為什麼這篇實驗玻璃瓶鄉民發文收入到精華區：因為在實驗玻璃瓶這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者Jpinkman (傑西粉紅人)看板Coffee標題[器材] 有沒有人用實驗器材煮咖啡阿???時...
實驗玻璃瓶 在 林進 Lingin 林東進 飛醺卑鄙 Fashionbaby Instagram 的最佳貼文
2021-02-01 06:04:30
早安🌤 泡澡的地方好像大型的實驗玻璃瓶🧪 好美喔 我說我🥰 #食在好飛醺 #苗栗 #苗栗民宿 #勻淨湖 #苗栗住宿 #苗栗景點...
咖啡這東西
用越精準的手法 應該會越快變高手吧
很快就能發現 改變咖啡風味的環境條件
主要原因 其實是為了帥...用這些東西裝咖啡 超帥DER...
http://img01.taopic.com/150128/318752-15012Q0422260.jpg
很多萃取 蒸餾 純化的手法
能拿來製作咖啡 感覺蠻有趣的
即使買套全新的 也會有心理陰影吧?
我現在想到的...冰咖啡存放:
BRAND玻璃容量瓶
http://www.99808.com/imgpath/2014072214344767094.jpg
手沖 用滴定管
http://www.kmchuhao.com/UploadFile/img/2013012311140257.jpg
水流大小隨便定 還能精準計算手沖量 還能組成冰滴咖啡
但管長失溫 是問題
(包棉就看不到刻度了 也降低帥度)
裝熱咖啡 用有刻度的錐形瓶保存
http://140.117.34.2/chem/expt/reac/jpg/flaskerlen.jpg
沒喝就塞起來 減少氧化的風險
咖啡豆用玻璃試管
http://pic.pimg.tw/picme/ea74de5848989424b2ca577b02bafd09.jpg
還有醫用的大號玻璃試管參考:
http://tinyurl.com/hvqub35
濃度可以用這個 :ATAGO PAL-COFFEE
http://www.chuanhua.com.tw/pro_detail.asp?ProSn=1603310003
但好像有點貴
酸度就直接用PH儀!
另外還要再購一個康寧的加熱攪拌器(但這也貴...)
除了加熱使用外
可以用來做冰釀咖啡
( 冰水溫度+多少轉速,攪拌時間+靜置時間=咖啡風味)
你都架好在桌上 製作咖啡也不耗時,不麻煩
而且變因好控很多
越玩越爽的話...
http://i.stack.imgur.com/RXXSf.jpg
搞不好還能組一台 能一戰高級咖啡機
有版友是用 實驗器材做咖啡的嗎?
或是瞞著老婆 弄一個咖啡實驗密室? 能不能稍微分享一下心得呢?
我很想試試看
以後也想製造
類似實驗器材用的專業咖啡器具來用
(當然有些造型 也要改成適合咖啡使用)
感覺就是帥啊...
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.225.9.218
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1479790225.A.D06.html
※ 編輯: Jpinkman (36.225.9.218), 11/22/2016 12:56:52
推 singlelove: 坐等版大實驗分享 XD 11/22 13:02
推 shhs1000246: 你有做過實驗就會覺得很噁心了 11/22 13:06
我就是做過啊... 所以我才說心理陰影阿...磁石這麼耐各種化學酸鹼
我就算買新的 丟進咖啡也覺得怪怪阿...
所以我希望有人解除我的心理陰影>_<
※ 編輯: Jpinkman (36.225.9.218), 11/22/2016 13:08:09
※ 編輯: Jpinkman (36.225.9.218), 11/22/2016 13:11:22
推 casko: 絕命毒師(Breaking Bad)不是玩過了 XD 11/22 13:16
推 atget: 每個人價值觀不同哦~ 11/22 13:36
推 Luvsic: 覺得這開店有搞頭 11/22 14:05
推 wi77777: 我也覺得開店感覺會很有吸引力xD 11/22 14:32
有八 理工宅會想喝 不過我是想先玩器材
把器材玩熟了 搞不好 再針對咖啡做器材 改良
我覺得用這個泡咖啡 泡茶 都超潮
※ 編輯: Jpinkman (36.225.9.218), 11/22/2016 14:35:02
→ wiston1419: 我朋友儲藏豆子用血清瓶 11/22 14:35
我自己覺得 還是試管帥
有興趣 歡迎一起玩
會不會以後 有台灣人拿實驗器材 去參加手沖比賽?
又潮又強...
