#重溫上海
我想我永遠不會忘記去年的5/18，
要從上海離開飛回台灣的那一天。
.
那時我們提早從寧波到上海待兩天，
再搭飛機回台灣，
那時我以為能再次重遇上海可能要多年後了，
畢竟疫情不知道會如何發展下去。
.
離開時車子經過最愛的法租界巨鹿路，
我仔仔細細的看著街上每一個景色，
記得樹蔭間的光影，老房子的斑剝，
老上海人的悠閒。
.
同一條街，同一個飯店，
我和大叔每次來上海都有習慣住的地方，
這一區就像是我們在大陸的第二個家。
.
將近一年，不，是一年不到的時間，
這裡改變不大，而改變的最多的是我們，
現在因為知道回家很難，
所以更努力的適應，
更努力的挖掘，更努力理解。
.
#公路商店
從以前到現在我們經過了不下10次，總是只敢看著成群的人潮，這次我們也走進去買了啤酒，跟大家一起站在路邊聊天喝酒吹著晚風。
.
春季的上海仍然微涼，有著一點隨性的浪漫，文化與歷史譜寫出了上海的多元，是衝突也是融合，造就了今日我們遇見的模樣吧。
.
.
#一趟上海有太多可以分享的
#法租界與巨鹿路是我的愛
「未滿18歲請勿飲酒」

Daddy youtube頻道面世🥳🥳
佢係一本百科全書，由寧波到上海到美國讀書，其後做了50年生意，由幫casio OEM、養象拔蚌、發展4G，到投資哥爾夫球場。周遊列國，相識滿天下，對政治、經濟、歷史自有一套見解。
輕鬆講故事式評論，金句精警又搞笑，好聽過好多所謂KOL。
香港未來的想像係點？歷史已經比了答案。
記得subscribe channel 同留言！
#袁爸爸 #袁弓夷
#政經評論 #中美關係

Daddy youtube頻道面世🥳🥳
佢係一本百科全書，由寧波到上海到美國讀書，其後做了50年生意，由幫casio OEM、養象拔蚌、發展4G，到投資哥爾夫球場。周遊列國，相識滿天下，對政治、經濟、歷史自有一套見解。
輕鬆講故事式評論，金句精警又搞笑，好聽過好多所謂KOL。
香港未來的想像係點？歷史已經比了答案。
記得subscribe channel 同留言！
#袁爸爸 #袁弓夷
#政經評論 #中美關係

肥矮春筍清甜爽嫩 菜市場學中醫：寒底人士食得多易敏感 (果籽 Appledaily)

竹筍是竹的幼芽，它種類繁多，一般以出土日期分為三大類別，除冬筍、鞭筍以外，還有近期當造的春筍。立春過後，春筍漸漸從泥土中鑽出來，至三月和四月，正是收成的時候。春筍的供應期只有二至三個月，比冬筍和鞭筍都要短。它的生長速度特別快，可惜長得越高會越老，要採到嫩口的春筍，就必須把握收成時間。收成過後繼續要爭分奪秒，經歷過雨水洗禮的春筍，水份特別多，因此亦特別容易變壞，最佳保質期一般只有兩至三天。

吃春筍除了要爭取時間，也要懂得找門路。一般街市只有較耐放的冬筍，壽命較短的春筍則較難找到，通常要到南貨店才有。記者今次找來在九龍城專營大閘蟹和南貨生意、祖籍杭州的張效英為大家介紹春筍。「因為上海、寧波、浙江等地的人特別喜愛春筍，所以一到這個時候，這邊的店就會賣。」她賣的是來自杭州的春筍，保質期短，須每兩三天空運一批到港以確保新鮮。「春筍爽、清甜、嫩口，而且很多纖維。」她又提到，比起冬筍，更喜歡春筍，因為春筍不如冬筍般帶苦澀。

影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)

