▍街頭作為失去住所的人最後的選擇，甘苦的年末仍有美好。—— 人生百味 ​
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在上月寒流來襲時，鮮乳坊響應了一場非常有意義的行動：「2021街頭尾牙：有你，有餘」。大家從公司來到台北車站，扛著剛煮好的紅豆牛奶湯與熱巧克力牛奶，展開這趟「熱呼呼的」游擊餐車活動。​
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而這場由人生百味主辦的街頭尾牙，至今邁入第七年。經過辛苦的2020年，他們仍堅持豐盛街頭，與無家者一起回甘。​
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七年來，從2015年與其他友好團隊一起投入，從總鋪師辦桌料理到街頭游擊餐車，從音樂會、免費市集、浪人理髮廳到揮毫寫春聯。甚至是今年因應疫情的挑戰，調整發送菜色的方式，並確保志工與工作人員做好防護措施，在保障彼此健康的前提下，讓今年美好的「餘裕」分享給更多人。​
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每一年，街頭上的景象都有一點點不一樣。​
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但不變的是，他們嘗試透過尾牙，為街頭敞開更多空間 —— 無論是參與捐菜的人、協助發送餐點的志工、及現場活動及攝影志工，每個人找到自己之於街頭的投入點，並在人生百味的工作夥伴帶領下，開始與街頭產生或深或淺的連結。
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在實際走上街後，深切感受到這樣的行動不僅是慰勞街上的人，也是安慰這一年辛苦的自己：若你手邊還有美好的餘裕，不如分享給其他人吧！

這股溫柔很神奇地一直被留在心上，甚至在參與街頭尾牙之時，我們也在公司群組自主發起，攜手 CACO 帶著外套到萬華區街上，希望能溫暖這些無家者。​在與他們交流的溫度，其實早已超過街道上的寒冷。
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嘿，今天似乎又變冷了。希望閱讀到這裡的你，也與我們一樣心暖暖的！最後，送上今年這場街頭尾牙的期許共勉之：「今天吃飽，明天再繼續生活吧！」​
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#鮮乳坊一起變好​
#無家者​
#街頭尾牙​
#有你有餘​
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聯合／寒潮賞雪，不能忽略雪災可怕

2016-01-26 00:59 聯合報 #聯合報社論

強烈寒流來襲，雲林大量虱目魚被凍死，業者搶收上市。 記者蔡維斌／攝影

十年來最強一波寒潮，北半球亞洲、美洲均遭超強冰風暴，造成生活秩序及經濟活動大亂。台灣的氣氛迥異於其他重災區，許多民眾欣喜於亞熱帶難得的降雪，流露歡樂景象，也反映出人們對極端氣候缺乏警覺。這次，除了農漁業災損不小，有些人因嚴寒發病致死，包括救援機制遲緩，其實都不能輕忽。

地球延續上世紀末的增溫走勢，去年更以驚人的增幅被確認為是史上最熱的一年。去年初開始的超強聖嬰現象，讓氣候變化更趨極端，非旱即澇，夏季酷熱頻創紀錄；入冬後，則因酷寒空氣被鎖在極區，以致冬初溫度高於平均值，大家以為是個暖冬。未料，極區緊鎖冷空氣的低壓氣流迅速減弱，北極振盪隨即由正轉負，酷寒冷空氣因此由北往南向中低緯地區灌去，遂演出這波聲勢驚人的寒潮。

之所以達到「霸王級」，是因為冷高壓與強風、大量水氣撞在一起。北美降雪破紀錄，是北極區南竄的酷寒空氣與墨西哥灣北上的暖水氣碰撞，冷暖交會，降雪又急又猛。亞洲也一樣，超強冷空氣隨北風往南灌，與提前來到、水氣豐沛的華南雲系碰撞，形成大陸中、東部罕見降下暴雪。而台灣，竟連三、四百公尺的都會郊山都難得白了頭。

極端氣候之可怕，不僅是氣候異常或海平面上升問題而已，更可能導致過去幾十年的氣象統計、月均溫、甚至旱雨季的研判統統失準。大氣環境的強聖嬰現象或許還能作為長期趨勢研判的依據，但有些中、短週期的氣象變化都演成特殊「事件」，氣候不可測性較以往高出許多。

簡言之，氣象觀測科技雖在進步，新型氣象衛星也能掌握短期變化的訊息，但短期偵測並不意味能夠防範。科學界努力的，除了力求預測精準，也只能為大眾搶下有限的應變時間，避免災害擴大。氣象局近年來致力於「小區域天氣預報」，即是為了搶下防災時間。

問題在，災害性氣象要聽誰的？這波寒潮，全台平地氣溫幾乎都是個位數，根據甫修正的《氣象法》規範的「災害性天氣」，只能由氣象局發佈訊息，其他人若擅自發佈需依法處罰。但現狀是，網路、自媒體充斥轉貼自超級電腦、氣象衛星的免費原始資料，甚至再加碼修正後放送，氣象局不僅未加以限制，對錯誤訊息也未糾正。這對想要賞雪的民眾當然方便，但對農漁民、維生系統運營人員，則造成莫大的壓力與可能的誤判。

