我是天天喝咖啡沒錯，但是一天的扣打差不多就是一杯。因為只喝一杯所以只想喝到好咖啡，所以挑咖啡我們都是不馬虎（我和男人嘴都嘛很挑）
這個月開始加強管控身材，我覺得運動前喝也很好。
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這次除了一般容量&聯名款大容量濾掛跟咖啡豆外，多了可浸泡(冷泡)的濾掛咖啡喔，我最近迷上就是它! 本次也有中秋禮盒呢，自己喝或送親朋好友都OK。
*出貨時間：出貨日為訂購後7~10天內配送 (周日、國定假日及颱風假不配送，配送時間依物流公司安排為主)。
中秋節慶 特別公告
1.本次團購，於9/12 前，下單並付款完成，於9/14完成出貨，實際到貨狀況依物流商狀況。
2.因中秋節慶訂單及物流量較大，物流無法指定到貨日期、時間 (請勿指定到貨日期或時間)，請多加體諒！
*付款方式：宅配、超商貨到付款、信用卡刷卡及ATM轉帳方式

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＃不知道怎麼選咖啡嗎 直接參考以下最清楚
1.怕酸的人：
可選擇中深焙的；咖啡豆選擇薇薇特南果SHB、鄉巴佬爹、森巴舞曲 。濾掛可以選擇深焙10入禮盒、Nata 精品-綠翡翠以及綜合精選中秋濾掛禮盒、以及浸泡式咖啡裡的可可派對、低咖啡因都可以，這些都是不酸的配方。

2.不怕酸的人：
可選擇淺中淺焙的；咖啡豆選擇衣索比亞 耶加雪菲。濾掛可以選擇淺焙10入禮盒、Nata 精品-塔塔朵及跟莓果森林都可以，這些是果酸味較鮮明的配方。

3.想加牛奶煮成拿鐵或卡布奇諾：基底黑咖啡用鄉巴佬爹、森巴舞曲這二款咖啡豆去煮都非常適合。濃郁香醇的風味，搭牛奶、杏仁奶、燕麥奶或是淋在冰淇淋上面都很好棒喔!

#我的個人推薦
如果不曉得怎麼選，這次會推薦兩款
一、我會推薦你參考娜塔我本人的聯名款，因為都是精挑細選的精品等級，也是我喝了多年挑剔到不行選品的，好喝是當然的。
二、喜歡中淺烘焙的請選衣索比亞 耶加雪菲，它的風味非常豐富多元，充滿活力的明亮酸質，迷人的花香和柑橘香氣，喜歡自然順口咖啡酸度的人，我會推薦你感受看看。
三、而偏愛中深烘焙的，薇薇特南果SHB是一定要喝的啦! 擁有獨特的花果氣息，入口後焦糖的香氣和甘味浮現。如果你還沒喝過，建議你一定要買包來試試唷!　　

*可客製備註需求：
如有需要研磨豆子，麻煩請在訂單裡的訂單備註上註明 咖啡豆品項 & 咖啡沖煮方式 （半自動義式機／手沖濾紙／美式咖啡機／冰滴）

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若有訂單、付款相關問題，請於訂購表單頁面中的右下角點選進入
黑沃餐飲股份有限公司
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#我可是生活家 #娜塔 #咖啡補貨

早上我在聽Brown Eyes的歌，因為這首在機智醫生生活2聽到想起了很多當年的回憶，邊喝邊用咖啡機泡了杯咖啡，聞著咖啡香，心情也從一早的昏頭轉向變得平靜起來。我喝二十幾年咖啡了，未來，還會一直喝下去，沒咖啡怎麼生活，就是我們生活的寫照啊！哈哈。

每兩個月讓大家新鮮補貨、冠軍烘焙師專烘的好咖啡來了
團購時間：2021/07/21 (三)~2021/07/27(二)
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*可客製備註需求：
如果您有需要研磨豆子，麻煩請您在訂單裡的訂單備註上註明 咖啡豆品項 & 咖啡沖煮方式 （半自動義式機／手沖濾紙／美式咖啡機／冰滴）

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#口味建議
1.怕酸的人：
可選擇中深焙的；咖啡豆選擇印尼 藍鑽 黃金曼特寧、第5號協奏曲、11號交響曲。濾掛可以選擇深焙、Nata 精品(綠翡翠跟黑曜)以及甜蜜日曬、黃金曼特寧都可以，這些都是不酸的配方。
*注意：Nata 精品咖啡禮盒/環保包的濾掛是15g的大容量(可沖250ml)，其他濾掛式咖啡是一般容量(沖泡150ml)。

