★★★2020/12/18 (五) 蘇菲家的輕鬆露-3 這個星期才剛剛從新竹五峰戈巴倫露營回來。 這兩天依然偶有細雨，但跟台北綿綿不斷的雨勢相比，已經好非常非常非常多了! 氣溫大概不到13度，但是濕度超過90%，體感溫度大概10度左右吧! 霧氣瀰漫的森林只有中午大約半小時的時間霧氣會散去，其他時候整個營區就像在仙境一樣，晚上端著熱薑茶(下次要記得帶熱紅酒)窩在焚火台邊，身暖；看著火焰跳動，偶爾傳來柴火燃燒的啪滋聲，心暖。 = = = = = = = = = = = = = = = = = = 今天要來跟大家介紹一下蘇菲的露營小廚房。 我家的小廚房是從雙層鐵架桌+一個muji小耐壓箱+一個Dr.HOWS的卡式爐開始的。 隨著露營的次數增加，我的露營小廚房道具越來越多，但我要強調，沒有綴飾沒有多餘的，每樣都充分發揮他們的功用。上次接收了弟弟的四層木架，這次收購了表妹的蛋捲桌，大概只差一個儲水桶就差不多完備了。 所有的廚房用品(不包括桌子架子)，我全部收納在無印良品的中型耐壓箱裡，在搭帳的時候很清楚這箱是廚房用品，不會有找不到東西的窘況。為了可以把東西全部收到箱子裡，盡量選擇體積適中(剛好夠用就好)，可以拆把手的東西；擺放的順序也很重要，大家可以看我的照片圖解。 ◐雙層鐵架 >>> 在網路上可以找到很多品牌，價位大概1千出頭，會包含兩個鐵架+一片木板+一個收納袋。在扳開鐵腳架的時候要特別注意手指，蘇菲第一次使用的時候就被夾到指頭，超級無敵有夠痛，請小心使用。 ◐MUJI耐壓箱 >>> 相信露營的朋友都不陌生，耐壓箱可是露營的好朋友，耐操耐用又耐壓。缺點是沒有輪子可以推，使用營地推車比較好搬運。很多朋友會把耐壓箱的蓋子翻過來鋪上木板當成桌子使用，蘇菲家的小耐壓箱是放在帳棚裡的，上面放化妝包鑰匙水壺之類的東西，木板是在蝦皮八刀草買的，價格實惠品質也不錯。IKEA也有賣捲簾式的桌板，不過比較長，符合MUJI大耐壓箱的尺寸，如果要拿來用在中耐壓箱，兩邊各要捲起一些才不會過長。 在IG也有看過網友去百元店買木板回來自己加工，也做的很好，不過我懶惰，跟專業的買就好。 ◐鍋具 >>> 選擇可以拆把手的收納比較方便，堆疊的時候記得底下要有緩衝材，這樣才不會磨損。我選的這組鍋具包含一個26公分的平底鍋，20公分(2.6L)的湯鍋+鍋蓋+PE保鮮鍋蓋，一個23.5*15公分的玉子燒鍋以及可拆把手一個。這樣就已經很夠用了，甚至覺得玉子燒鍋可以不用帶。 ◐調味料 >>> 將必須使用的調味料裝小罐，放入專用的調味料專用袋。這樣找調味料的時候很方便，因為內部有活動式魔鬼氈可以協助固定罐子，這樣就不怕打翻了。 ◐早餐 >>> 早餐我們通常吃熱壓吐司裡面夾火腿以及炒蛋，然後我會弄一壺熱咖啡，再炒個雞肉蔬菜，這樣就很足夠了。火腿是costco的可生食火腿，雞肉也是costco的烤大雞腿(每次買回來我都會把雞腿肉撕下來，然後按照一隻一份的量分別包好，露營時就依照天數帶所需分量即可)；以前都是帶掛耳咖啡，不過上次去家樂福發現有茶包式咖啡，我就會丟個兩三包在保溫壺裡，這樣比掛耳更方便，還時時都有熱咖啡可以喝，畢竟在露營我圖的只是溫熱的咖啡香而已^^ ◐電器 >>> 我會帶熱壓吐司機；HARIO保溫壺，容量大約900cc，早餐泡咖啡，其他時間泡熱茶，隨時都有熱飲可以喝(夏天放冰的就對了)；BALMUDA電熱壺，它很重要，因為我們沒有燒水壺，熱茶咖啡全靠它。