分享一下今天吳寶春的直播主題”相信自己永不放棄”
也是因為烘友分享,我才知道有這麼線上講座,剛好買了吳寶春的麵包課，我就立馬報名了直播講座～
先說我沒有看過吳寶春的電影,也極少吃過他的麵包,我會認識他就是因為他當年得了麵包世界冠軍,電視新聞報很大,因此我並不了解他的背景與一路以來的創業歷程。
吳老師說,他是屏東人,從小家裡就很清寒,媽媽常把一小把米跟很多水煮在一起,說這樣吃感覺比較飽,媽媽也總是把肉留給孩子們,自己吃那個最少的。
因為爸爸在他12歲就走了,後來也都是媽媽養大的。
他說:雖然我們家很窮,但小時候還是覺得過得很快樂(覺得媽媽的愛與堅強好偉大啊～）
隨著年齡增長,他也漸漸意識到家裡的經濟狀況，決定到北部學功夫,想讓媽媽不再那麼辛苦,於是跟著同學到麵包店當起學徒,從凌晨準備工作到晚上九點的工作時間,對自己說再辛苦都要撐下去,為了辛苦把自己養大的媽媽,必須這麼做。

他說當時每次的中秋節都想離職,因為平常工作12小時,中秋節都是16小時的工作時間,真的很累,當時的工作再木柵,休假都只想好好睡覺,也不知道去哪裡,就很常去中正紀念堂找個椅子睡覺,有一次冷醒,竟然哭了,覺得自己到底還要過著這樣的日子多久呢? 但又想起在屏東的媽媽,眼淚擦乾又穿著藍白托回麵包店了。

以上這段,我想就是他堅持要成功的信念,除了報答媽媽的愛，也想散播媽媽的愛。很多人創業為什麼很容易放棄就是因為沒有信念,這個信念會帶著你穿越無數的挫折跟障礙….引領你到成功的道路。

10月份吳寶春又要去義大利參賽,很多人問他為什麼已經得到世界冠軍還要去比賽？如果失敗了,就再也不是世界冠軍了! 他回答”因為他想得到冠軍的渴望已經戰勝了失敗的恐懼, 他希望再次讓台灣成為烘焙王國,也希望自己未來能傳承更多技術給現在的烘焙師傅們。

小時候他功課不好,因為吳寶春覺得爸爸媽媽都是文盲,也可以活得好好的,為什麼一定要上學? 但當他到台北當學徒時，因為一次稱糖的事情,讓他意識到學習的重要,也在當兵的時候開始跟人家學看字,讀書,更因為之後去日本參加烘焙展吃到令他難忘的麵包,回台灣去書店買日文食譜卻看不懂日文而開始學習日文,直到後來有了吳寶春品牌,接下總經理位置,卻看不懂財報,去讀了新加坡的EMBA
他說,學習是解題過關的方法。

後面他去比賽那些榮耀的成績,他說過程一點都不好過,很辛苦,遇到很多卡關,但他把那些卡關當作是一個必經的過程,是能量,是一個進步的機會。

總覺得創業除了要有自己對商品的想法,更重要的是心態上的調整,必須不斷不斷的調整,這部分就只有創業的人才懂,我也還在學習,畢竟遇到困難還要正面積極,並不容易啊!

最後的QA時間~我也趕快發問,畢竟能直接跟這樣等級的人物對話並不容易!
至於問了什麼樣的問題,是秘密(哈哈哈哈)

雖然我革命尚未成功,但回頭一看,我也已經走了一段挺遠的路,才驚覺，原來我已經比以前進步這麼多了呀! 默默地也累積一點點的烘焙創業心得,我想之後在臉書也會想多跟烘友們分享自己的經驗,雖然我不成功也不有名,但我相信學習之路跟成功之路很多種,說不定,世界第一的人提供的方法你不適合,但我的方法你卻可以應用成功,所以說~我願意也樂意分享^^ 有興趣也趕快粉專追起來吧!!
臉書：蕎希甜點
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#溫活火鍋
扣緊活動主軸之一的「溫活」，專案安排的晚餐是要增強免疫力的 #鱘龍魚涮涮鍋。今年一月來也有吃鱘龍魚火鍋，不過這回再升級！除了增加使用鴨與蔥為主能提升體溫的一匙前菜（好吃😋），蔬菜盤組合也不大一樣，包含了胡蘿蔔、白蘿蔔、南瓜、蔥與生薑等 #根莖類蔬菜，標榜能有效地使身體產生熱作用並加強體能。

搭配的 #六種香料 扮演畫龍點睛之效，有 #柚子胡椒 #山椒粉 #黑七味粉 #土肉桂粉 #薑泥 #刺蔥粉，六種香料搭配享用，能消解疲勞、驅寒暖胃與提高免疫力，其中我最喜歡很能提味的柚子胡椒（胡椒在日文中其實是 #辣椒）、加了黑白芝麻的黑七味粉以及山椒粉。上回吃鱘龍魚片其實沒太有感覺，心裡想應該是為了要彰顯在地物產而特別選用的吧，但不知道是魚質或切的厚薄不同，這回我有感覺美味 👏

飯後甜點，也順應溫活脈絡，是有趣的 #生薑雪酪，在嚐完充滿膠質的鱘龍魚湯雜炊後，能帶來清爽口感 👍

#虹夕諾雅谷關_暖活益身秋冬專案 #一日限量一組 #十月一日登場
HOSHINOYA Guguan - 虹夕諾雅 谷關 - 星のやグーグァンHoshino Resorts, Luxury Ryokans and Resorts

今早：「咦，旦那你的頭髮又再長得像モルト了。」
我對旦那說。
旦那問：「你是指マリモ吧？」
因為經常會一時想不起適合的字，
所以通常都會求其說一些類似的音，
然後旦那就要動腦筋猜我真正的意思...

モルト(moruto) 》MALT（麥芽）
マリモ(marimo) 》海藻球
（北海道阿寒湖很有名的那種藻類植物）

每次他頭髮變成海藻球後，
都會有種回不去的感覺，
每次看他都像是在看著海藻球。



過了5分鐘後，他拿出了電動理髮器，
這種輪迴，已經不知道是第幾次⋯(笑）
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0:06​​​​​​ 睦月 旧暦1月のこと。正月に親戚一同が集まり、親しくする(睦び)月。

0:21 如月 旧暦2月のこと。衣更着が転じた。寒さに備え、重ね着する（衣を更に着る）月。

0:36 弥生 旧暦3月のこと。草木が生い茂る(木草弥や生い茂る)月。

0:49 卯月 旧暦4月のこと。卯の花が咲く月。

0:57 皐月 旧暦5月のこと。田植え(早苗)の月。早月とも言う。

1:08 水無月 旧暦6月のこと。田に水を引く月。水の月。(「無」は「の」の意味)

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一人一世界，斯人斯語，向企業家借力量！名言不只可以用眼讀，更可以用心讀、用口朗誦！為協助大家建立口說的能力，已調整每畫面時間，建議採用跟讀法，訓練口說的能力。初期或許跟不上，可以多試幾次喔~
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可能會有人問，官方不都有了為何要發?原因很簡單,首先:
1.官方並沒有日文字幕,這對於想學習日文的人多少會有困難的。
2.日文的語境和中文的語境不同,不能完全以中文配音的中文字幕來對應日語。
3.想看日配的人，奈何完全沒字幕，還要特地去對照中配台詞，那也是累，綜合以上原因。

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