2.不怕酸的人：
可選擇淺中淺焙的；咖啡豆選擇衣索比亞 西達摩。濾掛可以選擇淺焙、Nata 精品(塔塔朵跟璀璨)以及跟莓果森林、肯亞 AA FAQ都可以，這些是果酸味較鮮明的配方。

3.想加牛奶煮成拿鐵或卡布奇諾：基底黑咖啡用印尼 藍鑽 黃金曼特寧、第5號協奏曲、11號交響曲這三款咖啡豆，或是深焙、黑曜、甜蜜日曬、黃金曼特寧這四款濾掛去煮都很適合。濃郁香醇的風味，搭牛奶、杏仁奶或是燕麥奶都很好喝喔!

#我的個人推薦　　
如果不曉得怎麼選，這次會推薦兩款
一、我會推薦你參考娜塔我本人的聯名款，因為都是精挑細選的精品等級，也是我喝了多年挑剔到不行選品的，好喝是當然的。
二、喜歡中淺烘焙的請選西達摩，它的風味非常豐富多元，充滿活力的明亮酸質，迷人的花香和柑橘香氣，喜歡自然順口咖啡酸度的人，我會推薦你感受看看。
三、而偏愛中深烘焙的，黃金曼特寧是一定要喝的啦! 口感特別圓潤厚實、香醇，喝完後尾端會帶些微甜的口感，實在是一款不可多得的咖啡極品啊!

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於本文按讚+轉貼分享+留言告訴我你看完心得這次最心動的是什麼/或你最喜歡喝咖啡的時刻(不能喝的你也能寫你喜歡的咖啡氛圍)，就能參加娜塔聯名精品咖啡限量禮盒，共抽2名，減醣好好買社團加碼抽1名，總共抽出三位，8/1當週會抽出幸運得獎人。

☕️大家知道阿萍醫師的另一個身份是咖啡館老闆嗎？

☕️什麼樣的理念開了一家在助產所裡的咖啡館/咖啡館裡的助產所？

🍰大家知道 Belly Daily也接單製作彌月禮盒嗎？（每次接到產家送的滿月禮盒雖然很感恩，但都想吶喊一番😅）

☕️正在書寫的這段與大家分享，書稿即將完成，敬請期待⋯*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*

［到咖啡館生小孩］

「再忙，也要跟你喝杯咖啡。」

你會想到王耀慶，還是桂綸鎂？從大學時代熬夜K書開始喝咖啡的，大部分是買玻璃罐裝的即溶咖啡粉回家，加熱水沖泡，或是賣場整打的罐裝咖啡。醫學中心的婦產科住院醫師訓練超長的工時，就更需要咖啡提神了，置物櫃裡除了即溶咖啡，雞精、維他命B群，都是必備，常常3天睡不到8小時，身體狀況很糟。人生第一次（也是最後一次）吞胃鏡，還好只是發炎，還不到潰瘍的程度。（住院醫師奇差無比的勞動條件，還好活過來了。）那時嗜咖啡根本像毒品般上癮，哪懂得品嚐。醫院地下美食街的摩斯冰咖啡，是我值班時的好朋友，常常一天需要3杯，才撐得過去。當時星巴克在台灣開始一家一家地開，醫院旁就有一家，那時超商還沒開始賣咖啡，下班跟同事約在星巴克喝一杯，是很潮的一件事情。

當媽媽之後，孩子四歲之後都不睡午覺，為了撐過去，又開始了靠咖啡提神的生活。買鋁箔真空包裝已磨成粉狀的進口咖啡，用半自動的義式咖啡機或美式滴濾壺亂煮，哪懂得參數、研磨粗細、水溫高低，這些東西。比超商賣的咖啡好喝，就很得意了。

2012年「高齡」考上陽明大學科技與社會研究所，在臉書上看好友敏瑜分享「手沖咖啡」，覺得好奇。好友說，手沖咖啡讓她度過了產後憂鬱時期，讓我更加有興趣。她說要學手沖咖啡，台北很好找到課程上。「剛好」看到好友天豪臉書介紹了咖啡達人胡元正學長，「剛好」學長有開咖啡手沖課，「剛好」孩子開始上幼稚園，送他上學之後有空檔，一連串的剛好，就報名了學長的手沖課，從此開啟了阿萍的咖啡異想世界。