※ 編輯: Jpinkman (36.225.9.218), 11/22/2016 14:39:50
→ wiston1419: 台中歌劇院有家咖啡廳走實驗室風 11/22 14:40
→ wiston1419: 畢竟泡咖啡就是在萃取，我高中化學辦公室有臺公費買 11/22 14:52
→ wiston1419: 的義式機，報的時候是叫"高壓咖啡因萃取器" 11/22 14:52
推 sorryman1: syphon就是實驗室出來的~滴定管版上應該很多人玩過了XD 11/22 14:58
→ sorryman1: 好控制變因,可是都是玻璃啊啊啊 11/22 15:00
其實不太會弄破
常實驗 也是燒杯 溫度計 偶爾被攪拌石打破而已
不過 確實需要一個空間來煮
然後要配上滴管和安全吸球 一切量化 ㄎㄎ
※ 編輯: Jpinkman (36.225.9.218), 11/22/2016 15:11:29
推 DFV: 我覺得沖煮咖啡跟有機實驗其實很接近，不過這些器皿適合裝食 11/22 15:20
→ DFV: 用飲品嗎？ 11/22 15:20
推 MystBlue: 台北 dodiddone 11/22 15:30
推 sorryman1: 日本有間science bar INCUBATOR,台灣好氏/dodiddone 11/22 15:30
推 AMG72: 其實很多口感跟味道靠科學應該無法詮釋吧？ 11/22 15:51
推 asrun: 我有興趣! 不過師大好氏研究室已經有類似的概念 11/22 16:40
→ asrun: 聽說跟輔大化學系校友有關? 不知道我是否資訊有誤.... 11/22 16:41
→ asrun: 想走別路線你可以考慮生化器材 會全然不同...XD 11/22 16:41
請問那些生化器材可用呢?
如果用一樣的手法和器材 共享數據 好像很有趣
推 rayjting: 可是...你不覺得會很難清嗎 11/22 16:48
怎麼會? 玻璃很好清阿 跟我們現在清瓷器鐵器一樣的意思
以前因為工作的關係 蠻常做實驗的
只是別摔就好，但現在拿不銹鋼壺 也沒摔過啊
※ 編輯: Jpinkman (36.225.9.218), 11/22/2016 17:22:01
推 aortic: 目前可能拿量杯當下壺，血清瓶當隨行杯接受度最高 11/22 17:54
推 aortic: 滴定管方便邊沖邊改變流量嗎 11/22 18:04
推 tz2733: DURAN新款血清瓶 聽說材質就食品可用...有看到實驗室有人 11/22 18:08
→ tz2733: 當水壺用 給你參考 11/22 18:08
→ aortic: youtility的瓶蓋就是強調符合食品級規範。擺明家用行銷XD 11/22 18:14
→ aortic: tz2733說的應該就是這個系列產品，很有型 11/22 18:17
→ mlnaml123: 量杯當下瓶還蠻好用的、放廚房還能順便當量杯 11/22 18:59
推 asrun: 是很帥沒錯啦 但是你有考慮過清洗這些器材很麻煩嗎 而且 11/22 19:58
→ asrun: 還要找參數 簡單替代就可以了 你可以考慮用漏斗取代濾杯 11/22 19:59
→ asrun: 燒杯取代下壺 (以上是手沖) 剩下的就是各種咖啡杯看你 11/22 20:00
→ asrun: 愛哪種了 咖啡人還講究美感 實驗室的器材如果整體看起來 11/22 20:01
→ asrun: 沒有咖啡人要的協調而只有科學的感覺的話 可能沒有客源XD 11/22 20:01
推 yanis: 但是不會比較便宜 而且之後很麻煩... 11/22 20:20
→ yanis: 當然你有辦法拿到大廠而已開的型錄夠多的話 那當然很ok XD 11/22 20:22
→ yanis: 買大廠是因為台灣很多充斥品質很差的器材 用那些很可怕... 11/22 20:23
推 allforyour2: 看這篇才知道 DURAN新款血清瓶 這種東西。 11/22 20:24
→ yanis: 但是非常有可能用到比較特殊的器材 那些通常會比較貴而且 11/22 20:24
→ allforyour2: 價格不貴，而且好的玻璃...適合裝茶跟咖啡用。 11/22 20:24
→ yanis: 都叫特規了當然就比較難找 XD 11/22 20:25
→ allforyour2: 不然不鏽鋼跟塑膠都不適合，裝久都會殘留氣味。 11/22 20:25
→ allforyour2: 現在就算是tritan材質我也只拿來裝水~"~ 11/22 20:26
→ yanis: 如果要自己去買血清瓶要看仔細喔...有很多仿的 囧 11/22 20:26
→ allforyour2: 咖啡跟茶只想用瓷或玻璃。其他都不想用.... 11/22 20:26
→ allforyour2: 東昇的應該ok?樂天市場在賣的？ 11/22 20:26
推 asrun: 血清瓶好用，不漏。玻璃好清洗。生化醫學養細胞用。 11/22 20:27