無線小音箱，露營來點適合的音樂超重要，氣氛完全不一樣，不過要注意音量喔! ◐食材 >>> 我們家通常會帶吐司，雞蛋(露營時我會用icolor的雞蛋保存盒直接裝家裏的雞蛋)，火腿，鬆餅粉，鑫鑫腸，香腸，雞腿肉，櫛瓜，番茄，蘋果，菇類，高麗菜，咖啡/茶，調味料，水，泡麵，餅乾，啤酒(冬天換紅酒比較溫暖)，冷凍飯，韓式泡菜。然後依據露營天數不等調整品項以及數量。 這次因為買了全聯火鍋湯頭，所以改帶了不少火鍋料，然後還有心心念念的桂冠湯圓(我熱愛芝麻湯圓)，也捨棄冷凍飯改買市售冷凍炒飯(不用備料更方便)，老實說，桂O炒飯完勝義O炒飯，不過聽說Costco炒飯更好吃，下次來試試^^ 乾糧類以及常溫食材我直接用折疊籃裝；至於冷凍食材我都用packit保冷袋，一到營地立刻丟進冷凍庫；冷藏食材則是用啤酒商送的保冷袋，一樣一到營地立刻丟冰箱。因為車上裝不下行動冰箱，這樣的食材保存法是目前為止我覺得最省事也最省空間的作法。 ◐setting >>> 通常我用雙層鐵架當料理台，然後蛋捲桌用餐，中型耐壓箱在旁邊放調理器具們；有時候會用蛋捲桌當料理台，雙層鐵架以及耐壓箱放道具，然後在別人家的桌上吃飯^^ 這樣使用起來雖然可以，但會有點不順手，因為空間不夠。不過上次接手木層架以後，將暫時沒有用到的器具分門別類放好，瞬時間料理檯面就清爽很多，加上這次接手的蛋捲桌比較大，以後的空間就更完善了^^  等1月去露營再跟大家分享新廚房樣貌! #舒適生活就是不斷的調整調整到最適合當下的樣子 #暮らしの道具 #整理整頓 #輕鬆露 #露營 #蘇菲家的輕鬆露

#英國封城二點零 閉關的日子，在家復刻英國週日烤肉午餐| 封城即將結束，昨天用 Sunday Roast 華麗收尾。好想念去餐廳吃飯的日子，這段期間心心念念的一道菜，就是星期天中午睡到自然醒，走去附近的 Pub 好好吃上一頓豐盛的「Sunday Roast 週日烤肉」。 雖然已經不是第一次聊 Sunday Roast，但以防新朋友們沒跟上，我還是要再次呼籲，以後來英國旅遊的人拜託給 Sunday Roast 一個機會，我覺得它根本是被國際旅客低估的英國美食，有肉、有菜、有啤酒、有漂亮古舊的酒吧氛圍，完全可以取代不是這麼討所有人喜歡的炸魚薯條。在酒吧吃，我喜歡點牛肉或比較罕見的野味，在家裡自己做的話，我認爲烤全雞是最經濟實惠又不容易失敗的選擇。吃剩下的肉不僅晚餐可以繼續變化料理，隔天午餐還能做成三明治或化身爲雞肉飯便當，一點都不浪費。 烤一隻全雞，加上額外菜色和烘焙，實在很容易把原本就不大的廚房搞得更加擁擠，幸好這陣子因爲疫情困在家的關係，天天在怦然心動整理術，不過我的做法是添購讓我心跳加速的居家美物，來豐富廚房的收納選項。特別要感謝 @yamazaki_taiwan 他們今年終於進軍歐陸，把極簡生活美學跟近乎強迫症的日本收納理念推進歐洲，更是補足了在英國難以尋得的收納物件。 廚房變得整整齊齊、井然有序，準備來做有點麻煩的 Sunday Roast 吧！星期六將食材全都備妥，星期天早上還可以稍微睡晚一點，袖子一捲，開始！ 主菜自然是烤雞了，配菜我選了孢子甘藍炒醃培根丁、馬鈴薯泥 (雖然我是自己做，但你們如果沒把握可以買現成的，不要整死自己)，然後是 Sunday Roast 的靈魂人物——約克夏布丁 (愛吃 Yorkshire Pudding 的朋友相信我，吃過自己家裡做的版本後，就再也不想吃超市的了）。 食譜全文請見限動。 像這樣稍微有點複雜、過程中又得大量使用各種碗盤容器的食譜，開始之前最好對自己的廚房收納有點把握，否則真的會糟蹋一個美好星期天，隔天上班還沒有便當吃，欲哭無淚。 