「如果以後喝不到這樣好的咖啡怎麼辦？」學了手沖咖啡之後，常有這樣的驚嘆！不同的單品咖啡，可能有蜂蜜檸檬、桃子、巧克力、紅茶、黑糖、橘子⋯各種味道。跟香水一樣，還有前、中、後味，以及尾韻。一開始是跟著天豪叫學長，後來學長告訴我他博班也是念陽明，只是沒畢業，所以真的是學長呢！學長大學讀的是植病，研究所讀的是生物醫學，「做咖啡」其實非常「順理成章」啊！

每天早上，手沖咖啡開啟美好的一天。下午來一杯，是與自己對話的放鬆時間。常常就這麼把咖啡與器具揹上山（陽明大學在山上），在課堂上沖給大家喝，有時還搭配自己手做的甜點，只要阿萍有修的課，就有咖啡喝。咖啡豆快沒了，就往萬華*跑，學長的助理逸群與宜昕會幫我準備好新的、好喝的咖啡豆。聊聊咖啡、聊聊生活，讓研究所繁忙的課業，有個喘息，也更加了解，為何手沖咖啡可以治癒好友的產後憂鬱了。

這些年來，認識了許多咖啡人，從他們身上學習到許多，朋友笑我認識的咖啡人可能比認識的婦產科醫師還要多。一方面學習到原來咖啡是農產品，有產季的不同，有產地的差別。從農場裡的咖啡樹種植環境，到採收後的處理方式，到烘豆師的烘焙技術，到咖啡師的沖煮參數調整，才造就了手中那杯咖啡。從這些獨立咖啡館經營者的身上，也學習到如何堅持走自己的路，即便大型咖啡連鎖店一家一家的開，超商也投入咖啡的販售，獨立咖啡館的經營之道，是我經營好孕的取經對象，「懸咖啡壺濟世」是我在研究所那段時間，萌發出的夢想。送孩子上學，停紅燈時看到民生東路魚貫走入辦公大樓的上班族，人手一杯超商咖啡。內心想著，這些人知道自己手上那杯咖啡，跟肚皮的咖啡，差別在哪裡嗎？知道之後，他們願意做出不一樣的選擇嗎？一如生產，產家們知道我們這一路鋪陳，跟其他的生產場所選擇，差別在哪裏嗎？知道之後，他們願意做出不一樣的選擇嗎？

因緣際會，好孕在建國北路舊址的第二年，咖啡師+烘豆師—竹竹**成為我們的工作夥伴，於是有專業咖啡師站吧的「好孕媽媽下午茶時間」，開啟了女性互助圈的運作。成立工作室的初衷，原本也就是希望有別於醫療院所的冰冷與制式化，讓女性有一個可以放鬆交心的空間。因為要成立助產所，原本的空間不敷使用，尋找與規劃新地點時，「開一間結合咖啡館的助產所」在腦海中浮現。這是受到日本長照咖啡館的啟發。

在日本神戶有一棟民宅也似的房屋，掛著「生活保健室」這塊牌子，它卻是「和諧咖啡館」。而在日本富山，也有一間茶屋，雖然醫師會在這裡看診，不過多數時間卻是社區居民交流的場所，這是「物語診所」；就在物語診所周邊，「宮の森咖啡」悄悄座落在此，正是因為物語診所的存在，宮の森咖啡才決定落腳此處。
https://www.thenewslens.com/article/84275?fbclid=IwAR3euL_D1ZPSsV5_JHAMaXwF26ujKJ-ySFfrviX-ggf8QGkcyr4nkWD8oI4

生產原本也是「發生於家裡」的生活事件，我們推順勢生產很大的一個初衷，就是要降低醫療介入，讓「正常的回歸正常」。如果讓助產所是一間人人可以來的咖啡館，不但可以讓孕產婦有持續交流的空間，一般人可以進一步認識不同的生產選擇。於是，產家也是好友同時是咖啡館經營者—凱西與小倩的協助規劃，高中同學建築師賴永恩的付諸實行，就這樣把咖啡館裡的助產所開了起來。曾有產婦，點了咖啡與甜點，還沒喝，就進產房生小孩了。

* 饕選咖啡烘焙的前身，在萬華小巷弄裡的咖啡烘焙工作室。

**竹竹現在也開了咖啡館呦！ 圈外咖啡 Kengai Coffea，想念竹竹的朋友們記得去找他喝一杯❤️