📌5 種職場霸凌的行為：只要有人的地方就有恩怨，有恩怨就會有江湖，大部分的職場霸凌都不是明目張膽的公開進行，導致很多人默默承受著而不自知，甚至還會責怪自己是不是表現不夠好
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👉第 1 種 不當言語
把被霸凌者當成笑話或是八卦目標，持續用言語騷擾、諷刺、羞辱或威脅，甚至針對個人特質、外型、職位等因素進行人身攻擊
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👉第 2 種 孤立排擠
私下或是在公開場合煽動同事一起排擠被霸凌者，將被霸凌者邊緣化，刻意不讓被霸凌者參與重要工作，甚至不交辦任何工作
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👉第 3 種 隱瞞資訊
故意不告知被霸凌者完成期限，或是工作目標已經調整，卻故意隱瞞，讓被霸凌者因此出錯或是無法如期完成工作
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👉第 4 種 貶低專業
無視被霸凌者的工作成果，不斷放大微小的錯誤，公開質疑被霸凌者的專業，甚至認為被霸凌者缺乏努力，否定被霸凌者的價值
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👉第 5 種 無理要求
給予過量的工作或是不切實際的工作目標，要求被霸凌者一定要達成，導致每天或是假日超時加班，一旦沒達成就給予羞辱，甚至不準請假
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🔍遭遇職場霸凌不要只會忍耐，免得最後身心俱疲，最直覺的方式是「 離職 」，但離職也不是萬靈丹，可能在下個職場又遇到，下篇會聊聊面對職場霸凌的方法
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【 失落的符號 ── 成敗皆因丹布朗 】
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九月忙到「甩肺」，全天候追趕Schedule，就連睇電視也變得奢侈。為了不想脫節，只好捱眼瞓深宵追劇，照道理應該看Netflix人氣劇《魷魚遊戲》（Squid Game），但最後還是選擇剛於9月14日推出的美劇《失落的符號》（The Lost Symbol），完全因為「丹爺」！
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當然不是劉丹，是鼎鼎大名的暢銷作家丹布朗（Dan Brown）。2003年《達文西密碼》（The Da Vinci Code）出版後，全球至今賣出超過8,000萬冊，並推出44種翻譯本，之後更改編成同名電影，由奧斯卡影帝湯漢斯（Tom Hanks）主演，還記得2006年上映時，仍在大學唸書，擔心「湊熱鬧」買飛入場睇唔明，勁有誠意買下台灣中譯本，一邊上堂一邊在枱底下靜靜偷看，結果就算沒有到過巴黎的羅浮宮看過蒙羅麗莎真跡，仍能一看到底。
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事實上，因為《達》與前作《天使與魔鬼》（Angels and Demons／2000）太受歡迎，令共濟會（Freemasonry）一下子成為全球熱門搜尋的關鍵字，而Dan Brown亦從此成為流行文化領域中一道「吸Like」的生招牌，只要有新書，都會令人有想追看的意欲，可惜往後幾本著作：《失落的符號》（2009）、《地獄》（Inferno／2013）和《起源》（Origin／2017）推出後無法超越前作，令外界懷疑「丹爺」是否已江郎才盡。
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畢竟小說與影像的呈現方式各異，好書不代表能夠拍成優質的影像作品，反之亦然，正因為有《達文西密碼》電影版的成功，心想《失落的符號》的劇集也可以一試，值得留意的是，此劇由TVB跟Imagine Entertainment 合營協製。全劇10集，已看過兩集，得出以下總結：成也Dan Brown，敗也Dan Brown。因為他既是原著作者，也是劇集監製之一。《失》原著小說發生在《天》及《達》之後，但劇集版時間則設定為前傳，劇情和人物亦有少許改動。講述哈佛大學教授兼符號學專家Robert Langdon（Ashley Zukerman飾）收到恩師Peter Solomon（Eddie Izzard飾）助手電話後，趕赴華盛頓國會山莊演講。到埗不久，現場竟然出現一隻指著天花壁畫的斷掌。Langdon靠無名指上的光明會戒指，辨認出實為Peter斷掌，從而得知恩師遭綁架，此後神秘人再來電，要求他查出一個關於共濟會並涉及全球安危的秘密，否則Peter性命不保，Langdon才發現已陷入一連串的致命謎團中。