超級電腦或氣象衛星的偵測，甚至可放大到數平方公里的小範圍，但這些「毛」數據需要經過修正、權重等處理過程，否則會有相當的誤差。例如，這波寒潮大陸零度線南伸到廣東，是否可以類推緯度較北的台灣會降雪？從科學上看，這並不盡然可以類比，因為台灣海峽的龐大水體具有調節作用；再如台灣的山系多為南北縱向，也對北風灌入深度有其影響，須另行設算修正，不是抓到數據就以為可信。

政府的抗凍抗寒救援機制啟動太慢，「路有凍死骨」的事例頻傳，這是缺乏應變思維。新型氣象衛星對於氣象變化的掌握已提前到七天前，大致的變動態勢應可掌握；換言之，抗凍防寒可以及早準備、發動，絕不能任街友在街頭受凍。然而，包括中央、北市都遲至溫度急降才啟動救援，中南部縣市啟動更晚，積極性顯然不足。

除對街友、老弱的救援機制應該及早發動，寒潮與颱風、暴雨、乾旱並列為四大災害性天氣，政府的防禦網更應及於農損、產業災害、基本設施毀損。從網友張貼草莓園被雪覆蓋，小番茄也沒在雪中，至少農友一季的辛勞就此泡湯；其餘如高接梨、枇杷、荔枝的時序錯亂，也是可觀的損失。雖然損失無法避免，但若因應得宜應可以減少，遺憾的是，未見農政主管有應對舉措。

北美初估此次災損金額將超過十億美元，這是傾全力防雪災的數字，還未計入因寒潮影響社會經濟活動的損失。對照台灣民眾爭相上山賞雪，顯然都從休閒娛樂層面出發，未正視這是十年來最嚴峻的寒潮。往後發生氣候的不可測性愈高，各界切勿錯失尋求應變的關鍵時機。

2014年1月8日 國際要聞

這幾天美國的極端氣候，值得注意。從新聞照片上看，美國景象宛如"明天過

後"，不是說全球暖化嗎?怎麼來了個二十年來從沒有過的低溫。

追蹤這次極端氣候的"禍首"，叫極地渦旋，極地渦旋是一股長期在北極上空盤

旋，鎖住冷空氣的氣流，新聞報導指出，因為太平洋高壓帶來的冷空氣向北移

動，打亂了極地渦旋，冷空氣向外散開，造成冷空氣向南推進，才造成這次美

國急凍的狀況。

另一個相關的新聞，是最近破冰船被困在南極洲的報導，這則新聞有趣是，它

引起了對全球暖化現象的思考。紐約時報報導，這群人原本是為研究全球暖化

，到南極做研究的，卻沒想到，南極的冰沒融，還比想像中多，讓這群人被困

住了。紐約時報報導，南極和北極不同，北極冰層減少，但南極還沒有定論，

科學家發現，南極的海冰還在增加，紐約時報認為，不能因此就認為暖化不存

在，但人類對南極仍不瞭解，需要更多的研究才能有定論。

昨天劭逸夫逝世，這則新聞，可以從很多不同的角度看。
大部份的人可能不熟悉劭逸夫，但是他的劭氏影業和TVB，創作的戲劇，是好幾代人共同的記憶，如果把他的公司和作品拿掉，會少掉很多好的作品和明星，例如<梁山伯與祝英台>，<江山美人>，大明星凌波和樂蒂，是劭氏的作品和明星，<楚留香>，劭氏的作品，<上海灘>、<我本善良>、<大時代>，都是劭式的作品，一年一度的香港小姐活動，是劭氏辦的，捧紅了趙雅芝、張曼玉、袁詠儀等明星。周潤發、劉德華、郭富城等人，也是TVB演員訓練班訓練出來的，媒體評論，劭氏在各項戲劇都有傑出表現。所以，劭逸夫逝世，是香港電影和電視產業，一個象徵性重要人物的消失。

劭逸夫逝世，另一個可問的問題是，香港電影和電視，現在面臨的是什麼樣的狀況呢，過去，在楚留香時代，曾有港劇風潮，但現在韓國，台灣，泰國，大陸、日本都在爭奪市場，香港電影和電視產業的國際化，是不容易但必需走的一條路，這也是劭逸夫讓出主導權時最在乎的事。

劭逸夫做一個商人，他的發展歷程也有意思，他原來是在新加坡發跡的，開的是無聲電影院，看到有聲電影出來，覺得"不轉不行了"，自己從寫劇本，拍片開始，自己練就拍片的工夫，再一路開創電影和電視的事業。也許是經過大風大浪吧，劭逸夫一生節儉，他的死訊傳出，大家才知道，這位大亨其實住在淺水灣，一棟不起眼的舊房子裡。劭逸夫的故事，是香港雖小，卻能有發達的影視產業，一個關鍵的答案

