自己發揮出最快速、執行起來最快樂 還有最適合自己寶寶的方式 因為每個家庭的生活模式與步調都不同 如果媽媽在育兒的過程中太勉強自己而不快樂 我覺得都會潛移默化的影響孩子 且做任何事情若不快樂，那有什麼意義呢 大家都在說媽媽應該要怎樣、育兒應該要怎樣 我覺得都太忽略媽媽的心情與立場 所以我就是分享自己的做法 我認為不同門派中都沒有什麼最棒的方式 只有能讓自己快樂育兒 也最適合自己寶寶 就是對你而言最棒的方式💛 #因為打了太多字 #前兩天問與答中大家的問題我無法再打進來 #現在開始我會把問題回覆在限時動態中

< 無糖無油。饅頭 > 內含蝴蝶結玫瑰花方法 街外買的饅頭都有添加劑、乳化劑、防腐制等等。自己寶寶吃當然自己整安心得多。 之前第一次整饅頭失敗左，估唔到珍寶豬都非常之賞面吃清光。再接再厲終於成功了。謝謝你做媽媽的白老鼠🤪 . 👇🏻👇🏻下面是做法步驟👇🏻👇🏻 . 材料準備: 無漂白中筋 250g 水 135ml (可改配方奶) (天氣凍改溫水、搓面團乾身時+30ml) 天然紅菜頭粉/紫薯粉/南瓜粉 一湯匙 ( 可不加 ) 天然白神山酵母(麵包機版) 5g ½湯匙 工具: 蒸焗爐惠而浦4S 麵粉棍 不鏽鋼盆 1️⃣ 盆加入紅菜頭粉和麵粉攪拌均勻 2️⃣ 酵母和水攪拌均勻，少量多次倒入麵粉，並用筷子順時針攪拌成絮狀 3️⃣ 用手搓變成麵團沒粉~5分鐘，放入盆加蓋/保鮮紙鬆弛~5-10分鐘，取出再搓到三光(手光、盆光、面光) ~2分鐘 4️⃣ 麵團放至盆蓋上蓋/保鮮紙，放入蒸爐按發酵模式 35度 ~1hr 兩倍大，手指督沒回彈拉開麵團有蜂巢組織 5️⃣ 將麵團倒出，排氣~造型。 6️⃣ 蒸爐35度鐘放入蒸爐二發~20-30分鐘。蒸15分鐘燘5分鐘取出 ⭐️ 中途覺麵團乾可手濕水再搓 ⭐️ 每隻麵粉吸水量都不同，水量參考。 ⭐️ 造型時 未用麵團和造型好的用保鮮紙遮蓋 ⭐️白神酵母 使用為麵粉的2% ，因為天然所以平時份量較多。而且不含乳化劑 #8m #珍寶珠 #Althea #育兒日記 #育兒生活 #育兒 #育兒日常 #育兒食譜 #寶寶食譜 #水晶 #blw #自主進食 #水晶料理 #加固 #加固食譜 #珍寶珠食譜

【圓嘟嘟的身子裡有顆炙熱的心 💓。 #奶皇豬仔包】 ⬅️⬅️⬅️往左滑，看影片做法🎥⬅️⬅️⬅️ ********************************************* 弟。兄。們。上! 前方有食物🥗🥗🥗 衝~阿!!!!前進~~~前進~~~ 報......報.......報告！！！ 前方好像也是我們兄弟😅😅😅 。 -- 今天是季幾吃季幾的概念😌 奶皇餡與流心餡是類似的成分 會流心流沙的原理，靠的是油分及砂糖  如果要做流心餡，可以把油及糖的量提高到三倍以上 受熱後，就會產生勾勾的港節 想要健康一些，也可以將鹹蛋黃換成南瓜或紅心地瓜 一樣可以做出類似奶皇餡的效果，是健康取向的口味 奶皇餡可以用來做月餅，做包子，搖元宵 是個多用途的餡，就來做做看囉。 . @uni_0619 豬寶寶希望做的有像 . . . 今天是中華隊與日本爭冠的日子，大家一起集氣🇹🇼🇹🇼🇹🇼 -- 📽️ #奶皇餡 📌材料： 蒸熟鹹蛋黃 3顆 起司片 1片 砂糖  1大匙 奶油  30g 奶粉  1小匙 玉米粉  1小匙 -- 📌基礎麵團： 中筋麵粉 240g 砂糖 1大匙 酵母 2g 奶油 30g 紅麴粉 適量 牛奶  120C.C ✏️染色：可用甜菜根、紅麴粉、草莓牛奶 。 櫛瓜盅：🔺蛋沙拉🔺鮪魚沙拉🔺炸豬排🔺玉米🔺肉鬆 Tips: 1. 造型饅頭可以半發酵時就開捏，因為後續造型過程中，仍會持續發酵。 2. 發酵後的麵糰，一定要搓揉排氣，再揉至表面光滑，比較方便造型，氣泡會影響造型。 3. 麵粉與水的比例=2:1。 . . . . . . . #流心 #流心餡 #流沙餡 #奶皇餡 #奶皇包 #造型饅頭 #造型包子 #蛋沙拉 #鮪魚沙拉 #本是同根生相煎何太急 #那些料理的影像故事 #中華隊加油 #把日本隊打成🐷