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個人認為，若將「丹爺」作品改編成影視作品，拍成劇集遠比電影理想，後者需要在兩個小時至三個小時內講完整個故事，觀眾或會覺得劇情交代得太倉促，卻未能充分將Langdon的内心完全刻畫出來 ── Langdon這個木獨的角色不易演，Tom Hanks將情緒拿捏準確而不令人不討厭，已是超額完成。
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首集劇情推進方面尚算不錯，沒有拖泥帶水直入重點，Langdon要避開CIA追捕的過程中帶著金字塔裝置，並需要尋找消失的金字塔頂部（尖頂石），從而打開通往宇宙力量的神秘之門。觀眾很快便知道綁架的策劃者是誰，亦知道案件跟Peter的兒子Zachary（Keenan Jolliff飾）在土耳其獄中身亡有關，背後涉及共濟會中的極神秘組織，需要透過Langdon解密找到答案，成功借助重重疑點營造出追看氣氛，就算如我那樣，對共濟會的背景及另類暗黑歷史毫不理解，也依然想看故事的發展。
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可惜來到第二集，劇情沒有明顯進展，鋪排上亦有不少反駁位，Langdon在沒有遇上任何困難而成功找到綫索，然後繼續過下一關，最誇張一幕，是他與Solomon女兒Katherine（Valorie Curry飾），竟然「一個唔該」就能夠將中槍傷的國會山莊執勤的警員Alfonso Nuñez（Rick Gonzalez飾）送出醫院，並讓他找到本屬證物、Peter斷掌上的戒指，會不會太過簡單？，
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另一個問題是「丹爺」重複自己。《失》劇開首，跟電影《天使與魔鬼》幾乎一樣，都是Langdon在大學授課，只是由Tom Hanks變成Ashley Zukerman而已，換句話講，《失》劇複製《達》的解密過程是意料之中，很難不將兩者比較，原以為Ashley擔正會有亮眼的表現，可惜他沒有像Tom Hanks般讓Langdon討人歡喜，相反變成讀稿機器，頗為失望。反而個人比較喜歡警員Nuñez，皆因他跟Henry Golding有幾分相似，協助解謎過程中帶來不少喜感，成功突圍，而由Sumalee Montano飾演中情局探員井上佐藤（圖三左），據劇情設定，明顯是另一個關鍵人物，她的角色設定亦正正邪，對Langdon有事隱瞞，相比主角和大奸角Mal'akh（Beau Knapp飾）更為吸引，成為追看劇情發展的主要動力。整體而言，跟電影系列相比，《失》劇確實非同一級數，但作為電視節目導賞員，也要多看一兩集才能夠驗證，剛才提到的第二集問題，是偶爾失手，抑或是為了之後的劇情發展而刻意為之，誘使觀眾入局。
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《失落的符號》預告：https://bit.ly/2XX69om
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《失落的符號》
myTV SUPER逢周五更新
用戶免費試睇首集
＊將有更多獨家美劇登陸
https://bit.ly/3kooMKx
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美劇系列報道 ──
《Sex Education》第三季： https://bit.ly/3hECA1G
《Friends: The Reunion》：https://bit.ly/3fmUzsX
《靚太殺機2》：https://bit.ly/3cscigJ
《Emily in Paris》：https://bit.ly/37VcLpf
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（ 30092021 ）
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#游大東影視筆記 #美劇 #失落的符號 #danbrown #丹布朗 myTV SUPER Dan Brown #共濟會 #thelostsymbol 美劇狂人 TV Drama Queen 黑咖啡聊美劇 美劇咁樣睇 做乜膠睇電視 港人講電視 快樂的 #AshleyZukerman #SumaleeMontano #ValorieCurry #RobertLangdon #達文西密碼 #TheDaVinciCode #TomHanks