果籽 ：http://as.appledaily.com
籽想旅行：http://travelseed.hk
健康蘋台： http://applehealth.com.hk
動物蘋台： http://applepetform.com

#中醫 #寒底 #竹筍 #春筍 #冬筍 #鞭筍 #九龍城
#果籽 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家

肥矮春筍清甜爽嫩 菜市場學中醫：寒底人士食得多易敏感 (果籽 Appledaily)

竹筍是竹的幼芽，它種類繁多，一般以出土日期分為三大類別，除冬筍、鞭筍以外，還有近期當造的春筍。立春過後，春筍漸漸從泥土中鑽出來，至三月和四月，正是收成的時候。春筍的供應期只有二至三個月，比冬筍和鞭筍都要短。它的生長速度特別快，可惜長得越高會越老，要採到嫩口的春筍，就必須把握收成時間。收成過後繼續要爭分奪秒，經歷過雨水洗禮的春筍，水份特別多，因此亦特別容易變壞，最佳保質期一般只有兩至三天。

吃春筍除了要爭取時間，也要懂得找門路。一般街市只有較耐放的冬筍，壽命較短的春筍則較難找到，通常要到南貨店才有。記者今次找來在九龍城專營大閘蟹和南貨生意、祖籍杭州的張效英為大家介紹春筍。「因為上海、寧波、浙江等地的人特別喜愛春筍，所以一到這個時候，這邊的店就會賣。」她賣的是來自杭州的春筍，保質期短，須每兩三天空運一批到港以確保新鮮。「春筍爽、清甜、嫩口，而且很多纖維。」她又提到，比起冬筍，更喜歡春筍，因為春筍不如冬筍般帶苦澀。

果籽 ： https://hk.adai.ly/appleseed

相關影片:
【住在工廈】工廈豪宅3000呎連客飯廳、睡房 設計師現身：只係家居feel嘅「工作室」 (果籽 Appledaily) ( https://youtu.be/raFZXWKYEEo )
【大圍小店】$128碗麵被批「等執」 前四季酒店副主廚靠貴價料熬湯留住熟客 (果籽 Appledaily) ( https://youtu.be/gzQz3Yr94hY )
【娛樂經典】18歲選港姐大熱倒灶輸俾謝寧 滿清貴族周海媚滿語名叫馬爾塔塔 20190515（壹週刊 Next) ( https://youtu.be/codVOZ04c7w )
【搣時潘獨家回應】SM事件後首度現身 日日被性騷擾壓力爆煲：我已經承受唔到 20200731（壹週刊 Next）( https://youtu.be/5dFeQEJT7s0 )
【灣仔燒味老字號】17歲做大廚 自立門戶35年 油雞酒味濃 老闆：好做嘅食物唔會好食(飲食男女 Appledaily) ( https://youtu.be/svAF8pKszw0 )
【深水埗兩餸飯】59歲大叔賣$32兩餸飯 月派100份送長者 由台灣派到香港：受過港人恩惠想回饋 ( https://youtu.be/kyvNU86ntio )
【無懼打壓】 全城搶《蘋果》 (蘋果日報 Appledaily) ( https://youtu.be/MAIMBRO-gMQ )
【頭條動新聞】 Ep.2 (蘋果日報 Appledaily) ( https://youtu.be/KLRkTiWHrTY )

#果籽 #竹筍 #春筍 #冬筍 #鞭筍 #上海 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家

大家見過「紙片樓」嗎？那些建築最薄的地方只有一塊磚頭那麼大，讓人看得嘆為觀止。20公分寬的建築怎麼居住？遇到大風天氣安全嗎？上海市寧波路390號，也就是石潭弄最南端就有一座「紙片樓」，快來看看這座獨特的建築吧！

Track:：Markvard - Catch Our Moment
Music provided by Vlog No Copyright Music.
Watch：https://youtu.be/CTMLXL2rxg0

相關資料：
https://bit.ly/3arTonY