→ yanis: 不知道喔...因為我要找業務買也只能找學弟妹或同學XD 11/22 20:27
→ allforyour2: 而且新款的這造型就很一般，不會像拿實驗器材。 11/22 20:28
→ asrun: 東昇化工店面買250毫升200元 11/22 20:28
→ yanis: 不過通常會想自己買 應該多數人第一個想到化工街吧 11/22 20:28
→ yanis: 那邊就很多中國仿製品... 這樣不如買台廠 XD 11/22 20:28
→ asrun: 找公司合作的化學器材業務報價會更高，直接購買比較划算。 11/22 20:30
推 allforyour2: 我文科的，完全不懂，應該是會找有信譽的公司了。 11/22 20:30
→ allforyour2: 現在樂天250ml也是200元。想直接下單四個了XDDD 11/22 20:31
→ asrun: 東昇就代理商呀，難道還有別間賣嗎？是有看過咖啡廳進這款 11/22 20:32
→ asrun: 放在店裡賣啦，就貴點 11/22 20:32
推 yanis: 貨源的真實性 如果你都要用到實驗器材了 不會希望拿到爛貨 11/22 20:33
→ asrun: 勸敗，然後他有矽膠環，不知道能不能選顏色，現場買可選顏 11/22 20:33
→ asrun: 色說@@ 11/22 20:33
→ yanis: 矽膠就買乳白的就對了XD 11/22 20:33
→ asrun: 真實性不知道，我用很久了。上面寫德國製，目前沒異狀... 11/22 20:34
→ yanis: 另外一說矽膠也超貴的啊啊啊 囧 11/22 20:34
→ asrun: 不過我做醫學實驗的朋友看到我的瓶子的確有問為是否是純德 11/22 20:35
→ yanis: 我有過很懶的去看貨 直接網上買 結果寄來的東西上面寫大廠 11/22 20:35
→ asrun: 國製作，他說他不會用，因為聯想到他養的東西 11/22 20:35
→ yanis: 可是這鬼東西一看根本不可能是呀 作工那麼粗一看就有問題XD 11/22 20:36
→ yanis: 比較穩的作法是買台廠的啦...至少有辦法追 而且便宜多了 囧 11/22 20:36
→ asrun: 它不貴，好用。200元我可能連星巴克隨行杯都買不起 11/22 20:36
→ asrun: 那我不知道了，你可去官網粉絲團問一下來咖啡板回報，哈哈 11/22 20:37
→ asrun: 哈:)) 11/22 20:37
推 forgenius: 你教授在你身後 很火 11/22 20:42
推 Oswyn: 水管上不是還有人用燈泡改造成syphon，很不怕死 11/22 20:50
推 asrun: 棒在？還是有空氣在裡面吧，除非你灌氮。排氣袋比較好吧？ 11/22 22:19
→ zxc9411: 原來這叫血清瓶 我是都拿來釀酒啦... 11/22 23:38
推 jeremy2089: 可以估狗2014美國沖處賽亞軍Todd Carmichael的比賽影 11/23 00:23
→ jeremy2089: 片，他用自己設計的沖煮器材，極度有"實驗室"風格 11/23 00:23
推 dryat: 在家用有柄燒杯裝咖啡，看刻度很方便XD 11/23 01:01
→ dryat: 出門用yutility血清瓶+大創保溫水壺提袋 11/23 01:03
推 tony51681111: 玻璃材質是否高於食品級很重要 11/23 09:34
推 tz2733: 血清瓶用在食品應該ok 乾淨衛生方面如果有疑慮 除了刷洗 11/23 10:21
→ tz2733: 還可以高溫高壓滅菌呀 嘻嘻(誰家會有滅菌鍋><) 微波跟高 11/23 10:21
→ tz2733: 溫煮都不是問題啦 玻璃溶出問題又比塑膠少 11/23 10:21
推 BlackBass: 搞不好你的教授已經施行多年了 11/23 11:05
推 disorderfool: 超酷的 11/23 11:50
推 zeal08146: 會玩成這樣的應該都跑去烘豆了 11/23 15:11
推 hbk520: SNIFFER的阿部寬也是用實驗器材煮咖啡,有一集犯人也愛咖啡 11/23 18:52
→ tony51681111: 除了加鉛的水晶玻璃以外，沒顏色的玻璃好像都不會 11/24 16:54
→ tony51681111: 有毒 11/24 16:54
推 ficp: 以前偷偷在實驗室用燒杯組合燒瓶變塞風 11/24 20:13
→ ficp: 加工玻璃的廠商還問說要幹麻XDD 11/24 20:14
→ ficp: 用滅菌釜 酸洗 還有蒸餾水洗了快十來次 11/24 20:16
→ ficp: 能用可是還是洗不掉心中的疙瘩啊啊啊 11/24 20:16
→ qoopichu: 進過實驗室的器材最好都不要拿來作為餐飲用 11/24 21:29
推 howdou: 看標題就想到Breaking Bad 11/25 20:53