#俗語勘誤
前天發現好多人不知道「 #人不為己天誅地滅」這句話的「為」是「修為」的意思，
那我順便再整理幾個很多人誤解的俗語給大家好了:

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#貧賤夫妻百事哀
這句話是 #曾共患難的夫妻永訣後非常哀傷
"不是"指沒錢就哀怨一切。

"貧賤夫妻"是指曾經一起共患難的夫妻。
"百事哀"是元稹在寫他妻子過世後，他觸景傷情，無論看到什麼都很哀傷。
這句話是出自元稹的詩《遣悲懷》，結果這一句被拿出來斷章取義的解讀。

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#不孝有三無後為大
無後不是指不生小孩!
這句話是孟子罵舜隱婚，舜偷偷結婚沒有告訴他爸媽，
「無後」是孟子說他這樣做「#沒有盡到後輩的本分」，
隱瞞結婚跟不生小孩的情節明明天差地遠，
要逼別人生小孩的人就不要斷章取義的拿這句曲解意思的話來為自己背書了。

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以上三句是大家擅自望文生義而造成的誤會，
再分享三句是因為「口誤」而以訛傳訛曲解成完全不同意思的句子:

#三個臭皮匠勝過一個諸葛亮
「皮匠」實際上是「裨將」，在古代是指副將軍，
這句話指的是:三個副將軍的智慧，可以跟諸葛亮比。

副將軍跟皮匠是完全不同的概念，
人家副將軍好歹都是能文能武、有謀略跟智慧的人好嗎。
就像三個普通人，贏不了一個天才，
但是三個聰明人，可以跟一個天才一較高下。

三個普通人贏不了喬丹，但三個球員可能可以。
三個普通人贏不了賈伯斯，但三個工程師可能可以。

這句話原本是這個概念啦。

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#無毒不丈夫
「毒」原本是「度」，
原句是「量小非君子，無度不丈夫」，
是叫你要有度量，不是叫你要狠毒。

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#無奸不商
「奸」原本是「尖」。
古代賣米的會把米堆滿後，再往上堆成尖尖的，是一個「盡量讓利」的行為，
明明這個行徑是大方會做生意，結果被曲解為奸巧。

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如果我講過的話，被人誤解成完全相反的意思一直訛傳到多年以後，
我應該會相當無奈，
當然有很多古人價值觀偏差，
但是把別人的話曲解，拿來合理化自身行為或是幫自己的利益背書是不對的，
讀聖賢書所為何事?
為了指出別人胡說八道和阻止別人胡說八道。

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好的，今天 #德州媽媽中文小教室 就先到這邊，
鼓勵大家多讀書，讀書不要讀一半，接著我要來賣書了。
禾流文創童書團這裡買
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圖為 賊粒指著《夜遊太空世界》裡銀河系的圖問說：
「這4 sparkling slug （閃亮蛞蝓）嗎？」
希望禾流的美術編輯可以畫一個真正的閃亮蛞蝓來做對比。🤣

嗨！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要來做一道非常老派又家喻戶曉的英倫甜點：蘋果香酥 (Apple Crumble/蘋果奶酥/蘋果酥派)。

作為一道深受歡迎的英倫家常甜點，家常兩個字點出了 Apple Crumble 是許多家庭在尋常日子裡常做、常吃的飯後甜點或午茶點心，它不但好吃，香氣和口感也非常有療癒感。
傳統上，Apple Crumble 是使用 Bramley 蘋果來製作，它略帶酸香的口味跟香酥的甜味恰成鮮明對比，但其實不同品種的蘋果做出來的口味也各有特色。

很多人在第一次嚐到 Apple Crumble 時，會聯想到蘋果派，味道真的有像，但好消息是它不用製作派皮，做法和時間更符合居家糕點的便捷快速，口感則更為輕盈。
它要趁溫熱享用，帶有淡淡肉桂香氣的蘋果內餡，酸度與甜度微妙平衡，搭配上層爽脆的奶油香酥碎，很容易取悅大眾的味蕾。

關於 Apple Crumble 的做法，網路上可以找到成千上百的食譜，在配方上為了更符合自己喜歡的口味，我們做了一些調整，這個調整沒有任何新手法，只是把 crumble的味道和口感，做得更香濃酥脆，而蘋果內餡酸甜怡人，兩相結合趁溫熱享用已經夠好吃了，若再添上一球冰淇淋，一熱一冷，美味程度立刻加100分，簡直讓人無抵抗力。

