傳說中最無聊的東歐之城？#Zagreb 旅人對一座城市的印象：不一定是聞名世界的景點，不必深刻也能雋永，它可以是一首歌、一道暖心的佳餚，或是跟重要的人一起創造的回憶。 這次終於來到 #Pay4克羅埃西亞 終章👏(明明沒寫幾篇但一直拖稿😂)，要來書寫我在克國首都 #Zagreb (札格雷布)的吃到的美食和旅行故事～(本篇照片幾乎都是餐廳喔，圖10是Zagreb舊舊的市容v.s.華麗機場) - 🏷️請善用旅行文標籤：#薪水都拿去旅行 #Pay4歐洲 #Pay4克羅埃西亞 - Zagreb位於#克羅埃西亞 北方，是克國境內唯一超過百萬人口的城市，以這400多萬人口來說，好像聽起來很厲害，但卻被旅客”譽為”克羅埃西亞最無聊的城鎮🤔 實際上真的很無聊嗎？我必須誠實吐槽⋯⋯沒錯，真的TMD超無聊的啊哈哈哈！！！😂 不但沒什麼知名景點(只有零星票價貴貴的博物館和歐洲司空見慣的老城)，市景很醜很荒涼，到處施工，聽起來有夠慘⋯⋯但待了2晚的我，一點都不討厭這裡！相反地，我非常珍惜這裡的回憶。如前言所說，這裡有很多我難以忘懷的元素：音樂、美食、與人。故事有點雜，不過既然照片都放餐廳了，那就先從美食推薦開始吧！ - 前幾篇提過，我在南方觀光重鎮Dubrovnik不斷踩雷，簡直吃到懷疑人生⋯😭 但Zagreb簡直拯救了我的味蕾⋯！照片裡大概是我為期一個月的東歐4國旅行裡，吃到最合口味的餐廳！😳 「Sofra Green Gold」是Zagreb當地一家波士尼亞餐廳(混搭克羅埃西亞風格)；裝潢華美、一開門滿滿民族風襲來，這裡有活潑的現場樂隊演奏，食物美味、價位中等，附近不少上班族、中產階級都來這裡聚餐約會。 圖3的蔬菜鑲肉拼盤非常美味，明明是我將近4年前吃的卻記憶猶新。 在以粗獷肉食為主的東歐，我難得吃到蔬菜滿滿的異國佳餚：由清甜的洋蔥、節瓜、苦瓜鑲嵌燉肉，佐馬鈴薯泥、肉汁與酸奶，味道豐富但不過重口味，非常暖心；我和朋友還點了塗滿酸奶的牛肉餡餅，趁熱吃口感風味絕佳，吃完也是讓人想手比愛心🥳 餐後再來一片店家招牌蛋糕(圖4)，層次分明的輕奶油佐莓果醬，不甜不膩非常討喜；整餐體驗配上嗨到不行的樂隊演奏，讓我突然覺得，這無聊的城市明明令人傾倒、風華絕代啊🚬 (P.S.並不是浮誇，身在美食王國台灣的人可能不會懂這種感動。當時我在#東歐 各國已經歷：食物中毒、花冤大錢狂踩雷，結果竟在這公認無聊的克國首都吃到超ㄅㄧㄤˋ的波士尼亞菜！什麼人生轉折！😂) - 除了美食，Zagreb還讓我再次見到兩位多年不見的好友。 我們三個女生分別從巴塞隆納、巴黎、舊金山飛來Zagreb相聚。 中文、法語、英語——是我們分別的母語，不僅語言，連個性、背景、外表也都迥異；一起走在東歐小鎮，是個路人都覺得神奇的組合😂 但因為旅行這共同愛好，竟然讓忙碌、分處地球三處的我們重聚。 多年不見卻一見如故。在這座人人說無聊的城市，我們三個女生一起逛當地超市、欣賞醜醜市容，一邊吃飯一邊大聊這幾年都讀了什麼書、去了什麼國家、談了什麼戀愛；晚上無聊沒事做就搭上計程車逛老城一圈，特別記得當時遇到一位親切的uber司機。 他是位憨厚的中年大叔，英文能力非常有限卻很愛聊天。得知我們三個觀光客，竟然是這樣迥異背景、難得相聚的組合，他更是積極的想為我們導覽城市。 