[爆卦]實驗玻璃瓶是什麼?優點缺點精華區懶人包

為什麼這篇實驗玻璃瓶鄉民發文收入到精華區:因為在實驗玻璃瓶這個討論話題中,有許多相關的文章在討論,這篇最有參考價值!作者Jpinkman (傑西粉紅人)看板Coffee標題[器材] 有沒有人用實驗器材煮咖啡阿???時...


咖啡這東西

用越精準的手法 應該會越快變高手吧

很快就能發現 改變咖啡風味的環境條件


主要原因 其實是為了帥...用這些東西裝咖啡 超帥DER...
http://img01.taopic.com/150128/318752-15012Q0422260.jpg

很多萃取 蒸餾 純化的手法

能拿來製作咖啡 感覺蠻有趣的



即使買套全新的 也會有心理陰影吧?





我現在想到的...冰咖啡存放:

BRAND玻璃容量瓶
http://www.99808.com/imgpath/2014072214344767094.jpg


手沖 用滴定管
http://www.kmchuhao.com/UploadFile/img/2013012311140257.jpg
瞬間打爆市面上 所有超貴手沖壺

水流大小隨便定 還能精準計算手沖量 還能組成冰滴咖啡

但管長失溫 是問題
(包棉就看不到刻度了 也降低帥度)



裝熱咖啡 用有刻度的錐形瓶保存
http://140.117.34.2/chem/expt/reac/jpg/flaskerlen.jpg

沒喝就塞起來 減少氧化的風險


咖啡豆用玻璃試管
http://pic.pimg.tw/picme/ea74de5848989424b2ca577b02bafd09.jpg
美國好像有一款類似的架子 但超貴....直接買實驗用的 便宜!


還有醫用的大號玻璃試管參考:
http://tinyurl.com/hvqub35



濃度可以用這個 :ATAGO PAL-COFFEE
http://www.chuanhua.com.tw/pro_detail.asp?ProSn=1603310003
但好像有點貴


酸度就直接用PH儀!




另外還要再購一個康寧的加熱攪拌器(但這也貴...)

除了加熱使用外

可以用來做冰釀咖啡
( 冰水溫度+多少轉速,攪拌時間+靜置時間=咖啡風味)






你都架好在桌上 製作咖啡也不耗時,不麻煩

而且變因好控很多




越玩越爽的話...

http://i.stack.imgur.com/RXXSf.jpg
http://i.imgur.com/hbUmX.jpg?1

搞不好還能組一台 能一戰高級咖啡機



有版友是用 實驗器材做咖啡的嗎?

或是瞞著老婆 弄一個咖啡實驗密室? 能不能稍微分享一下心得呢?

我很想試試看

以後也想製造

類似實驗器材用的專業咖啡器具來用
(當然有些造型 也要改成適合咖啡使用)

感覺就是帥啊...








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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.225.9.218
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1479790225.A.D06.html
※ 編輯: Jpinkman (36.225.9.218), 11/22/2016 12:56:52
singlelove: 坐等版大實驗分享 XD 11/22 13:02
shhs1000246: 你有做過實驗就會覺得很噁心了 11/22 13:06

我就是做過啊... 所以我才說心理陰影阿...磁石這麼耐各種化學酸鹼

我就算買新的 丟進咖啡也覺得怪怪阿...

所以我希望有人解除我的心理陰影>_<
※ 編輯: Jpinkman (36.225.9.218), 11/22/2016 13:08:09
※ 編輯: Jpinkman (36.225.9.218), 11/22/2016 13:11:22
casko: 絕命毒師(Breaking Bad)不是玩過了 XD 11/22 13:16
casko: https://youtu.be/pJ83kt4a2-A 11/22 13:16
atget: 每個人價值觀不同哦~ 11/22 13:36
Luvsic: 覺得這開店有搞頭 11/22 14:05
wi77777: 我也覺得開店感覺會很有吸引力xD 11/22 14:32

有八 理工宅會想喝 不過我是想先玩器材

把器材玩熟了 搞不好 再針對咖啡做器材 改良

我覺得用這個泡咖啡 泡茶 都超潮
※ 編輯: Jpinkman (36.225.9.218), 11/22/2016 14:35:02
wiston1419: 我朋友儲藏豆子用血清瓶 11/22 14:35

我自己覺得 還是試管帥

有興趣 歡迎一起玩

會不會以後 有台灣人拿實驗器材 去參加手沖比賽?