在這個食譜裡，我們儘可能以簡單的食材，像是 crumbe 跟內餡都是很好買到的材料，而製作上則更是沒什麼難度，此外內餡也可以換成梨子、桃子或莓果(新鮮冷凍皆可)，這是一道值得一試的低難度甜點，大家一定要親自感受哦！

📍 我們的IG: https://www.instagram.com/sweetdumplingofficial/  
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這支影片還有無人聲的 #ASMR​​​​​​ 版本：敬請期待
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英式蘋果香酥 怎麼作呢？
下面是英式蘋果香酥派的做法與食譜：

📍 烤模尺寸：鑄鐵平底鍋，直徑 16cm, 高 3cm
📍 份量：份量因人而異，這份食譜約可以做成四份甜點

✎ 材料 Ingredients
☞ crumble
中筋麵粉 70g
細砂糖 20g
三溫黃砂糖 30g
杏仁粉 15g
軟化的無鹽奶油 50g
鹽 一小撮(約0.5g)

☞ 蘋果餡
蘋果 300g, 削皮、去籽，切小塊
細砂糖 25克
檸檬皮適量
檸檬汁 15
肉桂粉 0.3g

✎ 做法 Instructions
1. 將麵粉、白砂糖、三溫黃砂糖、杏仁粉跟一小撮鹽加入料理機中充份攪勻，接著加入不需軟化的冷藏冰奶油，打到大小不一的碎屑塊狀  (也可以用手來搓捏)
2. 把做好的 crumble 取出倒在小碗裡，蓋上保鮮膜送冷藏冰最少半小時，要冰一天也可以，但使用前 crumble 會變得較硬，要稍微剝鬆，若有較大的結塊，也可以稍微捏碎。
3. 接著將蘋果削皮、去核，切成 2 公分大小的塊狀
4. 小鍋中加入 300g 的蘋果塊，再加入白砂糖、肉桂粉、檸檬汁跟檸檬皮
5. 開中火先煮 1-2 分鐘，再轉小火蓋鍋燜煮 6 分鐘或直到蘋果稍微變軟，不要煮到過軟，因為之後還要進烤箱烤。
6. 蘋果煮好後，可以靜置 5-10 分鐘，讓它略略降溫，再倒在銬盤上，均勻舖平
7. 均勻灑上事先做好的 crumble 在蘋果餡上
8. 烤箱預熱 200°C, 烘烤 18-20 分鐘，或烤到表面金黃上色，烤溫和時間請依據自家烤箱來調整
9. 出爐後稍微放涼，趁溫熱享用，最經典的吃法是搭配一球冰淇淋，一熱一冷，非常好吃
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影片章節 ：
00:00 開場
00:30 食材介紹
01:27 如何製作奶油香酥(Crumble 奶酥)
04:26 如何製作蘋果內餡
07:42 製作 apple crumble
09:19 apple crumble 烤箱與烤溫、時間設定
09:39 搭配冰淇淋，一冷一熱吃 apple crumble
10:43 製作英式 Apple crumble 技巧分享與注意事項
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更詳盡的作法與 Tips，可以參考我們的食譜網站喔：

更多的食譜：
https://tahini.funique.info
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#英國甜點
#簡易甜點

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🔎第五會期市政總質詢pt.2 適用法規標準不一🔎

📍當官僚選擇與權貴站在一起，小市民要如何對抗龐大勢力？在各版本的法規中明定重劃會的職責，但仍見到局處放任，一次一次給予違規機關補正機會，無視法院判決結果，市府亦未依法審查。

📍在市政府公報中，曾揭露地政局前測量科長違失記過，肇因是任職期間成立重劃公司，經檢舉與同為地政局的同仁擔任人頭地主，互相的利益輸送，而民眾陳情卻也是科長代行回函，以致瞞天過海。

🖋遭重劃的地主在龐大的利益面前是弱勢，市府如果不能依法介入、實質審查監督、給予協助，這即是失職失能。

#質詢實況
#為您發聲改變發生
#臺中市議員徐瑄灃

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