於是，不講英語的他，竟然開始在紅燈時比手畫腳😳 例如：經過Zagreb火車站時，便學動力火車動作擺手，嘴裡嚷嚷著「嘟嘟—ㄑㄧㄣˇ搶ㄑㄧㄣˇ搶」；經過機場，他便指著我們三個，嘗試學飛機展翅飛翔，但意外像彆扭雞翅的滑稽動作😂 介紹劇院更是惟妙惟肖，他吃力模仿拉小提琴的動作，但嘴裡發出屬於二胡咿咿啞啞的憂鬱調調XDDD 我們遇到不少可愛親切的Zagreb當地人，但其中這位最爆笑、讓人難忘😂 四年過去了，我早已忘記城市的各種地標景點，但卻清楚記得這位可愛的司機大叔，漲紅臉、賣力行銷家鄉的逗趣模樣🥺❤️ 別人眼中的無聊首都，對我來說卻是充滿美食、朋友笑聲與純樸在地人的暖心之地，我能不喜歡Zagreb嗎？ - 說到旅行散文，我特別喜歡村上春樹；他常在看似無聊的淡季去一些異國城鎮，留下淡薄卻真實的文字。他在其著作《你說，寮國到底有什麼？》寫道：「我從寮國帶回來的東西，說起來除了少數土產品之外，只有一些風景的記憶而已。不過那風景中有氣味、有聲音、有肌膚的觸感。那裡有特別的光、吹著特別的風。耳裡還留下誰口中發出的聲音。還記得當時心的震動。⋯⋯那些風景是否會對什麼有幫助？我還不知道。結果或許並沒有多大用處，只不過是回憶而已也不一定。但本來，那就是所謂旅行不是嗎？那就是所謂人生不是嗎？」 多年後看到這些文字，我馬上想起Zagreb——一個無聊但充滿美食、笑聲與平凡回憶的小地方，這也是旅行的意義呀。 - #歐洲 #歐洲旅行 #歐洲旅遊 #自助旅行 #背包旅行 #背包客 #背包客棧 #旅行 #旅遊 #海外旅行 #旅行好き #歐洲遊記 #旅行好き #グルメ #欧洲旅行 #克羅地亞#歐洲自由行 #克罗地亚 #finedining #croatia #克羅埃西亞美食 #歐洲遊記 #歐洲美食 #欧洲旅游 #克羅地亞遊

【#換日線國家檔案：緬甸】#國家檔案046​ ​ 緬甸位在中南半島，西北與印度、孟加拉相接，東南與寮國、泰國交界。緬甸首都為奈比都 （Nay Pyi Taw），全國面積 676,577 平方公里，人口則有 5,441 萬人，近 9 成人民信奉佛教；另外，緬甸的種族組成多元，包含信仰伊斯蘭教的羅興亞人。緬甸最大城為仰光，我國現於仰光設有駐緬甸臺北經濟文化辦事處；緬甸則在南港設立駐台北貿易辦事處。​ ​ 緬甸在 11 世紀成為統一國家後，曾經歷 3 個封建王朝，直到 19 世紀被英國佔領，劃為英屬印度中一省——而在緬甸人民持續反抗、要求改革之下，1936 年舉行了首次選舉、1937 年緬甸正式脫離印度，成為英國的直轄殖民地；最後在 1948 年獨立，並加入聯合國。​ ​ 緬甸在過去長時間為軍事獨裁國家，一直到 2011 年才成立所謂的文人政府。隔年 4 月，緬甸政府舉行國會和省、邦議會的補選，翁山蘇姬領導的全國民主聯盟（National League for Democracy, 以下簡稱 NLD）角逐共 44 席，這也被視為緬甸近年首次民主選舉。現任總統溫敏（Win Myint）來自由翁山蘇姬領導的 NLD，他自 2018 年上任至今。翁山蘇姬現為緬甸的外交部長，但被視為緬甸的實質領導人。​ ​ 然而，在 NLD 於 2020 年大選獲得壓倒性支持後，儘管選舉委員會表示並沒有任何證據佐證，軍方仍聲稱此次選舉舞弊，因此激起軍方與政府的緊張情勢。最後，緬甸軍方於新一任國會開議當日發動政變，於 2 月 1 日宣布接管緬甸，包含翁山蘇姬等 NLD 成員目前都遭到軍方軟禁。今日，緬甸由武裝軍隊總司令敏昂萊（Min Aung Hlaing）掌權，他也因軍方領導人的角色，遭到國際制裁，包含美國於 10 日所公布的首波制裁名單中；敏昂萊也早在 2019 年時，因涉及對緬甸洛興亞人的暴行，遭美國前總統川普政府制裁。​ ​ 即便敏昂萊在他的首次對外發言中，表示軍方與緬甸人民站在同一陣線，並將建立一個「真正、有紀律的民主」（true and disciplined democracy），甚至聲稱將在緊急狀態解除後，舉行「自由且公平的選舉」，希望合理化軍方行為，但民眾仍不接受他的說法，上街表達不滿。​ ​ （資料來源：CIA、外交部、聯合國、紐約時報、BBC、中央社、CNN）​ ​ ▍上滑限時動態，閱讀緬甸【國家檔案】全文

