為什麼這篇富狀元電話鄉民發文收入到精華區：因為在富狀元電話這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者rex850467 (goodapple)看板Food標題[食記] 台中/西區,富狀元豬腳,極品...
富狀元電話 在 台中 藍色起士,美食咖啡旅遊,taichung,taiwan Instagram 的最讚貼文
2021-09-03 11:24:00
#祥戎華茶餐室 五權西六街巷弄的茶餐室「祥戎華」 主廚待過多家知名餐廳👍 君品飯店、雲品飯店和長榮桂冠酒店 經歷豐富，有不同階段的同事一起來開店 團隊堅強，覺得主廚人緣很好耶!😁 - 店名的由來是老闆感念兩位啟蒙師的提攜 特地以兩位恩師和自己名字來做為品牌 蘊含著感念和手藝的傳承 餐點精緻好吃💕，這...
餐廳名稱：富狀元豬腳
消費時間：2017年/12月
地址：台中市西區美村路一段203號
電話：04-2301-3588
營業時間：11:00-20:30
每人平均價位：NTD150
推薦菜色：狀元豬腳
-------------------------------
圖文網誌版 : http://rex850467.pixnet.net/blog/post/194627088
-------------------------------
https://imgur.com/a/nmPT3
這次台中友人介紹一家很有名的豬腳餐廳
位於美村路上的富狀元豬腳 , 靠近草悟道也靠近勤美誠品
(小叮嚀覺得在台中,美村路/公益路/公正路一帶有好多美食呢)
友人形容的讓人垂涎三尺 , 耳聞這消息後
真令人食指大動 , 立馬前來享用這家有名的富狀元豬腳餐廳囉
富狀元豬腳的招牌顯而易見 , 不會在美村路上找不到的
店外有點綴帶有中國風的燈籠 , 襯托出對於豬腳的肯定
https://imgur.com/a/DNZh7
還沒踏入店家內 , 門口就有大大的菜單價目表
特別的是 , 這裡還有販售 狀元豬腳禮盒
https://imgur.com/a/xmVmb
狀元豬腳禮盒的精美盒子
https://imgur.com/a/HyNqg
進來後 , 發現到富狀元豬腳的員工人數好多
可見得生意好得不得了 , 大家都忙翻了
https://imgur.com/a/LUZQT
店內座位可容納的人數不算多也不算少
大約有15桌左右
https://imgur.com/a/Ry2TH
富狀元豬腳 完整菜單Menu
可惜我們前來的時候 , 狀元豬尾 和 味增湯 已經賣光惹
https://imgur.com/a/CbawO
我們點餐的項目有這些 :
- 狀元大腸頭
- 狀元腿扣
- 狀元豬腳
- 潤油豆腐+滷蛋
- 滷肉飯
- 蘿蔔湯
- 燙青菜
江 江 , 上菜囉
▼ 滷肉飯 NTD:25
香噴噴的古早味滷肉飯 , 一上桌後那撲鼻的古早味
讓人食指大動 , 想大口大口的吃光它
有肥有瘦的肉燥 , 只能用恰到好處來形容
一碗25元真的是很平價 , 吃完後立馬再追加一碗
https://imgur.com/a/Xjida
https://imgur.com/a/wzXIx
▼ 狀元豬腳 NTD:85
來到這兒 , 狀元豬腳怎麼能錯過
本店的招牌就是這道菜啦 , 香Q軟嫩的豬腳 , 配上獨特的紅燒口味 , 讚啦
雖然狀元豬腳不大 , 但吃起來真得過癮
軟Q且帶有嚼勁的皮 , 在嘴裡Q彈Q彈的 , 有讓我念念不忘的感覺 ~
https://imgur.com/a/n2TaB
https://imgur.com/a/2uLJe
▼ 狀元大腸頭 NTD:130
這道菜是富狀元豬腳裡面最貴的 , 夠味的魯汁加上些許的蔥花
襯托出狀元大腸頭的美味
不過份量與價錢真的搭配不上來
https://imgur.com/a/vkv1B
https://imgur.com/a/K8SbF
▼ 狀元腿扣 NTD:95
第一次看到腿扣這個名詞 , 還特地上網查閱一番才知道
原來 腿扣 是只豬腿的上部 , 而且肥肉的地方較少
台中友人說 , 這次前來富狀元豬腳運氣好 , 因為通常狀元腿扣到這個時間點已經都賣光囉
原來狀元腿扣這麼的夯
咦 (?) , 不過我怎麼絕的肥肉好多...
狀元腿扣的Q彈嚼勁的口感跟狀元豬腿一樣好吃
不過因為肥肉的油膩 , 到後面會覺得越吃越膩
https://imgur.com/a/iDbhz
https://imgur.com/a/kDvlI
▼ 潤油豆腐 NTD:15 + 滷蛋 NTD:10
常見的大眾小菜
潤油豆腐軟嫩軟嫩的 , 配上滷肉飯 , 很下飯的
不過這裡的滷蛋外皮吃起來有點硬
https://imgur.com/a/JVRIM
▼ 蘿蔔湯 NTD:35
這碗湯算是偏貴 , 蘿蔔有五塊
蘿蔔熬的時間有夠 , 湯喝起來帶有些甜感
https://imgur.com/a/DGqtX
Q彈軟嫩的狀元豬腳 , 香氣十足且帶有古早味的滷肉飯
真的很滿足 , 但這餐吃下來熱量應該不低 (肥死人) . . .
吃飽後 , 還可以到附近的草悟道散步消化走走 , 挺不錯的吧
噢 , 富狀元豬腳也提供給饕客們豬腳禮盒 , 送給親朋好友們的好選擇
https://imgur.com/a/0YvQE
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.233.39.209
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1513939594.A.003.html
※ rex850467:轉錄至看板 TaichungBun 12/22 18:47
推 mentor05: 真的好吃 12/22 21:42
推 lmhheehee: 超常吃 12/23 02:41