以下是今天全球各大媒體的重要新聞標題

全球新聞

英記者：斯諾登關於以色列機密還沒揭露
格林沃爾德：斯諾登還有更多美以秘密可曝光
南極洲受困船隻因天氣變化有望突圍
舊金山中國領館縱火嫌犯自首，系中國公民
暴風雪席捲美國，上萬航班被取消
極寒天氣襲擊美國 航空幾近癱瘓
美國罕見嚴寒導致更多人喪生
美參議院確認耶倫美聯儲主席提名
寒潮席捲北美氣溫料降至20年來最低

亞洲新聞
日本承諾向緬甸提供資金以促進當地和平
視頻:羅德曼怒斥CNN主持 為朝鮮之行辯護(中字)
張成澤被“犬決”消息讓國際譁然 源頭或是中國微博諷刺帖
泰國反政府示威者遊行支持“封鎖曼谷”行動
韓媒：金正恩姑姑已死
記者來鴻：新手上路 秀緬甸開車幾大怪
英媒：前英大使指「中日韓爭議凸現東亞缺調停機制」

日本新聞
安倍對建新的追悼設施表示否定
自民黨工作方針提出舉行全國對話以實現修憲
安倍稱企業上調工資是擺脫通縮關鍵
自民黨幹事長稱通過預算後再討論集體自衛權
日本國交相希望改善與中韓兩國關係
中國海洋局飛機飛至距尖閣諸島約140公里空域
日律師聯前會長公佈競選東京都知事相關政策
韓方稱如必要可與日本舉行副部級對話
日本前航空幕僚長宣佈競選東京都知事
詳訊：日本擬把約280個離島國有化
安倍與土耳其總理會談 同意年內啟動EPA談判
日本"國家安全保障局"啟動 安倍在成立儀式上致辭
東電候任董事長表示“福島重建是第一要務”
中國海警船或在尖閣附近EEZ對漁船實施登船檢查
日本擬變法允自衛隊戰地救護及後勤
中國批日本駐英大使言論「無知」

中國新聞
香港「功夫片鼻祖」邵逸夫辭世
中國“暫時”解除遊戲機禁令
讀報：外媒評中鐵總裁白中仁自殺
香港傳媒大亨邵逸夫去世 享年107歲
邵逸夫與他的邵氏王國：笑傲江湖數十載
邵逸夫與TVB:一個字頭的誕生
雪龍號給浮冰編號挨個壓碎突圍 澳發感謝狀致謝
原39集團軍軍長潘良時升任北京衛戍區司令員
女星追憶邵逸夫:對小輩大方對己節儉(圖)
逸夫樓誕生記：與官方合作配比捐贈
党報刊文:拉平退休待遇將對公務員產生新的不公
107歲邵逸夫去世 誰來接棒邵氏產業？
人民日報刊文解讀習近平對毛澤東功過評價
“娛樂之王”邵逸夫離世 享年107歲-\-\報導
中國澄清將建聯合作戰司令部傳聞
湖南民主人士趙楓生被正式逮捕
教授賭輸財產公示進程，爬行千米
“南周事件”一周年：當局恐懼街頭之火
“聯合作戰司令部”是真是假？
中國每年十萬人死於二手煙疾病
影視大亨邵逸夫的傳奇一生
香港觀察：紅色五角星在港高高掛
邵逸夫爵士家中離世享年107歲
中國官方發誓嚴懲妊娠晚期強迫墮胎
香港記協就《明報》撤換總編表達關注
中國政府宣佈解除遊戲機銷售禁令
廣東製毒村從感冒藥提取冰毒

歐洲新聞
佩戴頭盔無法讓舒馬赫倖免於難
俄被困科考船駛出密集浮冰區脫困
索契冬奧會開幕在即 俄羅斯加強安保力量
特寫：行走在“灰色地帶”的義大利中國服裝廠
德巴伐利亞欲簡化“納粹掠奪藝術”歸還
舒馬赫「病情穩定但仍未脫離危險」
西班牙公主涉嫌詐騙洗錢被法庭傳喚
英國富商殺害懷孕華裔妻子被判終身監禁

阿拉伯新聞
美國與伊朗在中東衝突中面臨共同的敵人
迪拜贏得世博主辦權，追究未投票「友邦」
勞工問題讓卡塔爾世界盃蒙羞
阿富汗10歲女童被迫當人肉炸彈 因不懂引爆倖免
土耳其反貪腐調查或源於黨爭 600員警深夜撤換
伊朗拒絕“間接”參與敘利亞國際和會
伊朗媒體：魯哈尼贊同多黨制
土耳其350警官因腐敗被開除
中俄軍艦護送第一批敘利亞化學武器離港

非洲新聞
埃及穆兄會轉入地下，為生存而戰
中國敦促南蘇丹衝突雙方停火止暴
共同石油利益促使蘇丹南北方聯手平叛

氣候新聞
南極冰層增加？氣候變化爭議繼續
澳大利亞 氣候反常，2013年史上最熱
美國遭北極寒流吹襲 動物園北極熊進室內避寒
今日我國13省份迎降溫 局地降幅超10℃

環境新聞
日韓與厄瓜多合作 共同推動再生能源
【氣候變遷Q&A】（49）全球糧食供應面臨雙重挑戰