足本睇片🎥：https://bit.ly/2zjNQgT 「所有動物一律平等，但有些動物比其他動物更平等。」上世紀文學巨擘喬治歐威爾遺留下膾炙人口的經典寓言，揭示了殘酷的現實卻不失藝術意韻。故事中，農莊上的動物一心以人類為敵，羣起推翻人類的欺壓統治，以圖建立平等互愛的動物王國。革命成功，豬隻拿破崙初嘗權力的美味，逐步將眾動物心目中的理想家園扭曲粉碎。充滿警示意味的荒謬情節，現實往往比小說更荒誕。 縱觀二十世紀的歷史，人類文明的進程是在不斷追求平等的理想。不同的國家以共產主義為理想的政治勢力，就以平等為號召，並通過革命建立政權。然而，當政權以專政的力量去實現分配平等的時候，就產生了特權階級的「更平等」的結果。所謂更平等，就是論財產佔有、資源分配，表面上都是平等的，但「有些人」因掌握政治權力，故享受到種種非明文規定的特權，這特權可以無邊無際。 甚麼是真正的平等？這是千百年來哲人翻來覆去思考的命題，可能分配平等仍未夠理想，機會平等似乎來得更適切，即為社會上所有人都獲得平等機會，乍聽，像是一個遙不可及的烏托邦。《動物農莊》的尾聲，部份角色看穿了偽共產制度的不公不義，毅然決定離開腐敗的莊園；現實生活中，永珍越南食館的首任老闆洪哥竟猶如故事中的角色，離開共產制度主控的國度，忍痛別離土生土長的家鄉——寮國首都永珍，尋求新的生活。 同樣離鄉背井，是小說故事的結尾，是尋求理想的序章。頭髮花白仍身壯力健的曾先生憶述：「幾十年前嗰陣，寮國內戰咗好多年，裏面分左派同右派，左派屬於共產，由於左派繼續侵蝕成個政治體系，右派就變得愈嚟愈無力反抗，最終就變咗一個共產國家。睇到中國大陸共產主義，我就已經驚！所以，一有機會就離開呢個由共產掌權嘅地方。」 刻苦耐勞 寮國，即是現時的老撾，屬東南亞中南半島唯一不靠海的內陸國，與泰國、越南、柬埔寨、緬甸相鄰。翻查歷史，五十年代起始便有三方勢力長期以來互相爭奪，七十年代內戰白熱化，共產主義勢力得勢把持全國政制，寮人民民主共和國建立後，立即在全國推行帶有共產主義色彩的改革。該政權建立之際，大規模人口外逃，育有兩名兒子的洪哥便是眾多逃離者之一。洪哥在一九七七年左右由寮國移居來港， 當時與太太已經分開，便帶着兩個年紀尚幼的兒子移民，希望過一些理想的生活：「我一邊照顧住兩個仔，都仲係好細個，一邊打住份廚房工，辛苦都無辦法。有朋友話我知有其他兼職， 只要有工開我都會去做，希望可以賺多啲錢，企喺車廂裏面都可以瞓着，其實，都係為咗兩個仔，惟有勤力啲，我覺得有時幾辛苦都值得！」 好不容易，捱了八個年頭，一九八五年便在九龍城落戶，開設了第一家越南菜館，至今已三十多載，洪哥的血汗亦在營役的時光中默默地淌下，流過，蒸發。有些汗水不一定蒸發淨盡，卻可昇華成為一種願力，盼望摯愛比自己活得好。洪哥總是記掛着兒子，儘管回首往昔如何刻苦，仍甘願為兒子拚命工作，覺得養大了兒子便一切都很值得。辛勞了大半輩子的洪哥自嘲一生人都離不開廚房，年老了想抽身卻不容易，心仍是牽掛着，原來他自幼已經與庖廚結下不解之緣，從小便看着父母入廚，印象深刻，直至從寮國過來香港，也曾經在同鄉的越南菜館打工。 .....