又潮又強...
※ 編輯: Jpinkman (36.225.9.218), 11/22/2016 14:39:50
wiston1419: 台中歌劇院有家咖啡廳走實驗室風 11/22 14:40
wiston1419: 畢竟泡咖啡就是在萃取,我高中化學辦公室有臺公費買 11/22 14:52
wiston1419: 的義式機,報的時候是叫"高壓咖啡因萃取器" 11/22 14:52
sorryman1: syphon就是實驗室出來的~滴定管版上應該很多人玩過了XD 11/22 14:58
sorryman1: 好控制變因,可是都是玻璃啊啊啊 11/22 15:00

其實不太會弄破

常實驗 也是燒杯 溫度計 偶爾被攪拌石打破而已

不過 確實需要一個空間來煮

然後要配上滴管和安全吸球 一切量化 ㄎㄎ

※ 編輯: Jpinkman (36.225.9.218), 11/22/2016 15:11:29
DFV: 我覺得沖煮咖啡跟有機實驗其實很接近,不過這些器皿適合裝食 11/22 15:20
DFV: 用飲品嗎? 11/22 15:20
MystBlue: 台北 dodiddone 11/22 15:30
sorryman1: 日本有間science bar INCUBATOR,台灣好氏/dodiddone 11/22 15:30
AMG72: 其實很多口感跟味道靠科學應該無法詮釋吧? 11/22 15:51
asrun: 我有興趣! 不過師大好氏研究室已經有類似的概念 11/22 16:40
asrun: 聽說跟輔大化學系校友有關? 不知道我是否資訊有誤.... 11/22 16:41
asrun: 想走別路線你可以考慮生化器材 會全然不同...XD 11/22 16:41

請問那些生化器材可用呢?