幾個月前我搬家，從Yamazaki Home 挑了幾樣新家適合的品項 ，除了好好打理自己常用的廚房外，也特別推薦給喜歡各式收納傢俱的夫夫太太小資學生們。 一、tosca 三格盤架 L Dish Rack Wide 質感穩固的三格盤架，兩端設有木質細節，特別適合英國廚房的大空間系統櫃。有別於一般的盤架，我最喜歡它的一點就是底架上的止滑膠條，讓盤子不易滑落和撞傷。 購買連結：https://bit.ly/2Ha7j7R 二、tosca 多功能立式收納架 Ladle & Pot Lid Stand 不得不佩服爲廣大煮夫煮婦設想的心意，英文品名直接點出它的偉大功用——吃火鍋時沾滿了湯湯水水的大勺、炒菜時油膩的鍋鏟、燉湯滷肉後拿起的潮溼鍋蓋，這些惱人的用具全都有了歸屬，讓廚房檯面乾淨整潔。底下的那個板子可以拆下來洗。 購買連結：https://bit.ly/36P0qBE 三、tower伸縮式微波爐架 (白) Extendable Kitchen Rack - White 英國新式廚房的微波爐多半是內嵌，不過 again，它的英文品名並沒有侷限在微波爐的框架內，我下面放了電鍋和熱水壺，架上則利用空間放了通常難以收納的各種保鮮膜、鋁箔紙、烘焙紙等長條物。它最長可延伸至 71 公分，但我廚房比較小，左圖是未伸長的版本，右下則是伸長至全長的版本。右邊的活動式鉤子我則拿來掛烘焙常用的工具。 購買連結：https://bit.ly/2Kf7GPH 四、AQUA分拆式瀝水架 (白) Sink Drainer Wire Basket - White 小而巧、簡約美觀的碗盤瀝水架在英國並不好找，不是做得太複雜，就是材質很粗糙。Yamazaki 這款瀝水架底下配有瀝水托盤，從碗盤上滴下來的水會集中到小孔，接著從可 360 度旋轉的導流槽流出，不佔空間的聰明設計很適合小廚房公寓。餐具筒底下也有密密麻麻的小孔，可以保持透氣乾爽。餐具筒底下也有密密麻麻的小孔，可以保持透氣乾爽。 購買連結：https://bit.ly/2KiMiJv 五、tosca 門板毛巾架 Kitchen Towel Hanger Yamazaki 推出了不少像這樣的掛勾式門板架，簡單、好看、實用，看圖說故事，我想不需要多做解釋了。 購買連結：https://bit.ly/2UEnu0h

｛遛孩、放電神器，瑞士 Micro scooter 滑板車｝ 最好的#兒童節禮物，也有#大人款 #團購ing ▪️#團購網址： 即日起至3/25(三)23：59準時關團。 可刷卡，免郵，隨車#送原廠鈴鐺。 來了！！！來了！！！大家期待已久，一年只開一次團的Micro scooter團購表單來了！！！ 最近英國實在風聲鶴唳，昨天終於宣布關閉學校(其實我這週已經自主不讓阿龐去學校了！)，應該這幾天會有更大的政策與動作，民眾都在為封城做準備，我的一顆心緊緊揪著，開團文來晚了請大家見諒🙏 廠商說因為疫情的關係，大家都喜歡到戶外空曠處遛孩子，最近Micro scooter的銷售比往常熱絡，加上歐洲疫情漸漸攀升，下次進貨時程變得很不確定，這次開團只有少少的數量。 我超怕之前殷殷期盼的朋友又沒搶到，昨天已經先把表單傳給之前詢問的朋友，廠商今天一早就出貨了！！堪稱史上最有效率的廠商💕 目前剩下少少的數量，大家趕緊點進表單看看介紹喔！ 為了讓大家有最漂亮實惠的價格，我們採用google表單，可以轉帳或刷卡，選擇刷卡的朋友請填完單後等廠商回傳刷卡連結喔！#總代理，#公司貨，#一年保固 ，3/31前出貨完畢，大家買的開心也安心。 / 在阿龐兩歲左右，我們決定送他一台滑板車當作聖誕禮物。 在抉擇該購入哪台滑板車前，我把握每個「與滑板車擦身而過」的機會，快速的瞄一眼廠牌。實際觀察之下，瑞士的micro scooter在英國市場的佔有率，根本就是不用統計，一面倒的高。多高？大概是十台滑板車裡有九台是micro scooter這般的高！ 不止是路上的觀察。阿龐從去年夏天開始，進入英國公立小學的附設幼兒園讀書，學校設有#滑板車停車場 裡頭也幾乎清一色全是Micro scooter！ Micro scooter市場普及率最高，不是沒有原因的！ 阿龐就在第一次接觸滑板車，才一站上micro scooter，小小腿馬上本能似的踢、滑、蹭，滑板車也就悠悠地緩慢前進！不消幾個月下來，阿龐慢慢的也能掌握方向與速度的控制，目前已經來到「人車合一，自由奔馳」100%完美駕馭的境界。 Micro scooter滑板車入手之後，已經慢慢取代推車，現在我們出門及上下學都靠它！ 設計優！易上手！(細節在照片中介紹) - 這次的團購價，堪稱#全球最划算，而且還是正規總代理，保固一年的公司貨。 ❶ Micro Mini Deluxe :  適合 2~5歲，負載 35 kg 原價 $ 4900 , 優惠價 $ 3100，再送造型鈴鐺一顆。 加購O把座位組，即可變化成1~5歲用 ，寶貝可以坐著滑。 ❷ Micro Maxi Deluxe :  適合 5~12歲，負載 50 kg 原價 $ 7000 , 優惠價 $ 4880，再送原廠 Led 警示燈一顆。加購O把座位組，即可變化成1~12歲用 ，寶貝可以坐著滑。 ❸ Micro Maxi Deluxe Folding 摺疊款 :  適合 5~12歲，負載 50 kg， 原價 $ 8200 , 優惠價 $ 5750，再送原廠 Led 警示燈一顆。 ❹ Micro Scooter Sprite :  適合7歲以上，負載 100 kg 原價 $5000 , 優惠價 $ 3500，再送原廠 Led 警示燈一顆。 ❺ Micro Cruiser 哈雷款二輪滑板車 :  適合7歲以上，負載 100 kg 原價 $6800 , 優惠價 $ 4400，再送原廠 Led 警示燈一顆。 ❻ Micro Scooter Rocket 二輪滑板車 :  適合14歲以上，負載 100 kg 原價 $8100 , 優惠價 $ 5300，再送原廠 Led 警示燈一顆。 ❼ Micro Trike 三輪車(安全腰帶版) :  適合18個月以上，負載 20 kg 原價 $4900 , 優惠價 $ 3000，再送原廠 Led 警示燈一顆 ❽ Micro Lazy 2.0 懶人旅行箱 ( 外出良伴可登機 ) :  適合18個月以上，動態負載 20 kg / 靜態負載 50 kg 原價 $10500 , 優惠價 $ 6800 #配件 ① O把座位組 適合搭配Mini、Maxi及Maxi Floding型號，即可變化成1~12歲用 ，寶貝可以坐著滑。 原價$1800, 優惠價 $ 1100 ② Mini Deluxe 前輪改兩輪 LED發光透明輪，優惠價 $800 ( 升級後無原本輪子*2 ) ③ Maxi Deluxe 前輪改兩輪 LED發光黑色輪，優惠價 $800 ( 升級後無原本輪子*2 ) ④還有： 安全帽、水壺袋、攜車袋、束口後背袋、護膝護肘組，都是粉絲團回饋價💕 @microscooters_taiwan @microscooter_official