為什麼這篇富蘭鍋ptt鄉民發文收入到精華區：因為在富蘭鍋ptt這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者liliyum (我睡著就變成一個)看板cookclub標題[器具] 高CP值鑄鐵鍋開箱分享-F...
富蘭鍋ptt 在 宅宅太太的日常 MsNiniTsai Instagram 的最佳解答
2020-10-17 06:45:04
今天默默整理好台北廚房的新櫃子，發現從高雄帶回來的鍋子好像有點多，還有三個小鍋在二樓茶水間😆 清點一下目前在台北的有兩個Domo鍋（零重力放茶水間，平時在二樓拍食譜用、圖中的是礦石鍋）、一支WMF耐磨平底煎鍋、ikea平底鍋一支（茶水間煎吐司用）、CB JAPAN牛奶鍋（茶水間煮糖水用）、Ikea...
之前在版上看到顏色超療癒的琺瑯鑄鐵鍋所以就估狗一下這種鍋子的特性，
覺得不只用起來養眼，烹煮的功能感覺也讚讚的，而且相對沒有塗層的鑄鐵鍋來說，
不用開鍋養鍋，根本打中懶人主婦我的心。
除了常見的L牌外，另外有注意到價格相對親民很多的富蘭鍋，
因為我本身比較沒有品牌意識，更喜歡CP值高的商品，
所以幾個月前趁老公上班的時候手滑下單一顆回家開箱測試看看，
就分享給版友們參考囉！
https://imgur.com/Q99YofE
我入手的是淺鍋Pudget系列(不小心多買料理用的配件套組，包含麵勺和湯勺XD)
這次分享的是很適合用琺瑯鑄鐵鍋料理的蔬食海鮮燉飯~
https://imgur.com/glCPOa4
首先蛤蜊預先吐沙洗淨，透抽洗淨、剝皮除去軟骨，切成圈圈狀備用。
接下來洋蔥切丁、花椰菜切適合大小，白米洗淨瀝乾備用。
之後就準備好入手的鑄鐵鍋，加入葵花油中火熱鍋後放入洋蔥開始翻炒到變金黃色，
並加入白米、咖哩粉、高湯、鹽拌炒均勻。
https://imgur.com/1gHLIg7
https://imgur.com/Ch9ATaG
接下來重頭戲來了！放入今天的主角-海鮮們還有蔬菜，
蓋鍋轉小火燉煮15分鐘熄火，
我家屁孩聞到香味早就拿好餐具在客廳乖乖坐了哈哈
https://imgur.com/0YPfEWk
燜個10分鐘左右後，超美味的蔬食海鮮燉飯上桌！
https://imgur.com/IiKYhXe
我家是兩大一小，像這樣26cm的鍋子做起來分量剛剛好~
這幾個月來用這個鍋子炒了好幾次，海綿搭配清潔液刷洗很快就乾淨了
紅色本來只是抱著實驗家的精神選擇的，
不過料理下來發現紅色反而更凸顯餐點的顏色，
老公跟小屁孩還說飯變得好吃了哈
以上小分享提供給版友，謝謝大家~
(不知道版上還有沒有也用富蘭鍋的捧油快點出來相認XDDD
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.11.4.200 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1586939946.A.30F.html
推 tmac012004: 強 04/15 20:58
推 mimihowru: 用這一咖煮看起來也太好吃了吧！看照片就聞到香味了 04/16 10:32
推 writergj: 煮的好美喔 04/16 12:53
這個鍋怎麼拍怎麼美XDDD推 pp1314520: 紅色好美，想了解親民的價格 04/16 17:17
我那時候用了五張小朋友，結果現在竟然四張還有找(搥心肝)推 moistsky: 附議一下 這支CP值真的高 這鍋不管炒 烤 燉煮都一級棒 04/16 18:51
對，我家老公跟小屁孩終於誇獎媽媽了推 kerry701: 請問在哪邊購買的呢 04/16 22:38
https://imgur.com/cbaaRtF我是在這買的欸~
※ 編輯: liliyum (101.11.4.200 臺灣), 04/17/2020 16:55:08
推 emilysweet: 他們的mini鍋也很好用又很可愛,我很常拿來做湯,兩人 04/17 19:07
→ emilysweet: 份剛剛好～ 04/17 19:07
推 neauty: 我也在等這咖特價，現在2999覺得很開心 04/18 17:27