如果用一樣的手法和器材 共享數據 好像很有趣

rayjting: 可是...你不覺得會很難清嗎 11/22 16:48

怎麼會? 玻璃很好清阿 跟我們現在清瓷器鐵器一樣的意思

以前因為工作的關係 蠻常做實驗的

只是別摔就好,但現在拿不銹鋼壺 也沒摔過啊
※ 編輯: Jpinkman (36.225.9.218), 11/22/2016 17:22:01
aortic: 目前可能拿量杯當下壺,血清瓶當隨行杯接受度最高 11/22 17:54
aortic: 滴定管方便邊沖邊改變流量嗎 11/22 18:04
tz2733: DURAN新款血清瓶 聽說材質就食品可用...有看到實驗室有人 11/22 18:08
tz2733: 當水壺用 給你參考 11/22 18:08
aortic: youtility的瓶蓋就是強調符合食品級規範。擺明家用行銷XD 11/22 18:14
aortic: tz2733說的應該就是這個系列產品,很有型 11/22 18:17
mlnaml123: 量杯當下瓶還蠻好用的、放廚房還能順便當量杯 11/22 18:59
asrun: 是很帥沒錯啦 但是你有考慮過清洗這些器材很麻煩嗎 而且 11/22 19:58
asrun: 還要找參數 簡單替代就可以了 你可以考慮用漏斗取代濾杯 11/22 19:59
asrun: 燒杯取代下壺 (以上是手沖) 剩下的就是各種咖啡杯看你 11/22 20:00
asrun: 愛哪種了 咖啡人還講究美感 實驗室的器材如果整體看起來 11/22 20:01
asrun: 沒有咖啡人要的協調而只有科學的感覺的話 可能沒有客源XD 11/22 20:01
yanis: 但是不會比較便宜 而且之後很麻煩... 11/22 20:20
yanis: 當然你有辦法拿到大廠而已開的型錄夠多的話 那當然很ok XD 11/22 20:22
yanis: 買大廠是因為台灣很多充斥品質很差的器材 用那些很可怕... 11/22 20:23
allforyour2: 看這篇才知道 DURAN新款血清瓶 這種東西。 11/22 20:24
yanis: 但是非常有可能用到比較特殊的器材 那些通常會比較貴而且 11/22 20:24
allforyour2: 價格不貴,而且好的玻璃...適合裝茶跟咖啡用。 11/22 20:24
yanis: 都叫特規了當然就比較難找 XD 11/22 20:25
allforyour2: 不然不鏽鋼跟塑膠都不適合,裝久都會殘留氣味。 11/22 20:25
allforyour2: 現在就算是tritan材質我也只拿來裝水~"~ 11/22 20:26
yanis: 如果要自己去買血清瓶要看仔細喔...有很多仿的 囧 11/22 20:26
allforyour2: 咖啡跟茶只想用瓷或玻璃。其他都不想用.... 11/22 20:26
allforyour2: 東昇的應該ok?樂天市場在賣的? 11/22 20:26
asrun: 血清瓶好用,不漏。玻璃好清洗。生化醫學養細胞用。 11/22 20:27
yanis: 不知道喔...因為我要找業務買也只能找學弟妹或同學XD 11/22 20:27
allforyour2: 而且新款的這造型就很一般,不會像拿實驗器材。 11/22 20:28
asrun: 東昇化工店面買250毫升200元 11/22 20:28
yanis: 不過通常會想自己買 應該多數人第一個想到化工街吧 11/22 20:28
yanis: 那邊就很多中國仿製品... 這樣不如買台廠 XD 11/22 20:28
asrun: 找公司合作的化學器材業務報價會更高,直接購買比較划算。 11/22 20:30
allforyour2: 我文科的,完全不懂,應該是會找有信譽的公司了。 11/22 20:30
allforyour2: 現在樂天250ml也是200元。想直接下單四個了XDDD 11/22 20:31
asrun: 東昇就代理商呀,難道還有別間賣嗎?是有看過咖啡廳進這款 11/22 20:32
asrun: 放在店裡賣啦,就貴點 11/22 20:32
yanis: 貨源的真實性 如果你都要用到實驗器材了 不會希望拿到爛貨 11/22 20:33
asrun: 勸敗,然後他有矽膠環,不知道能不能選顏色,現場買可選顏 11/22 20:33
asrun: 色說@@ 11/22 20:33
yanis: 矽膠就買乳白的就對了XD 11/22 20:33
asrun: 真實性不知道,我用很久了。上面寫德國製,目前沒異狀... 11/22 20:34
yanis: 另外一說矽膠也超貴的啊啊啊 囧 11/22 20:34
asrun: 不過我做醫學實驗的朋友看到我的瓶子的確有問為是否是純德 11/22 20:35
yanis: 我有過很懶的去看貨 直接網上買 結果寄來的東西上面寫大廠 11/22 20:35
asrun: 國製作,他說他不會用,因為聯想到他養的東西 11/22 20:35
yanis: 可是這鬼東西一看根本不可能是呀 作工那麼粗一看就有問題XD 11/22 20:36
yanis: 比較穩的作法是買台廠的啦...至少有辦法追 而且便宜多了 囧 11/22 20:36
asrun: 它不貴,好用。200元我可能連星巴克隨行杯都買不起 11/22 20:36
asrun: 那我不知道了,你可去官網粉絲團問一下來咖啡板回報,哈哈 11/22 20:37
asrun: 哈:)) 11/22 20:37
forgenius: 你教授在你身後 很火 11/22 20:42
Oswyn: 水管上不是還有人用燈泡改造成syphon,很不怕死 11/22 20:50
watiz: 血清瓶儲豆挺棒的阿! http://imgur.com/a/Tfbf3 11/22 21:48
asrun: 棒在?還是有空氣在裡面吧,除非你灌氮。排氣袋比較好吧? 11/22 22:19
zxc9411: 原來這叫血清瓶 我是都拿來釀酒啦... 11/22 23:38
jeremy2089: 可以估狗2014美國沖處賽亞軍Todd Carmichael的比賽影 11/23 00:23
jeremy2089: 片,他用自己設計的沖煮器材,極度有"實驗室"風格 11/23 00:23
dryat: 在家用有柄燒杯裝咖啡,看刻度很方便XD 11/23 01:01
dryat: 出門用yutility血清瓶+大創保溫水壺提袋 11/23 01:03
tony51681111: 玻璃材質是否高於食品級很重要 11/23 09:34
tz2733: 血清瓶用在食品應該ok 乾淨衛生方面如果有疑慮 除了刷洗 11/23 10:21
tz2733: 還可以高溫高壓滅菌呀 嘻嘻(誰家會有滅菌鍋><) 微波跟高 11/23 10:21
tz2733: 溫煮都不是問題啦 玻璃溶出問題又比塑膠少 11/23 10:21
BlackBass: 搞不好你的教授已經施行多年了 11/23 11:05
disorderfool: 超酷的 11/23 11:50
szy248175: 個人是拿燒杯當下壺 http://i.imgur.com/9QoLpuV.jpg 11/23 14:52
zeal08146: 會玩成這樣的應該都跑去烘豆了 11/23 15:11
hbk520: SNIFFER的阿部寬也是用實驗器材煮咖啡,有一集犯人也愛咖啡 11/23 18:52
mechtec: 其實已經有人在玩 http://imgur.com/fLXfmYM 11/23 19:53
tony51681111: 除了加鉛的水晶玻璃以外,沒顏色的玻璃好像都不會 11/24 16:54
tony51681111: 有毒 11/24 16:54
ficp: 以前偷偷在實驗室用燒杯組合燒瓶變塞風 11/24 20:13
ficp: 加工玻璃的廠商還問說要幹麻XDD 11/24 20:14
ficp: 用滅菌釜 酸洗 還有蒸餾水洗了快十來次 11/24 20:16
ficp: 能用可是還是洗不掉心中的疙瘩啊啊啊 11/24 20:16
qoopichu: 進過實驗室的器材最好都不要拿來作為餐飲用 11/24 21:29
howdou: 看標題就想到Breaking Bad 11/25 20:53

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